10 mẫu thiết kế quán phở đẹp và 8 lưu ý giúp thu hút khách

Phở đã trở thành món ăn truyền thống độc đáo được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Để phục vụ nhu cầu thưởng thức Phở – Phở bò của người dân trong và ngoài nước, không ít các hàng phở quy mô nhỏ, vừa và lớn mọc lên hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kinh doanh cũng như thiết kế quán Phở đẹp và thu hút nhiều khách. 
Hãy cùng PosApp tham khảo những điểm cần lưu ý về thiết kế khi chuẩn bị mở mô hình quán Phở hiện đại trong năm 2020!

1/ Vai trò của thiết kế khi kinh doanh quán phở

Thiết kế quán là một yếu tố quan trọng khi kinh doanh thương mại hàng Phở. Đầu tư vào thiết kế quán cũng quan trọng như việc tạo ra một tô Phở chất lượng. Ngày nay, nhà hàng quán ăn – quán Phở không còn đơn thuần là nơi để mọi người đến siêu thị nhà hàng mà nó còn là nơi diễn ra những buổi gặp gỡ bạn hữu, mái ấm gia đình, giao lưu với đối tác chiến lược, đồng nghiệp, …

Vai trò của thiết kế trong việc kinh doanh quán phở

Không gian thật sạch, tiện lợi, tông màu tương thích với món ăn sẽ tạo cho người mua cảm xúc tự do và kích thích sự thèm ăn của họ. Thiết kế quán đẹp góp thêm phần tạo điểm độc lạ và lợi thế cạnh tranh đối đầu với những quán Phở khác .

Có khá nhiều mẫu thiết kế cho quán Phở lúc bấy giờ, nhưng cần quan tâm chọn phong thái trang trí sao cho tương thích với tiềm năng kinh doanh thương mại và người mua mà quán hướng đến .

>> Xem thêm: Top 20+ thiết kế và công ty thi công nhà hàng đẹp nhất

2/ Thiết kế logo quán phở

Để tạo sự khác biệt và giúp khách hàng ghi nhớ quán Phở của mình lâu hơn, bạn nên thiết kế logo và bộ nhận diện cho riêng quán mình (logo, màu sắc quán, cách trang trí,…). Đầu tiên là logo – hình ảnh biểu trưng cho quán Phở của bạn. Hình logo nên thể hiện được tên quán, màu sắc chủ đạo của quán và có hình ảnh liên tưởng đến Phở bò. Tuy nhiên, không nên để quá nhiều nội dung vào logo dế khiến người xem rối mắt và không tạo được ấn tượng như ý muốn.

Thiết kế logo quán của Phở 24h

Một logo tốt phải truyền tải được thông điệp của quán đến với người mua. Phải điển hình nổi bật và tạo được ấn tượng can đảm và mạnh mẽ đến người mua giúp họ ghi nhớ tên quán lâu hơn. Ví dụ về logo của Phở 24 h, được làm một cách gọn gàng về hình thức và bộc lộ được rõ nét tên tên thương hiệu của họ. Còn những chuỗi nhà hàng quán ăn Phở như Phở 10 Lý Quốc Sư, Phở Bát Đàn, và 1 số ít quán phở tầm trung khác đều không chú trọng trong việc thiết kế logo. Logo chỉ đơn thuần là tên quán, dẫn đến quán bị mọi người sử dụng tràn ngập mà người mua không hề phân biệt được .

Logo của các quán phở tầm trung

3/ Màu sắc chủ đạo của quán phở

Gắn liền với logo là sắc tố chủ yếu của quán Phở. Màu sắc tại quán và màu trên những vật dụng ( hộp, ly, khăn, menu, … ) phải giống nhau. Khi sắc tố được đồng điệu xuyên suốt quán sẽ giúp cho quán chuyên nghiệp hơn trong mắt người mua. Bên cạnh đó sẽ thuận tiện cho việc lan rộng ra Trụ sở quán Phở hoặc nhượng quyền sau này, người mua thuận tiện nhận ra tên thương hiệu Phở của bạn mà không nhầm lẫn .

