Cá Tầm Nấu Gì Ngon | Tổng Hợp 7 Món Ngon Dành Cho Bạn

Cá tầm không chỉ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mà chúng còn có nhiều cách chế biến món ngon khác nhau để chiều lòng mọi người. Vậy cá tầm nấu gì ngon? Trong bài viết này Haisan.online sẽ giới thiệu đến bạn 7 món ăn từ loại  nổi tiếng này. 

Top 7 món ăn ngon từ cá tầm bạn nên biết

Thực ra món ăn nào cũng ngon, chỉ là tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà có cách nhìn nhận khác nhau. Hầu như mỗi món ăn sinh ra đều mang trong mình những điểm riêng không liên quan gì đến nhau để lôi cuốn được mọi người. Để phải vấn đáp hết một list cá tầm nấu gì ngon quả thực là điều không hề. Hãy cùng xem món ăn nào sẽ được chúng tôi ra mắt đến bạn ngay thời điểm ngày hôm nay nhé .

Gợi ý dành cho bạn: Cá tầm | Tổng Hợp Thông Tin Dinh Dưỡng, Giá Cả, Cách Chế Biến 

Bạn đang đọc: Cá Tầm Nấu Gì Ngon | Tổng Hợp 7 Món Ngon Dành Cho Bạn

1. Cá tầm kho tộ

Cá tầm kho tộ có vẻ như đã quá quen thuộc với bữa cơm truyền thống cuội nguồn mái ấm gia đình Nước Ta. Món ăn này đã gắn bó với biết bao thế hệ lớn lên. Bởi vậy mà khi nhắc đến nó người chiêm ngưỡng và thưởng thức không khỏi bị bồi hồi. Nếu bạn đang muốn triển khai một món ăn gì đó bình dị thân quen thì hãy làm ngay món ăn này. Công thức chúng tôi để ngay bên dưới .

Trước tiên phần mà không hề thiếu chính là nguyên vật liệu của món ăn. Mọi người cần sẵn sàng chuẩn bị một lượng vừa đủ với nhà của mình 1 số ít thực phẩm như sau : thịt ba chỉ lợn, cá tầm tươi, tiêu, đường, nước mắm. Bây giờ tất cả chúng ta triển khai làm sạch hai nguyên liệu chính, rửa sạch và trần qua nước sôi 2 phút. Đối với thịt thì thái khúc dày to, cá tầm thái từng khúc vừa ăn .
Sau khi phần sơ chế nguyên vật liệu đã xong, những bạn thực thi làm nước màu sẵn sàng chuẩn bị kho cá. Mọi người cho dầu ăn và hành tím phi thơm, tiếp sau đó mới cho 2 thìa đường vào không hòn đảo. Chú ý quan sát khi chúng chuyển màu vàng cánh gián thì cho thịt ba chỉ vào trước. Cuối cùng xếp cá tầm lên bên trên. Lúc này những bạn đừng nêm thêm cho chúng một chút ít gia vị nhé .

Như vậy là tất cả chúng ta đã gần triển khai xong món ăn này rồi. Công việc của tất cả chúng ta giờ đây là cho thêm vào nồi cá kho 1 lít nước. Tiếp tục chờ đón đến khi nước sệt lại là được. Hương thơm của cá tầm kho tộ thật sự rất cuốn. Không những thế sắc tố của cá, của thịt vàng ươm khiến cho người ta thú vị. Khi ăn cảm thấy cá, thịt vừa miệng mềm tan là bạn đã thành công xuất sắc rồi .

Món ngon dành cho mọi người : Cá Tầm Kho | Gợi Ý 3 Món Kho Hấp Dẫn Tại Nhà

2. Cá tầm nướng muối ớt

Cá tầm nướng muối ớt chắc như đinh sẽ là một món nướng sẽ không khiến bạn phải tuyệt vọng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức mừi hương này .

