7 nguyên tắc trưng bày hàng hóa tại điểm bán không thể bỏ qua

Không có gì phải bàn cãi khi nói trưng bày hàng hóa – Merchandising là “vũ khí” quan trọng nhất của người làm Trade Marketing trong cuộc chiến chinh phục khách hàng tại điểm bán. Bởi dù là một sản phẩm tốt, có một bao bì thực sự hấp dẫn nhưng không tạo được sự chú ý trên quầy kệ, không được người tiêu dùng lựa chọn thì vẫn là sản phẩm thất bại. Trưng bày sản phẩm cùng trở thành yếu tố mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn tìm cách tối ưu hóa sức mạnh. Tuy nhiên, Merchandising chỉ đẹp, truyền cảm hứng là chưa đủ, mà còn phải biết cung cấp đúng thứ người mua cần, nói đúng thông điệp mà họ muốn nghe, hay nói cách khác là phải “gãi đúng chỗ ngứa” Shopper đang gặp phải.

Vậy làm cách nào để việc trưng bày hàng hóa đạt hiệu suất cao cao, tối ưu hóa được sức cạnh tranh đối đầu của mẫu sản phẩm ? Hãy cùng tìm hiểu thêm 7 tuyệt kỹ dưới đây .

1. Hiểu rõ khách hàng mục tiêu

Mỗi dòng loại sản phẩm đều có một đối tượng người dùng tiềm năng khác nhau. Dòng mẫu sản phẩm tầm trung hướng đến người tiêu dùng có mức thu nhập trung bình, liên tục mua hàng tại những đại lý / điểm kinh doanh nhỏ đại trà phổ thông. Cách lựa chọn hàng cũng độc lạ trọn vẹn so với những người có mức tiêu tốn shopping cao, khi nhóm đối tượng người tiêu dùng hạng sang này đa phần đến những TT thương mại, điểm kinh doanh nhỏ sang trọng và quý phái. Nói như vậy để khẳng định chắc chắn rằng, mỗi người mua tiềm năng sẽ có cách trưng bày mẫu sản phẩm độc lạ. Doanh nghiệp hoàn toàn có thể sắp xếp hàng hóa dựa theo độ tuổi, tích lũy, trình độ giáo dục nhưng hiệu suất cao nhất là theo sở trường thích nghi, hành vi và phong thái sống. Những yếu tố đó sẽ tác động ảnh hưởng trực tiếp tới việc họ có quyết định hành động mua hàng hay không .

2. Kết hợp 5 giác quan

Con người cảm nhận thế giới qua 5 giác quan, vì vậy trong một không gian bán lẻ, cần cố gắng tận dụng hiệu ứng để tác động lên cả 5 giác quan, tối ưu hóa quá trình trải nghiệm của khách hàng. Bởi nếu thương hiệu không có các tín hiệu đủ hấp dẫn giữa một “biển” thông tin thì dù xuất hiện bao lâu, người tiêu dùng cũng sẽ không lựa chọn thương hiệu khi ra quyết định chi tiêu. Thuật ngữ chuyên ngành gọi cách làm này là Sensory Branding – Làm thương hiệu theo giác quan.

• Thị giác : Hành vi shopping của người tiêu dùng thường chịu tác động ảnh hưởng mạnh bởi những yếu tố độc lạ trên quầy kệ như sắc tố, cách sắp xếp ( cân đối, đối xứng, kim tự tháp ), hiệu ứng sắc tố hay khuyễn mãi thêm … Đây là phương pháp được nhiều doanh nghiệp vận dụng lúc bấy giờ để lôi cuốn và giữ chân ánh nhìn người mua
• Thính giác : Kích thích việc shopping và ngày càng tăng thời hạn ở lại shop bằng âm nhạc. Tùy từng đối tượng người tiêu dùng sẽ có những loại nhạc khác nhau : Ví dụ shop Nước Hàn với đối tượng người dùng là người trẻ nên mở Kpop hoặc Ballad ; người lớn tuổi nên dùng nhạc chậm, du dương .
• Xúc giác : Ở đây là chạm, mặc thử, dùng thử … Người tiêu dùng thường ra quyết định hành động mua hàng nhanh hơn nếu được trực tiếp thưởng thức, kiểm tra loại sản phẩm .
• Khứu giác : “ Một shop của Nike đã tăng doanh thu bán hàng lên 80 % nhờ vào sử dụng mùi hương thích hợp ” – san sẻ của Mr. Nguyễn Đức Sơn – Giám đốc Điều hành Richard Moore Associates, Công ty tư vấn tên thương hiệu của Mỹ đã hoạt động giải trí tại Nước Ta. Sử dụng một mùi hương thích hợp sẽ tác động ảnh hưởng can đảm và mạnh mẽ đến trí nhớ và cảm hứng của shopper
• Vị giác : Thường vận dụng trong ngành thực phẩm khi cho người mua nếm thử, thưởng thức mùi vị loại sản phẩm

Doanh nghiệp nên ảnh hưởng tác động lên nhiều giác quan của người mua hàng cùng lúc, đồng thời giúp họ tưởng tượng cụ thể về mẫu sản phẩm để tăng mức độ mua hàng. Ví dụ, so với kinh doanh thương mại đồ nội thất bên trong nên có những khu trưng bày hàng mẫu được sắp xếp như một ngôi nhà hoàn hảo ( có âm nhạc, ánh sáng, mùi thơm … ). Người dùng thưởng thức loại sản phẩm như trong chính ngôi nhà của họ .

