Chương trình Đào tạo Kỹ thuật Thực phẩm – School of Biotechnology and Food Technology

1. Số lượng sinh viên

Mã tuyển sinh: BF2, BF2x, BF2y
Thống kê sinh viên đã tốt nghiệp trong 5 năm gần nhất:

• 1,3% SV tốt nghiệp loại xuất sắc;
• 35.3% SV tốt nghiệp loại giỏi;
• 63.4% SV tốt nghiệp loại khá;
• 4.78 là số năm trung bình để sinh viên tốt nghiệp Kỹ sư KTTP (thời gian đào tạo chuẩn là 5 năm);
• > 90% SV có việc làm ổn định trong thời gian 6 tháng sau khi tốt nghiệp.

2. Mã ngành đào tạo: 7540102

3. Khung chương trình đào tạo

Bạn đang đọc: Chương trình Đào tạo Kỹ thuật Thực phẩm – School of Biotechnology and Food Technology

Khung Chương trình huấn luyện và đào tạo Kỹ thuật thực phẩm gồm có : khối kỹ năng và kiến thức cơ bản, khối kỹ năng và kiến thức cơ sở cốt lõi ngành, khối kiến thức và kỹ năng tự chọn theo xu thế chuyên ngành, và những khối kiến thức và kỹ năng theo chương trình kỹ sư, tích hợp cử nhân – thạc sĩ .
Chi tiết khung chương trình huấn luyện và đào tạo :

• Khung chương trình cử nhân KTTP (update 01/12/2019)
• Khung chương trình kỹ sư KTTP (update 07/2021)
• Khung chương trình tích hợp KTTP (update 03/2021)

4. Mô tả chương trình đào tạo

Viện CNSH và CNTP, trường ĐH Bách Khoa Thành Phố Hà Nội là đơn vị chức năng tiên phong thiết kế xây dựng và đi đầu trong đào tạo và giảng dạy kỹ sư ngành Kỹ thuật thực phẩm, tư vấn thiết kế xây dựng chương trình giảng dạy và giảng dạy đội ngũ giảng viên trong nghành Công nghệ thực phẩm cho những trường ĐH khác. Bắt đầu tuyển sinh từ những ngày đầu thành lập trường ( năm 1956 ) cho tới nay, Viện CNSH-CNTP đã và đang đào tạo và giảng dạy 65 khóa kỹ sư Công nghệ thực phẩm ( CNTP ) và Kỹ thuật thực phẩm ( KTTP ). Các kỹ sư đã tốt nghiệp hiện đang thao tác và giữ trách nhiệm trong những trường ĐH, viện điều tra và nghiên cứu ; là cán bộ quản trị công nghệ tiên tiến, quản trị sản xuất, quản trị chất lượng mẫu sản phẩm trong những doanh nghiệp công ty ; là kỹ sư chủ chốt trong quản lý và vận hành dây chuyền sản xuất, hệ thống thiết bị trong sản xuất ; là chuyên viên trong nghiên cứu và điều tra và tăng trưởng những loại sản phẩm cũng như một số ít nghành nghề dịch vụ khác tương quan đến công nghiệp thực phẩm .

Sinh viên được học tập và thực hành trên Hệ thống thiết bị hiện đại và đồng bộ

Chương trình huấn luyện và đào tạo Kỹ thuật thực phẩm phân phối phối hợp những mảng kỹ năng và kiến thức cốt lõi về nguyên vật liệu hóa sinh và những đặc trưng của chúng giúp cho tạo lập những loại sản phẩm thực phẩm, về Kỹ thuật quy trình tích hợp với kỹ năng và kiến thức về thiết lập và quản trị mạng lưới hệ thống công nghệ tiên tiến. Sinh viên theo học chương trình Kỹ thuật thực phẩm được đào tạo và giảng dạy sâu xa theo ba chuyên ngành sau :

• Công nghệ thực phẩm;
• Quản lý chất lượng;
• Quá trình thiết bị CNTP.

4.1. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm ( CNTP ) tập trung chuyên sâu phân phối kiến thức và kỹ năng về khoa học thực phẩm và kỹ thuật quy trình và thiết bị trong công nghệ tiên tiến sau thu hoạch, công nghệ tiên tiến dữ gìn và bảo vệ và chế biến thực phẩm, trấn áp chất lượng mẫu sản phẩm … với tiềm năng phân phối một nền tảng vững chãi cho việc ứng dụng khoa học thực phẩm cho sản xuất những mẫu sản phẩm thực phẩm .
Sinh viên theo học chuyên ngành CNTP sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng cũng như kiến thức và kỹ năng nghiên cứu và phân tích và tăng trưởng những giải pháp kỹ thuật và công nghệ tiên tiến để xử lý tổng thể và toàn diện những yếu tố của ngành công nghiệp thực phẩm. Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành CNTP đều hoàn toàn có thể thao tác và phát huy năng lượng và năng lực trong những nghành nghề dịch vụ điều tra và nghiên cứu, giảng dạy, tư vấn, sản xuất và tăng trưởng mẫu sản phẩm thực phẩm và những nghành có tương quan đến ngành công nghiệp thực phẩm .

