Thưởng thức ẩm thực chay ở Đài Loan

Đài Loan ngoài chiếm hữu nhiều cảnh đẹp say lòng hành khách còn là một trong những điểm đến chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống chay nổi tiếng trên quốc tế .Rau củ quả vốn từ lâu là một phần quan trọng trong những bữa ăn truyền thống cuội nguồn của người Đài Loan. Những loại sản phẩm hữu cơ trồng tại địa phương đã được tiếp đón thoáng đãng khi những nhà hàng quán ăn chay tăng trưởng ngày càng mạnh ở hòn hòn đảo này .

Bàn chay tổng hợp tại Đài Loan .

Theo Tổng cục Du lịch Đài Loan tại TP HCM, Đài Loan là một trong những điểm đến dành cho những người ăn chay khi đi du lịch ở châu Á. Theo thống kê, hòn đảo này có đông đảo người theo Phật giáo nên tại đây có đến 13% dân số là người ăn chay. Nhờ vậy, khi đến Đài Loan, bạn rất dễ tìm được nhiều nhà hàng chay để thưởng thức những món ăn chay mang đậm nét tinh hoa của ẩm thực nơi đây.

Người Đài Loan có nhiều khái niệm khác nhau về ăn chay, như : ăn chay vì tôn giáo, ăn chay không trứng sữa, ăn chay có món ăn hải sản, ăn chay ngũ vị tân, ăn chay vì sức khỏe thể chất hay ăn chay là để bảo vệ môi trường tự nhiên … Những nhà hàng quán ăn chay ở hòn hòn đảo này hoạt động giải trí phong phú mô hình. Trong số đó có nhà hàng quán ăn bán ẩm thực ăn uống Đài Loan hay nhà hàng quán ăn Italy, Nhật ; thậm chí còn còn có những món ăn tráng miệng cho người thuần chay, được chế biến không sử dụng trứng, sữa như kem tươi, bánh cheese … Thực phẩm chay ở đây đều được ghi nhãn rõ ràng và khắt khe, nên bạn sẽ luôn biết chọn chúng ở đâu và như thế nào .

Bánh bao kẹp ( Guobao ) .
Hiện, tại một trong 6.000 nhà hàng quán ăn chay trên khắp Đài Loan, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vô số món ăn chay được nấu từ củ, rau xanh, nấm, đậu hũ, ăn kèm bánh bao hay cơm. Mỗi nhà hàng quán ăn sẽ có những đặc trưng về món chay riêng .

Đài Bắc

Đài Bắc có rất nhiều khu vực ăn chay nổi tiếng. Đến nơi này, bạn nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức những món chay như đậu hũ thúi, bánh hẹ chiên … Ngoài ra, bạn đừng quá quá bất ngờ khi vào những nhà hàng quán ăn chay mà thấy những món ăn giống thịt gà hay heo vì chúng không phải làm từ thịt thật mà chỉ là những thực vật được chế biến giống thịt .Từ thành phố Đài Bắc và Tân Đài Bắc đến Taoyuan, Hsinchu, Yilan … có vô số nhà hàng quán ăn chay cho bạn lựa chọn như Hui Tien Vegetarianism chuyên về những món ngon làm từ lúa mì, trong đó có bánh bao với mì đậu xanh và cải thảo, đậu hũ om, xà lách … Hay đến Beijing Gold Kitchen sẽ có hành loạt món ăn chay làm từ bột như đậu phụ, bánh bao nhân đậu xanh, mì và nấm .

Nấm chiên giòn .
Nếu thích Búp Phê chay, bạn hoàn toàn có thể đến Fruitful Food có rất nhiều món tươi ngon và salad. Yang Shin Vegetarian Restaurant có thực đơn là tôm viên, nhiều loại dimsum. Miacucina ( Fuxing ) sẽ ship hàng bánh mì nướng, pizza …

Đài Trung

Trải dài thành phố Đài Trung và những Q. Miaoli, Changhua, Nantou và Yunlin, miền trung Đài Loan … bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng chay với nhiều mùi vị. Chẳng hạn khi đến I-su, bạn sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều món bánh pizza, được làm một cách tỉ mỉ từ hạt lúa mì và rau theo mùa. Nhà hàng của Zhuo Ye Cottage Giao hàng món lẩu chay, rau theo mùa .

Còn ở ChensVeg Café Kitchen (Dongxing) phục vụ các món ăn ngon trong không gian thân mật .Thực đơn có lẩu, mì ống và nấm tươi có nguồn gốc địa phương ở Đài Trung. Mì Ý xốt cà chua cay kiểu Thái là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại nhà hàng này.

Đến Caruna Thai Vegetarian Restaurant, bạn sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức món chay kiểu Thái với gia vị tươi, cho mùi vị chua cay kích thích vị giác. Các món đặc trưng ở đây gồm : cơm cà ri xanh với rau om với nước cốt dừa, ớt xanh tích hợp nhiều loại gia vị …

Đài Nam

Thành phố này cũng có nhiều nhà hàng quán ăn, quán ăn bán món chay được lòng hành khách. Điển hình trong số đó có Feng He Ri Li nổi tiếng với món súp rau củ, lẩu mini từ những loại rau tươi. Thực khách hoàn toàn có thể tự do chọn những loại rau yêu dấu, tổng thể đều có nguồn gốc rõ ràng từ những trang trại ở khu vực Hoa Liên .Double Veggie mang đến những bữa ăn chay lành mạnh với nhiều món ngon từ trái cây tươi và rau để lựa chọn. Mì ống và bánh pizza mới nướng được Giao hàng nóng tại bàn .Trong khi đó, Ye Shu Vegetarian Restaurant là nhà hàng quán ăn thuần chay kiểu Mỹ với thực đơn thuần chay gồm có mì ống, bánh mì kẹp thịt, bánh quế, và những món khác Chi tiêu phải chăng. Bạn sẽ thú vị mùi vị bánh mì kẹp thịt gà chay cay tại đây. Món này kiếm được điểm nhờ hai lớp bánh mì kẹp thịt kim chi và bít tết chay chiên với nước sốt đặc biệt quan trọng và rau diếp cá .

Hamburger mini Hakka .

Đài Đông

Đây là một trong những thành phố lôi cuốn hành khách nhờ thắng cảnh và có nhiều nhà hàng quán ăn chay nổi tiếng. Trong số đó có Doube Veggie với thực đơn có nhiều món ngon từ trái cây tươi và rau, có nguồn gốc từ những trang trại nhỏ ở địa phương. Mì xào Thái cay, cà ri … được làm từ nhiều loại thảo mộc tươi, nâng mùi vị món chay lên một tầm cao mới .Tại Farmers ‘ Kitchen, bạn được ship hàng những món ngon từ trái cây và rau hữu cơ, còn bánh mì được làm thủ công bằng tay với men tự nhiên. Nguyên liệu tạo ra sự nhiều món chay tại đây có nguồn gốc từ những trang trại hữu cơ ở Shoufeng, Hualien County … Bánh sandwich rau tươi và mì lasagna, mì ống và những món ăn chay tại đây sẽ làm hài lòng vị giác của bạn .

Còn ở Flower Space sẽ phục vụ bạn nhiều món Tây – Hoa kết hợp từ những thực phẩm chay đầy sáng tạo. Một số món ăn có hương vị độc đáo như donburi với nấm, bạch quả và đậu queda, nấm shiso chazuke và mì ống kem nấm.

Trên đây là 1 số ít nhà hàng quán ăn, quán ăn chay gợi ý cho bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Hiện, việc ăn chay đã trở thành một phần không hề thiếu trong đời sống hàng ngày của người dân nơi đây, vì rất nhiều nguyên do, quan trọng nhất chính là sức khỏe thể chất. Vì thế, khi đến Đài Loan, bạn sẽ có vô số lựa chọn nhà hàng quán ăn, quán ăn chuyên ship hàng món chay cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức trong suốt hành trình dài tò mò hòn hòn đảo xinh đẹp này .

Thư Kỳ (ảnh: Cục du lịch Đài Loan)

Website:
Tel: (028) 3834 9160 #3106Cục du lịch Đài Loan tại TP HCMWebsite : taiwan.net.vn Tel : ( 028 ) 3834 9160 # 3106

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực