Giảm khai thác, tăng nuôi trồng thủy sản

Thứ Ba 22/03/2022, 19 : 45 ( GMT + 7 )Ngành thủy sản kiểm soát và điều chỉnh giảm dần sản lượng khai thác, tăng sản lượng nuôi trồng và tiến hành những giải pháp để tăng giá trị so với cả sản lượng nuôi và khai thác . Thứ trưởng Phùng Đức Tiến ( ngoài cùng bên phải ) kiểm tra mạng lưới hệ thống giám sát tàu thuyền ra vào cảng tại cảng Lạch Hới, TP Sầm Sơn ( Thanh Hóa ). Ảnh : VD.

Sản lượng khai thác cao chưa hẳn đáng mừng

Theo báo cáo của Tổng cục Thủy sản, năm 2021, tổng sản lượng thủy sản đạt gần 3,9 triệu tấn, tăng 0,9% so với năm 2020. Trong đó, khai thác biển gần 3,7 triệu tấn (tăng 1% so với cùng kỳ), khai thác nội địa 196 nghìn tấn (tăng 0,2% cùng kỳ).

Theo số liệu báo cáo giải trình của Thương Hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Nước Ta ( VASEP ), năm 2021 xuất khẩu thủy sản của Nước Ta đạt gần 8,9 tỷ USD. Giá trị xuất khẩu 1 số ít mẫu sản phẩm thủy sản tăng mạnh như : nhuyễn thể có vỏ, cá ngừ, mực, bạch tuộc … Các loại sản phẩm món ăn hải sản góp phần tỷ trọng xuất khẩu chính trong nhóm tổng kim ngạch xuất khẩu món ăn hải sản năm 2021 gồm : Cá biển thủy sản khác ( 49,8 % ), cá ngừ ( 22,35 % ), nhuyễn thể ( 17,9 % ) … Báo cáo của Tổng cục Thủy sản cũng chỉ rõ, ngành thủy sản đạt được tác dụng trên là nhờ thời hạn vừa mới qua, Nước Ta đã có nhiều chủ trương tạo điều kiện kèm theo cho việc khai thác, chế biến món ăn hải sản như công bố list 77 khu neo đậu tránh trú bão cho tàu cá ; mở 65 cảng cá ; chỉ định 49 cảng cá đủ điều kiện kèm theo ghi nhận, xác nhận thủy sản khai thác … Sản lượng khai thác lớn chưa hẳn là điều đáng mừng. Ảnh : VD. Bên cạnh đó, dịch vụ phục vụ hầu cần nghề cá tăng trưởng với 354 cơ sở sản xuất nước đá ; 640 kho lạnh mẫu sản phẩm món ăn hải sản với tổng sức chứa khoảng chừng 78.700 tấn và 14 kho cho thuê với sức chứa 46 nghìn tấn ; 9 nhà phân loại món ăn hải sản, bảo vệ phân loại 240 tấn loại sản phẩm / ngày ; 1.135 cơ sở vựa, thu mua, kinh doanh thương mại món ăn hải sản. Cả nước hiện có 10 cơ sở gia công sản xuất lưới sợi quy mô lớn trên khoanh vùng phạm vi cả nước. Các cơ sở này mỗi năm sản xuất trên 10.000 tấn lưới sợi. Nhiều tàu khai thác xa bờ đã được