Kính chào hành khách, chào mừng hành khách đã đến với Công ty sản xuất giày thể Thao Mira . Bạn muốn kinh doanh thương mại loại sản phẩm giày...
Quy trình sản xuất rượu đặc biệt đạt chuẩn hạng A tại AVIA – Tập đoàn AMACCAO
Quy trình sản xuất rượu tại AVIA gồm bước :
- Bước 1: Nấu cơm
- Bước 2: Trộn men
- Bước 3: Lên men
- Bước 4: Chưng cất
- Bước 5: Ủ rượu
- Bước 6: Chiết xuất đóng chai trên dây chuyền chiết rót tự động
Để sản xuất rượu thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu như gạo, lúa mì, khoai … nhưng tại AVIA, hiện chúng tôi đang sử dụng nguyên vật liệu gồm có gạo, nước và men rượu. Công đoạn tiên phong là nấu cơm bằng máy nấu cơm tự động từ những hạt gạo mẩy nhất của Đồng bằng Sông Cửu Long .
Cơm sau khi nấu xong sẽ được trộn đều men, loại men gốc nhập khẩu từ Nhật Bản và là nguồn men tự ủ với sự kết hợp các thành phần thảo mộc tự nhiên do nghệ nhân Nhật Bản và các kỹ sư Việt Nam phát triển tạo nên loại men riêng biệt chỉ có ở AVIA.
Công đoạn tiếp theo là lên men tại phòng lên men tiêu chuẩn Nhật Bản, tạo điều kiện kèm theo cho những vi sinh vật có lợi tăng trưởng, ức chế những vi sinh vật “ hoang dại ”. Sau khoảng chừng 2 ngày thì cơm sẽ được chuyển sang mạng lưới hệ thống tank lên men quy trình tiến độ 1. Và sau đó từ 4 – 5 ngày sẽ chuyển sang những tank lớn hơn để lên men tiến trình 2. Trong hai quá trình lên men này, chúng tôi bổ trợ thêm nước, men cái và lên men trong khoảng chừng 14 ngày trước khi chưng cất .
Sau khi len men đủ tiêu chuẩn, quy trình tiếp theo là chưng cất tại thiết bị chưng cất đa tầng ứng dụng công nghệ tiên tiến chưng cất áp suất chân không, được cho phép lấy được những giọt rượu ở khoảng chừng nhiệt độ 58 – 62 độ C. Mỗi tầng đĩa tháp tương tự 1 lần chưng cất và rượu được làm lạnh sâu ngay sau khi ra khỏi cột tháp .
Chưng cất xong thì rượu sẽ được chuyển sang quá trình ủ với mạng lưới hệ thống lọc rượu nhiều cấp và dữ gìn và bảo vệ trong những thùng chứa khác nhau như chum, thùng gỗ sồi, tank inox tối thiểu 18 tháng trở lên .
Cuối cùng, rượu khi được ủ đủ thời hạn trở nên êm, mềm, mượt, giữ được hương thơm lâu và sâu sẽ được chiết rót và đóng chai trên dây chuyền sản xuất chiết rót tự động hóa .Quy trình sản xuất rượu AVIA trên đây có thể được sử dụng để sản xuất ra nhiều loại rượu như vodka, whisky, sake, shochu… tùy thuộc vào nguyên liệu, men và cách ủ khác nhau. Công đoạn nào cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng để tạo nên sản phẩm rượu chất lượng cuối cùng.
Điểm rực rỡ của rượu AVIA không những là công nghệ tiên tiến tối ưu, nguyên vật liệu gạo ngon nhất, loại men đặc biệt quan trọng và mạng lưới hệ thống lọc được phong cách thiết kế riêng không liên quan gì đến nhau mà còn là quy trình ủ kỹ, từ đó góp sức cho người tiêu dùng một loại sản phẩm rượu mang tên thương hiệu Việt có chất lượng tương tự với những loại sản phẩm rượu số 1 của Nhật Bản và quốc tế. Quan trọng hơn cả, đây là loại sản phẩm của người Việt, do người Việt và tương thích với khẩu vị cũng như tốt cho sức khỏe thể chất của người Việt .
AVIA tự hào mang đến tay người Việt những loại sản phẩm mang quốc hồn, quốc tửu của người Việt !
tin tức cụ thể liên hệ :CÔNG TY CỔ PHẦN AVIA (Thành viên AMACCAO GROUP)
hotline : 0392 63 63 63
Nhà máy : Ô CN6, KCN Nguyên Khê, Đông Anh, Thành Phố Hà Nội
VPĐD : Tầng 4, Tòa nhà HH Vườn Đào, 689 Lạc Long Quân, Tây Hồ, HN
Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ
Cải tiến dây chuyền sản xuất, máy móc nhà máy Cải tiến dây chuyền nhà máy sản xuất là hoạt động để tạo nên một nhà máy tinh gọn có...
Cải tiến liên tục là một triết lý kinh doanh thương mại đã có từ truyền kiếp. Mục tiêu của cải tiến công đoạn sản xuất chính là tiết kiệm...
Bạn là cửa hàng, doanh nghiệp, đại lí,… đang tìm một cơ sở sản xuất túi nilon giá rẻ? Bạn quan tâm về giá thành, chất lượng của túi nilon?...
Tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm chay là điều dễ mà lại không dễ?! Vì có rất nhiều cửa hàng mở ra, nhưng làm thế nào để chọn được...