Học công nghệ thực phẩm ra làm gì? Chuyên ngành HOT cho bạn trẻ!

Ngày nay, công nghệ thực phẩm là một trong những ngành cực kỳ “ hot ”, đặc biệt quan trọng là trong thời kỳ yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm luôn được chăm sóc. Không chỉ vậy thời cơ tim viec lam ngành công nghiệp thực phẩm là rất lớn do đó đào tạo và giảng dạy ngành học này luôn được chăm sóc và ngày càng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho xã hội. Tìm hiểu bài viết để có câu vấn đáp thoả đáng nhất ” Học công nghệ thực phẩm ra làm gì ? ” và lựa chọn hướng đi đúng cho bản thân .

1. Ngành công nghệ thực phẩm là gì ?

Ngày công nghệ thực phẩm không còn quá lạ lẫm với nhiều người, tuy nhiên những khái niệm và thông tin về một ngành học kĩ thuật này còn khá ít so với những bạn sinh viên trẻ hay những người thao tác ở chuyên ngành khác. Nôm na nó được hiểu là một ngành về nghiên cứu và điều tra những thực phẩm vận dụng kĩ thuật công nghệ tân tiến. Hiện nay, ngành công nghệ thực phẩm hiện đang lôi cuốn được rất nhiều sinh viên lựa chọn học tập và đính hướng nghề nghiệp.

1.1. Khái niệm về công nghệ thực phẩm là gì ?

Định nghĩa về công nghệ thực phẩm rất đơn giản, đây là một chuyên ngành thuộc khối kỹ thuật – công nghệ, đặc biệt nghiên cứu, chế biến thực phẩm. Những mảng như bảo quan chế biến thực phẩm, kiểm tra và đáng giá chất lượng thực phẩm, sáng chế và phát triển những sản phẩm mới, điều hành và điều phối dây chuyên sản xuất,… đều thuộc ngành công nghệ thực phẩm. 

Hay nói cách khác, công nghệ thực phẩm chính là hàng loạt những quy trình, việc làm tương quan đến sản xuất món ăn thực uống từ dây chuyên sáng tạo, đến dữ gìn và bảo vệ và ở đầu cuối là sản xuất. Khi theo học ngành học này, sinh viên sẽ được đào tạo và giảng dạy chuyên nghiệp từ những kiến thực học thuật cơ bản đến sâu xa về học viên học. Kết hợp cùng với đó là những bài học kinh nghiệm thực hành thực tế về chế biến, tối ưu dinh dương thức ăn đồ uống.

1.2. Tại sao ngành công nghệ thực phẩm lại được yêu quý ?

Không phải ngẫu nhiên mà một ngành học kỹ thuật nghe có vẻ như cứng ngắc như này lại được yêu quý. Có một điều chắc như đinh rằng dù bạn bạn ngành này ở bất kể trường ĐH nào, số tiết học về thực hành thực tế sẽ luôn chiếm phần đa, áp đảo những tiết học kim chỉ nan. Bởi lẽ đây là ngành học cần phải nghiên cứu và điều tra và bắt tay thử nghiệm, sáng tạo vì vậy những sinh viên đang theo học ngành học này sẽ vô cùng năng động và linh động. Lý do thứ hai khiến ngành học này được nhiều sinh viên lựa chọn đó là thời cơ ra trường có việc làm khá cao. Giải thích cho điều này đó là bắt nguồn từ vận tốc tăng trưởng dân số và điều kiện kèm theo kinh tế tài chính của Nước Ta trong những năm gần đây. Khi dân số tăng lên song song với điều kiện kèm theo kinh tế tài chính dân số tăng trưởng thì ắt hẳn những nhu yếu về thực phẩm cũng trở nên khắc nghiệt hơn. Không những chỉ cần ăn ngon mà còn phải đẹp, phải dinh dưỡng. Điều này đã kích thích huấn luyện và đào tạo nguồn nhân lực để Giao hàng của cho những nhu yếu cao về thực phẩm. Điều quan trọng nhất khiến ngành công nghệ thực phẩm được nhiều bạn trẻ hướng đến đó chính là hầu hết đều nhận thức được mức lương mê hoặc mà nghề này mang lại. Chỉ riêng so với một sinh viên mới ra trường đó được đề xuất một mức lương từ 5.000.000 đ đến 6.000.0000 đ. Và nếu có một sự tích lũy kinh nghiệm tay nghề lẫn học hỏi phát minh sáng tạo tốt trong khoảng chừng thời hạn ngắn lương cứng hoàn toàn có thể đạt mức cao nhất lên đến 3.000 USD mỗi tháng chưa kể lệch giá và thưởng. Chính vì thế, ngành công nghệ thực phẩm luôn đứng trong top đầu những nghành việc làm mơ ước của nhiều người.

2. Ngành công nghệ thưc phẩm học gì ?

2.1. Các chuyên ngành chính

Với một nhu yếu cao về đầu ra cũng như nguyện vọng lớn về nguồn vào như vậy, đào tạo và giảng dạy ngành công nghệ thực phẩm luôn được chăm sóc và góp vốn đầu tư. Các chuyên ngành và mảng học được chia ra riêng không liên quan gì đến nhau nhằm mục đích khuynh hướng đào tạo và giảng dạy luôn những giáo trình sâu xa. Kháo sát chung ở những trường ĐH ở Nước Ta lúc bấy giờ, ngành công nghệ thực phẩm có những chuyên ngành chính sau. Thứ nhất là về dinh dưỡng. Với chuyên ngành này, sinh viên sẽ được học những triết lý cơ bản về những chất hóa học và những phản ứng giữa những chất, cùng với đó là điều tra và nghiên cứu về nhu yếu dinh dưỡng của khung hình con người. Thứ hai là Hóa sinh học và vi sinh học thực phẩm. Hai chuyên ngành này đặc biệt quan trọng để nghiên cứu và điều tra về sử dụng hóa học và vi sinh vật để chế biến thực phẩm, ngăn ngừa sự hư hỏng và bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm. Thứ ba là Công nghệ chế biến. Chuyên ngành này phổ cập hơn cả vì học thuật không quá nhiều, phần lớn là tiếp thu những tiên tiến và phát triển về công nghiệp chế biến thực phẩm tân tiến từ may móc và tự động hóa. Thứ tư là Quản lý chất lượng. Bên cạnh những kiến thức và kỹ năng nền tảng về hóa sinh học thực phẩm, thì chuyên ngành này phối hợp cùng những kĩ năng về quản trị và theo dõi chất lượng và dây chuyền sản xuất chế biến. Cuối cùng là An toàn thực phẩm và Phân tích thực phẩm. Bạn sẽ học tiếp thu những kiến thức và kỹ năng về tách, nghiên cứu và phân tích những thành phần trong thức ăn, thức uống. Song song với đó những bài học kinh nghiệm về kĩ năng mềm nhìn nhận chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm cũng sẽ được đào tạo và giảng dạy ở chuyên ngành này.

Tìm kiếm việc làm Huế với vị trí việc làm ngành công nghệ thực phẩm với những thông tin tuyển dụng việc làm hàng đầu đem đến cơ hội việc làm tốt nhất cho bạn lựa chọn.

2.2. Các trường ĐH đang giảng dạy ngành công nghệ thực phẩm

Hiện nay, số lượng những trường ĐH mở chuyên ngành về công nghệ thực phẩm không thiếu. Đa số chuyên ngành này được phân bổ ở hầu hết những trường ĐH về nông, lâm ngư nghiệp và những trường ĐH về công nghệ, kỹ thuật. Những cái tên đinh đám nhất và trở thành mơ ước của bao thế hệ sinh viên ngành thực phẩm như : Trường Đại học Công nghệ Tp. Hồ Chí Minh, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, Đại học Nông lâm TP. Hồ Chí Minh, Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Đại học Nông lâm – Đại học Huế, Đại học Nông lâm Bắc Giang. Không chủ những trường ĐH chuyên ngành về nông lâm sản, thực phẩm mà ngành học này còn được mở thành những khoa tại 1 số ít trường ĐH bách khoa và kỹ thuật khét tiếng như Đại học Bách Khoa Thành Phố Hà Nội, Đại học Quốc tế – Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp, Đại học Bách khoa – Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, Đại học Bách khoa – Đại học TP. Đà Nẵng Tất cả những chuyên ngành về thực phẩm của những trường ĐH này đều xét tuyển dựa trên điểm thi vương quốc khối A, B và số ít là D. Với tổng hợp môn khối A, thí sinh sẽ được lựa chọn thi 3 môn Toán – Lý – Hóa ( A0 ) hoặc Toán – Lý – Anh ( A2 ) hoặc Toán – Hóa – Anh ( A3 ). Với khối B, 3 môn thi sẽ là Toán – Hóa Sinh, đây là khối chủ yếu chiếm lợi thế của ngành công nghệ thực phẩm, cho nên vì thế điểm xét tuyển của khối B với ngành học này là cao nhất. Tiếp là một vài khoa nhỏ ở 1 số ít trường ĐH xét duyệt thêm điểm khối D dành cho những sinh viên thi 3 môn Toán – Văn – Anh.