đóng mới trang bị lắp máy hiệu suất lớn, trang thiết bị khai thác tiên tiến và phát triển, tân tiến. Sự đổi khác cơ cấu tổ chức nghề nghiệp, không những làm tăng sản lượng mà còn giúp ngư dân tiếp cận những loại sản phẩm có chất lượng, giá cả cao. Đến hết tháng 2/2022, cả nước có 86 nghiệp đoàn nghề cá cơ sở tại 16/28 tỉnh, thành phố có biển với gần 17.700 đoàn viên và hơn 6.200 tàu có chiều dài từ 15 m trở lên ; hơn 4.200 tổ đội sản xuất trên biển đang hoạt động giải trí với sự tham gia của gần 29.600 tàu cá, hơn 179.600 lao động trên những vùng biển. Các quy mô chuỗi link ngành hàng cũng đang tăng trưởng. Trong những chuỗi này, doanh nghiệp đặt hàng về quy cách dữ gìn và bảo vệ mẫu sản phẩm bảo vệ chất lượng và truy xuất nguồn gốc, nhận bao tiêu sản phẩm giá cao hơn giá thị trường tại cùng thời gian. Một số nghiên cứu và điều tra được thực thi nhằm mục đích nâng cấp cải tiến công nghệ tiên tiến, thiết bị dữ gìn và bảo vệ để nâng cao chất lượng nguyên vật liệu món ăn hải sản khai thác. Tuy nhiên, tính đến nay vẫn còn 4 tỉnh chưa triển khai xong việc xác lập hạn ngạch khai thác. Theo đó, cả nước có 24/28 tỉnh, thành phố ven biển thực thi xong việc xác lập hạn ngạch khai thác thủy sản tại vùng biển ven bờ và vùng lộng theo pháp luật của Luật Thủy sản năm 2017. Trong đó, hạn ngạch vùng biển khơi là 31.297 giấy phép ; 18.439 giấy phép vùng lộng và 34.929 giấy phép ven bờ. Bốn tỉnh chưa triển khai xong việc xác lập hạn ngạch khai thác thủy sản tại vùng biển ven bờ và vùng lộng theo lao lý gồm Quảng Bình, Khánh Hòa, TP Hồ Chí Minh và Tiền Giang. Giảm sản lượng đánh bắt cá, tăng sản lượng và chất lượng nuôi trồng để tăng giá thị thủy sản. Ảnh : VD. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến cho rằng, những địa phương cần kinh khủng khắc phục những sống sót trên. Sản lượng khai thác cao chưa hẳn đã là điều đáng mừng bởi việc khai thác với sản lượng bao nhiêu cần địa thế căn cứ theo trữ lượng để đặt hạn mức khai thác nằm trong ngưỡng bảo đảm an toàn, tránh thực trạng tận diệt nguồn lợi thủy sản. Đây là điều mà nhiều địa phương lúc bấy giờ chưa không cho và thực thi nghiêm. Điều này tác động ảnh hưởng rất lớn đến việc khắc phục thẻ vàng EC.

