Masan Consumer đồng hành để văn hóa ẩm thực trở thành thương hiệu quốc gia

T.Tâm   –  
Chủ nhật, 19/06/2022 21 : 59 ( GMT + 7 )

Với một kho tàng trầm tích trên 3.000 món ăn theo khẳng định của nhiều nhà nghiên cứu uy tín, đã từ lâu văn hóa ẩm thực vẫn còn chờ được làm tròn vai trò câu “dĩ thực vi tiên” để đồng hành với cuộc sống không những với con người Việt Nam mà còn với cư dân trên toàn Thế giới. Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam ra đời (Quyết định số 1992/QĐ-BNV, ngày 12.6.2017 của Bộ Nội Vụ) với vai trò và sứ mệnh truy tầm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển góp phần thiết thực nâng tầm nền Văn hóa Ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới một cách bền vững xứng tầm với kỳ vọng của “Quốc gia Dân tộc”.

Mâm cỗ miền Nam

Các nghệ nhân, Ban chấp hành và các khách mời của buổi họp báo của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt NamĐể triển khai xong thiên chức ấy, Thương Hội Văn hóa Ẩm thực Nước Ta thực thi đề án “ Xây dựng và tăng trưởng văn hoá ẩm thực ăn uống Nước Ta thành thương hiệu vương quốc, quy trình tiến độ 2022 – 2024 ”. Đề án nhận được sự chung tay sát cánh và Tài trợ chính của Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan và đồng hỗ trợ vốn của Hãng hàng không Vietravel Airlines. Với xu thế, tầm nhìn và triển khai khoa học, thực dụng hiệu suất cao, Ban tổ chức triển khai tin rằng đề án sẽ tập hợp lôi cuốn mọi ngành, mọi người, mọi giới chung tay vì sự tăng trưởng của Văn hóa Ẩm thực Nước Ta .Mâm cỗ Tết miền BắcVăn hóa nhà hàng Nước Ta là một kho tàng di sản vô giá của Nước Ta, việc khảo sát, phát hiện, ra mắt và thu thập dữ liệu của văn hóa ẩm thực ăn uống Nước Ta là bước đệm để đưa tên thương hiệu Nước Ta ra quốc tế trải qua văn hóa nhà hàng siêu thị, thôi thúc cạnh tranh đối đầu vương quốc và là tiền đề của tăng trưởng kinh tế tài chính Nước Ta .Kinh tế Nước Ta dựa vào nông lâm, ngư nghiệp lúc bấy giờ còn đang tăng trưởng riêng không liên quan gì đến nhau, chưa có sự liên kết. Việc đưa văn hóa vào siêu thị nhà hàng Nước Ta thành thương hiệu vương quốc sẽ là chất xúc tác link những chuỗi đáp ứng, sản xuất của nông, lâm, ngư nghiệp ( VCCA đã hợp tác với Chương trình OCOP của Bộ Nông Nghiệp Phát triển Nông thôn thôi thúc tăng trưởng kinh tế tài chính địa phương ). Thương hiệu vương quốc về Văn hóa Ẩm thực gắn với tên thương hiệu điểm đến về du lịch, góp thêm phần tăng trưởng kinh tế tài chính du lịch, lôi cuốn khách quốc tế cũng như nhà đầu tư quốc tế đến Nước Ta .Mâm cỗ An lạc miền Trung

Mục đích đề án: mang lại lợi ích cho nhiều đối tượng trong ba lĩnh vực chính

Khoa học dinh dưỡng: đối tượng là người dân, người tiêu dùng, người sử dụng các món ẩm thực nhằm nâng cao trình độ dân trí và hiểu biết về văn hóa, lịch sử, khoa học dinh dưỡng.

Cung cấp nền tảng thông tin thực tiễn về nguồn gốc nguyên vật liệu, cách chế biến tích hợp những nguyên vật liệu và gia vị của những món ăn rực rỡ những vùng miền, phát huy những giá trị về dinh dưỡng của những món Ẩm Thực, thông dụng cho hội đồng dân cư, doanh nghiệp kinh doanh thương mại, và trao truyền lại cho thế hệ sau .

Kinh tế Ẩm thực: mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp và tỉnh thành; nhà sản xuất tham gia trong ngành cung cấp nguyên liệu, thực phẩm, chế biến ẩm thực, phát triển du lịch của địa phương

Tạo động lực can đảm và mạnh mẽ, thôi thúc những doanh nghiệp kinh doanh thương mại nhà hàng siêu thị, chuỗi đáp ứng nguyên vật liệu trong ngành ẩm thực ăn uống, theo hướng nâng cao chất lượng mẫu sản phẩm, giá trị văn hóa góp thêm phần đa dạng hóa, tăng sức cạnh tranh đối đầu của những mẫu sản phẩm nhà hàng siêu thị .Từ cơ sở tài liệu tích lũy điều tra và nghiên cứu được, Thương Hội văn hóa Ẩm thực Nước Ta sẽ sàng lọc bộ ẩm thực ăn uống có năng lực đóng gói thành quy mô Khởi nghiệp Ẩm thực cho những hội viên, những doanh nghiệp vừa và nhỏ muốn tiếp cận quy mô khởi nghiệp

Văn hóa Ẩm thực: đối tượng là địa phương, vùng miền, quốc gia. Tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu các món ăn đặc sắc theo vùng miền của Việt Nam đến người dân trong nước và cộng đồng quốc tế, góp phần quảng bá du lịch qua văn hóa ẩm thực vùng miền, với các tiêu chí cốt lõi: mang tính văn hóa di sản vùng miền, Ngon, Lành, Đặc sắc. Phù hợp với nhu cầu thị trường và định hướng phát triển văn hóa ẩm thực đến với du khách trong và ngoài nước.

Mâm cỗ miền NamBà Đinh Hồng Vân, Giám đốc Cấp cao ngành hàng Gia vị, đại diện thay mặt Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan cho biết : “ Chúng tôi nhìn nhận đề án “ Xây dựng và tăng trưởng văn hoá siêu thị nhà hàng Nước Ta thành thương hiệu vương quốc, tiến trình 2022 – 2024 ” là rất thiết yếu nhằm mục đích bảo tồn, giữ gìn, tôn vinh và tăng trưởng nền văn hoá ẩm thực ăn uống Việt. Là doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thương mại thực phẩm và gia vị, một phần quan trọng trong nghành ẩm thực ăn uống, Masan Consumer vô cùng tự hào khi được sát cánh cùng chương trình này với vai trò Nhà hỗ trợ vốn chính. Thông qua chương trình này, chúng tôi mong ước sát cánh với Hiệp Hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam lâu dài để phát hiện và trình làng những món ngon ra khắp Nước Ta và quốc tế. Cùng với đó, góp thêm phần tăng trưởng những món ngon khắp vùng miền trở thành những ngành hàng kinh doanh thương mại, góp thêm phần nâng cao sức cạnh tranh đối đầu của nền kinh tế tài chính trong nước. Từ đó, tạo động lực can đảm và mạnh mẽ, thôi thúc những doanh nghiệp kinh doanh thương mại ẩm thực ăn uống, chuỗi đáp ứng nguyên vật liệu trong ngành siêu thị nhà hàng, theo hướng nâng cao chất lượng loại sản phẩm, giá trị văn hóa góp thêm phần đa dạng hóa, tăng sức cạnh tranh đối đầu của những loại sản phẩm siêu thị nhà hàng. ”Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan.

Thông tin đơn vị tổ chức : Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA)

Đơn vị thực thi : Thương Hội Văn hóa nhà hàng Nước Ta ( VCCA )

Nhà tài trợ chính:

Công ty Cổ phần Hàng Tiêu Dùng Masan

Nhà tài trợ vận chuyển:

Hãng hàng không Vietravel Airlines

Đầu mối liên hệ: Ban tổ chức chương trình :

Ông Lã Quốc Khánh, Phó quản trị thường trực VCCA, Trưởng BTC, SĐT : 0903811818 ;

Bà Huỳnh Thị Đoan Thuỳ, Giám đốc đề án, SĐT : 0988988444

Các kênh thông tin về chương trình:

Website VCCA : https://vcca.vnFanpage VCCA : https://www.facebook.com/vcca.vn

Source: https://vh2.com.vn
Category : Startup