ẨM THỰC TRẦN ĐÀ NẴNG – ĐẶC SẢN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Ẩm thực Trần Đà Nẵng là 1 trong những đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển xinh đẹp này. Với thực đơn đa dạng, phong phú, nhà hàng Ẩm thực Trần mang đến hương vị đậm đà xứ Quảng đã “níu chân” cả những thực khách khó tính nhất.

Vị trí của nhà hàng quán ăn ẩm thực ăn uống Trần

Tọa lạc trong 1 khuôn viên khá yên tĩnh, riêng không liên quan gì đến nhau với khoảng trống thoáng đãng và không kém phần sang trọng và quý phái, nhà hàng Trần nằm ở địa chỉ 300 Hải Phòng Đất Cảng, số 04 Lê Duẩn – TP. Đà Nẵng và Phạm Văn Đồng ( Phạm Văn Đồng – Hoàng Bích Sơn ). Nhà hàng Ẩm thực Trần, mang cảm giác thư giãn, thoáng mái bởi sự tách biệt với những bộn bề lo toan trong đời sống hằng ngày .

Ẩm thực Trần Đà Nẵng – Hương vị đất Quảng

Ẩm thực Trần đã từ lâu nổi tiếng ở Thành Phố Đà Nẵng. Mặn mòi chua cay, thực khách sẽ xuýt xoa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nước chấm có mùi vị đặc trưng xứ quảng và món thịt heo. Đã một lần dùng món bánh tráng thịt heo Trần chắc chắn bạn không hề quên được món ăn dân dã này .

Bánh tráng cuốn thịt heo là món đặc trưng nhất của quán Trần do chính người chủ sáng lập ra chuỗi nhà hàng quán ăn này rất khó chiều chuộng trong việc chọn thịt heo để bảo vệ tiêu chuẩn về thực phẩm như : miếng thịt phải có 2 đầu mỡ, khổ thịt heo chỉ phải được thái mỏng mảnh .

Khi nhìn vào đĩa thịt, bạn sẽ bất ngờ vì lát cắt hết sức tỉ mỉ và khéo léo, giữa hai đầu thịt nạc là một lớp mỡ trắng ngà. Nhưng khi nhìn vào đĩa rau khiến người ăn mới thật sự muốn nếm ngay hương vị của món ăn này. Đĩa rau là sự pha trộn của dưa leo, lá tía tô, xà lách, rau thơm, búp chuối,… Du khách còn cảm nhận được mùi thơm không lẫn vào đâu của chén mắm nêm xứ Quảng. Món ăn có ngon hay không còn tùy thuộc vào nước chấm. Mắm được pha chế với vị cay từ tỏi, ớt, một ít lát thơm được băm nhuyễn.

Khi ăn cuốn thịt heo tại nhà hàng quán ăn Trần, mỗi người sẽ phải “ tự Giao hàng ”. Cách ăn cuốn yên cầu khách không được vồ vập, nôn nả mà phải ăn chậm rãi. Bắt đầu lấy miếng bánh tráng đặt vào xấp mì lá, rồi từ từ gỡ ra. Chỉ có 1 miếng mì lá dính vào bánh tráng, nằm gọn 1 cách có chủ ý như tạo thêm độ “ bền dính ” cho cái cuốn. Tiếp đó gắp ít rau xà lách, rau thơm, bắp chuối, dưa leo … tùy ý thích, mỗi người rồi cuốn tròn. Tất cả mọi thứ đều rất vừa khít nên chiếc cuốn sẽ ngăn nắp và thích mắt hơn .

Không chỉ có món chính là bánh tráng thịt heo, đến với nhà hàng Trần, bạn còn thưởng thức các món như Mỳ Quảng, bún mắm nem, bánh bèo, bánh tráng đập dân dã,…  sẽ giúp thực khách thay đổi khẩu vị.

Món bánh bèo được đúc bằng máy với nguyên vật liệu nhân là tôm, thịt rất đậm đà. Tất cả nguyên vật liệu đều là mẫu sản phẩm tươi, khi nếm qua món này ở Ẩm thực Trần, chắc như đinh bạn sẽ công nhận mùi vị và chất lượng trọn vẹn độc lạ .

Hiện nay, lượng khách đến chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống Trần Đà Nẵng rất đông. Hy vọng qua bài viết trình làng này, những bạn có những tích tắc vui tươi và tự do tận thưởng cùng bạn hữu và người thân trong gia đình món đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo. Đến với Ẩm thực Trần, sẽ còn nhiều món ngon và nhiều điều mê hoặc chờ đón những bạn .
Xem thêm nhiều bài viết về ẩm thực ăn uống đặc sản Thành Phố Đà Nẵng ở trang Da Nang Agency nhé !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực