Top 8 món ăn giảm mỡ máu bổ dưỡng dễ làm nhất!

Khi mắc một căn bệnh nào đó, dinh dưỡng hay thực phẩm phù hợp là vô cùng quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe. Vậy với bệnh rối loạn Lipid máu (mỡ máu), ăn gì và món ăn giảm mỡ máu nào cần cho người bệnh. Trong bài viết này, GENK STF xin giới thiệu một số món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho người bị mỡ máu sau.

Xem thêm:

1. Vai trò của việc lựa chọn món ăn phù hợp với bệnh mỡ máu

Để duy trì sự sống sót, con người phải ăn những loại thực phẩm từ vạn vật thiên nhiên, phân phối chất dinh dưỡng nuôi khung hình. Khi tích hợp được những thực phẩm chứa phong phú dưỡng chất, sức khỏe thể chất và đề kháng sẽ được cải tổ. Ngược lại, nếu ăn quá nhiều một loại thực phẩm mà không bổ trợ chất khác, khung hình sẽ bị thừa chất và thiếu chất .

Nguyên nhân gây ra bệnh mỡ máu là do thói quen ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh. Ví dụ: Ăn nhiều món ăn nhanh được chế biến sẵn như gà rán, khoai tây chiên, hamburger, xúc xích, trà sữa, nước ngọt,… và thói quen sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá,… Đặc biệt, đối với người thừa cân, béo phì càng dễ mắc căn bệnh này hơn. Do đó việc ăn gì và ăn món ăn gì để giảm mỡ máu vô cùng quan trọng. 

Thực phẩm chế biến sẵn gây ra bệnh mỡ máuCác thực phẩm nên ăn cần được phối hợp cân đối trong khẩu phần ăn của mỗi người. Người bệnh bị mỡ máu nên thiết lập khẩu phần ăn của mình thật khoa học trải qua việc khám phá thực phẩm nào ít chất béo, giàu chất xơ, làm giảm được lượng Cholesterol và những giải pháp chế biến bảo vệ nhất .

2. Top 8 món ăn giảm mỡ máu đơn giản nhất 

2.1. Rau củ quả luộc: 

Đa số khi chế biến bằng chiêu thức luộc, đặc biệt quan trọng so với rau củ quả, nếu luộc, hầu hết sẽ giữ được vitamin và khoáng chất. Thay vì xào, nấu nếu lựa chọn luộc một đĩa rau muống ví dụ điển hình, khi ăn tất cả chúng ta không chỉ cảm nhận được vị ngọt nguyên chất của rau mà còn không chứa chất béo. Các loại rau củ quả xanh nên luộc là : cà rốt, bắp cải, súp lơ, rau chân vịt, su su, …Rau củ quả luộc là món ăn giảm mỡ máu được nhiều người lựa chọn

2.2. Hà thủ ô hầm gà

Ngoài hiệu quả giảm mỡ máu món ăn này còn giúp khử ngấy, bổ thận ích khí .Chuẩn bị : Thịt gà 500 gam, hà thủ ô 50 gam và những gia vị như hành, bột gừng, muối, bột ngọt. Cách làm : Sau khi đã làm thịt gà sạch xong và hà thủ ô nghiền thành bột thì bọc cả hai lại bằng vải. Cho túi bọc gà và hà thủ ô vào trong nồi đất, đổ nước và hầm chín sau đó bỏ gói thuốc ra. Nêm hành và những gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng vào. Mỗi tuần ăn tầm một lần. Ăn liên tục từ 3 – 4 tháng để hiệu suất cao rõ hơn .

2.3. Cơm Yến mạch 

Yến mạch là loại thực phẩm chứa không thiếu những chất như Lipit, protein, chất xơ, khoáng chất, … Nếu ăn đều đặn yến mạch giúp giảm Cholesterol nhanh .Cách làm : Tỉ lệ 1 – 1 gạo tẻ và yến mạch, vo sạch rồi nấu bằng nồi cơm điện thông thường .Bột yến mạch

2.4. Rau cần xào thịt lợn:

Đây là món ăn khá dễ làm và rau cần là loại rau cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn như chất xơ, protein, canxi, phốt pho, …Rau cần là món ăn giảm mỡ máu rất tốtChuẩn bị : chỉ cần lượng thịt và rau vừa đủ, thịt thái lát vừa ăn, rau cần cắt khúc tầm 5 cm, những loại gia vị như dầu ăn, muối bột ngọt, hành, gừng và một số ít gia vị ưa thích của mỗi người .Cách làm : Phi hành và gừng lên cho nóng, cho thịt vào xào nhanh khoảng chừng 3 – 5 phút, tiếp đó cho thịt vào rồi cho rau cần vào nêm nếm những loại gia vị vào .Ăn món này có tính năng hạ mỡ máu, giảm áp, thanh nhiệt giải độc, …

2.5. Cẩu kỷ tử nấu cá 

Chuẩn bị cẩu kỷ tử 15 gam, cá diếc 500 gam, rau thơm và gia vị .