Nguyên liệu trong cá tầm nướng rất đơn thuần và quen thuộc. Tất cả chỉ là những đồ ăn giá rẻ, tầm trung không quá vượt xa với kinh tế tài chính của mọi người. Với món ăn này tất cả chúng ta cần có cá tầm tươi, ớt tươi, muối tây ninh, đường, chanh. Sau khi mua cá tầm những bạn giải quyết và xử lý sạch, vô hiệu những bộ phận không ăn được. Cuối cùng phân thành những khúc vừa để dễ nướng hơn .
Tiếp theo tất cả chúng ta làm sốt ướp cá và sẵn sàng chuẩn bị nướng. Sốt ướp gồm có 1 thìa muối tây ninh, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Thực hiện khuấy đều cho chúng hòa tan với nhau. Để bảo vệ cho cá ngấm gia vị nhất hoàn toàn có thể, mọi người nên ướp trên 30 phút. Lưu ý trước khi ướp những bạn cần thoa đều lên hai mặt để cá tầm có vị đều nhau .

Cuối cùng tất cả chúng ta sẵn sàng chuẩn bị lò nướng và thực thi nướng cá với hai lượt. Lần tiên phong tất cả chúng ta để nhiệt độ thấp để cá chín kỹ, lần thứ hai cao hơn một chút ít để cá có da giòn, màu đẹp. Cá tầm nướng muối ớt khi ra lò nóng giãy thơm lừng tích hợp cùng cơm nóng nữa là toàn vẹn. Hãy sẵn sàng chuẩn bị thêm một chút ít rau ăn kèm để chống ngán và bổ trợ thêm chất xơ cho cơ tthể .

3. Cá tầm nấu canh chua

Như tất cả chúng ta cũng đã biết canh là một món ăn không hề không xuất hiện trong một bữa ăn. Thế nhưng nếu mỗi ngày chỉ là sự tái diễn của một món thường thì thì rất dễ gây ra nhàm chán. Vậy thì để ngày hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý đến cho bạn một món canh thanh mát mới chính là cá tầm nấu canh chua .

Trước khi bước qua quá trình chế biến mọi người cần phải triển khai khâu chọn nguyên vật liệu. Hãy chú ý quan tâm một vài đặc thù của cá tầm để mua được cá tươi ngon nhất. Ngoài ra canh chua không hề thiếu cà chua, dứa cùng với 1 số ít gia vị thông dụng khác. Tiến hành sơ chế những nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị cà chua, dứa thái lát nhỏ để dễ chín hơn .
Tiếp theo những bạn băm nhỏ hành tím sẵn sàng chuẩn bị nấu canh chua cá tầm. Sau khi phi hành thơm thì tất cả chúng ta cho cà chua vào xào chín trước rồi mới cho dứa vào. Chúng ta quan sát thấy hai nguyên vật liệu đó đã săn lại thì cho cá tầm vào hòn đảo cùng với một chút ít nước mắm, mì chính. Cuối cùng cho vào khoảng chừng 1 bát nước đầy đun sôi. Hãy thử lại một lần nữa trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Xét về mùi vị thì cá tầm nấu canh chua rất ngon, thanh thanh vừa miệng. Chúng sẽ không khiến cho bạn bị nặng bụng hay không dễ chịu đâu. Hãy thử thực thi nó để biến hóa khẩu vị cho mái ấm gia đình mình. Cá tầm chính là yếu tố giúp cho món canh chua có hòa giải hơn, không chua gắt hay quá đậm. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy cá tầm mềm thơm sảng khoái vô cùng .

4. Cá tầm hấp gừng

Theo hầu hết quan điểm số đông thì mọi người đều thích cá tầm hấp. Món ăn này còn được nhìn nhận là món ăn có chất dinh dưỡng cao. Vì hạn chế tối đa trong quá trình chế biến nên chúng vẫn giữ được độ tươi ngon của món ăn hải sản .

Nguyên liệu là một phần rất quan trọng trong việc thực hiện một món ăn. Nếu mua phải hàng kém chất lượng không chỉ kết quả bị ảnh hưởng mà sức khỏe của chúng ta cũng không được đảm bảo. Vậy nên hãy chú ý mua cá tầm sao cho tươi, kiểm tra sản phẩm rõ ràng trước khi mua. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm gừng tươi, sả để món ăn có trọn vẹn hương vị.