>>> Nếu bạn đang băn khoăn Học nông nghiệp ra làm gì thì có thể tìm hiểu thêm tại bài viết tại đây. Tìm hiểu ngay!

3. Học công nghệ thực phẩm ra làm gì ?

Sinh viên ngành công nghệ thực phẩm được trang bị tổ hợp kiến thức lẫn kinh nghiệm thực hành về hóa sinh học và thực phẩm. Chính vì việc làm thực phẩm dành cho khối ngành này không thiếu. Tất cả các khâu từ nghiên cứu, chế biến, sản xuất, bảo quản, phát triển thương hiệu đều có đa dạng các vị trí cho người học về chuyên ngành này. Cùng với đó, lĩnh vực này cũng có sự phân bổ rõ ràng về khả năng cấp độ của nguồn nhân lực, sắp xếp vị trí phù hợp song song với mức lương tương xứng. 

3.1. Các việc làm công nghệ thực phẩm

Có thể phân loại ngành công nghệ thực phẩm ra 3 mảng lớn là : dược, thức ăn, đồ uống.

Đối với ngành dược, một số vị trí như: chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm, trình dược viên, nhân viên phòng thí nghiệm, chuyên viên nghiên cứu thành phần thuốc, … Trong đó bao gồm cả các thực phẩm chức năng, hóa mỹ phẩm và một số sản phẩm về thuốc chữa bệnh. 

Đối với ngành chế biến thức ăn, các vị trị dành cho bạn như công nhân chế biến và sản xuất, chuyên gia dinh dưỡng, Nhân viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu, nhân viên bếp, Kỹ sư công nghệ thực phẩm, chuyên gia đánh giá thực phẩm, … Trong ngành chế biến thức ăn, còn chia ra các cấp bập khác nhau là : nhân lực phổ thông và nhân lực có bằng cấp. Cho nên đây cũng là một trong những ngành nghề đang giải quyết được nhu cầu việc làm trên cả nước. Do vậy, khi tìm việc làm ở Đồng Nai hoặc các nơi khác với công việc này bạn không mất quá nhiều thời gian và công sức để tìm được một vị trí thích hợp.

Và nổi bật hơn cả chính là ngành chế biến thực phẩm đồ uống. Những hình ảnh trên phim ảnh đã làm thu hút giới trẻ như bartender, barista chính là một trong những vị trí công việc mà sinh viên ngành chế biến thực phẩm có thể đảm nhận. Không chỉ pha chế đồ uống và nhân viên nghiên cứu về rượu và sữa cũng hứa hẹn mang lại những công việc có mức lương cao và môi trường làm việc vô cùng hấp dẫn.  

>>> Xem thêm: Nếu bạn đang quan tâm đến công việc quản lý chất lượng thì hãy tìm hiểu ngay qa qc là gì để biết được cơ hội nghề nghiệp của ngành nghề này như thế nào và tìm được công việc phù hợp nhất nhé.

3.2. Cơ hội tuyển kỹ sư công nghệ thực phẩm

3.2.1. Tố chất cần có của kỹ sư công nghệ thực phẩm

Nổi bật trong những nghề nghiệp dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm đó chính là kỹ sư công nghệ thực phẩm. Đây thực sự là một ví trí cao so với người làm trong nghề mơ ước. Một kỹ sư công nghệ thực phẩm yên cầu nhiều yếu tố phối hợp cùng kinh nghiệm tay nghề thao tác lâu năm. Yếu tổ tiên quyết để trở thành một kỹ sư ngành công nghiệp đó là vốn kiến thức và kỹ năng sâu rộng và hóa sinh. Một ngành kỹ thuật khi nào cũng cần một kỹ năng và kiến thức nền vững chãi từ đó mới hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo, sáng tạo có ích. Yếu tố quan trọng tiếp theo đó là bạn phải có một đam mê mãnh liệt về công nghệ và nghiên cứu và điều tra. Một kỹ sư về công nghệ thực phẩm, việc làm đa phần chính là điều tra và nghiên cứu nên nếu không có một sư tỉ mì, mày mỏ và đặc biệt quan trọng là đam mê yêu thích dành cho công nghệ sẽ không hề sát cánh lâu bền hơn cùng việc làm này. Và yếu tố sau cuối đó chính là sự nhạy bé về nhu yếu thực phẩm của người mua theo thời hạn. Ở mỗi quá trình, mỗi thời kì thì nhu yếu của con người về thực phẩm sẽ khác nhau. Như đã nói ở đầu, nếu như trong những năm kháng chiến, cái người ta cần chỉ là đủ ăn, thì giải phóng xong lại cần ăn ngon, và khi quốc gia ngày càng tăng trưởng thì người ta lại đặc biệt quan trọng chăm sóc đến yếu tố dinh dưỡng và thẩm mỹ và nghệ thuật. Cho nên nếu một người không có sự tinh tường và linh động trong năm bắt tâm ý, nhu yếu thời đại, chắc như đinh sẽ khó hoàn toàn có thể trở thành một kỹ sư công nghệ thực phẩm giỏi.

Xem ngay: Việc làm Kỹ sư thực phẩm

3.2.2. Nhu cầu về kỹ sư công nghệ thực phẩm ngày này

Việt Nam đang là một nước dẫn đầu về sản xuất và suất khẩu nông sản, bên cạnh đó còn đang có sự phát triển mãnh mẽ về ngành đồ uống. Để có thể cạnh tranh được với thương hiệu thế giới, Việt Nam đang rất cần những kỹ sư về công nghệ thực phẩm giỏi. Cho nên đối với vị trí này, nhu cầu tìm kiếm nhân lực là rất lớn. Bạn có thể tim viec lam o tay ninh và một số tỉnh, thành phố khác của ngành công nghệ thực phẩm ngay trên trang Timviec365.vn với nhiều vị trí phù hợp với bạn. Một cái nhìn khách quan mà nói, nước ta đang thực sự thiếu những lao động có trình độ cao về nghiên cứu thực phẩm, điều chúng ta có chỉ là một sự trù phú được thiên nhiên ban tăng với các sản phẩm nông lâm. Thế nhưng để có thể ra đời những sản phẩm đồ ăn, thức ăn gây tiếng vang với thế giới ắt vẫn còn là con đường khó khăn.  

Hiện nay vấn đề thực phẩm được quan tâm hiện nay, thế nên rất nhiều việc làm công nghệ thực phẩm được các nhà tuyển dụng đăng tin tìm kiếm rất nhiều ứng viên. Vì vậy nếu bạn mong muốn có được công việc này thì đừng bỏ lỡ mất cơ hội tim viec lam o cao bang ngay trên trang Timviec365.vn

Đó là lí do tổng thể những doanh nghiệp luôn hoan ngênh nghênh đón thậm chí còn và truy lùng những nhân tài có năng lực về ngành công nghệ thực phẩm. Để hoàn toàn có thể thành công xuất sắc trong nghề, những kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm sẽ phải học tập không ngừng. Bên cạnh đó cũng phải thừa nhận rằng, thị trường Nước Ta đnag là một mảnh đất màu mở để những người học công nghệ thực phẩm biểu lộ năng lực của bản thân, hướng đến vị trí cao nhất là một kỹ sư công nghệ thực phẩm .

Chia sẻ:

Từ khóa tương quan
Chuyên mục

Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