Cách khai thác tổ yến và lấy tổ yến đúng thời điểm

Tổ yến là thượng dược sức khỏe thể chất đứng đầu trong quốc tế sản vật tự nhiên. Những tổ yến cheo leo tại vách đá, vách núi để khai thác được vô cùng khó khăn vất vả, đánh đổi cả tính mạng con người. Vì vậy, tổ yến tự nhiên không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được xem như bảo vật con người tìm được. Bài viết này xin phép san sẻ những kinh nghiệm tay nghề, kỹ năng và kiến thức về cách lấy tổ yến và những câu truyện xoay quanh lấy tổ yến có ác không, kỹ thuật, cách nuôi yến .

Các thương hiệu yến sào lớn và uy tín hiện nay

Thương hiệu yến hòn đảo tự nhiên : Yến hòn đảo tự nhiên là loại tổ yến có giá trị rất cao, được xem như bảo vật của biển cả, là món quà Tặng sức khỏe thể chất sang chảnh, ý nghĩa. Để khai thác được tổ yến tự nhiên vô cùng khó khăn vất vả, chim yến làm tổ trong các hang đá, vách núi độ cao lên đếm 150 m, người lấy tổ yến treo lơ lửng trên các sợi dây thừng liều mình lấy từng tổ yến .
Điển hình nhất là các hang yến tại Đảo yến của Nha Trang – Khánh Hòa. Đây cũng là vùng biển có nhiều hang hòn đảo yến tự nhiên lớn nhất nước ta. Trữ lượng hang yến lên đến hàng trăm hang, do công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một thành viên Yến Sào Khánh Hòa quản trị và khai thác .

Thương hiệu yến nhà: Kỹ thuật nuôi yến nhà ngày càng cao nhờ ứng dụng công nghệ gọi đàn yến về nhà yến làm sẵn. Loại yến nhà khai thác đơn giản, nhanh, không nguy hiểm, không yêu cầu cao về kỹ thuật. Thương hiệu yến sào nhà nổi tiếng hiện nay như: Nhà Yến Khánh Hòa – Với các hang yến ven biển, yến sào Cần Giờ với các nhà yến gần biển.

Khai thác yến sào có ác không?

Có nhiều câu truyện được đồn thổi khi chim yến bị lấy mất tổ sẽ đâm đầu vào vách đá để chết, con chim yến đực cũng sẽ đâm theo. Thực tế, chim yến cũng là loại động vật hoang dã, luôn có tình mẫu tử thiêng liêng tuy nhiên để đến mức “ tự tử ” như câu truyện thì chỉ là những lời đồn thổi mà chưa có ai tận mắt chứng kiến hay thấy chim yến chết như vậy .
Để vấn đáp câu hỏi lấy chim yến có ác không ? Khai thác chim yến có ác không nên dựa vào điều tra và nghiên cứu khoa học về đặc tính của loài chim yến. Cũng giống như tằm phải nhà tơ mới hoàn toàn có thể thoát xác thì chim yến cũng phải nhả nước bọt kéo thành sợi mới hoàn toàn có thể tăng trưởng đúng đặc tính tự nhiên, đây chính là đặc thù loài. Do đó khai thác tổ yến không ác. Bởi :

• Vào mùa sinh sản theo đặc tính tự nhiên chim yến sẽ tiết rất nhiều nước bọt, do đó tự chim yến phải nhả ra kéo thành tổ. Nên nếu không có người đi khai thác tổ yến thì cứ đến mùa sinh sản chim yến vẫn tiếp tục tiết nhiều nước bọt, nhả ra để làm cái tổ mới chồng lên cái cũ. Trường hợp vậy chim non không nằm ở tổ cũ của anh chị mình mà sẽ nằm lên cái tổ mới chầm lên tổ cũ.
• Trường hợp tổ yến bị lấy mất khi chim yến chưa kịp đẻ trứng mẹ chim yến sẽ đẻ lên 1 cái tổ yến khác nên thay vì 2 trứng như bình thường nhiều tổ yến sẽ có 3,4 trứng. Người khai thác yến cũng chỉ lấy tổ yến khi qua mùa sinh sản, chim non đã nở.
• Mỗi mùa sinh sản số lượng chim yến tăng rất nhanh trường hợp không lấy tổ yến chim non phát triển đến tuổi sinh sản sẽ không còn nơi để làm tổ.

Quy trình khai thác tổ yến sào

Trong quá trình khai thác tổ yến, thu hoạch tổ yến luôn có các điều kiện kèm theo tiêu chuẩn, kỹ thuật riêng. Khai thác tổ yến hòn đảo tự nhiên khó khăn vất vả hơn, nhu yếu cao hơn, những người làm trách nhiệm khai thác tổ yến không chỉ là những công nhân lấy tổ yến thường thì mà còn là những người am hiểu về yến, có tình cảm đặc biệt quan trọng dành cho loài “ chim trời ” này .

