Người Nhật ăn gì trong bữa tiệc ngắm hoa anh đào ngày xuân?

Hanami bento

Hanami bento ( Ảnh : Livejapan ).

Bento là những hộp cơm trưa thường được những người phụ nữ Nhật chuẩn bị cho chồng con mang đến công sở, trường học. Vào dịp lễ hội hoa anh đào, người Nhật cũng chuẩn bị hoặc mua những hộp cơm bento để mang tới các bữa tiệc hanami.

Bạn đang đọc: Người Nhật ăn gì trong bữa tiệc ngắm hoa anh đào ngày xuân?

Vào dịp này, món ăn được gọi là hanami bento, thường gồm những món như sushi cuộn makizushi, inarizushi, tamagoyaki và kamaboko. Vào dịp hoa anh đào nở, những hộp cơm hanami bento chế biến với menu đặc biệt quan trọng tại những ẩm thực ăn uống trở nên rất đắt hàng và được nhiều người dân mua để mang tới những bữa tiệc ngắm hoa.

Các món chiên, nướng

Các món ăn chế biến từ thịt cũng rất phổ cập trong những dịp dã ngoại tại Nhật Bản. Các món chiên rán thường xuất hiện trong tiệc hanami gồm gà rán karaage, takoyaki, tôm chiên …

Các món muối chua, salad

Các món tsukemono, salad trong tiệc hanami tại Nhật. Ảnh: Livejapan Để ăn kèm với thịt, người Nhật thường sẵn sàng chuẩn bị những món rau, salad và món muối chua tsukemono. Các món salad thông dụng tại Nhật gồm kinpira gobo ( salad rễ ngưu bàng và cà rốt ), shiro-ae ( salad đậu phụ nghiền và rau chần ), salad khoai tây, salad từ rong biển và củ sen. Các món muối chua Nhật Bản có vị rất ngon và thường ăn kèm để giảm bớt vị ngấy của những món thịt.

Súp miso

Xem thêm: Cơ hội và thách thức của doanh nghiệp quân đội trong chuyển đổi số

Lễ hội hoa anh đào thường diễn ra vào tháng Ba, khi tiết trời Nhật Bản vẫn còn lạnh. Vì vậy, người Nhật hoàn toàn có thể mang theo súp nóng miso để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những bữa tiệc hanami để giữ ấm khung hình. Khi tổ chức triển khai tiệc, người ta đổ súp miso nóng trong những bình giữ nhiệt ra những bát nhỏ cho mọi người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Súp miso là món ăn phổ cập tại Nhật Bản nên cũng liên tục xuất hiện tại những bữa tiệc hanami.

Onigiri

Onigiri ( Ảnh : Livejapan ). Là món ăn thông dụng trong những bữa tiệc hanami, onigiri là món ăn tiện mang theo, rất tương thích với những buổi dã ngoại ngoài trời. Onigiri có nhiều loại nhân khác nhau như mơ muối, cá hồi hay cá ngừ. Trong tiệc hanami, onigiri còn xuất hiện dưới dạng onigiri hoa anh đào. Người Nhật thường chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này với một cốc trà xanh để mùi vị thêm đậm đà, ngon miệng.

Tráng miệng

Hanami dango (Ảnh: Livejapan).

Xem thêm: Kinh Doanh Là Gì Thế Nào Là Cơ Hội Kinh Doanh Công Nghệ 10, Công Nghệ 10 Bài 51: Lựa Chọn Lĩnh Vực Kinh Doanh – Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam

Món tráng miệng được ưa thích nhất trong những bữa tiệc hanami là sakuramochi, một loại kẹo wagashi truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản được ăn trong mùa hoa anh đào. Đây là loại bánh gạo nhân đậu đỏ được bọc trong cánh hoa anh đào muối. Hanami dango là một loại wagashi khác được người dân Nhật chiêm ngưỡng và thưởng thức trong bữa tiệc hanami. Món ăn này thường gồm ba viên kẹo màu xanh, trắng, hồng xiên trên một que tre. Đây là ba sắc tố thông dụng của những loại kẹo mùa xuân tại Nhật Bản. Các loại trái cây thường xuất hiện trong tiệc hanami gồm dâu tây, cam, kiwi.

Đồ uống

Tiệc hanami sẽ không hề toàn vẹn nếu không nhắc tới những món đồ uống. Rượu sake là đồ uống hanami truyền thống lịch sử. Người Nhật có tên riêng để chỉ loại rượu sake được uống dưới tán hoa anh đào là hanami zake. Ngoài ra, người Nhật còn thích uống bia, những loại nước trái cây, trà lạnh, trà nóng trong những bữa tiệc hanami. Đặc biệt, vào mùa hoa anh đào, người Nhật còn có những loại đồ uống mang mùi vị loài hoa này để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong dịp lễ hội.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Cơ Hội