3. Quy tắc tay phải

Phải đến 90 % người tiêu dùng Nước Ta khi đi vào một shop đều rẽ sang phải một cách vô thức, sau đó họ có thói quen quay lại ngay khi tìm được món đồ thiết yếu ( trên con đường cũ ). Vì vậy, cần vẽ ra một lộ trình để người mua liên tục đi khắp shop, nhìn ngắm những loại sản phẩm khác. Bạn hoàn toàn có thể đặt những loại sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất ở sau cuối, còn đoạn đường vận động và di chuyển là nơi các doanh nghiệp thỏa sức lôi cuốn ánh nhìn của người dùng

4. Tận dụng tốt “điểm tham chiếu”

Điểm tham chiếu là một khái niệm trong kinh tế tài chính học hành vi, chỉ về xu thế thiên lệch của con người khi dựa quá nhiều vào thông tin tiên phong được biết. Hiểu một cách đơn thuần hơn, trong shopping, việc nhìn thấy những mẫu sản phẩm đắt tiền tiên phong ( nhất là những loại sản phẩm cùng loại ) làm cho người mua sẵn sàng chuẩn bị trả mức giá cao hơn và ngược lại .
Ví dụ dễ tưởng tượng nhất về điểm tham chiếu là những người ở quê ra thấy ở phố cái gì cũng đắt và ngược lại những người ở chốn phồn hoa về miền thôn quê sẽ có cảm xúc cái gì cũng rẻ. Trên thực tiễn, hầu hết các TT thương mại hay siêu thị nhà hàng đều vận dụng hiệu ứng này, khởi đầu từ cổng đi vào, các hàng hóa thường được sắp xếp từ giá cao đến giá thấp. Tuy nhiên, điểm tham chiếu chỉ nên được tận dụng khi hiểu một cách thâm thúy tâm ý người tiêu dùng và nghiên cứu và phân tích thị trường đúng đắn nếu không sẽ tạo hiệu suất cao ngược .

5. Làm khách hàng đi chậm lại

Không ai muốn người mua đến và đi quá nhanh bởi nó sẽ làm giảm thời cơ hàng hóa được bán ra, và các doanh nghiệp không có thời cơ tiếp thị mẫu sản phẩm mới. Vì vậy, điều quan trọng trong trưng bày hàng hóa là phải khiến shopper phải dành nhiều thời hạn trên hành trình dài mua hàng tức là phải tạo ra sự gián đoạn với mục tiêu shopping bắt đầu. Một số chiêu thức đang được vận dụng như đặt màn hình hiển thị quảng cáo, một bảng biển ấn tượng hay tìm cách làm điển hình nổi bật hàng hóa giữa lối đi hoặc gần cuối. Cuối cùng, bạn nên đổi khác “ điểm nhấn ” hàng tuần hoặc đủ tiếp tục để tạo ra cảm xúc mới lạ cho người mua cũ .

6. Quy tắc nhóm 3 sản phẩm

Trong một số ít ngành hàng kinh doanh thương mại, đặc biệt quan trọng là thời trang, mỹ phẩm doanh nghiệp thường phong cách thiết kế những khu vực trưng bày theo nhóm để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn khi lựa chọn, phối đồ. Ví dụ : Bên cạnh một chiếc áo sơ mi sẽ có thêm cavat, thắt lưng, quần âu hạng sang ; thậm chí còn cả một đôi giày – vừa đủ một set đồ cho dân văn phòng. Việc phân loại nhóm hoàn toàn có thể theo sự tương đương về giá, chủng loại, size, sắc tố … .
Một nguyên tắc trong trưng bày hàng hóa là không nên trưng bày mẫu sản phẩm ngang hàng bởi mắt người dùng sẽ đứng yên khi nhìn thấy cách sắp xếp như vậy. Tốt nhất hãy trưng bày theo cách 3 mẫu sản phẩm tạo thành 1 nhóm, ví dụ theo nguyên tắc kim tự tháp : thấp – trung bình – cao. Việc sắp xếp theo độ cao không như nhau khiến mắt người dùng phải vận động và di chuyển nhiều hơn, quan sát kỹ hơn mẫu sản phẩm và tạo ra hiệu ứng thị giác can đảm và mạnh mẽ, từ đó kích thích mua hàng .

7. Chiến thắng thông qua nguyên tắc AVA

AVA viết tắt của 3 từ : “ Availability ”, “ Visibility ” và “ Affordability ” – là 3 yếu tố tương quan mật thiết đến năng lực trưng bày hàng hóa của điểm bán .
– Availability : hàng hóa sẵn có tại điểm bán, nghĩa là phải bảo vệ đủ 2 yếu tố :

• Right pack ( đúng chuẩn ) : loại sản phẩm đạt chất lượng và đúng mã SKU tại điểm bán .
• On shelf availability – OSA : hàng hóa sẵn có trên kệ, tương hỗ người bán quản trị quầy ( chăm sóc đến nhu yếu của người mua )

– Visibility : hàng hóa hiện hữu một cách dễ thấy và ấn tượng, bằng cách :

• Phân chia diện tích quy hoạnh trong quầy 1 cách khoa học .
• Cách thức trưng bày ấn tượng làm cho hàng hóa “ ca hát ” trên quầy

• Có các vật phẩm trưng bày (POSM)

  Xem thêm: Sử dụng tiền âm phủ để mua hàng bị xử lý về tội gì?

• Các kệ trưng bày tương thích với khoảng trống

– Affordability : tương hỗ mua hàng

• Quản lý bán đúng giá mẫu sản phẩm
• Triển khai các chương trình khuyến mại, kích thích mua hàng .

Phần mềm hỗ trợ quản lý trưng bày tại điểm bán 

Bên cạnh việc giám sát phương pháp trưng bày hàng hóa hài hòa và hợp lý để bảo vệ phòng dịch nhưng vẫn lôi cuốn người mua, các điểm kinh doanh bán lẻ còn cần tuân thủ các điều kiện kèm theo trưng bày hàng hóa đúng với cam kết đã ký với NSX – NPP.
Thực tế, khi các điểm bán ký hợp đồng tiến hành chương trình trưng bày với các doanh nghiệp sản xuất, nhà phân phối để ưu tiên mẫu sản phẩm của hãng ở vị trí “ đắc địa ” như đầu line hàng ( đầu kệ ) thì cũng rất khó để tùy ý sắp xếp các mẫu sản phẩm khác .
Để tối ưu hóa quản trị trưng bày mẫu sản phẩm, nhiều doanh nghiệp phân phối tăng cường sử dụng giải pháp DMS.

Xem thêm : Giám sát chương trình trưng bày hàng hóa

Theo đó nhân viên cấp dưới bán hàng sẽ báo cáo giải trình tình hình trưng bày tại điểm bán bằng hình ảnh trải qua ứng dụng trên di động, tài liệu được update ngay lập tức cho nhà quản trị để có hướng chỉ huy tương thích. Đồng thời, ứng dụng DMS phân phối tính năng chấm điểm trưng bày, nhìn nhận điểm bán nào thực thi tốt hay cần đổi khác nhằm mục đích tăng sự liên kết giữa doanh nghiệp và thị trường .

Tóm lại, Giám sát trưng bày hàng hóa bởi phần mềm DMS mang lại những lợi ích sau cho doanh nghiệp:

• Giám sát chặt chẽ việc thực hiện và đảm bảo đúng yêu cầu trưng bày tại điểm bán để có đánh giá chính xác;
• Dữ liệu được cập nhật liên tục theo thời gian thực giúp nhà quản lý có thể ngay lập tức xử lý các vấn đề phát sinh mọi lúc mọi nơi;
• Hình ảnh gắn liền với từng điểm bán và nhân viên giúp doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc lọc tìm, truy xuất dữ liệu
• Hệ thống báo cáo trực quan, khoa học tự động cung cấp theo từng ngày, từng tuần, từng tháng hoặc theo từng nhân viên, từng điểm bán;

Cuộc chiến chinh phục người mua tại điểm bán có vai trò quan trọng của Merchandising – Trưng bày hàng hóa. Bên cạnh việc đo lường và thống kê phương pháp sắp xếp mẫu sản phẩm hài hòa và hợp lý để lôi cuốn người mua, doanh nghiệp cần tăng cường việc quản trị bằng giải pháp DMS. Theo đó nhân viên cấp dưới bán hàng sẽ báo cáo giải trình tình hình trưng bày tại điểm bán bằng hình ảnh trải qua ứng dụng trên di động, tài liệu được update ngay lập tức cho nhà quản trị để có hướng chỉ huy tương thích. Đồng thời, ứng dụng DMS cung ứng tính năng chấm điểm trưng bày, nhìn nhận điểm bán nào triển khai tốt hay cần đổi khác nhằm mục đích tăng sự liên kết giữa doanh nghiệp và thị trường. Đây là giải pháp được hàng trăm tên thương hiệu lớn trong mọi nghành nghề dịch vụ vận dụng như Mead Johnson, Miwon, Vietlott, Sao Thái Dương, Dược Đông Á, Cơ điện lạnh Đại Việt … .
5.0

Source: https://vh2.com.vn
Category : Vận Chuyển