Tăng giá trị thủy sản

Tại Hội nghị Giải pháp nâng cao hiệu suất cao khai thác, chế biến, tiêu thụ thủy sản năm 2022 diễn ra ngày 22/3 tại Thanh Hóa, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, để khắc phục ” thẻ vàng ” của EC, Nước Ta phải hướng tới việc giảm sản lượng xuống dưới ngưỡng bảo đảm an toàn đồng thời góp vốn đầu tư công nghệ tiên tiến khai thác, chế biến để tăng giá trị thủy sản khai thác được. Muốn làm được điều đó, đội tàu khai thác của Nước Ta phải tăng số lượng khai thác viễn dương, giảm khai thác gần bờ. Ông Nguyễn Văn Chiến, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Bình Thuận, cho hay, trong nỗ lực cùng cả nước rút ” thẻ vàng ” của EC, địa phương này không chủ trương tăng sản lượng khai thác hàng năm .

” Vùng biển Bình Thuận có trữ lượng khai thác lớn nhưng từ nhiều năm nay, chúng tôi chủ trương chỉ duy trì sản lượng hàng năm 210 tấn, tránh thực trạng suy kiệt nguồn lợi, quan trọng nhất vẫn là chất lượng và giá trị thủy sản đánh bắt cá được. Bình Thuận đang tăng cường quản trị tàu cá theo hạn ngạch ; góp vốn đầu tư phục vụ hầu cần cảng cá và thực thi quy định phối hợp với những địa phương để quản trị tàu cá hoạt động giải trí ngoại tỉnh ”, ông Chiến cho hay. Thực tế, tiềm năng khai thác được ngành thủy sản đặt ra trong năm 2022 là tăng trưởng âm về sản lượng khai thác nhưng vẫn phải bảo vệ tiềm năng tăng trưởng về giá trị loại sản phẩm. Vì vậy, việc hạ giá tiền trong khai thác, nâng cao hiệu suất, chất lượng là nhu yếu cấp thiết cần xử lý. Từ toàn cảnh thuận tiện, khó khăn vất vả xen kẽ, Bộ NN-PTNT đặt ra nhiều trách nhiệm và giải pháp nhằm mục đích duy trì không thay đổi tổng sản lượng thủy sản. Ngành thủy sản khuynh hướng kiểm soát và điều chỉnh giảm dần sản lượng khai thác, tăng sản lượng nuôi trồng và tiến hành mạnh những giải pháp để tăng giá trị so với cả sản lượng nuôi và khai thác để tăng giá trị sản xuất so với với mẫu sản phẩm thủy sản, cung ứng tiềm năng tăng trưởng. Năm 2022, ngành thủy sản đặt tiềm năng tổng sản lượng đạt khoảng chừng 8,7 triệu tấn, trong đó sản lượng khai thác khoảng chừng 3,78 triệu tấn ; sản lượng nuôi trồng đạt 4,95 triệu tấn ; kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt 8,7 tỷ USD. Để đạt được tiềm năng này, Tổng cục Thủy sản đề xuất những địa phương tiến hành thực thi Luật Thủy sản năm 2017 và những văn bản hướng dẫn luật và những khuyến nghị của EC ; tìm hiểu nguồn lợi, dự báo ngư trường thời vụ khai thác ; quản trị tàu cá và hoạt động giải trí khai thác thủy sản trên biển và hạ tầng, dịch vụ phục vụ hầu cần nghề cá. Ông Nguyễn Văn Chiến, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Bình Thuận cho biết, địa phương không chủ trương tăng sản lượng khai thác để bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Ảnh : VD. Cũng theo báo cáo giải trình của Tổng cục Thủy sản, 2 tháng đầu năm 2022 đã có những tín hiệu vui từ vận tốc tăng giá trị sản xuất thủy sản. Theo đó, giá trị xuất khẩu thủy sản đạt 1,508 tỷ USD, tăng 51,1 % so với cùng kỳ năm 2021. Để xử lý yếu tố đặt ra về việc giảm sản lượng khai thác, tăng giá trị món ăn hải sản, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến ý kiến đề nghị Tổng cục Thủy sản phải tính lại cơ cấu tổ chức nghề, nếu vẫn liên tục tăng đội tàu khai thác gần bờ và những loại món ăn hải sản nhỏ thì sẽ giảm nguồn lợi ven biển. Trong quản trị đội tàu khai thác phải xem việc cấp giấy khai thác là rất là quan trọng và có chế tài so với những tàu cá khai thác sai so với giấy phép khai thác. Khai thác thủy sản phải gắn chặt với truy xuất nguồn gốc, hàng tháng những tỉnh phải nắm được tình hình khai thác trên biển để có chỉ đạo cụ thể. Thứ trưởng Phùng Đức Tiến ý kiến đề nghị : “ Chúng ta phải có đề án quy đổi nghề đơn cử cho ngư dân, quy đổi nghề để giảm số lượng tàu và sản lượng khai thác. Đề án phải bộc lộ được những chủ trương tương hỗ, trở thành bệ đỡ để ngư dân yên tâm quy đổi nghề nghiệp. Các tỉnh phải có nghĩa vụ và trách nhiệm sắp xếp ngân sách cho việc quy đổi nghề của ngư dân ”.