Sau khi đã chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu xong thì những bạn triển khai sơ chế ngay để tránh cho cá bị ươn. Vì để cá trong nhiệt độ thấp quá lâu sẽ khiến chúng tiết ra nhiều chất ô nhiễm nên tất cả chúng ta cần quan tâm điều này. Tiếp theo là thái gừng thành những lát mỏng dính. Đối với sả tất cả chúng ta đập rập và phân khúc và xếp đều chúng dưới xưởng hấp .

Cuối cùng mọi người nhẹ nhàng đặt cá lên bên trên phần sả gừng đã sẵn sàng chuẩn bị trước cùng rau thơm như rau mùi, thì là. Tiến hành hấp cá tầm trong khoảng chừng 20 phút. Các bạn chú ý quan tâm lượng nước hấp cá không được ít quá. Bởi nếu nước không đủ thì nhiệt bốc hơi kém khiến cho quy trình hấp diễn ra khó khăn vất vả hơn. Bây giờ thì cá tầm thơm ngon ngọt đang chờ bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

5. Cá tầm xào nấm hành

Cá tầm xào nấm hành được ca tụng là món ăn thanh đạm nhẹ nhàng rất dễ ăn. Cũng vì lý do đó mà chúng có nhiều fan hâm hộ hơn. Là món ăn liên tục Open trong thực đơn của nhiều người nên mỗi ngày cá tầm xào nấm hành lại có thêm một vị trí đặc biệt quan trọng mới .

Ngoài cá tầm, nấm, hành tây mọi người cần có thêm những loại rau thơm như thì là, hành lá, gia vị thông dụng nữa. Cá tầm sau khi mua về mọi người thực thi sơ chế lọc xương và thái lát mỏng mảnh. Các nguyên vật liệu còn lại rửa sạch và thái nhỏ .
Tiếp theo tất cả chúng ta sẵn sàng chuẩn bị chảo, dầu ăn và hành tím băm nhỏ chuẩn bị sẵn sàng quy trình tiến độ nấu ăn. Lưu ý để chảo nóng mới cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Khi chúng đã có màu đẹp thì cho cá tầm thát lát vào xào. Trong lúc này cho gia vị ngay để cá ngấm không bị nhạt. Sau đó cho loại nấm mà bạn sẵn sàng chuẩn bị vào hòn đảo. Cuối cùng cho hành tây, rau thơm nữa là hoàn thành xong .

Các bạn quan tâm canh nhiệt độ lửa làm thế nào để cá vẫn giữ được độ chín mềm. Tốt nhất nên để lửa vừa tránh cho thực trạng thức ăn chín nhanh làm suy giảm chất dinh dưỡng. Cá tầm xào nấm hành ra lò với thành phẩm ngoài sức tưởng tượng. Tất cả những nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một mùi vị đắc sắc khó quên. Quả thật là một món ăn không nên bỏ lỡ .

6. Cá tầm chiên sả

Cá tầm chiên sả là một món ăn được nhiều người yêu thích. Hương thơm của chúng không chỉ giúp cho tất cả chúng ta thư giãn giải trí mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe thể chất .

Trước tiên không hề thiếu là cá tầm, sả. Ngoài ra mọi người cần chuẩn bị sẵn sàng thêm bột chiên giòn, trứng, muối, nước mắm, mì chính. Điều quan trọng nhất của cá tầm chiên sả chính là tất cả chúng ta phải sơ chế đúng chuẩn và sạch tổng thể những nguyên vật liệu. Các bạn nên khử khuẩn chúng trước khi nấu ăn sẽ bảo đảm an toàn hơn .
Tiếp theo tất cả chúng ta cần có một chảo sâu lòng, cho vào đó thật nhiều dầu ăn. Tất cả món chiên nào cũng vậy phải chiên ngập dầu thì món ăn mới đạt chuẩn chất lượng. Thực hiện nhúng cá tầm vào trứng, lăn đều qua lớp bột chiên giòn và thực thi chiên giòn. Sả mọi người đập rập và cắt từng khúc nhỏ và cũng cho vào chiên cùng cá trong 5 phút đến 7 phút .

Cá tầm vàng ươm giòn rụm nhưng bên trong không hề bị khô. Thêm vào đó là phần sả thơm, chúng đã thực sự phát huy được tính năng của mình trong món ăn này. Từ đó đã mang đến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi ấn tượng mới, một cảm xúc trọn vẹn mới lạ mà không món nào có được .

