Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

Hôm nay, hãy cùng Bách Hóa Xanh vào bếp với món canh bí đỏ đậu phộng chay với nguyên liệu hết sức đơn giản, các bước chế biến dễ dàng thực hiện, bất kỳ ai cũng có thể làm được. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món ăn đầy dưỡng chất này ngay đấy!

Bí đỏ không chỉ là thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có công dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu suất cao. Bí đỏ thường được chế biến thành các món canh bổ dưỡng khi tích hợp với các loại xương. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn đặc biệt quan trọng từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay .
Với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể thực thi trong các ngày ăn chay hoặc mỗi khi chán ngán các loại thịt, cá khá đơn thuần nhưng với mùi vị ngọt thơm, thanh mát của bí đỏ lại xen vị bùi ngậy của đậu phộng sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn .

Chế biến
20 phút

Chuẩn bị
15 phút

Dành cho
3 – 4 người

1Nguyên liệu nấu canh bí đỏ chay

2Cách nấu canh bí đỏ chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phộng ngâm 1-2 tiếng, rửa sạch và giã nhỏ .

Bước 2 Nấu canh và nêm gia vị

Đặt nồi nước lên bếp, lần lượt cho đậu và bí đỏ vào nồi ( lưu ý nên thường xuyên lấy bớt bọt và vỏ đậu để tránh nước sôi tràn ra ngoài ). Đến khi đậu phộng mềm, bí đỏ chín thì cho rau ngổ vào và nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp, đổ ra tô là có thể thưởng thức được rồi.

Bước 3 Thành phẩm

Khi bí chín, bạn cho canh bí ra tô, thêm một chút hành ngò cắt nhỏ là có thể thưởng thức rồi.

3Thưởng thức

Như vậy, món canh bí đỏ đậu phộng chay đã hoàn thành, rất nhanh gọn đúng không nào? Tô canh nóng hổi, vàng ươm hấp dẫn, khi ăn cảm nhận ngay vị thơm ngọt của bí đỏ, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là vị đặc trưng của rau ngổ, tất cả hòa quyện cùng nhau để tạo nên một món canh chay đơn giản nhưng vô cùng hoàn hảo.

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món canh bí đỏ đậu phộng chay vô cùng hấp dẫn rồi đấy! Thật dễ thực hiện phải không nào? Vào bếp trổ tài ngay nhé!

>> Đầu óc minh mẫn với món bí đỏ xào tỏi

>> Bổ dưỡng với món canh bí đỏ thịt bằm thơm mát
>> Ngon miệng cuối tuần với món canh tôm bí đỏ
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực