Khởi Sự Ăn Chay – Dinh Dưỡng Dành Cho Người Ắn Chay Và 14 Ngày Để Bạn Bắt Đầu

Khởi Sự Ăn Chay – Dinh Dưỡng Dành Cho Người Ắn Chay Và 14 Ngày Để Bạn Bắt Đầu

“ Khởi sự ăn chay ” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập những món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Đức Nguyễn – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những do dự cơ bản nhất khi mở màn ăn chay. Bạn cũng hoàn toàn có thể ồ lên thú vị khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật và thẩm mỹ, thứ nghệ thuật và thẩm mỹ giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng. Và rồi bạn háo hứng mày mò những món chay ngon, lành, đẹp như một bài thơ. Bạn sẽ thấy hành trình dài ăn chay thật vui và mê hoặc ! Đó là hành trình dài tìm đến sự cân đối và bình yên giữa nhà hàng siêu thị và đời sống, giữa những lựa chọn cá thể đến những tiềm năng vững chắc hơn cho chính bạn, cho thiên nhiên và môi trường hay cho Trái Đất. Dù thế nào đi nữa, hãy thử lần giở bất kỳ trang sách nào, hẳn bạn sẽ chấp thuận đồng ý với tôi, rằng mỗi trang sách đều là một pho tận tâm của tác giả – với toàn vẹn tấm lòng, tri thức và tình yêu của anh ấy, là dành cho bạn !

Food Blogger Phan Anh (Esheep)

Eat Clean có phải là ăn chay không?

Ăn chay có Eat Clean không ? Tôi không nhớ mình được hỏi hai thắc mắc trên bao nhiêu lần trong suốt thời hạn làm tư vấn dinh dưỡng. Nhiều khi tôi còn tự nhủ với bản thân mình, giá có cuốn sách hướng dẫn đơn cử về ăn chay cho những người mới khởi đầu như là cách tôi viết cuốn Eat Clean dành cho người mới làm quen với Eat Clean thì tốt quá. Đùng một cái, tôi nhận được tin nhắn từ Đức “ Chị ! Em hoàn thành xong bản thảo Khởi Sự Ăn Chay rồi. Chị đọc rồi cho em quan điểm nhé ! ” Lúc đấy tôi chỉ muốn cười phá lên “ Hoá ra ngoài hành tinh đã lắng nghe mình. ” Tính Đức rất cẩn trọng nên chẳng lạ gì khi nội dung của cuốn sách rất tỉ mỉ và cụ thể từ những kỹ năng và kiến thức cơ bản nhất cho đến những lo ngại về việc ăn chay không đủ chất, những hiều lầm về việc ăn chay chỉ dành cho người theo đạo Phật hay trị bệnh đều được Đức lý giải và hoá giải một cách rất đời thường và dễ hiểu. Những kỹ năng và kiến thức về dinh dưỡng của Đức rất sâu nhưng đều được diễn giải rất dễ hiểu. Trái với “ Về Nhà Ăn Cơm ” là tập hợp những món ăn chay thuần Việt đậm chất mâm cơm mái ấm gia đình thì “ Khởi Sự Ăn Chay ” tập trung chuyên sâu vào những món chay đơn thuần, nguyên vật liệu dễ tìm và thời hạn nấu nhanh gọn giúp những người mới tìm hiểu và khám phá về việc ăn chay cũng hoàn toàn có thể thuận tiện vào nhà bếp chế biến chỉ trong tích tắc. Đặc biệt hơn nữa Đức vận dụng đúng nguyên tắc 14 ngày để thiết kế xây dựng một thói quen mới để đưa ra thực đơn giúp fan hâm mộ làm quen được với việc ăn chay lành mạnh hơn chỉ trong hai tuần. Cuốn sách thực sự tương thích cho những ai đang khám phá về ăn chay, đang hoảng sợ không nên khởi đầu từ đâu hay chỉ đơn thuần muốn bổ trợ cho thực đơn hằng ngày những món ăn lành mạnh.

Nguyễn Quỳnh Nga – Healthcoach – tác giả cuốn sách Best Seller “Eat Clean – Thực Đơn 14 Ngày Thanh Lọc Cơ Thể Và Giảm Cân”

_____________

Thông tin bổ sung:

v THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook là đơn vị chức năng xuất bản sách Cookbook hạng sang tiên phong tại Nước Ta. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang thiên chức truyền tải tinh hoa về siêu thị nhà hàng qua từng trang sách. Qua hơn 6 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần xác định phong thái chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ fan hâm mộ cũng như những tác giả của dòng sách cookbook.

v THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ

Đức Nguyễn hay còn được gọi là Ducan là một người từng long dong ăn ngoài quán và coi việc bếp núc là một gánh nặng, Nhưng Đức dần coi việc ở góc nhà bếp là chuyện vui, để mà cố gắng nỗ lực làm mỗi ngày. Mà chuyện vui thì cần được sẻ chia. Vì vậy mà Ducan Kitchen sinh ra như một lẽ tất yếu. Blog này là sự kếp hợp giữa ba niềm yêu dấu của bản thân đức đó là : nấu nướng, viết lách và nhiếp ảnh. Đức đã nói về bản thân như thế này :

Nấu Nướng

Để mà viết về chuyện bếp núc, mình hoàn toàn có thể ngồi lải nhải cho bạn nghe cả ngày cũng không hết. Từng là việc làm năng nhọc mình trốn tránh. Hay là sự hiện thân của nhàm chán mà mình gắng làm cho xong. Từng là việc làm mình coi là thừa thãi trong đời sống bận rộn này. Giờ đây với mình, việc nấu nướng trở thành một phần của đời sống. Nó đã hết chán, hết nhọc mà lại vui. Mình vẫn nhớ những lần vụng về nấu cơm còn sống, nướng bánh cháy khét hay xào rau chưa chín. Rồi những lần thử nghiệm công thức mới thành công xuất sắc và mình tự ăn rồi tự khen ngon.

Viết lách

Người ta vẫn hay bảo rằng nhiều điều khó có thể diễn đạt bằng con chữ. Ấy vậy nhiều khi mình vẫn chọn con chữ để gửi gắm. Chuyện vui, chuyện buồn đều có đủ. Lúc thì viết cho mình, lúc thì viết cho những người xa lạ. Chuyện gì cũng viết. Rồi mình tự hỏi rằng sao lại không viết về chuyện bếp núc, như một cách để gửi gắm niềm vui nấu nướng đến mọi người.

Nhiếp ảnh

Ngồi nhớ lại những ngày chỉ có trên tay chiếc điện thoại cảm ứng cùi bắp, chụp lấy vạn vật xung quanh như một cách lưu giữ lại khoảnh khắc của đời sống. Trên tay mình không còn chiếc điện thoại thông minh cùi bắp kia nữa, thay vào đó là một chiếc máy ảnh tốt hơn, nhưng động cơ thì vẫn còn nguyên. Lưu giữ khoảnh khắc của người, của vật, và giờ là món ăn. Ducan – Chàng trai với vẻ bên ngoài đáng yêu sẽ khiến bạn cảm mếm ngay từ lần đầu gặp mặt ; An yên, trong sáng và chững chặc giống như chính niềm thương mến nấu đồ ăn chay của mình.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Startup