Màu sắc quán khác nhau tác động ảnh hưởng lên khách khi đến ăn tại quán cũng khác nhau. Màu sắc không chỉ tác động ảnh hưởng đến tâm ý mà còn ảnh hưởng tác động hành vi của người mua. Tùy theo từng đặc trưng của của mô hình kinh doanh thương mại mà ta nên chọn sắc tố chủ yếu tương thích cho quán. Một số sắc tố tiếp tục được sử dụng trong thiết kế và trang trí quán ăn như :

• • Sử dụng màu đỏ làm chủ đạo: mang ý nghĩa may mắn, tài lộc và nhanh chóng. Đây là tông màu nóng kích thích sự thèm ăn, còn thể hiện được sự tươi ngon trong từng thớ thịt bò.
• • Sử dụng màu vàng làm chủ đạo: tượng trưng cho sự ấm ám và hạnh phúc. Khi sử dụng tông màu vàng trong quán Phở sẽ mang lại cho khách hàng sự ấm cúng, gần gũi, dễ chịu.
• • Sử dụng màu xanh lá làm chủ đạo: thể hiện sự tươi mới, êm đềm. Tạo ấn tượng về các nguyên liệu tươi ngon của quán

Quán phở được thiết kế theo tông màu vàng

Quán phở được thiết kế theo tông màu xanh lá

>> Xem thêm: 8 điều cần lưu ý về phong thủy dành cho quán ăn, nhà hàng

4/ Cách trang trí nội thất bên trong quán phở

Nội thất cũng quan trọng không kém khi muốn thiết kế một quán Phở đẹp và lôi cuốn. Để tạo không gian ấm cúng và tương thích với tông màu quán, bạn nên lựa chọn loại bàn và ghế, kệ tủ hạng sang, vật liệu tốt vừa góp thêm phần nâng giá trị quán mà còn giảm thiểu rủi ro đáng tiếc hỏng móc phải thay thế sửa chữa và sửa chữa thay thế. Nên tạo không gian thoáng rộng trong quán, không nên đặt quá nhiều bàn và ghế sẽ khiến khách cảm thấy ngột ngạt và việc bưng bê của nhân viên cấp dưới cũng trở nên khó khăn vất vả hơn .

Một số gợi ý lựa chọn nội thất bên trong theo tông màu và phong thái thiết kế quán :

• • Quán có tông màu trầm, ấm cổ kính nên lựa chọn bàn ghế bằng gỗ, tre là phù hợp. Không chỉ phù hợp với phong cách thiết kế mà còn tăng thêm sự gần gũi với thiên nhiên khi khách đến quán.
• • Quán có tông màu sáng hiện đại và chú trọng vào việc thoải mái khi ăn cho khách thì nên lựa chọn nội thất bằng inox hoặc nhựa đúc. Dễ dàng di chuyển khi khách muốn gộp, tách bàn và tạo nhiều không gian hơn cho quán.

Bàn ghế bằng gỗ chất lượng trong quán phở lớn

Nếu ngân sách của quán còn hạn chế nên góp vốn đầu tư muỗng ( thìa ), đũa chất lượng tốt, bền và thuận tiện vệ sinh. Đối với những quán lớn nên chú ý quan tâm đến những đồ vật khác ship hàng trong quy trình nhà hàng siêu thị như : hũ gia vị, tăm, khăn ăn, thùng rác dưới chân, … sẽ mang đến thưởng thức tốt nhất cho khách và lôi kéo họ ghé lại lần sau .

>> Xem thêm: Các vật dụng cần thiết để thiết kế nội thất quán cafe đẹp

5/ Thiết kế bếp cho quán phở 

Sắp xếp quầy nhà bếp ở mặt tiền quán Phở khá được yêu thích lúc bấy giờ. Khi đặt như vậy mùi hương từ nước dùng thơm ngon sẽ bay ra ngoài và lôi cuốn khách ghé vào quán. Tuy nhiên, bạn cần quan tâm mạng lưới hệ thống thông gió trong quầy nhà bếp tạo không gian thông thoáng cho khách ngồi ăn. Nơi nhận order tại nhà bếp cần tiện cho nhân viên cấp dưới lấy order và chuẩn bị sẵn sàng món ăn .

