“Ngon không cưỡng nổi” với 14 đặc sản Bến Tre nổi tiếng

Xem thêm: Du lịch Bến Tre

Danh sách 14 đặc sản Bến Tre nổi tiếng

1. Cơm dừa Bến Tre

Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây. Hiện nay món cơm dừa này ngày càng hiếm có người nấu bởi vì nấu rất cầu kỳ và tốn khá nhiều thời gian. Để nấu được cơm dừa ngon thì việc canh cho nước dừa và gạo phải đều nhau rất quan trọng. Nếu bị chênh lệch thì cơm sẽ bị nhão cứng ngắc, thay đổi mùi vị. Thưởng thức món cơn dừa Bến Tre ngon nhất khi ăn nóng, còn nếu để lâu thì hạt cơm sẽ bị thấm chuyển sang ngả sang màu vàng nhạt.

2. Chuối đập

Tiếp theo trong list ẩm thực ăn uống Bến Tre, tất cả chúng ta sẽ đến với món chuối đập. Một món ăn dân dã vô cùng đặc trưng và nổi tiếng của miền xứ dừa. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món chuối đập, những bạn phải tìm những gánh hàng rong ngoài lề đường vì những nhà hàng quán ăn hay quan bán món này đâu .Chỉ cần một lò nướng và vài quả chuối là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản này tại nhà rồi. Tuy nhiên độ ngon của chuối sẽ không thể nào giống với chuối đập Bến Tre được. Chuối ở đây phải là chuối Xiêm có vỏ màu đang chuyển vàng, nếu lấy quả chín quá thì khi nướng sẽ bị nhão và ăn sẽ không được ngon. Khi ăn nên chấm cùng với nước cốt dừa đặc quánh ngon miễn chê, một món ăn lót dạ buổi chiều tuyệt vời .

3. Bánh tráng Mỹ Lồng

Mỹ Lồng nổi tiếng với món bánh tráng dừa siêu ngon, vừa béo lại vừa xốp khiến bất kể ai nếm qua cũng phải nhớ mãi. Chỉ cần đặt lên lò than thôi cũng đã tỏa ra một hương thơm lừng hấp dẫn thực khách tới chiêm ngưỡng và thưởng thức .Xuất hiện từ rất lâu và cho đến nay, “ bánh tráng Mỹ Lồng ” đã trở thành một tên thương hiệu có giá trị tiêu dùng trong nước và được nhiều người yêu thích .

4. Bánh canh bột xắt

Trong list những đặc sản ở Bến Tre mà không nhắc tới bánh canh bột xắt thì là một thiếu sót vô cùng lớn. Sở dĩ món ăn này có tên như vậy là do được làm từ bột gạo và nhào nặn theo một công thức riêng đã tạo ra bột thành từng khối. Sau đó là dùng dao cắt thành sợi, từ xắt ở đây có nghĩa là cắt mới đặt tên là bánh canh bột xắt .Hiện nay bánh canh bột xắt không chỉ có ở Bến Tre mà còn xuất hiện tại những tỉnh thành khác những không nhiều. Khi ăn thì nhớ gọi thêm chén rượu nếp nhâm nhi nhé, sẽ rất mê hoặc đấy. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản này, những bạn nên tới khu vực chợ Lạc Hồng vào lúc 4 h chiều đến 8 h tối. Hay ở ngay dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8, Bến Tre cũng có bán món ăn này khá ngon .

5. Bánh phồng Sơn Đốc

Được xem là niềm tự hào của người dân Sơn Đốc, bánh phồng có mùi hương của gạo nếp hòa quyện với hương dừa thơm ngon trong từng chiếc bánh khiến bất kể ai chiêm ngưỡng và thưởng thức qua cũng đều nhớ mãi. Khi nướng bánh, người nướng cần phải nhanh tay lăn trở để bánh nóng chín, giòn đều và không bị cháy. Sau đây là 1 số ít địa chỉ bán bánh phồng mà bạn hoàn toàn có thể mua về làm quà tặng :

• Chợ Sơn Đốc: xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.
• Lò bánh Út Nhỏ của bà Đặng Thị Anh: ấp 2, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.

6. Cháo cua đồng

Cua đồng là một trong những sản vật mà vạn vật thiên nhiên ban tặng cho những người dân miệt ruộng của vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Trong đó món cháo cua đồng là một trong những đặc sản dân dã mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới Bến Tre .Sau khi bắt cua đồng về sẽ mang đi tách vỏ lấy gạch để nấu nước dùng đun trong nồi đất nên vẫn giữ được nguyên vẹn mùi vị mê hoặc của món ăn này, còn phần cua xay nhuyễn thì làm riêu cua. Và để cho món ăn phong phú hơn thì người ta thường cho thêm cá, thịt, nấm, trứng vịt lộn, tôm vào trong cháo. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này, những bạn đi dọc theo đường tránh quốc lộ 60 hoàn toàn có thể tìm thấy những quán ship hàng món ăn này .

7. Canh chua cá linh bông so đũa

Bạc Liêu nổi tiếng với món canh chua cá linh bông điên điển thì tại Bến Tre cũng có canh chua cá linh bông so đũa ngon không kém gì. Mặc dù tên món hơi dài nhưng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức qua một lần thì sẽ nhớ mãi. Theo người dân ở đây cho biết, nên ăn canh chua cá linh một lửa là ngon nhất. Nếu nấu lại sẽ mất ngon vì cá mềm và dễ nát hơn .Và để có được một nồi canh chua bông so đũa ngon thì việc nêm nếm gia vị là rất là quan trọng. Bởi vì đây là một nghệ thuật và thẩm mỹ. nêm làm thế nào không chua quá, không ngọt quá. Muốn ăn món này những bạn hoàn toàn có thể tới nhà hàng quán ăn trong khuôn viên Rừng tràm Trà Sư để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

8. Chuột dừa Bến Tre

Một trong những đặc sản chỉ có tại tỉnh Bến Tre, chuột dừa có hình dáng giống như chuột đồng tuy nhiên bộ răng sắc nhọn hơn dùng để phá hoại cây dừa. Chuột dừa thường sống trên cây và khá là tinh khôn cho nên để bắt được chúng thì cần đến những người săn chuột chuyên nghiệp.

Chuột dừa hoàn toàn có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như nướng, hấp, nấu cà ri, … Tuy nhiên ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp trong nồi cơm được nhiều người sành ăn lựa chọn. Với những ai ai “ yếu ớt ”, “ yếu tim ” hay những cô nàng sợ chuột thì chúng tôi khuyên bạn không nên ăn .

9. Bánh xèo ốc gạo

Bánh xèo là một món rất đỗi quen thuộc với người dân Nam Bộ và Bến Tre cũng vậy. Bánh xèo ốc gạo là món đặc sản của cồn Phú Đa mà bạn nên thử qua mỗi khi có dịp tới đây .Ốc gạo có thịt màu trắng đục, mùi vị béo thơm và thường được dùng để chế biến thành những món khác nhau. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận rõ ràng vị ngọt của con ốc xen lẫn trong những mùi rau khiến bạn cứ muốn ăn mãi mà không thấy ngán .

10. Đuông dừa

Món đuông dừa là một đặc sản vô cùng độc lạ tại Bến Tre, “ chống chỉ định ” cho những bạn yếu tim, không đủ can đảm và mạnh mẽ để ăn món này. Với đầu óc sáng tại cùng đôi bàn tay khôn khéo, người dân Bến Tre đã dùng đuông dừa làm ra rất nhiều món ăn ngon, từ chiên, nướng cho đến ăn sống. Nhưng món đuông dừa chiên bột là món được nhiều người chiêm ngưỡng và thưởng thức nhất .

11. Rượu dừa Bến Tre

Nhờ có nguồn dừa vô cùng đa dạng chủng loại mà người dân ở đây đã tạo nên một loại đồ uống vô cùng độc lạ, đặc trung cho vùng Bến Tre đó là rượu dừa. Để làm loại đồ uống tuyệt vời này thi phải chọn những quả dừa già, dày cơm, béo và thơm nữa .Đặc biệt lớp sùi ở bên ngoài quả dừa sẽ được mài nhẵn sao cho trơn láng tạo độ bóng tuyệt đẹp. Một đặc sản Bến Tre làm quà tặng mà bạn cần lưu lại .

12. Kẹo dừa Bến Tre

Một loại mà hầu hết ai trên quốc gia Nước Ta cũng đã từng nghe và chiêm ngưỡng và thưởng thức qua, đó chính là kẹo dừa. Và Bến Tre chính là nơi sản xuất nhiều loại kẹo này nhất với nhiều xưởng chế biến. Hiện nay, để phân phối thêm sở trường thích nghi của người mua nên đã tạo ra nhiều loại kẹo dừa khác khi phối hợp với những mùi vị khác. Kẹo dừa dẻo có vị thơm nồng nàn, vị ngọt đủ cho những người con xa quê nhớ về quê nhà. Sau đây là một vài địa chỉ mua kẹo tại Bến Tre mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .– Kẹo dừa Bến Tre – Thương hiệu bà Hai Tỏ : Số 379C Nguyễn Văn Tư, Tp. Bến Tre, Bến Tre .– Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Vĩnh Tiến : Số 60A4, Khu Phố 1, phường Phú Tân, Tp. Bến Tre, Bến Tre .– Kẹo dừa Thanh Long : Số 212B Đại lộ Đồng Khởi, phường Phú Khương, Tp. Bến Tre, Bến Tre .

13. Bì cuốn Bến Tre

Nếu bạn muốn thưởng những món cuốn thì miền Tây chính là quê hương và xứ sở của món ăn này. Trong đó bì cuốn là một đại diện tiêu biểu trong những món ăn tinh túy đó. Từ một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ biết đến thì cho đến nay đã trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi tới Bến Tre.

Ngoài rau, bún, bì cuốn thì thành phần góp thêm phần tạo ra sự mùi vị của món ăn này đó chính là thính. Nếu muốn một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức bì cuốn đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ thì bạn hoàn toàn có thể đến tiệm bì cuốn gia truyền của bà Hai ngay bên cạnh chợ Bến Tre. Hãy thử đi, chắc như đinh sẽ không làm bạn tuyệt vọng .

14. Củ hũ dừa Bến Tre

Trong list những đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre thì củ hũ dừa cũng chiếm một vị trí nổi tiếng ở xứ này. Đặc sản củ hũ dừa không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất, nhất là hệ tiêu hóa .Ấn tượng tiên phong của những bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn được chế biến từ củ dừa này đó chính vị ngọt, giòn khi nhai dừa, chất tươi trong từng miếng luôn. Và củ hũ dừa xào tôm là món ăn được người dân yêu thích nhất tại Bến Tre .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực