Kinh doanh trà sữa handmade – Hướng dẫn lập kế hoạch từ A-Z

Kinh doanh trà sữa handmade mà một mô hình không mới. Các quán trà sữa nhà làm đang dần tạo dựng được thương hiệu cũng như lượng khách hàng dồi dào. Làm thế nào để thành công với mô hình này? Đâu là bí quyết để khách hàng chọn bạn? Hãy cùng chúng tôi lên ý tưởng và xây dựng kế hoạch từ A-Z để bạn có thể tự kinh doanh trà sữa tại nhà.

1. Kinh doanh trà sữa handmade là gì

Bên cạnh những tên thương hiệu trà sữa nhượng quyền, thì trà sữa handmade – hay còn gọi là trà sữa tự làm – trà sữa nhà làm – trở thành lựa chọn kinh doanh của nhiều người. Đây là những quán trà sữa được khởi tạo với công thức riêng không liên quan gì đến nhau của từng cá thể hoặc hộ mái ấm gia đình .Hầu như toàn bộ những thành phần có trong ly trà sữa đều tự làm : Tự pha trà sữa theo công thức riêng, tự làm thạch, tự làm trân châu, làm những món topping mix kèm trà sữa … Người bán sẽ pha chế và lên menu theo công thức riêng của mình. Chính vì thế, mỗi quán trà sữa handmade sẽ có mùi vị riêng không lẫn vào đâu được .

Với sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường trà sữa, việc kinh doanh trà sữa handmade gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, với công thức pha chế ấn tượng, thiết kế quán đẹp, giá cả hợp lý… rất nhiều người đã thành công với mô hình này. Lợi nhuận thu được từ mở quán trà sữa tự làm cũng rất ấn tượng. Vì vậy, đây vẫn là kênh kinh doanh thu hút khá nhiều người.

2. Mô hình kinh doanh trà sữa handmade

Để mở một quán trà sữa handmade, bạn hoàn toàn có thể tiến hành theo 3 quy mô sau :

2.1. Kinh doanh trà sữa tại nhà, online

Mô hình này rất thích hợp cho những bạn sinh viên hoặc chị em nội trợ, nhân viên cấp dưới văn phòng … Với số vốn chỉ khoảng chừng 10 triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể mở một quán trà sữa ngay tại nhà của mình .Tận dụng mặt phẳng trước nhà, ĐK những app giao đồ ăn, bán hàng trên facebook, zalo giúp bạn tiếp cận người mua hiệu suất cao. Nếu bạn có năng khiếu sở trường nhà hàng, đam mê trà sữa, nhưng ít vốn, hoàn toàn có thể tập tành với quy mô này .

2.2. Kinh doanh trà sữa vỉa hè

Trà sữa vỉa hè giá rẻ, địa điểm bình dân, thoáng mát, là chọn lựa khá thú vị cho nhiều bạn trẻ hiện nay. Chính vì vậy, kinh doanh trà sữa vỉa hè trở thành một trong những mô hình kinh doanh trà sữa tự làm mà bạn có thể thử sức.

Những gì bạn cần là một vỉa hè thoáng rộng, đông người qua lại. Một chiếc xe đẩy trà sữa và vài bộ bàn và ghế nhựa đơn thuần. Nên đặt quầy gần đường để tiện cho việc bán mang đi. Theo nhìn nhận chung, thì nếu mở quán vỉa hè bạn cần số vốn khoảng chừng từ 10-20 triệu đồng, tùy quy mô và vỉa hè đó có phải trả tiền mặt bằng không .

2.3. Tự mở quán

Nếu bạn đã ấp ủ cho riêng mình một kế hoạch kinh doanh trà sữa handmade với rất đầy đủ những sáng tạo độc đáo về phong cách thiết kế, menu, quản lý và vận hành … thì mở quán là điều khả thi. Dĩ nhiên, quy mô này sẽ tốn của bạn tối thiểu là 50 triệu. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị nhiều hơn so với mở quán tại nhà hoặc vỉa hè. Hãy chú trọng vào chất lượng đồ uống và khâu setup quán để tạo khoảng trống lý tưởng nhất cho giới trẻ. Đồng thời, yếu tố mặt phẳng đóng vai trò rất quan trọng. Hãy chọn một mặt phẳng rộng, có chỗ để xe, đông dân cư và dễ tìm. Như vậy bạn đã trong bước đầu thành công xuất sắc .Tùy vào điều kiện kèm theo kinh tế tài chính cũng như tham vọng và tiềm năng kinh doanh, mỗi người sẽ có lựa chọn thích hợp cho mình. Dù chọn quy mô nào, thì bạn cũng nên nhớ phải bảo vệ chất lượng đồ uống thì mới hoàn toàn có thể giữ chân người mua .

3. Lập kế hoạch kinh doanh trà sữa handmade

Khởi động kinh doanh trà sữa, bạn cần một kế hoạch bài bản, rõ ràng và chi tiết nhất. Quy trình cụ thể như sau:

• Xác định kinh phí mở quán để chọn lựa mô hình phù hợp
• Tìm mặt bằng, xác lập hợp đồng thuê mặt bằng tối thiểu 6 tháng
• Lên ý tưởng và thiết kế trang trí quán trà sữa
• Mua dụng cụ, nguyên vật liệu
• Quảng bá thương hiệu đến khách hàng, người thân, bạn bè, quảng cáo qua internet.
• Bắt đầu vận hành khai thác

Để xây dựng kế hoạch chi tiết nhất, bạn có thể tham khảo cụ thể qua bài viết sau: 14 bí quyết kinh doanh trà sữa thành công.

4. Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa handmade thành công

Tự kiến thiết xây dựng tên thương hiệu riêng cho mình chưa khi nào là điều thuận tiện. Kinh doanh trà sữa nhà làm là một sáng tạo độc đáo khởi nghiệp không tồi, nhưng sẽ không đạt hiệu suất cao nếu bạn không lên kế hoạch tỉ mỉ. Vì vậy, nếu quyết định hành động thử sức, hãy nằm lòng những kinh nghiệm tay nghề vàng dưới đây :

• Học cách pha chế trà sữa và học quản lý kinh doanh: Bạn phải hoàn thiện bản thân mình để có thể tạo dựng được sự khác biệt cho thương hiệu. Học quản trị kinh doanh để có thể điều hướng kinh doanh thuận lợi. Rất nhiều người kinh doanh trà sữa handmade thất bại vì không thể quản lý được công việc của mình.
• Menu đa dạng, bắt kịp xu hướng, giúp khách hàng có nhiều lựa chọn. Có thể kết hợp đồ ăn vặt để đa dạng menu.
• Tạo sự khác biệt và độc quyền cho thương hiệu bằng việc in ấn ly trà sữa với thương hiệu riêng.
• PR quán trà sữa bằng nhiều hình thức, PR mỗi ngày để tiếp cận nhiều khách hàng hơn
• Thiết kế quán trà sữa đẹp
• Đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nếu bạn còn có những băn khoăn và lo lắng về ý định kinh doanh, hãy liên hệ chúng tôi. Các chuyên viên giàu kinh nghiệm từ học viên pha chế đồ uống Jarvis sẽ giúp bạn những lời khuyên hữu ích nhất, cùng bạn đồng hành kinh doanh trà sữa handmade và tạo dựng được chỗ đứng vững chắc cho riêng mình!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực