Tải miễn phí file excel tính cost đồ uống nhanh chóng và tiện lợi

Việc tính giá cost đồ uống là một bước rất quan trọng nhất là đối với những bạn đang kinh doanh quán cafe hay có ý định muốn kinh doanh quán cafe. Biết cách tạo file excel tính cost đồ uống sẽ giúp bạn quản lý tốt hơn về tài chính, lợi nhuận hay làm cách nào để mang đến lợi nhuận cao nhất cho cửa hàng của mình. Nhưng không phải ai cũng biết cách tạo dễ hiểu mà lại mang lại độ chính xác cao. Bài viết này sẽ giúp bạn có thể  tạo ra file excel tính cost đồ uống hợp lý được nhiều người áp dụng cho mô hình kinh doanh của mình.

I. Giá cost đồ uống là gì? 

Khi kinh doanh thương mại ai cũng mong ước sẽ mang về doanh thu cao cho doanh nghiệp, thế cho nên mà những người quản trị luôn phải giám sát kỹ lưỡng, cẩn trọng trước khi cho ra đời một mẫu sản phẩm đó. Vậy giá cost của đồ uống là gì ? Giá cost đồ uống hay còn được nhiều người gọi là drink cost là một thuật ngữ thường để dùng chỉ giá bán đồ uống khi làm kinh doanh thương mại quán cafe .
Một một loại đồ uống thì có những giá cost khác nhau, nó còn nhờ vào vào nhiều yếu tố như : Ngân sách chi tiêu nguyên vật liệu, thời hạn, những chiến dịch quảng cáo, marketing, … .. Vì vậy mà những nhà quản trị hãy chú ý sự dịch chuyển của từng thời gian để còn đổi khác giá cost của loại sản phẩm sao tương thích, mang lại quyền lợi cho shop doanh nghiệp .

II. Sử dụng file excel tính cost đồ uống

Việc biết cách tạo file excel tính cost đồ uống sẽ mang đến cho rất nhiều lợi ích và tích kiệm được nhiều thời gian hơn cho những nhà kinh doanh:

• Theo dõi được ngân sách nguyên vật liệu nguồn vào như : đường, sữa, hoa quả, siro, trà, … … ..
• Dễ dàng định giá những loại đồ uống sao cho tương thích với mặt phẳng chung của thị trường trước khi đưa vào thực đơn .
• Cân đối Chi tiêu để đưa ra những chương trình giảm giá, chiến dịch quảng cáo cho shop và loại sản phẩm
• Quản lý chi tiết cụ thể được được những dòng tiền kinh doanh thương mại, phân chia nguồn ngân sách hài hòa và hợp lý
• Xác định, chớp lấy được doanh thu, lỗ của shop, … ..

Những yếu tố chính trong file excel tính cost đồ uống và mẫu file excel tính cost đồ uống
Để hoàn toàn có thể mang lại doanh thu ở mức tốt nhất cho của hàng thì người quản trị cần nắm chắc được những số liệu của những yếu tố chính, quan trọng trong file excel tính cost đồ uống như :

• Chi phí trực tiếp: Chủ yếu là chi phí cho nguyên liệu. Mỗi một đồ uống thì cần phải có những nguyên liệu khác nhau vậy nên hãy để giá của nguyên liệu về mức đơn vị nhỏ nhất điều này sẽ giúp bạn quản lý số lượng nguyên liệu thừa thiếu trong kho được tốt hơn.
• Chi phí cố định: Tiền thuê mặt bằng, mua máy móc, cốc ống hút, các thiết bị ở quầy pha chế.
• Chi phí nhân công: Tiền lương cho nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, bảo vệ, thu ngân.
• Chi phí dịch vụ: Chi phí cho các chiến dịch marketing, các chương trình khuyến mãi trong năm và các ngày lễ.
• Chi phí phát sinh: Khấu hao mặt bằng, tài sản cố định, chi phí bán hàng.
• Biến phí: Biến phí có thể hiểu đơn là những  chi phí thay đổi chất lượng đồ uống theo từng sự kiện hay mùa. Ví dụ vào mỗi mùa sẽ có những loại hoa quả đặc trưng do vậy những hoa quả trái mùa thường sẽ rất đắt, các món đồ uống như nước ép sinh tố sẽ được thay đổi giá tiền để phù hợp với giá nguyên vật liệu nhập vào .

