Ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm: ‘Lá chắn’ không thể thiếu cho sức khỏe con người

Từ trong ảnh hưởng tác động của đại dịch Covid-19 toàn thế giới, yếu tố sức khỏe thể chất một lần nữa trở thành mối chăm sóc của mọi hội đồng. Không chỉ những ngành học tương quan trực tiếp đến chẩn đoán và điều trị bệnh như nhóm ngành Y dược, những lựa chọn chăm nom sức khỏe thể chất “ từ xa ” như ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm cũng ngày càng được chăm sóc .

Cơ hội vàng từ nhu cầu chăm sóc sức khỏe qua chế độ dinh dưỡng

Ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm phối hợp giữa dinh dưỡng, thực phẩm và ẩm thực vào việc kiến thiết xây dựng tiến trình tư vấn dinh dưỡng, chăm nom dinh dưỡng nhằm mục đích bảo vệ và nâng cao sức khỏe thể chất con người ở từng độ tuổi, đặc trưng thể trạng chuyên biệt. Đặt trong toàn cảnh dịch bệnh Covid-19 tiến công can đảm và mạnh mẽ vào nhóm người có sức đề kháng yếu, thể trạng không tốt, … con người càng nhận ra mình cần chăm nom sức khỏe thể chất từ sớm và dữ thế chủ động, trải qua lối sống lành mạnh và chính sách dinh dưỡng hài hòa và hợp lý.

Khác với ngành Công nghệ thực phẩm chú trọng về yếu tố công nghệ trong sản xuất thực phẩm – gồm máy móc thiết bị, các quy trình sản xuất công nghiệp, quản lý chất lượng thực phẩm,… ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm học tập trung nhiều hơn vào yếu tố dinh dưỡng và các kiến thức cơ bản về khoa học thực phẩm và mối quan hệ giữa thực phẩm với cơ thể con người. Lĩnh vực này giữa một vai trò độc lập, đòi hỏi nguồn nhân lực được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp khi yêu cầu chăm sóc sức khỏe của xã hội ngày càng khắt khe hơn. Trong khi đó, số trường đào tạo lại chưa nhiều. Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) hiện là một trong số ít những trường đào tạo ngành này với một mã ngành độc lập.

Đào tạo toàn diện, đa dạng cơ hội nghề nghiệp: Ưu thế nổi bật của ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm HUTECH

Với chương trình đào tạo ứng dụng, chú trọng thực tiễn, ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm tại HUTECH trang bị cho sinh viên về các thành phần có trong nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm, biến đổi của các thành phần này trong quá trình sản xuất, phân phối và bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm, cách thức chế biến thực phẩm ở các quy mô khác nhau,… Sinh viên cũng được học về cơ thể và quá trình dinh dưỡng, bệnh học liên quan dinh dưỡng, vai trò của các loại thực phẩm (bao gồm cả thực phẩm chức năng), ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe con người,… Các bạn còn được trang bị các kiến thức trong Marketing và truyền thông thực phẩm, quản lý dịch vụ cung ứng thực phẩm – hành trang giúp các bạn có thể thử sức ở nhiều lĩnh vực nghề nghiệp khác nhau.

GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà – Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH ( đơn vị chức năng đào tạo và giảng dạy ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm ) cho biết : “ Cơ hội nghề nghiệp của sinh viên ngành này trải rộng từ dinh dưỡng, thực phẩm đến kinh doanh thương mại, tiếp thị quảng cáo. Ngoài việc làm tại khoa Dinh dưỡng của những bệnh viện, cơ sở y tế dự trữ, những bạn hoàn toàn có thể thao tác trong nghành giáo dục sức khỏe thể chất ( tư vấn dinh dưỡng hội đồng, tư vấn dinh dưỡng trong những doanh nghiệp làm đẹp hay phòng GYM, những tổ chức triển khai phi chính phủ ), những cơ quan điều tra và nghiên cứu và quản trị nhà nước ( Chi cục bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Viện điều tra và nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm, Viện nghiên cứu và điều tra chăm nom sức khỏe thể chất, … ), cũng như kinh doanh thương mại và tiếp thị, truyền thông online cho những mẫu sản phẩm, dịch vụ dinh dưỡng và chăm nom sức khỏe thể chất ”.

Môi trường đại học năng động: Phát triển kỹ năng, hoàn thiện bản thân

Cùng với lợi thế từ chương trình đào tạo và giảng dạy tổng lực mang đến loạt thời cơ nghề nghiệp phong phú, ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm còn được thí sinh chăm sóc bởi thiên nhiên và môi trường năng động, nhiều hoạt động giải trí ngoại khóa giúp tăng trưởng tối đa kỹ năng và kiến thức mềm thiết yếu.

Chẳng hạn, hơn 50 CLB ngoại khóa tại HUTECH đáp ứng hầu hết sở thích của sinh viên. Các bạn nếu yêu thích hoạt động nghệ thuật có thể tham gia CLB Thanh nhạc, Model, MC,…; nếu có lợi thế thể thao có thể lựa chọn CLB Bóng chuyền, Bóng đá, Bóng rổ, Võ thuật,… Trường cũng tổ chức các hoạt động thiện nguyện, Hội trại, Hội thao để sinh viên tăng cường trải nghiệm sống, trau dồi kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, quản lý thời gian – những kỹ năng bổ trợ cần thiết cho bất kỳ ngành nghề nào.

Năm 2022, ngành Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm tại HUTECH tuyển sinh với 04 phương pháp, gồm Xét điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông, Xét điểm thi ĐGNL của ĐHQG TP.Hồ Chí Minh, Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12, Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 học kỳ ( 2 học kỳ lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12 ), mang đến thời cơ học tập cho những thí sinh có niềm yêu dấu so với nghành dinh dưỡng và thực phẩm. Hiện nhà trường đang nhận hồ sơ đến 31/5.

P.V

Source: https://vh2.com.vn
Category : Khoa Học