Hợp đồng cà phê tương lai là gì? Tổng Quan, Giá và Thời Vụ

Cà phê là loại hàng hóa được giao dịch nhiều thứ hai trên thế giới. Hợp đồng cà phê tương lai chủ yếu có 2 loại: Robusta và Arabica. Robusta chứa nhiều caffeine hơn so với Arabica. Hợp đồng tương lai cà phê Arabica được giao dịch tại sàn ICE US (New York) và Hợp đồng tương lai cà phê Robusta được giao dịch tại sàn ICE EU (Luân Đôn), giá của hợp đồng tương lai cà phê Robusta cao hơn so với giá của hợp đồng tương lai cà phê Arabica.

I. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG HÀNG HÓA CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI

1. Những nơi trồng cà phê phổ biến trên thế giới

Hầu hết cà phê trên quốc tế tập trung chuyên sâu ở châu Á, châu Mỹ và châu Phi. Cây cà phê tạo ra caffein để chống lại sự tiến công của côn trùng nhỏ, do đó, những cây xanh ở độ cao cao hơn sẽ sản xuất ra caffeine ít hơn so với cây xanh ở độ cao thấp. Do đó, Arabica thường có tỉ lệ caffein ít hơn so với Robusta ( 1,2 % so với 2,2 % ). Arabica chiếm khoảng chừng 75 % – 80 % tổng sản lượng cà phê thu hoạch. Việt Nam và Indonesia trồng cả hai loại Arabica và Robusta, Colombia chỉ trồng Arabica. Riêng ở Brazil, nông dân trồng Colinon và Arabica, trong đó, Colinon ở Brazil có mùi vị tương tự như như Robusta ở những khu vực khác .
Theo thống kê của USDA, niên vụ cà phê năm 2018 / 2019, tại Brazil, sản lượng cà phê đạt khoảng chừng 64,8 triệu bao ( chiếm khoảng chừng 37,1 % sản lượng cà phê toàn thế giới ). Sản lượng cà phê tại Nước Ta khoảng chừng 30 triệu bao ( 17,4 % sản lượng cà phê toàn thế giới ). Arabica được trồng tại Colombia thu hoạch với sản lượng 14,3 triệu bao ( chiếm 8,2 % sản lượng cà phê toàn thế giới ). Vì có diện tích quy hoạnh trồng cà phê thấp nhất nên sản lượng cà phê ở Indonesia tương đối thấp, khoảng chừng 10,6 triệu bao, chiếm 6,1 % sản lượng cà phê toàn thế giới. Như vậy, tổng sản lượng cà phê tại bốn khu vực trên chiếm khoảng chừng 68,8 % sản lượng cà phê toàn thế giới. ( Tham khảo tại Hình 1 )

Hình 1: Sản lượng cà phê trên thế giới

2. Thu hoạch cà phê

Do điều kiện kèm theo tự nhiên khác nhau nên thời vụ cà phê ở mỗi nước cũng khác nhau. Diễn biến giá cà phê chịu tác động ảnh hưởng mạnh bởi thời vụ thu hoạch của những nước. Dưới đây là bảng thời vụ thu hoạch ở những nước sản xuất cà phê lớn trên quốc tế .

Hình 2 : Thời vụ thu hoạch ở các nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới

3. Chế biến cà phê

Vào mùa vụ, trái cà phê sẽ được thu hoạch lúc chín vì đây là thời gian trái cà phê có không thiếu dưỡng chất nhất. Tại nhiều vùng nguyên vật liệu, vì điều kiện kèm theo khác nhau và khó khăn vất vả về nhân công, người nông dân đã chọn cách hái tuốt – tức là thu hoạch nhanh hàng loạt trái cà phê trên cùng một cành, gồm có cả trái xanh và trái chín. Việc này tác động ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của cà phê thu hoạch mỗi năm .
Cà phê sau khi hái sẽ được chế biến và phơi khô. Hạt cà phê khô sẽ được rang trong nhiều điều kiện kèm theo nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào nhu yếu thị hiếu trên thị trường. Hạt cà phê sau khi rang sẽ được đem đi xay và ủ với nước sôi để tạo ra cà phê dưới dạng thức uống .