Quy trình khai thác tổ yến sào tự nhiên

• Cách 1: Tại các hang yến tự nhiên sẽ được lắp đặt các dàn giáo từ gỗ, tre, dàn dáo phân tầng với mức độ cao thấp như bậc thang. Khi khai thác tổ yến người lấy tổ yến phải đội mũ bảo hiểm, mặc đồ bảo hộ, đeo dây thừng, trèo từng bước lên các cột dựng trong hang, đầu đeo đèn pin để soi vào các góc tối của hang kiểm tra tổ yến.
• Cách 2: Tại nhiều hàng yên thường có các giếng trời, thay vì treo từ chân hang đá nhiều người sẽ trèo từ trên đỉnh hang xuống. Khi này mỗi công nhân sẽ buộc dây thừng vào người, thả dây thừng xuống qua các lỗ hổng trên đỉnh vách đá, đu theo các lỗ này xuống từng ngóc ngách để lấy tổ yến.

Lưu ý: Trong quy trình khai thác tổ yến tự nhiên, thang tre, dây thưng, dàn giáo bằng tre, gỗ là những thứ không thể thiếu, tùy từng vị trí hang sẽ có cách lấy, phối hợp các cách lấy linh hoạt. Luôn theo tư thế đứng vững trên dàn giáo, người buộc thừng, lưng dựa vào vòng để lấy tổ yến.

Tổ yến tự nhiên làm tổ trong các hang rất sâu, tối bởi bản tính trốn ánh nắng mặt trời nên người khai thác tổ yến phải soi đèn pin kiểm tra kĩ chất lượng từng tổ yến có đủ điều kiện kèm theo lấy không, nhằm mục đích không phá đi hệ sinh thái .
Khai thác yến hòn đảo rất gian truân, khó khăn vất vả nên mỗi một tổ yến được lấy về không chỉ là món quà sức khỏe thể chất vạn vật thiên nhiên ban tặng mà còn là bảo vật sức khỏe thể chất được con người kì công tìm kiếm .

Quy trình khai thác tổ yến sào nuôi

Yến nhà được làm trong các nhà yến có sẵn nên việc khai thác đơn thuần .

• Bước 1: Phun nước xung quanh tổ yến chú ý phun lượng nước vừa phải đảm bảo tổ yến không bị ướt hế, tránh làm tổ yến bị gãy, mất hình dáng. Việc phun nước nhằm nhanh tách được chân yến mà không làm gãy sợi yến.
• Bước 2: Dùng dao mỏng nhẹ nhàng gạt từ chân tổ yến đến khi tổ yến rời hoàn toàn.

Lưu ý: Không lấy sạch tổ yến, lấy tổ yến theo khoảng cách cách tổ đảm bảo luôn có các tổ yến trên gỗ, bản chất chim yên phải có sẵn tổ yến trong nhà yến mới bay vào làm tổ.

Thời điểm thu hoạch tổ yến

Với tổ yến nhà:

• Thu hoạch trước thời hạn chim yến đẻ: Là giai đoạn tổ yến sạch sẽ nhất, ít lông và ít tạp chất nhất nên khi sơ chế, xứ lý tổ yến nhanh hơn, từ đó giá tổ yến được giảm đi. Lưu ý giai đoạn này tổ yến có thể nhẹ hơn đồng thời có thể làm mất tổ của chim yến đẻ, giảm số lượng chim yến, giảm số lượng tổ yến.
• Khi chim yến đẻ được 2 trứng: Thời gian này tổ yến đã hoàn thiện, cấu trúc hoàn hảo, trọng lượng nặng, chất lượng cao nhưng lấy tổ yến thời điểm này trứng mất tổ, chim non không nở được.
• Khi chim non bay đi: Là thời điểm phù hợp nhất lấy tổ yến, chim đã trưởng thành có thể tự đi kiếm ăn, tổ yến khi này nhiều lông, tạp chất do dính lông chim mất nhiều thời gian để xử lý hơn nhưng vì lâu dài các nhà yến thường lấy yến trong giai đoạn này.

Với yến đảo tự nhiên

Thời điểm khai thác yến hòn đảo tự nhiên phụ thuộc vào vào thời tiết, khí hậu, đặc thù loài của chim yến tự nhiên. Thông thường thời gian khai thác tốt nhất là : Mùa xuân, hè và mùa thu. Đây là quy trình tiến độ chim yến đã đẻ trứng, chim non trưởng thanh bay đi .