Bên cạnh đó còn nhiều tác động ảnh hưởng từ bên ngoài cũng ảnh hưởng tác động đến cost của đồ uống điển hình như : giá cả của đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu, những chiến dịch marketing, pr của đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu, sự biến hóa giá trong những loại sản phẩm .

III. Tải miễn phí file excel tính cost đồ uống

File excel tính cost đồ uống đã tương hỗ rất nhiều trong việc quản lý tài chính của shop. Đặc biệt hơn nữa là nó không tính tiền và sử dụng rất thuận tiện nên mọi người đều có sử dụng được. Downdload không tính tiền file excel tính cost đồ uống tại đây :

IV. Các cách tính giá cost đồ uống

Mới chỉ biết cách tạo file excel tính cost đồ uống là chưa đủ mà ta cần hiểu rõ về cách tính giá cost đồ uống để hoàn toàn có thể luôn chớp lấy được tình hình kinh doanh thương mại để hoàn toàn có thể cạnh tranh đối đầu với những đối thủ cạnh tranh. Sau đây sẽ là 1 số ít gợi ý cách tính giá cost đồ uống được nhiều người vận dụng :

4.1. Tính giá cost đồ uống dựa trên đối thủ cạnh tranh 

Hiện nay có rất nhiều những quán cafe được mở ra giá thành và chất lượng đều rất tương thích và làm hài lòng người mua. Việc tính giá cost đồ uống dựa trên đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu sẽ giúp bạn hiểu hơn về những đối thủ cạnh tranh và những chiến dịch bạn cần lần cho shop của mình .

4.2. Tính giá cost đồ uống theo chi phí và lợi nhuận 

Tính giá cost đồ uống theo ngân sách và doanh thu được vận dụng theo công thức sau :

P = C + (I + V)/m + X

• P: Giá bán ở menu 

  Xem thêm: Trọn bộ 70+ từ vựng tiếng Anh về đồ uống – Hack Não

• C : giá thành giá vốn của ly nước
• I : Chi tiêu quản trị + quản lý và vận hành + marketing
• V : Số tiền tịch thu vốn và ngân sách thời cơ / lãi ngân hàng nhà nước được tính bằng cách :

 V =  (v+a.n.v)/n

v : vốn góp vốn đầu tư có lúc đầu
a : Lãi vay ngân hàng nhà nước
n : Tháng hòa vốn

• X : Lợi nhuận tiềm năng
• m : Hệ số dự trù mức doanh thu mà bạn bán được trong tháng ( m càng tăng thì doanh thu đem lại càng lớn )

Ví dụ: Một cốc trà sữa có ô long có giá vốn là 8.000đ tổng chi phí quản lý, vận hành là 15 triệu. Tổng chi phí đầu tư quán là 100 triệu. Hệ số dự trù doanh số 4.000 ly/tháng, x = 0 vì quán không có lợi thế cạnh tranh. Từ đó theo như công thức ta tính được giá cost của cốc trà ô long là bằng: 37.000đ

4.2. Tính giá cost đồ uống theo nguyên liệu 

Nếu như hai cách tính trên bạn cảm thấy hơi lằng nhằng và khó khăn vất vả thì hãy thử ngay ngay cách tính này :

Giá cost = Giá vốn chi phí nguyên liệu / % chi phí nguyên vật liệu

Đối với những quán cafe thì tỷ suất lý tưởng là 35 % để tính giá cost

Ví dụ: Giá vốn của một ly nước ép dứa có giá là 9.000đ. trong đó thì chi phí nguyên vật liệu chiếm 35%. Vậy giá cost của một ly nước ép dứa là: 25.000/35%= 26.000đ

Khi đưa giá cost của đồ uống  vào menu bạn có thể cân nhắc đưa theo dạng lẻ là x5.000đ hoặc x9.000đ điều này sẽ làm đánh lừa thị giác người tiêu dùng giúp thu hút hơn lượng khách đến mua hàng hơn. 

Ví dụ: như một cốc nước có giá 30.000đ nhưng bạn có thể để trên menu là 29.000đ

Bên trên là bài viết cách tạo File excel tính cost đồ uống  mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn.  File excel tính cost đồ uống  là một trong những yếu tố quan trọng cho những ai đang muốn kinh doanh quán café hoặc đang kinh doanh quán café. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp các bạn hiểu hơn về cách tạo ra một file excel tính cost đơn giản và hợp lý.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực