Khởi nghiệp ngành F&B và những bài học đắt giá – StartupLand

Khởi nghiệp trong nhiều năm trở lại đây đã trở thành khuynh hướng quá quen thuộc trong sự tăng trưởng của nền kinh tế tài chính. Càng ngày càng nhiều hơn những doanh nghiệp được mở ra tại nhiều nghành hoạt động giải trí khác nhau. Trong đó những startup khởi nghiệp ngành F&B đang nhận được khá nhiều sự chăm sóc bởi phương pháp hoạt động giải trí ngày một phong phú. Cùng STARTUPLAND khám phá kỹ hơn về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé !
Bài học khởi nghiệp ngành F&B

Ngành F&B là gì và xu hướng khởi nghiệp trong ngành F&B

Đây là một thuật ngữ viết tắt Food and Beverage Service, nó là một mô hình ship hàng hướng tới đối tượng người dùng là thực khách. Là bộ phận quan trọng với mọi nhà hàng quán ăn, khách sạn hay shop đồ ăn nhanh nào … F&B không chỉ đứng độc lập, nó còn hoàn toàn có thể là một phần hỗ trợ cho những ngành dịch vụ khác, nổi bật đó là du lịch .
Việc phối hợp F&B trong những mô hình kinh doanh thương mại là một phần quan trọng đem lại nhiều quyền lợi :

• Tăng thêm doanh thu cho nhà hàng, khách sạn

• Tạo thành một nét đặc biệt mang thương hiệu riêng

• Đáp ứng nhu cầu, tăng tính tiện lợi cho khách hàng. Đáp ứng toàn diện nhu cầu của khách hàng và khách du lịch khi tại cùng một nơi họ có thể sử dụng nhiều dịch vụ.

Những bài học đắt giá về khởi nghiệp trong ngành F&B

Những nhà khởi nghiệp luôn tìm cho mình một hướng đi mới dựa trên những nền tảng có sẵn. Dù thế nào thì cũng sẽ có một căn cứ về mô hình phát triển cho lĩnh vực dịch vụ ăn uống này. Sau đây là những kinh nghiệm và bài học đắt giá cho các startup khi dự định khởi nghiệp ngành F&B.

Một mô hình kinh doanh không phải lúc nào cũng phát triển được thành nhiều điểm khác nhau

Mở thêm Trụ sở, nhiều điểm bán cũng là phương pháp nhân rộng kinh doanh thương mại, đưa dịch vụ của bạn đến với nhiều khu vực hơn, tiếp cận nhiều đối tượng người tiêu dùng hơn. Nếu câu truyện tên thương hiệu của bạn được kiến thiết xây dựng ngay từ đầu thì hãy xem xét thật kỹ. Vì điều này sẽ là bước quan trọng quyết định hành động sự nhân rộng tăng trưởng về sau .
Một ví dụ điển hình như này, tại TP. Hà Nội từng có một quán café 8 bởi quán bán café 8.000 đ / ly. Điều này tạo ra sự nét đặc trưng của quán bởi yếu tố đặc biệt quan trọng về giá. Đồng giá cứ 8 ngàn / ly. Thế nhưng điều này cũng có nghĩa quán café sẽ luôn bị nhớ tới cái giá 8 ngàn .

Hay như cái tên phở 24 bởi quán phở bán giá 24.000đ/bát. Sau này quán đã phải đổi ý nghĩa 24 gia vị phở để có thể hợp lý hóa việc tăng giá bán của phở.

Thực đơn là yếu tố quan trọng làm nên sự phát triển của dịch vụ F&B

Thực đơn của bạn mới là yếu tố then chốt làm nên câu chuyện khởi nghiệp F&B

Kinh doanh F&B là dịch vụ nhà hàng vậy nên món ăn của bạn phải mê hoặc và thực đơn cần có sự lôi cuốn. Cách thức tạo nên những combo đồ ăn mê hoặc, vừa ví tiền. Trước khi quyết định hành động mở bán một thực đơn món ăn chính nào đó, bạn hãy điều tra và nghiên cứu về khuynh hướng chiêm ngưỡng và thưởng thức của khu vực sinh sống. Đối tượng khách bạn hướng tới là ai, phân khúc nào. Một nhà hàng quán ăn sang chảnh, một quán cafe trà bánh thật “ chill ” cho giới trẻ, hay quán fastfood giá tốt cho sinh viên. Tất cả đều cần có một mục tiêu đối tượng người dùng rõ ràng từ bắt đầu .

Người miền Bắc sẽ thường thích các món ăn có vị chua cay, trong khi đó khu vực miền Nam sẽ thường thích các món ăn có vị ngọt. Vậy nên nghiên cứu kỹ khẩu vị, hành vi và khu vực địa lý trước khi bắt tay vào khởi nghiệp F&B là điều cần thiết.

Lựa chọn địa điểm và tên của dịch vụ F&B

Địa điểm mở F&B nên là một nơi cố định và thắt chặt trong thời hạn dài từ 1 năm. Cũng không thiết yếu phải thuê hợp đồng quá dài, 1 năm là đủ trước mắt để bạn nhìn nhận khu vực có hợp cho kinh doanh thương mại F&B hay không. Lựa chọn tên nhà hàng quán ăn, dịch vụ F&B độc lạ nhưng cũng cần thân mật và dễ nhớ cho người nghe và đọc viết .
Trên đây là 1 số ít thông tin về F&B, kỳ vọng rằng bài viết của STARTUPLAND sẽ giúp ích được nhiều cho bạn. Đừng ngần ngại liên hệ để được tư vấn về thủ tục xây dựng doanh nghiệp thuộc nghành F&B nói trên cũng như những báo cáo giải trình kế toán – Thuế. Chúng tôi sẽ giúp bạn khởi nghiệp thành công xuất sắc và tăng trưởng .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Startup