Thời gian thu hoạch tổ yến

• Với yến nhà: Từ 9h đến 15h chiều là thời gian thu hoạch tổ yến nhà tốt nhất.
• Với yến đảo: Vào sáng sớm, ban ngày đây là lúc chim yến đã bay đi kiếm ăn, ban đêm chim yến làm tổ.

Mỗi năm thu hoạch tổ yến bao nhiêu lần?

• Với yến nhà: 1 năm có thể thu hoạch lên tới 4 lần khi đàn yến đã ổn định. Nhiều nhà yến có thể mở rộng diện tích để tăng đàn yến, gối vụ thu hoạch tổ yến.
• Với yến đảo: 1 con chim yến mất 1 tháng để xây 1 tổ yến, khi xây được 3 tổ – hơn 3 tháng chim yên sẽ dừng lại để đẻ trứng.

Đột nhập xem quy trình khai thác chế biến sản phẩm yến sào Khánh Hòa cao cấp

Cùng xem điều gì đã tạo nên tên thương hiệu yến xào Khánh Hòa vạn vật thiên nhiên vững mạnh nhất Châu Á Thái Bình Dương, trở thành đại diện thay mặt của loại sản phẩm vương quốc, tên thương hiệu yến vạn vật thiên nhiên duy nhất được quốc tế ghi nhận chất lượng tại Nước Ta .

Thương hiệu Yến hòn đảo vạn vật thiên nhiên Khánh Hòa

Chú thích : yến sào Khánh Hòa là công ty yến duy nhất tại Việt Nam được nhà nước ủy quyền khai thác và quản lí hang động yến tại đảo Yến, hòn Nội, Nha Trang, Khánh Hòa.

Khác trọn vẹn với các tên thương hiệu yến khác, yến xào Khánh Hòa là công ty duy nhất tại Nước Ta được Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Khánh Hòa giao cho khai thác và quản lí các hang động yến tại Khánh Hòa – nơi có số lượng hang yến vạn vật thiên nhiên lớn nhất Nước Ta .
Điều gì đã khiến yến xào Khánh Hòa trụ vững trên thị trường lúc bấy giờ, nhất là trong toàn cảnh hàng loạt các tên thương hiệu yến cả trong và ngoài nước thi nhau mọc lên, cạnh tranh đối đầu nóng bức, hầu hết các tên thương hiệu này đều có các chương trình khuyến mại khủng, giảm giá sốc nhằm mục đích lôi cuốn người mua. Song vẫn không hề cạnh tranh đối đầu được với yến xào Khánh Hòa .

Hình ảnh về Yến tổ thiên nhiên Khánh Hòa

Phải chăng, đó là do quá trình sản xuất, nguồn gốc nguyên vật liệu … đã tạo nên những loại sản phẩm yến xào Khánh Hòa vạn vật thiên nhiên bổ dưỡng, mát lành bảo vệ chất lượng, hợp lòng người .
Nghề khai thác yến đã Open cách đây hàng triệu năm làm nền tảng cho công ty yến xào Khánh Hòa sinh ra và tăng trưởng. Đây là sự thừa kế và phát huy những kinh nghiệm tay nghề truyền thống cuội nguồn phối hợp với công nghệ tiên tiến tân tiến .

Yến sào Khánh Hòa được khai thác từ các hang yến tự nhiên ở hòn Nội thuộc hòn đảo yến Nha Trang – Khánh Hòa. Đây là các hang yến tự nhiên được hình thành với lịch sử vẻ vang xây đắp chủ quyền lãnh thổ lên tới hàng nghìn năm. Từ năm 1990, nhà nước xây dựng công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn nhà nước yến xào Khánh Hòa, gọi tắt là công ty yến xào Khánh Hòa. Có công dụng quản lí, khai thác, tăng trưởng ngành yến xào tại Khánh Hòa .
Để có được những tổ yến tự nhiên bảo vệ chất lượng, những người thợ tay nghề cao phải leo chèo tại các hang đá vô cùng nguy hại. Chính điều này đã tạo nên chất lượng của yến Khánh Hòa, khác trọn vẹn với các loại yến nuôi trong nhà khác .

Quy trình chế biến Yến Khánh Hòa sau khi khai thác

Sau khi lấy được tổ yến từ các hang đá xuống, tổ yến sẽ được chuyển thẳng về đất liền, sau đó trải qua các tiến trình sơ chế và phân loại cẩn trọng tại xí nghiệp sản xuất. Tổ yến bị hư hỏng, kém chất lượng sẽ được loại bổ, chính từ những khâu phân loại kĩ như thế này mới cho sinh ra tổ yến vạn vật thiên nhiên Khánh Hòa thơm ngon, chất lượng nhất .

