Hào đại Dương – Hải Sản Trung Nam

Không chỉ là món ăn thơm ngon được nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ, người trưởng thành và người già yêu thích, hào đại dương còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy nên được nhiều chuyên gia y tế khuyên nên bổ sung thường xuyên cho cơ thể. Để hiểu rõ hơn về loại hải sản này, bạn hãy cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau đây nhé!

Giới thiệu thông tin về hào đại dương

Hào đại dương hay còn được biết đến với tên gọi là hàu đại dương, hàu sữa đại dương. Đây là loại động vật thân mềm, hai mảnh cùng họ với sò, nghêu, vẹm,… Ở dưới nước, loại hải sản này có vai trò rất lớn đối với hệ sinh thái biển. Bởi chúng có khả năng giúp thanh lọc nhiều tạp chất trong nước. 

Hào đại dương cũng có hình dáng tựa như như những loại hàu khác nhưng lớp vỏ mỏng mảnh và kích cỡ nhỏ hơn. Thịt của loại hàu nay thơm ngon, dai, ngọt thanh và béo ngậy hơn so với hàu đá bởi chúng có một túi sữa chạy dọc quanh thân .

Ở nước ta hiện nay, hàu đại dương được nuôi rất nhiều ở các vùng ven biển thuộc Duyên hải miền Trung trải dài đến miền Nam. Không chỉ được nhiều người yêu thích, loại hải sản này còn mang đến giá trị kinh tế cao Việt Nam khi là mặt hàng xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. 

Giá trị dinh dưỡng 

Hàu đại dương là loại món ăn hải sản mang đến giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, thịt ngọt thanh, béo ngậy nhưng không gây ngán. Đặc biệt là loại hàu này còn có giá tiền tương thích với túi tiền của đa phần người dân nước ta .
Mặt khác, trong thành phần của hàu sữa đại dương còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe thể chất con người. Các cuộc nghiên cứu và điều tra dinh dưỡng gần đây đã chỉ ra rằng trong thịt hàu đại dương có hàm lượng Vitamin B, C, protein, kẽm, sắt, chất đạm, phốt pho, canxi, DHA và những loại axit béo không no Omega 3, … dồi dào. Vậy nên được rất nhiều người lựa chọn để bổ trợ liên tục trong khẩu phần ăn .

Công dụng của hào đại dương với sức khỏe con người 

Trong Đông Y, hàu sữa đại dương được biết đến như thể một “ thần dược ” với vị mặn, ngọt, lành tính có hiệu quả rất lớn trong việc :

Tăng cường sinh lực

Các điều tra và nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong thành phần của thịt hàu sữa đại dương có chứa hàm lượng đạm và kẽm lớn hơn rất nhiều thực phẩm khác. Vì vậy, rất có ích trong việc bổ trợ dưỡng chất giúp ngăn ngừa những bệnh về tim mạch, béo phì và đặc biệt quan trọng là tăng cường sinh lực phái mạnh và điều trị những bệnh về nam khoa như : Liệt dương, xuất tinh sớm, thận hư, …

Tốt cho phụ nữ sau sinh

Phụ nữ trong quá trình sau sinh sẽ có thể trạng yếu do vừa mất một lượng máu lớn cần phải bổ trợ cho khung hình nhiều loại vitamin và dưỡng chất thiết yếu như axit béo omega-3, Protein, canxi, sắt, … Vậy nên, việc bổ trợ hàu sữa đại dương trong chính sách ăn liên tục sẽ rất tốt cho quy trình tái tạo hồng cầu, phục sinh sức khỏe thể chất .

Khám phá những món ăn ngon từ hào đại dương

Sau đây là 1 số ít món ăn từ hào đại dương dễ làm mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và vận dụng :

Hàu đại dương nướng trứng

Nguyên liệu :

• Hàu sữa đại dương tươi : 2 kg
• Hành khô : 3 củ
• Hành lá : 3 cây
• Trứng gà hoặc vịt : 2 quả
• Gia vị : Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu, …

Cách làm :

• Bước 1 : Hàu rửa sạch ngâm cùng nước muối loãng khoảng chừng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo và trụng qua nước nước sôi. Tách bỏ 1 phần vỏ không dính thịt hàu
• Bước 2 : Hành lá rửa sạch thái nhỏ và xào thơm cùng dầu ăn và một chút ít gia vị cho vừa ăn .
• Bước 3 : Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng dính và phi vàng cùng dầu ăn .

• Bước 4: Trứng đập ra bát và đánh tan.

  Xem thêm: Keanu Reeves – Wikipedia tiếng Việt

• Bước 4 : Xếp hàu lên vỉ nướng, cho hành lá, hành phi và trứng vào từng con hàu và đặt vỉ lên nhà bếp than nướng trong khoảng chừng 15 phút là dùng được .

Hàu đại dương xào gừng hành

Nguyên liệu :

• Hàu sữa đại dương tươi : 2 kg
• Trứng gà : 1 quả
• Gừng tươi, hành khô, hành tây, hành lá, ớt
• Bột mì : 100 gr
• Gia vị : Tiêu, đường, muối, dầu hào, ớt, nước mắm, hạt nêm, …

Cách làm :

• Bước 1 : Hàu rửa sạch ngâm cùng nước muối loãng khoảng chừng 1 tiếng. Sau đó luộc sơ và gỡ lấy thịt hàu .
• Bước 2 : Ướp thịt hàu cùng với gia vị, hành khô băm nhuyễn, trứng gà khoảng chừng 15 – 20 phút .
• Bước 2 : Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 2 – 3 cm, gừng cạo vỏ và cắt sợi, hành tây, ớt cắt nhỏ .
• Bước 3 : Tẩm hàu vào bột mì và rán vàng .
• Bước 4 : Phi thơm hành hành băm nhuyễn cùng chút dầu ăn và cho gừng, hành tây, ớt, hàu vào xào nhanh với lửa lớn .
• Bước 5 : Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt nhà bếp và cho hành lá vào hòn đảo đều .

Lời kết

Mong rằng qua những thông tin được chúng tôi chia sẻ bên trên, bạn đã biết thêm một số cách chế biến hào đại dương thơm ngon, hấp dẫn. Nếu có nhu cầu mua loại hải sản giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe này thì bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam ngay nhé. Với sản phẩm đảm bảo chất lượng cùng mức giá cạnh tranh nhất thị trường, chúng tôi tự tin sẽ làm hài lòng mọi khách hàng. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website : haisantrungnam.vn
• E-Mail : [email protected]
• SĐT : 0937499646

Source: https://vh2.com.vn
Category : Trái Đất