Sinh viên thực hành Công nghệ thực phẩm

Xem thêm: Tin tuyển sinh Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội 2022

4.2. Chuyên ngành Quản lý Chất lượng

Kiểm soát một cách mạng lưới hệ thống quy trình tiến độ sản xuất và quy trình công nghệ tiên tiến nhằm mục đích bảo vệ cam kết về chất lượng loại sản phẩm so với người mua hiện là nhu yếu bắt buộc với mọi doanh nghiệp và đặc biệt quan trọng bức thiết so với doanh nghiệp sản xuất loại sản phẩm nhạy cảm như loại sản phẩm thực phẩm, sinh học. Các mạng lưới hệ thống quản trị chất lượng tạo ra những chuẩn chung, được cho phép quản trị chất lượng không riêng gì của mẫu sản phẩm sau cuối, mà còn của cả mạng lưới hệ thống sản xuất từ nguyên vật liệu nguồn vào cho đến loại sản phẩm đầu ra và trong quy trình tiêu thụ. Việc trấn áp chất lượng theo mạng lưới hệ thống một mặt tạo niềm tin về cam kết chất lượng không thay đổi của doanh nghiệp so với người mua và mặt khác, quan trọng hơn, được cho phép doanh nghiệp nâng cao hiệu suất và hạn chế rủi ro đáng tiếc nhờ can thiệp kịp thời và trực tiếp vào từng khâu của quy trình sản xuất .

Đáp ứng yêu cầu thực tế của sản xuất và quản lý, các môn học về Quản lý chất lượng sản phẩm đã được đưa vào chương trình đào tạo Kỹ thuật thực phẩm
Chương trình đào tạo chuyên ngành Quản lý chất lượng (QLCL) được thiết lập và chính thức đưa vào đào tạo theo hệ thống văn bằng tại trường Đại học Bách khoa Hà nội từ năm 2009.

Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành QLCL hoàn toàn có thể tham gia giảng dạy, nghiên cứu và điều tra, có năng lực thao tác tại vị trí QC&QA ( Quản lý và Đảm bảo chất lượng ) trong những xí nghiệp sản xuất sản xuất và chế biến mẫu sản phẩm thực phẩm hoặc với vai trò tư vấn mạng lưới hệ thống chất lượng của những công ty tư vấn, quản trị chất lượng .

Sinh viên luôn được chú trọng trong đào tạo thực hành

4.3. Chuyên ngành Quá trình-Thiết bị

Trên nền tảng những kiến thức và kỹ năng cơ sở về công nghệ tiên tiến thực phẩm, sinh viên Chuyên ngành Quá trình – thiết bị CNTP ( QTTB-CNTP ) được trang bị nâng cao về thống kê giám sát những quy trình, phong cách thiết kế những thiết bị trong truyền nhiệt, chuyển khối, hệ cơ khí, mạng lưới hệ thống lạnh, ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm – sinh học. Ngoài ra sinh viên còn được trang bị kỹ năng và kiến thức, kiến thức và kỹ năng và thực hành thực tế tích hợp mạng lưới hệ thống thống kê giám sát và điều khiển và tinh chỉnh tự động hóa, tinh chỉnh và điều khiển quy trình, mạng lưới hệ thống điều khiển và tinh chỉnh giám sát giải quyết và xử lý tài liệu ( SCADA ), ứng dụng trong những dây chuyền sản xuất sản xuất sản xuất, chế biến thực phẩm .
Sinh viên theo học chuyên ngành QTTB-CNTP có năng lực phong cách thiết kế những dây chuyền sản xuất thiết bị sản xuất thực phẩm, quản trị dây chuyền sản xuất sản xuất tự động hóa tại những xí nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm cũng như một số ít nghành nghề dịch vụ sản xuất khác. Sinh viên cũng có nhiều thời cơ học tập nâng cao, thao tác tại những doanh nghiệp kinh doanh thương mại, trường ĐH hay những Viện nghiên cứu và điều tra về Máy và thiết bị .

5. Cơ hội học bổng dành cho sinh viên

Xem thêm: Đại Học Công Nghệ Miền Đông | Edu2Review

• Học bổng theo quy định của Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội;
• Học bổng khuyến học dành cho sinh viên vượt khó và sinh viên giỏi của các công ty và cựu sinh viên/giảng viên của viện;
• Học bổng trao đổi/đào tạo sinh viên đại học và sau đại học với các trường và doanh nghiệp đối tác;
• Học bổng và giải thưởng dành cho sinh viên nghiên cứu khoa học;
• Học bổng đạo tạo sau đại học (Thạc sỹ, tiến sỹ).

6. Nghiên cứu khoa học và các hoạt động ngoại khóa

• Cơ hội tham gia NCKH ngay từ năm thứ 3;
• Cơ hội tham gia & tham gia tổ chức các hoạt động phong trào sinh viên từ Liên chi đoàn, Liên chi Hội SV Viện CNSH & CNTP;
• Cơ hội tham gia các CLB SV Viện như CLB FOBIC, CLB Tiếng Anh;
• Cơ hội tham gia các hoạt động ngoại khóa do Đoàn trường, các Phòng/ban, các CLB trong trường tổ chức;
• Cơ hội giao lưu các doanh nghiệp
• Và nhiều hoạt động ngoại khóa khác.

Sinh viên tham gia Nghiên cứu khoa học và tham dự các Hội nghị NCKH Sinh viên

Sinh viên thăm quan các doanh nghiệp.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