Mỗi một công nhân của công ty yến Khánh Hòa đều phải trải qua quy trình tiến độ kiểm tra sức khỏe thể chất định kì. Khi thao tác phải có vừa đủ đồ bảo lãnh lao động nhằm mục đích giữ vệ sinh cho cả công nhân và mẫu sản phẩm .

Chú thích : Giám đốc công ty yến sào Khánh Hòa trực tiếp chỉ đạo công nhân làm việc

Công đoạn phân loại, sơ chế, làm sạch yến Khánh Hòa trọn vẹn được làm bằng thủ công bằng tay nhằm mục đích giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và sắc tố của yến. Đây chính là sự độc lạ lớn nhất của yến xào Khánh Hòa, giúp mỗi loại sản phẩm của công ty yến Khánh Hòa đều có chất lượng tốt và bảo vệ nhất .
Để có được những tổ yến vạn vật thiên nhiên chất lượng, đội ngũ chuyên viên, kĩ sư, nhà khoa học hùng hậu của công ty yến Khánh Hòa không ngừng nghiên cứu và điều tra để cho sinh ra những tổ yến, loại sản phẩm nước yến có chất lượng tốt nhất .
Chú thích : Yến sào Khánh Hòa là đơn vị chức năng tiên phong vận dụng thành công xuất sắc công nghệ nhân giống chim yến và di chim yến ra hòn đảo thành công xuất sắc, tăng trưởng số lượng đàn yến tự nhiên .
Hàng năm, công ty yến xào Khánh Hòa đều tổ chức triển khai các hội thảo chiến lược khoa học, nghiên cứu và điều tra và tăng trưởng tên thương hiệu yến xào Khánh Hòa, xứng danh với sự tin cậy của người tiêu dùng .
Công ty yến xào Khánh Hòa đã nhận được rất nhiều bằng khen và giấy ghi nhận, huân chương lao động do nhà nước trao tặng .
Hiện nay, Đảo yến Hòn Nội Nha Trang Khánh Hòa là nơi mê hoặc hành khách đến du lịch thăm quan các hang yến, nhà của người khai thác yến trên hang yến. Giúp nhiều người hiểu hơn về các quy trình khai thác yến cũng như sự gian nan, khó khăn vất vả của các công nhân trực tiếp lấy tổ yến .

On Plaza – Tổng đại lý phân phối yến sào Khánh Hòa số 1 Việt Nam

Với hơn 15 năm kinh nghiệm tay nghề trong phân phối yến xào Khánh Hòa tự nhiên và yến nhà từ các tên thương hiệu nổi tiếng ( yến Cần GIờ, Nhà Yến Khánh Hòa ). On Plaza cam kết tương hỗ người mua chi tiết cụ thể cách làm sạch, dữ gìn và bảo vệ, sử dụng để không làm mất đi giá trị tổ yến .
Tổ yến là thượng phẩm rất quý, ai có thời cơ cũng nên sử dụng yến để sống khỏe, sống lành mạnh, ngày càng tăng tuổi thọ. Lưu ý lựa chọn mua yến từ các nhà phân phối chính hãng, mua yến có nguồn gốc rõ ràng, yến nguyên chất bảo vệ chất lượng .

On Plaza cam kết với khách hàng:

• Phát hiện yến gia công độn hóa chất, làm giả đền tiền sản phẩm.
• Đầy đủ giấy tờ, giấy chứng nhận
• Tư vấn chuyên nghiệp, tận tậm
• Chính sách bảo hành, cam kết rõ ràng đầy đủ
• Giao hàng toàn quốc.

3 SHOWROOM CHÍNH THỨC

🏡 Cơ sở 1 : 76 Hai Bà Trưng, Q.Hoàn Kiếm, TP.HN
đường dây nóng : 02435.66.88.99 – 02436.555.888 – 02439.99.77.55
🏡 Cơ sở 2 : 327 Trường Chinh, Q. Đống Đa, TP.HN
hotline : 02436.555.777 – 02432.333.666 – 024.66.849.833
🏡 Cơ sở 3 : Số 19 – 21 Cách Mạng Tháng 8 – P. Bến Nghé – Quận 1 – HCM
Cách ngã sáu phù đổng thiên vương 10 m – Đối diện sân khấu kịch Trống đồng
đường dây nóng : 0283.50.60.888 – 02862.838.999 – 09.68.60. 61.69

5/5 – (3 bình chọn)

Lại Thanh Hương chuyên viên dinh dưỡng, bán hàng và tư vấn sản phẩm yến sào khánh hòa tại Yến Khánh Hòa – On Plaza #1 Cửa hàng Yến chính hãng.  Tất cả bài viết thông tin được cung cấp trên Yenkhanhhoa.info được  Lại Thanh Hương lấy từ cách dùng và hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất sản phẩm. Không thay thế lời khuyên của bác sĩ.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Startup