Cách làm: cá cắt miếng, cẩu kỷ tử nhặt sạch. Đổ dầu thực vật vào chảo cho hành, gừng phi thơm lên rồi đổ thêm nước, nêm mắm muối đun sôi. Tiếp theo cho cẩu kỷ tử vào, đun sôi vặn lửa và hầm. Cá chín rắc rau thơm lên và ăn lúc nóng.

2.6. Rau hẹ trứng gà

Chuẩn bị 50 gam rau hẹ – 50 gam đường trắng – trứng gà 2 quả .Cách làm : cho trứng và rau hẹ đã rửa sạch, thái lát nhỏ cùng luộc với nhau trong một nồi. Nên triển khai đun cho tới khi trứng chín, sau đó việc thực thi bóc vỏ vô cùng quan trọng và bạn cần luộc thêm một lát, nêm đường vào rồi ăn trứng và uống nước canh .Rau hẹ cũng là gợi ý cho món ăn giảm mỡ máu

2.7. Canh thịt bò, đậu phụ

Canh thịt bò, đậu phụ là món ích khí, hạ huyết, hạ mỡ máu .Chuẩn bị : Đậu phụ 400 g, thịt bò non 450 gr, măng đông 200 gam, nấm hương 25 gam, gừng tươi cùng những gia vị như muối, xì dầu, dầu thực vật, …Cách làm : Ướp thịt bò với muối, xì dầu và rượu gia vị. Nấm hương xé nhỏ, đậu phụ thái miếng vừa ăn. Tiếp theo phi gừng bằng dầu thực vật đổ thịt bò xào khoảng chừng 3 phút lửa to, hòn đảo nhanh tay rồi đổ nước xâm xấp miếng thịt và đun sôi. Cuối cùng, bỏ đậu phụ, măng đông những gia vị khác cho vào, nêm nếm mắm muối vừa đủ .

2.8. Vịt hầm bí ngô

Món vịt hầm bí ngô có tính năng thanh nhiệt, hạ mỡ máu rất tốt .Chuẩn bị : Thịt vịt 500 gam, bí đao 150 gam, ý dĩ 30 gam, gừng và những gia vị như hành, muối, bột ngọt, tiêu. Cách làm : Làm sạch thịt vịt, bí đao thái miếng vừa ăn rồi cho cùng vào nồi. Đổ nước vào đun sôi vặn nhỏ lửa đến khi vịt được ninh nhừ. Cuối cùng, cho những gia vị còn lại vào và ăn nóng .

Bên cạnh các món ăn giảm mỡ máu đã liệt kê ở trên thì chúng tôi cũng khuyên người bệnh nên tăng cường uống nhiều nước. Nước là thành phần có vai trò không thể thiếu trong cơ thể, góp phần vào quá trình chuyển hóa và phân giải Cholesterol. Uống nước nhiều cũng khiến bụng được căng no và làm đẹp da. 

3. Một số món ăn người bệnh cần ăn kiêng:

Thứ nhất, ngược lại những món ăn giảm mỡ đã trình diễn ở mục 2, những món ăn cần kiêng là chứa nhiều đạm, chất béo bão hòa thường có nhiều trong những món ăn được chế biến sẵn hoặc những loại bánh ngọt. Trong những ngày lễ tết, tránh ăn quá nhiều bánh chưng, những món xào, rán, … Nếu kiêng được những món ăn này, lượng Cholesterol trong máu sẽ giảm được đáng kể .Thứ hai, cần hạn chế tuyệt đối uống những loại nước ngọt, nước có gas, rượu, bia, thuốc lá, …Hạn chế sử dụng đồ kích thích, nước ngọt có gas

Số người mắc bệnh mỡ máu hiện nay ngày càng gia tăng và là nỗi lo không của riêng ai. Vì vậy, ngay từ lúc này mỗi người cần tự nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe bản thân bằng việc xây dựng một lối sống lành mạnh, luyện tập thể dục thể thao, thường xuyên. Đặc biệt, hãy nhanh chóng lên kế hoạch tăng cường sức khỏe bằng cách lựa chọn các món ăn giảm mỡ máu để tránh được nguy cơ mắc bệnh bạn nhé!

Mách bạn: Để phòng ngừa ung thư di căn và hạn chế tác dụng phụ hóa xạ trị ung thư các chuyên gia đầu ngành khuyên bệnh nhân ung nên dùng sản phẩm Genk STF vì trong Genk STF có chứa thành phần Fucoidan sulfate hóa cao, phân tử lượng thấp giúp phòng và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Đây là thành tựu khoa học tiến bộ vượt bậc của Việt Nam trong cuộc chiến phòng chống các bệnh về ung bướu và giảm tác dụng phụ sau hóa xạ trị.

XEM VIDEO: GENK STF FUCOIDAN SULFATE HÓA CAO – THẮP NIỀM HY VỌNG MỚI CHO CUỘC CHIẾN CHỐNG UNG THƯ

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực