Khoa học và công nghệ thực phẩm – Ngành học giúp cộng đồng kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Nguồn Tin tức – HUS
Xã hội tăng trưởng, nhu yếu của con người ngày càng tăng, không riêng gì dừng lại ở “ ăn no ”, “ ăn ngon ” mà là ăn đủ chất và đặc biệt quan trọng là phải bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các mẫu sản phẩm nuôi trồng, chế biến, những thực phẩm nói chung trước khi đem ra thị trường trong nước hoặc xuất khẩu đều được kiểm định khắt khe về chất lượng … Trước nhu yếu xã hội và đặc biệt quan trọng là nhu yếu hội nhập quốc tế, nhu yếu về nguồn nhân lực có trình độ cao về kiểm định, trấn áp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, quản trị dinh dưỡng hội đồng và công nghệ chế biến thực phẩm là rất lớn .

Thực phẩm là nhu yếu không hề thiếu của con người. Ảnh internet .

Nắm bắt nhu cầu bức thiết của xã hội, trường ĐH Khoa học Tự nhiên (ĐH Quốc gia Hà Nội) đã xây dựng ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm nhằm đào tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao, đóng góp cho xã hội về công tác kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp người dân bảo vệ sức khỏe; mặt khác nguồn nhân lực này cũng có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm qua khâu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Từ năm học 2020, trường ĐH Khoa học Tự nhiên bắt đầu tuyển sinh và đào tạo cử nhân  Khoa học và công nghệ thực phẩm nhằm thực hiện mục tiêu nêu trên.

Trang bị kiến thức toàn diện và kỹ năng về khoa học và công nghệ thực phẩm

Sinh viên ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm, trường ĐH Khoa học Tự nhiên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng và kỹ năng và kiến thức tổng lực ship hàng cho việc làm trấn áp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể :
Về kiến thức và kỹ năng : Sinh viên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng trình độ tổng lực về ngành khoa học và công nghệ thực phẩm trên nền tảng của kỹ năng và kiến thức về Sinh học thực phẩm, Hóa thực phẩm, Khoa học tự nhiên và Môi trường, gồm có : Công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm ; Kỹ thuật dữ gìn và bảo vệ trong quy trình sản xuất, tiêu dùng những mẫu sản phẩm thực phẩm ; Kiến thức và kỹ năng và kiến thức về quản trị, kiểm định chất lượng loại sản phẩm, nguyên vật liệu thực phẩm ; An toàn vệ sinh thực phẩm .

Về kỹ năng: Sinh viên được trang bị các kỹ năng thực hành trong phòng thí nghiệm, thực hành sản xuất, làm việc độc lập, các kỹ năng lập luận để đưa ra giải pháp về các vấn đề chuyên môn. Học ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm, sinh viên sẽ có tư duy phân tích đa chiều, logic, vận dụng đưa kiến thức vào thực tế để phát triển bản thân.

Sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng thực hành thực tế trong phòng thí nghiệm để trấn áp những chỉ tiêu bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
Không chỉ có vậy, những sinh viên ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm còn có thời cơ thưởng thức, thực tập tại những nông trại chất lượng cao theo chuẩn Global Gap, Việt Gap, những doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm số 1 cả nước ; những tập đoàn lớn về chuỗi đáp ứng những loại sản phẩm thực phẩm, hoặc tham gia nghiên cứu và điều tra về thực phẩm tại những viện nghiên cứu và điều tra như : Viện Công nghiệp thực phẩm, Viện vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm …

 Cơ hội việc làm, hướng phát triển sau khi tốt nghiệp

Sinh viên ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm sau khi tốt nghiệp có rất nhiều thời cơ việc làm như : tại Các cơ quan quản trị nhà nước về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, những Viện nghiên cứu và điều tra, những công ty, tập đoàn lớn lớn về thực phẩm ; Các trường ĐH, cao đẳng, những tổ chức triển khai quốc tế ; Quản lý những chuỗi nhà hàng quán ăn khách sạn, hoặc khởi nghiệp tự tạo việc làm cho mình và cho bạn .
Sau khi tốt nghiệp, nếu có khuynh hướng tăng trưởng sâu xa, sinh viên hoàn toàn có thể học tập và điều tra và nghiên cứu tiếp những bậc học cao hơn như thạc sỹ, tiến sỹ trong và ngoài nước ( sẽ được ưu tiên xét tuyển vào bậc sau đại học tại Trường ĐH Khoa học Tự nhiên và những Trường, Khoa thuộc ĐHQGHN ), thành chuyên viên trong nghành nghề dịch vụ Khoa học và công nghệ thực phẩm. Hoặc nếu chưa có điều kiện kèm theo học lên cao, sinh viên hoàn toàn có thể tự update, bổ trợ kỹ năng và kiến thức mới trải qua tự học .

Học phí, học bổng và môi trường học

Học phí ngành Công nghệ và khoa học thực phẩm theo chương trình giảng dạy chuẩn là 1,060,000 / tháng .
Mỗi kì học nhà trường đều trao học bổng cho những sinh viên có thành tích học tập cao. Bên cạnh đó, có rất nhiều học bổng từ những tổ chức triển khai bên ngoài như : Học bổng Dương Quảng Hàm, học bổng Toshiba, học bổng Mistubishi, học bổng Honda, học bổng Polychung, học bổng lawrensting … và rất nhiều học bổng đi du học ở quốc tế nhằm mục đích khuyến khích ý thức học tập cũng như tạo điều kiện kèm theo học tập tốt hơn cho sinh viên .
Ngoài ra, trường ĐH Khoa học Tự nhiên luôn có chủ trương tương hỗ học phí cho những sinh viên thuộc diện mái ấm gia đình chủ trương, hộ nghèo, dân tộc thiểu số vùng cao và trợ cấp xã hội cho những sinh viên tàn tật từ 41 % trở lên và có thực trạng khó khăn vất vả, sinh viên mồ côi cả cha lẫn mẹ không nơi lệ thuộc, sinh viên là dân tộc bản địa ít người thường trú vùng cao 3 năm trở lên có thực trạng khó khăn vất vả, sinh viên nghèo vượt khó vào mỗi kì học mới .

Theo học ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm, sinh viên sẽ được hưởng hệ thống cơ sở vật chất phòng học, phòng thí nghiệm hiện đại, internet miễn phí toàn trường, thư viện với hàng trăm nghìn đầu sách. Sinh viên được ở trong Ký túc xá của Đại học Quốc gia Hà Nội khang trang, tiện nghi…

Không chỉ dừng lại ở sự mê hoặc khi được tiếp cận những kiến thức và kỹ năng về Khoa học và công nghệ thực phẩm, sinh viên còn được sống trong môi trường học hòa đồng, thân thiện, cởi mở, có nhiều thời cơ giao lưu với sinh viên quốc tế để nâng cao kiến thức và kỹ năng tiếng Anh, có thời cơ trao đổi học tập tại quốc tế như : Tây Ban Nha, Nhật Bản, Đức .

Hoạt động hưởng ứng “ Giờ toàn cầu ” của sinh viên trường ĐH Khoa học Tự nhiên .
Bên cạnh những giờ lên lớp khám phá kiến thức và kỹ năng Giao hàng cho việc làm sau này, sinh viên còn hoàn toàn có thể tham gia nhiều câu lạc bộ tùy thuộc vào sở trường thích nghi cá thể như : CLB guitar, CLB areobic, CLB HUS Dance, CLB hiến máu tình nguyên, CLB tình nguyện và nhiều CLB khác với nhiều hoạt động giải trí có ích, mê hoặc .

Chương trình đào tạo ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm, trường ĐH Khoa học Tự nhiên:

* Tên ngành đào tạo: Khoa học và Công nghệ thực phẩm –Food Science and Technology

* Danh hiệu tốt nghiệp: Cử nhân

* Trình độ giảng dạy : Đại học
* Thời gian giảng dạy : 4 năm .
* Chỉ tiêu tuyển sinh năm 2020 : 50

Source: https://vh2.com.vn
Category : Khoa Học