7. Cá tầm rang muối

Trong những món ăn về cá tầm nấu gì ngon thì làm thế nào tất cả chúng ta hoàn toàn có thể bỏ lỡ được cá tầm rang muối. Một món mặn dễ làm mà mùi vị thì khỏi bàn bảo sao mà người chiêm ngưỡng và thưởng thức không bị đổ gục. Cá tầm rang muối xứng danh đạt 10 điểm về chất lượng từ hình thức bên ngoài đến bên trong .

Đối với phần nguyên vật liệu những bạn không cần chuẩn bị sẵn sàng gì nhiều. Để bảo vệ có món ăn ngon những bạn nhất định phải có cá tầm tươi, muối hạt, muối tây ninh. Cá tầm mọi người rửa sạch với nước muối rồi để ráo nước. Còn lại phần sốt muối tất cả chúng ta pha theo tỷ suất 1 muối hạt, 1 muối tây ninh, đường và thêm một chút ít nước cốt chanh. Cuối cùng khuấy đều cho hỗn hợp tan ra .
Trong lúc pha sốt nếu bạn nào thích ăn cay thì hoàn toàn có thể cho thêm tương ớt và ớt bột vào. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi mái ấm gia đình để cách nêm là khác nhau. Sau khi mọi thứ đã hoàn thành xong bạn cho cá tầm chiên sơ qua một lớp dầu mỏng mảnh để lấy độ giòn. Cuối cùng cho chúng vào hòn đảo cùng với sốt muối tây ninh mà tất cả chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng trong 5 phút là triển khai xong .

Các bạn chú ý quan tâm phải hòn đảo đều tay đến khi phần muối bám sát vào cá thì mới dừng. Để giảm bớt độ mặn tất cả chúng ta hoàn toàn có thể giã nhỏ phồng tôm cho vào hòn đảo cùng. Món ăn của bạn sẽ trở nên đặc biệt quan trọng hơn rất nhiều. Khi ăn mọi người sẽ cảm nhận được rõ độ ngọt thơm bùi béo của cá tầm. Gia vị thì vừa ăn, thế cho nên mà một khi đã ăn thì không hề kiềm lòng nổi .

Có lẽ với 7 món ăn trên đã một phần nào đó đáp ứng nhu cầu của mọi người. Bây giờ thì cá tầm làm gì ngon không phải là điều gì quá khó khăn nữa. Chúng ta tha hồ chế biến các món ăn mới cho gia đình của mình mà không lo nhàm chán. Hi vọng rằng với một số cách chế biến có trong bài viết này sẽ giúp ích được cho bạn trong việc thực hiện món ăn mỗi ngày.

Nguồn tham khảo

• Điện Máy Xanh. (2021). Cá tầm làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ngon từ cá tầm dễ làm tại nhà. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-tam-lam-mon-gi-ngon-tong-hop-12-mon-ngon-tu-ca-tam-de-lam-11101 [Truy cập ngày 25/01/2022]
• Bách Hóa Xanh. ( 2021 ). Cá tầm làm món gì ngon ? Tổng hợp món ngon từ cá tầm. [ trực tuyến ] bachhoaxanh.com. Có tại : https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/tong-hop-cac-mon-an-ngon-tu-ca-tam-de-lam-lai-nha-1310640 [ Truy cập ngày 25/01/2022 ]
• Yellowfin. ( năm nay ). Cá tầm chiên giòn thơm ngon mê hoặc ẩm thực ăn uống Sa pa. [ trực tuyến ] yellowfin.vn. Có tại : http://yellowfin.vn/ca-tam-chien-gion-thom-ngon-hap-dan-am-thuc-sa-pa-n132573.html [ Truy cập ngày 25/01/2022 ]
• Vnexpress. (2021). Cá tầm hấp gừng hành và xốt xì dầu. [online] vnexpress.net Có tại: https://vnexpress.net/ca-tam-hap-gung-hanh-va-xot-xi-dau-4311333.html [Truy cập ngày 25/01/2022]

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực