Mắt cá ngừ – Cách nấu mắt cá ngừ ngon! MinhHuy Foods 0336316194

THÔNG TIN CHI TIẾT

MINH HUY SEAFOOD CHUYÊN CUNG CẤP SỈ & LẺ MẮT CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG GIÁ RẺ, CHẤT LƯỢNG UY TÍN

Mắt cá ngừ đại dương sài gòn?

Tại Sài Gòn, người mua hoàn toàn có thể mua ở nhiều địa chỉ khác nhau, Mắt cá ngừ đại dương tại Sài Gòn là loại sản phẩm ướp đông, nguồn hàng tươi sạch được lấy từ biển miền Trung như Phú Yên, Tỉnh Bình Định, Tỉnh Quảng Ngãi, … và hàng nhập khẩu trực tiếp .

MinhHuy Foods là đại lý lâu năm và uy tín chuyên cung cấp hải sản tươi ngon như mắt cá ngừ tại Sài Gòn. Khách hàng có thể mua tại địa chỉ:

• 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
• Gọi để biết giá và hàng: 0336316194

Mắt cá ngừ đại dương được cung ứng sỉ lẻ bởi MinhHuy Foods tại TpHCM, Bình DƯơng, Long An, Đồng Nai, Cần Thơ … và trên toàn nước .

Giá trị dinh dưỡng của mắt cá ngừ

Mắt cá ngừ của MinhHuy Foods

Cá ngừ đại dương là một loài cá nổi tiếng trên quốc tế chỉ đánh bắt cá tại bờ biển Phú Yên. Chỉ nói về mắt cá ngừ thôi cũng làm ra được những món ăn ngon bổ dưỡng
Cá ngừ đại dương nặng 40 – 50 kg hoặc hơn thì phần mắt khá to, tương tự với quả bóng đánh tennis và thường nặng khoảng chừng 100 – 200 gr nên khi mang chế biến món ăn sẽ khiến không ít người thấy ghê ghê

Mắt cá ngừ đại dương chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu DHA tốt cho não và omega-3 tốt cho mắt. Mắt cá ngừ được ví là “đèn pha” bởi chúng có thể nhìn rất xa đến cả trăm mét. Đặc biệt món cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc cựa kỳ bổ dưỡng, vì thế, những ai có bệnh về mắt hoặc thị lực kém ăn mắt cá ngừ cự kỳ tốt.

Mắt cá ngừ đại dương giá bao nhiêu?

Giá mắt cá ngừ đại dương có sự chênh lệch ở nhiều nơi bán, nhìn chung giao động từ 100,000 đ – 120,000 đkg, đó là giá kinh doanh nhỏ. Tuy nhiên tại MinhHuy Foods giá lẻ và sỉ chỉ tầm 70,000 đ / 1 kg ( hoàn toàn có thể biến hóa theo thị trường ). Vì sao giá cả của MinhHuy Foods lại rẻ đến vậy ? Đó là sự độc lạ của MinhHuy Foods những nơi khác vì hàng nhập từ MInhHuy Foods rất lớn nên phân phối cho những nhà hàng quán ăn quán ăn với giá tốt và rẻ hơn mặt phẳng chung rất nhiều .

CÁCH CHẾ BIẾN MẮT CÁ NGỪ

Một số món ăn thông dụng được chế biến từ mắt cá ngừ. Ngon, bổ dưỡng nhưng rất đơn thuần, dễ triển khai .

1. Mắt cá ngừ nấu lẩu

Cách nấu lẩu mắt cá ngừ đại dương

Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu:

• – Mắt cá: 3 hoặc 4 mắt
• – Măng chua: 300 gam
• – Tôm: 200 gam
• – Mực: 300 gam
• – Xương lợn hoặc xương gà: 200 gam
• – Hành khô: 2 củ
• – Cà chua: 2 trái
• – Dứa gai: ½ quả
• – Chanh: 3 trái
• – Ớt, rau sống, ngò gai và các gia vị khác

Cách làm lẩu mắt cá ngừ:

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Xương lợn rửa sạch rồi trần qua nước sôi. Sau đó đem đun cùng với nước cho một chút ít hành khô vào đun cùng, đun khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay. Bạn nhớ hớt bọt nổi lên trong quy trình đun để nước dùng được trong hơn .
– Mắt cá rửa sạch rồi để ráo .
– Cà chua, dứa gai bạn rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ .
– Rau sống bạn bỏ rễ, nhặt sạch rồi để ráo nước .
– Tôm rửa sạch, mực rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn .
– Măng chua rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn .

Bước 2: Tiến hành nấu

Bắc nồi lẩu lên nhà bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, cho tiếp cà chua, măng chua và dứa vào hòn đảo đều. Tiếp tục cho nước hầm xương vào đun sôi rồi cho tôm và mắt cá vào, đun khoảng chừng 10 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho nước cốt chanh vào và sử dụng .
Để bảo vệ có một món ăn mê hoặc, bạn chú ý quan tâm trong việc lựa chọn và sơ chế mắt cá ngừ để làm thế nào cho mắt cá ngừ thực sự tươi ngon, thật sạch và ít mùi tanh nhất hoàn toàn có thể

2, Mắt cá ngừ hầm thuốc Bắc

Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một món ăn nổi tiếng – đặc sản nổi tiếng Phú Yên. Món ăn này được đựng vào một cái thố nhỏ, trong đó có mắt cá kèm thuốc bắc và những gia vị, rau thơm. Chính thuốc bắc làm món ăn này không còn vị tanh, khi ăn chỉ thấy vị bùi bùi, béo béo .

Mắt cá ngừ đại dương chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng giàu DHA tốt cho não và omega-3 tốt cho mắt. Mắt cá ngừ được ví là “ đèn pha ” bởi chúng hoàn toàn có thể nhìn rất xa đến cả trăm mét. Nên nhiều người còn gọi món ăn này là “ đèn pha ” hầm thuốc bắc. Nếu có dịp đến Phú Yên, nhất định bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này .

3, Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh
Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh Thưởng thức món này thích hợp nhất là trong khí trời se se lạnh lúc chiều về. Được ngồi bên nồi lẩu bốc khói, hít hà vị thơm nồng của món ăn khiến bạn phải mê mệt .

Nguyên liệu:

• – 125g mắt cá ngừ
• – 40g tiêu xanh
• – 1 củ hành tây
• – 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu sọ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối; Rau mồng tơi, bún tươi, nước mắm ớt ăn kèm.
• – Nước dùng heo: 300g xương heo, 50g nấm hương, 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 5g tiêu hạt.

Cách nấu món mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

Món mắt cá ngừ hầm tiêu
– Mắt cá rửa sạch, luộc sơ cho bớt hôi, ướp với hành, tỏi băm, hạt nêm, tiêu sọ, để khoảng chừng 10 phút cho thấm gia vị .
– Tiêu xanh rửa sạch, cắt khúc. Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi .
– Nước dùng heo : Xương heo rửa sạch, chặt khúc. Nấm hương ngâm mềm, cắt gốc, rửa sạch. Hành tím đập giập. Trụng sơ xương heo, cho vào nồi cùng nấm hương, hành tím, tiêu, thêm ít muối vào, hầm khoảng chừng 60 phút, lược lại lấy nước dùng .

– Đun sôi nước dùng heo, cho tiêu xanh vào đun 20 phút cho thơm, cho hành tây, mắt cá vào, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, đun thêm 10 phút là được.

– Dọn bao tử cá hầm tiêu ra thố, giữ nóng, nhúng rau mồng tơi vào, ăn kèm với bún tươi và nước mắm ớt .

BÌNH LUẬN FACEBOOK

Source: https://vh2.com.vn
Category : Trái Đất