Ngoài ra, để bảo vệ bảo đảm an toàn cho nhân viên cấp dưới và đầu bếp trong quầy, chủ quán nên đi đường dây điện, dây máy nhận order, dây mạng âm tường hoặc được bọc nhựa cẩn trọng .

Quầy bếp được thấy ở đa số các quán phở hiện đại

>> Xem thêm: Máy in order bếp là gì? Các loại máy in bếp phổ biến

6/ Ánh sáng 

Tùy vào mục tiêu thiết kế quán Phở mà bạn lựa chọn cho quán ánh sáng tương thích. Với tiêu chuẩn mang đến sự thông thoáng và tự do nên lựa chọn ánh sáng trắng hoặc thiết kế nhiều hành lang cửa số không gian mở để đón ánh sáng tự nhiên. Muốn tạo cảm xúc ấm cúng và kích thích sự thèm ăn bạn nên sử dụng đèn vàng. Nhưng không nên quá lạm dùng ánh sáng vàng sẽ gây nóng giãy cho khách chiêm ngưỡng và thưởng thức Phở .

Ánh sáng vàng mang lại cảm giác ấm cúng trong quán phở

Thay đổi ánh sáng song song nhu yếu nhà hàng siêu thị khác nhau của khách theo từng buổi trong ngày .

Ánh sáng vàng tạo cảm giác ấm cúng cho quán phở

• • Buổi sáng: đây là thời điểm khách hàng cần bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc dài. Quán cần giúp họ tỉnh táo và tạo cảm giác thoải mái với ánh nắng tự nhiên với một chút ánh sáng trắng.
• • Buổi trưa: đây là lúc mọi người nghỉ ngơi một khoảng thời gian ngắn để tiếp tục làm việc. Ánh sáng trong quán cần dịu nhẹ nhưng không quá tối, giúp khách thoải mái truyện trò khi ăn.
• • Buổi tối: cần sử dụng ánh sáng trắng là chủ yếu kết hợp với ánh sáng vàng, giúp khách vừa ăn vừa thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.

>> Xem thêm: 8 loại đèn trang trí quán cafe, nhà hàng gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên

7/ Sử dụng tranh ảnh trang trí

Để tạo điểm nhấn cho khách trong lúc chờ đón tô Phở bò thơm ngon được bưng ra, chủ quán nên đặt 1 số ít tranh vẽ về mẫu sản phẩm của quán. Hình ảnh hoàn toàn có thể là những loại Phở của quán hoặc thức uống kèm theo. Vừa thuận tiện cho khách tưởng tượng trước khi gọi món vừa tạo cảm xúc ngon miệng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Đối với những quán hướng đến phong thái vạn vật thiên nhiên với không gian mở nên trang trí thêm cho quán Phở một chút ít hoa hoặc cây cối nâng cao sự tự do khi khách vào quán hoặc thay thế sửa chữa bằng 1 số ít tranh về cây cối và động vật hoang dã. Tranh vẽ tường cũng đang được nhiều quán ăn ưu thích lúc bấy giờ, vừa tạo sự thú vị cho khách và tăng thêm sự sinh động cho quán .

>> Xem thêm: 10 đơn vị thi công vẽ tranh tường cafe, trà sữa uy tín

8/ Lưu ý khác

Ngoài ra, cần quan tâm chú trọng sự tiện lợi cho khách khi thiết kế quán Phở song song với việc thuận tiện cho nhân viên cấp dưới quét dọn và vệ sinh. Lựa chọn những vật liệu và đồ vật dễ vệ sinh có độ bền vững và dễ sửa chữa thay thế khi thiết yếu .

Địa điểm cũng là yếu tố quan trọng tác động ảnh hưởng đến bộ mặt của quán. Nếu quán được thiết kế đẹp tương thích với loại sản phẩm nhưng lại được đặt ở khu vực bất lợi cũng khó lòng lôi cuốn được nhiều khách .

Thường xuyên giảng dạy lại nhân viên cấp dưới và quét dọn và vệ sinh cho mặt tiền cũng như bên trong quán để luôn có diện mạo đẹp cùng cung cách ship hàng tốt nhất, góp thêm phần giữ chân người mua .

>> Xem thêm: Thái Độ Phục Vụ Quyết Định Sự Thành Công Của Quán Cafe

Những mẫu thiết kế quán phở đẹp được nhiều quán Phở ưa chuộng hiện nay

1. Quán phở nhỏ, bình dân

Một số mẫu thiết kế quán Phở tầm trung nhưng có thiết kế đẹp mắt và thật sạch thì vẫn lôi cuốn được người mua .

Thiết kế quán phở bình dân với giá rẻ vẫn thu hút khách

>> Xem thêm: 8 điều nhà hàng, cafe cần làm để bùng nổ doanh số sau dịch

2. Quán phở sang trọng, hiện đại

Các quán Phở sang chảnh hơi hướng tân tiến sẽ giúp lôi cuốn nhiều người mua hạng sang .

Quán phở mang phong cách thiết kế sang trọng chuyên nghiệp

>> Xem thêm: 5 địa chỉ tìm mua xe bán hàng giá rẻ

3. Quán phở sân vườn

Quán Phở sân vườn tạo cảm xúc tự do tương thích với những quán đồng quê, bán kết hợp với cafe, thức uống khác .

Thiết kế quán phở ngoài trời với vốn ít

4. Quán phở nhiều tầng

Đối với những quán có diện tích quy hoạnh nhỏ, thiết kế nhiều tầng cho quán sẽ mang lại nhiều không gian Giao hàng khách hơn .

Quán phở thiết kế 2 tầng độc lạ

>> Xem thêm: 12 cách tăng doanh thu, kéo khách hàng mùa Corona ngành F&B

5. Quán phở tại nước ngoài

Một số quán Phở tại quốc tế được thiết kế độc lạ, phối hợp giữa phong thái Nước Ta với những nước khác .

Quán phở nước ngoài được thiết kế độc đáo bắt mắt

>> Xem thêm: 13 vật dụng cần trang bị đặt quầy thu ngân cafe, nhà hàng, trà sữa

Ứng dụng phần mềm PosApp để quản lý quán phở

Ngoài thiết kế và trang trí việc đầu tư vào việc quản lý bán hàng cũng quan trọng không kém nhất là đối với các quán Phở quy mô lớn có chuỗi hệ thống. Hiện PosApp đã có phần mềm chuyên dụng cho việc quản lý Nhà hàng – Quán Phở với quy trình chuyên nghiệp liên kết chặt chẽ nội bộ nhân viên giúp cho việc bán hàng diễn ra trôi chảy và dễ dàng hơn.

Quy trình bán hàng bằng phần mềm quản lý PosApp

Các vật liệu thiết kế, nội thất hay vật dụng khác đều có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu với chất lượng tốt. Nhưng tìm kiếm một phần mềm quản lý tối ưu thì phải đến với PosApp. Phần mềm quản lý bán hàng PosApp giúp chủ quán:

• • Nhận order nhanh chóng khi có khách đông
• • In tên món chuyển đến bếp
• • Tính tiền dễ dàng không nhầm lẫn
• • In hóa đơn trực tiếp
• • Quản lý hàng hóa và nhân viên
• • Thích hợp cho mọi loại hình nhà hàng và quán Phở

Tất cả tính năng trên đều được tích hợp hàng loạt trong máy POSApp PAL1. Tham khảo cụ thể mẫu sản phẩm qua video bên dưới !

Trọn bộ phần mềm quản lý dành cho mô hình quán phở

>> Xem thêm:
– 10 loại máy POS tính tiền cảm ứng tối ưu cho việc bán hàng
– 10 bước mở quán cafe – nhà hàng để kinh doanh thành công
– Đánh giá 18 phần mềm tính tiền cafe – nhà hàng tốt nhất

Source: https://vh2.com.vn
Category : Trái Đất