Hạ tầng cảng cá xuống cấp: Không ngồi chờ Trung ương

Ông Nguyễn Đức Cường, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Thanh Hóa đề xuất Bộ NN-PTNT sớm trình Thủ tướng nhà nước xem xét, phê duyệt 2 quy hoạch quan trọng của ngành thủy sản là : Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thuỷ sản thời kỳ 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050 và Quy hoạch mạng lưới hệ thống cảng cá, khu neo đậu tránh trú bão cho tàu cá thời kỳ 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Đề nghị Bộ NN-PTNT tham mưu và trình nhà nước phát hành sách tương hỗ những tổ chức triển khai, cá thể, doanh nghiệp gia tham gia sản xuất theo chuỗi giá trị mẫu sản phẩm thủy sản khai thác ; khuyến khích góp vốn đầu tư theo hình thức đối tác chiến lược công tư vào link trong đáp ứng khai thác gắn với chế biến và tiêu thụ thuỷ sản theo chuỗi. Thứ trưởng Phùng Đức Tiến ( thứ 2 từ trái sang ) thăm những cảng cá tại Thanh Hóa. Ảnh : VD. Triển khai những dự án Bất Động Sản ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến trong khai thác thủy sản, dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm sau thu hoạch mới hiệu suất cao, nâng cao giá trị, thân thiện với thiên nhiên và môi trường, ứng dụng vào thực tiễn ; ứng dụng và thông tin kịp thời dự báo ngư trường thời vụ trên những phương tiện thông tin đại chúng để ngư dân tiếp cận và khai thác Giao hàng cho hoạt động giải trí khai thác thủy sản trên biển hiệu suất cao.

Đại diện các tỉnh có biển cũng cho rằng thực trạng hạ tầng cảng cá xuống cấp hiện nay không đáp ứng được nhu cầu của ngư dân, không đảm bảo các khuyến cáo của EC về chống khai thác hải sản bất hợp pháp. Vì vậy, các tỉnh đề nghị Bộ NN-PTNT hỗ trợ, bố trí nguồn vốn để các địa phương nâng cấp, cải tạo hạ tầng cảng cá.

Về yếu tố này, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, trong khai thác, chế biến thủy sản, hạ tầng cảng cá là cốt lõi. Thứ trưởng nhìn nhận, hạ tầng những cảng cá của nước ta hiện đã xuống cấp trầm trọng, nhiều luồng lạch bị bồi lắng, nhiều cảng cá không phân phối pháp luật của Luật Thủy sản và chống khai thác phạm pháp. Tuy nhiên, những địa phương không hề ngồi chờ nguồn vốn từ nhà nước, Bộ mà phải dữ thế chủ động sắp xếp nguồn để sửa chữa thay thế, tăng cấp những cảng cá cấp 2, 3. “ Đối với cảng cá cấp 2,3, những địa phương phải sắp xếp kinh phí đầu tư để tăng cấp, sửa chữa thay thế, không hề chờ nguồn vốn từ Trung ương được. Tổng cục Thủy sản phải điều tra và nghiên cứu về công tác làm việc dữ gìn và bảo vệ và phương tiện đi lại khai thác. Hiện nay, phương tiện đi lại dữ gìn và bảo vệ lỗi thời, không hề để ngư dân đi chuyến biển 2-3 tuần mà chất lượng món ăn hải sản lại giảm sút nghiêm trọng. Phải thanh tra rà soát việc thiết kế xây dựng những quy hoạch, thanh tra rà soát lại năng lượng hoạt động giải trí của những ban quản trị cảng cá lúc bấy giờ. Tất cả phải kinh khủng, tập trung chuyên sâu rút thẻ vàng IUU “, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh vấn đề.

Theo ông Nguyễn Quốc Toản, Cục trưởng Cục chế biến và Phát triển thị trường nông sản, cả nước hiện có 350 cơ sở quy mô công nghiệp tham gia chế biến xuất khẩu món ăn hải sản với tổng hiệu suất phong cách thiết kế gần 2 triệu tấn mẫu sản phẩm / năm ( hiệu suất thực tiễn trung bình chỉ đạt 40-50 % ). Chủ yếu là cơ sở chế biến ướp đông và hàng khô, chiếm gần 90 % tổng số cơ sở. Tuy nhiên, một số ít xí nghiệp sản xuất chế biến bột cá sử dụng công nghệ tiên tiến cũ, lỗi thời gây ô nhiễm thiên nhiên và môi trường và chất lượng loại sản phẩm thấp. Đa số những xí nghiệp sản xuất chế biến surimi từ cá biển chưa góp vốn đầu tư nhiều dây chuyền sản xuất công nghệ tiên tiến chế biến những loại sản phẩm mô phỏng ( giả tôm, giả cua … ) nâng cao giá trị ngày càng tăng cho mẫu sản phẩm surimi, hầu hết chế biến surimi thô với sản lượng lớn.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Startup