Cách vận chuyển cua đồng đi xa không bị chết

Cách vận chuyển cua biển đi xa tươi ngon, an toàn

1151 lượt xem

Tin tức

• Tweet
• 

Cua biển nói riêng và các loại món ăn hải sản nói chung nếu không được dữ gìn và bảo vệ đúng cách thì khi vận chuyển xa sẽ khó giữ được độ tươi ngon và chất lượng như lúc mới đánh bắt cá. Chính vì vậy, nếu muốn vận chuyển cua biển mà vẫn bảo vệ cua sống thì hãy tìm hiểu thêm ngay cách vận chuyển cua biển đi xa sau đây !Nội dung chính

• Cách vận chuyển cua biển đi xa tươi ngon, an toàn
• Cách xếp Cua biển để vận chuyển đi xa
• Bắt đầu với việc chọn cua biển khỏe mạnh, tươi ngon
• Bảo quản cua bằng không cần đông lạnh
• Vận chuyển cua đông lạnh bằng các dòng xe chuyên dụng
• Có nên dùng thuốc gây mê khi vận chuyển cua biển?
• Video liên quan

Nội Dung Chính

• Cách xếp Cua biển để vận chuyển đi xa
• Bắt đầu với việc chọn cua biển khỏe mạnh, tươi ngon
• Bảo quản cua bằng không cần đông lạnh
• Vận chuyển cua đông lạnh bằng các dòng xe chuyên dụng
• Có nên dùng thuốc gây mê khi vận chuyển cua biển?

Cách xếp Cua biển để vận chuyển đi xa

Bắt đầu với việc chọn cua biển khỏe mạnh, tươi ngon

Để cua khi vận chuyển đi xa vẫn giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng thì bạn cần lựa chọn những con cua khỏe mạnh, tươi ngay từ đầu. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách chọn cua tươi, khỏe mạnh dưới đây :+ Quan sát màu lớp da cua giữa khuỷu trên càng cua. Nếu phần đó có màu hồng đậm hoặc đỏ thì con cua có nhiều thịt. Cua mới bắt thì vùng da này sẽ dày, phẳng còn cua lâu ngày thì da sẽ bị nhăn nheo .+ Bóp nhẹ vào phần yếm cua thấy cứng thì đây là cua chắc thịt, còn nếu mềm thì cua đã bị óp hoặc ít thịt .+ Bóp vào phần đùi của que dầm bơi bên dưới mai cua. Khi bóp thấy cua giãy giụa thì chúng còn khỏe mạnh, nếu cua không phản ứng thì đó là cua yếu, sắp chết .

Bảo quản cua bằng không cần đông lạnh

Cua là động vật hoang dã khá hung ác và dễ bị chết khi vận chuyển xa nên người ta thường sơ chế cua trước khi vận chuyển .Đầu tiên cần dùng bàn chải mềm và nước cọ sạch cua, cần làm nhẹ nhàng để không gây tổn thương tới ứng dụng của cua .Nếu bạn vận chuyển cua quãng đường ngắn thì không cần cấp đông mà chỉ cần dùng bao lưới cước xếp cua rồi buộc chặt để chúng không cử động được. Ngoài ra, không nên ngâm cua trong nước quá lâu sẽ khiến chúng yếu và nhanh chết .

Vận chuyển cua đông lạnh bằng các dòng xe chuyên dụng

Nếu bạn cần vận chuyển số cua lớn và quãng đường xa thì nên ướp đông cua để bảo vệ cua tươi ngon và tiết kiệm chi phí được nhiều ngân sách. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị thùng xốp có đá bên trong, sau đó xếp cua vào nhưng tránh để cua tiếp xúc trực tiếp với đá lạnh .

Hoặc bạn có thể chọn xe tải có thùng kín đông lạnh để bảo quản và vận chuyển cua được an toàn, tươi ngon, không bị ảnh hưởng tới chất lượng.

Có nên dùng thuốc gây mê khi vận chuyển cua biển?

Hiện nay, có nhiều tiểu thương nhỏ lẻ vận dụng thuốc gây mê để trong thời điểm tạm thời ru ngủ cua trong quy trình vận chuyển để chúng luôn sống trong quy trình vận động và di chuyển. Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều loại thuốc gây mê nguồn gốc từ Trung Quốc ô nhiễm và ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất của người dùng. Vì thế, nếu sử dụng thuốc gây mê để vận chuyển cua, bạn cần mua loại thuốc chính hãng, chất lượng, có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng và được được cho phép sử dụng. Nhưng cũng không nên quá lạm dụng chiêu thức này, tránh tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất của người tiêu dùng .Trên đây là hướng dẫn cách vận chuyển cua biển đi xa tươi ngon, bảo đảm an toàn nhất. Hy vọng bài viết đã phân phối được thông tin hữu dụng cho bạn đọc. Trân trọng !

• Tweet
• 

Bình luận của bạnNhấp chuột vào đây để hủy vấn đáp .