Khởi Sự Ăn Chay

Cuốn Cook Book đầu tiên trong đời mình bỏ tiền mua :)) Rất may là nó không làm mình thất vọng. Mình cho nội dung cuốn này 5 sao, nhưng biên tập thì chỉ 2 sao thôi vì mình chưa bao giờ đọc cuốn sách nào nhiều lỗi chính tả, typo, sai dấu… loạn xị như thế này.

Như mình nói ở trên, mình đánh giá cao nội dung cuốn sách:
– Ducan (bạn tác giả) rất có tâm khi giải thích tường tận kiến thức dinh dưỡng & hỗ trợ giải đáp nhiều câu hỏi mà người ăn chay có thể gặp phải, không chỉ với chính họ mà còn từ bạn b

Cuốn Cook Book đầu tiên trong đời mình bỏ tiền mua :)) Rất may là nó không làm mình thất vọng. Mình cho nội dung cuốn này 5 sao, nhưng biên tập thì chỉ 2 sao thôi vì mình chưa bao giờ đọc cuốn sách nào nhiều lỗi chính tả, typo, sai dấu… loạn xị như thế này.

Như mình nói ở trên, mình đánh giá cao nội dung cuốn sách:
– Ducan (bạn tác giả) rất có tâm khi giải thích tường tận kiến thức dinh dưỡng & hỗ trợ giải đáp nhiều câu hỏi mà người ăn chay có thể gặp phải, không chỉ với chính họ mà còn từ bạn bè, người thân. Giải thích khoa học là 1 cách đảm bảo sức khoẻ của chính mình, đồng thời vững tâm hơn khi gặp “thử thách” từ những người không ăn chay & những hiểu nhầm phổ biến từ cộng đồng.
– Cách tiếp cận từ từ, chia thành nhiều giai đoạn để chuyển từ người ăn mặn sang ăn chay, theo mình là bền vững & hợp lý. Nên nhớ là chúng ta đã được nuôi dạy cả đời để ăn tạp, ăn mặn. Như mọi sự thay đổi, việc quyết định chuyển chế độ ăn, chuyển đổi lối sống (và có khi là cả niềm tin nữa) cần 1 lí do, động lực rõ ràng & lộ trình nghiêm túc, vừa sức.
– Góc nhìn đa dạng, không phải chỉ có việc ăn gì, nấu thế nào mà còn đề cập tới cách lên thực đơn, cắt giảm thời gian chuẩn bị, mang cơm đi làm hay đảm bảo chi phí hoặc giữ tâm trạng vui vẻ khi ăn…
– Thực đơn mẫu cho 14 ngày, cách làm sữa hạt… (mình không đọc kỹ lắm) nhưng theo mình là rất tiện cho người mới bắt đầu 🙂

Về hình thức:
– Cuốn này in màu khá đẹp. Ảnh do chính bạn tác giả chụp (nếu mình không nhầm)
– Cách trình bày gần gũi, hơi điệu (hihi), nhưng dễ thương
– Biên tập (như nói ở trên) thì dở @.@ Không phải toàn bộ quyển sách, nhưng mình bắt gặp lỗi sai không đáng có trong nhiều trang liên tiếp. VD trang 119-120-122. Thiếu dấu, đánh máy lỗi, lỗi dùng từ (lãng chí vs. đãng trí)… Nếu những lỗi này được sửa thì cuốn sách sẽ hoàn hảo hơn

…more