4. Tình hình xuất – nhập khẩu cà phê trên quốc tế

Cà phê là một loại sản phẩm xuất khẩu lớn trên quốc tế. Cà phê cũng là loại sản phẩm & hàng hóa có giá trị xuất khẩu lớn nhất của những vương quốc đang tăng trưởng. Cà phê xanh ( không rang ) cũng là một trong những mẫu sản phẩm nông nghiệp được kinh doanh nhiều nhất trên quốc tế .
Brazil và Nước Ta là hai nước đứng đầu về xuất khẩu sản lượng cà phê trên quốc tế, đa phần xuất khẩu cà phê hạt. Xuất khẩu cà phê hạt chiếm đến hơn 90 % tổng lượng cà phê xuất khẩu trên quốc tế. ( Tham khảo tại Hình 3 )

Hình 3: Các nước xuất khẩu cà phê trên thế giới

Châu Âu và Hoa Kỳ là những nước nhập khẩu cà phê nhiều nhất trên quốc tế, hầu hết là nhập khẩu hạt cà phê. ( Tham khảo tại Hình 4 )

Hình 4: Các nước nhập khẩu cà phê trên thế giới

Qua nghiên cứu và phân tích hoàn toàn có thể thấy, cà phê được thanh toán giao dịch nhiều trên quốc tế, điều đó đồng nghĩa tương quan với việc hợp đồng tương lai cà phê cũng được thanh toán giao dịch nhiều trên thị trường phái sinh sản phẩm & hàng hóa. Việc hiểu được chuỗi giá trị của cà phê cũng như sản lượng cà phê được phân chia ở những khu vực trên quốc tế sẽ giúp đơn vị sản xuất và nhà đầu tư hoàn toàn có thể thanh toán giao dịch hợp đồng tương lai cà phê hiệu suất cao hơn .

II. HỢP ĐỒNG TƯƠNG LAI CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM

1. Chi tiết về hợp đồng tương lai Cà phê Arabica .

2. Tiêu chuẩn giám sát chất lượng cà phê trong hợp đồng tương lai Cà phê Arabica .

Theo lao lý của mẫu sản phẩm Cà phê Arabica thanh toán giao dịch trên Sở Giao dịch Hàng hóa ICE US .
Cà phê Arabica được gật đầu thanh toán giao dịch là cà phê Arabica loại 1, loại 2 và loại 3, cung ứng được tiêu chuẩn giao nhận của sở giao dịch sản phẩm & hàng hóa ICE US. Phân loại cà phê Arabica được so sánh với giải pháp phân loại cà phê của SCAA như dưới đây :
Phương pháp phân loại cà phê của SCAA – Specialty Coffee Association of America Hiệp hội cà phê Mỹ
Ba trăm gram hạt cà phê đã được sử dụng để dùng làm mẫu thử với những lỗ sàng kích cỡ 14, 15, 16, 17 và 18. Các hạt cà phê được giữ lại trên lỗ sàng sẽ được cân đo khối lượng và tính toàn tỷ suất Phần Trăm còn giữ lại được sau khi qua lỗ sàng .

• Cà phê loại ( 1 ) : Các hạt cà phê nhân không có hơn 5 khiếm khuyết trên 300 gram cà phê. Không có lỗi cơ bản so với nhân cà phê. Tối đa 5 % khối lượng nằm trên lỗ sàng sử dụng. Cà phê đặc biệt quan trọng có tối thiểu một đặc tính phân biệt trong hạt, mùi vị, mùi thơm hoặc độ chua. Không có hạt lỗi, hạt thối và nhân non. Độ ẩm từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 2 ) : có không quá 8 khiếm khuyết trọn vẹn trong 300 gram. Lỗi cơ bản so với nhân cà phê là được phép. Tối đa 5 % khối lượng nằm trên lỗ sàng sử dụng. Phải có tối thiểu một đặc tính phân biệt trong nhân như mùi vị, mùi thơm, hoặc vị chua. Không được có hạt lỗi và chỉ hoàn toàn có thể chứa 3 nhân non. Hàm lượng ẩm từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 3 ) : có không quá 9-23 khuyết tật vừa đủ trong 300 gram. Nó phải đạt được 50 % khối lượng trên lỗ sàng kích cỡ 15 với không quá 5 % khối lượng trên lỗ sàng kích cỡ dưới 14. Tối đa có 5 nhân non cà phê. Độ ẩm đạt từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 4 ) : 24-86 nhân lỗi trong 300 gram .
• Cà phê loại ( 5 ) : Hơn 86 khiếm khuyết trong 300 gram .

3. Chi tiết về hợp đồng tương lai Cà phê Robusta .

4. Tiêu chuẩn đo lường và thống kê chất lượng cà phê trong hợp đồng tương lai Cà phê Robusta .

Theo lao lý của mẫu sản phẩm Cà phê Robusta ICE EU thanh toán giao dịch trên Sở Giao dịch Hàng hóa ICE EU .
Cà phê Robusta được gật đầu thanh toán giao dịch là cà phê Robusta loại 1, loại 2 và loại 3, cung ứng được tiêu chuẩn giao nhận của sở giao dịch sản phẩm & hàng hóa ICE EU. Phân loại cà phê Robusta được so sánh với chiêu thức phân loại cà phê của SCAA như dưới đây :
Phương pháp phân loại cà phê của SCAA – Specialty Coffee Association of America Hiệp hội cà phê Mỹ .
Ba trăm gram hạt cà phê đã được sử dụng để dùng làm mẫu thử với những lỗ sàng kích cỡ 14, 15, 16, 17 và 18. Các hạt cà phê được giữ lại trên lỗ sàng sẽ được cân đo khối lượng và tính toàn tỷ suất Xác Suất còn giữ lại được sau khi qua lỗ sàng .

• Cà phê loại ( 1 ) : Các hạt cà phê nhân không có hơn 5 khiếm khuyết trên 300 gram cà phê. Không có lỗi cơ bản so với nhân cà phê. Tối đa 5 % khối lượng nằm trên lỗ sàng sử dụng. Cà phê đặc biệt quan trọng có tối thiểu một đặc tính phân biệt trong hạt, mùi vị, mùi thơm hoặc độ chua. Không có hạt lỗi, hạt thối và nhân non. Độ ẩm từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 2 ) : có không quá 8 khiếm khuyết trọn vẹn trong 300 gram. Lỗi cơ bản so với nhân cà phê là được phép. Tối đa 5 % khối lượng nằm trên lỗ sàng sử dụng. Phải có tối thiểu một đặc tính phân biệt trong nhân như mùi vị, mùi thơm, hoặc vị chua. Không được có hạt lỗi và chỉ hoàn toàn có thể chứa 3 nhân non. Hàm lượng ẩm từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 3 ) : có không quá 9-23 khuyết tật không thiếu trong 300 gram. Nó phải đạt được 50 % khối lượng trên lỗ sàng kích cỡ 15 với không quá 5 % khối lượng trên lỗ sàng kích cỡ dưới 14. Tối đa có 5 nhân non cà phê. Độ ẩm đạt từ 9-13 % .
• Cà phê loại ( 4 ) : 24-86 nhân lỗi trong 300 gram .
• Cà phê loại ( 5 ) : Hơn 86 khiếm khuyết trong 300 gram .

MỞ TÀI KHOẢN MIỄN PHÍ: ĐĂNG KÍ NGAY!

để thanh toán giao dịch hợp đồng tương lai cà phê và hơn 18 loại hợp đồng tương lai sản phẩm & hàng hóa khác gồm có những nhóm sản phẩm & hàng hóa : Năng Lượng, Nông Sản, Nguyên Liệu Công Nghiệp, Kim Loại được cấp phép thanh toán giao dịch trên thị trường Nước Ta lúc bấy giờ .

Saigon Futures hiện đang có chương trình ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT cho khách hàng mới:

• MIỄN PHÍ 01 TUẦN thanh toán giao dịch sản phẩm & hàng hóa trên thông tin tài khoản demo
• MIỄN PHÍ PHÍ liên kết với ứng dụng thanh toán giao dịch CQG – 1 trong 3 nền tảng thanh toán giao dịch số 1 quốc tế
• NHẬN GÓI VIP chăm nom người mua 24/7 từ đội ngũ nhân viên của Saigon Futures

Tham khảo thêm các bài viết liên quan đến hợp đồng tương lai hàng hóa: 

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN GIAO DỊCH MIỄN PHÍ CÙNG CÁC CHUYÊN GIA NGAY HÔM NAY 

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Công Ty Cổ Phần Saigon Futures

• MST: 0315173341.

• Hotline: 028.6686.0068

• Email: [email protected]

  
  

• Fanpage: Saigon Futures Inc.
• Youtube: Saigon Futures.
• LinkedIn: Saigon Futures_Commodity Trading Firm.

• Trụ sở chính: 506 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 4, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.

• VPGD Hà Nội: Tầng 9, Tháp A, tòa nhà Sky City Tower, 88 Láng Hạ, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội.

  Xem thêm: Doanh nghiệp nhỏ và vừa – Wikipedia tiếng Việt

• VPGD Sài Gòn: Tầng 1 tòa nhà Master Building, 41-43 Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Doanh Nghiệp