Cá ngừ đại dương phi lê ở đâu bán rẻ, ngon? | Hải sản Khánh Hòa

Cá ngừ đại dương phi lê

Cá ngừ fillet được chế biến từ thành phần là cá ngừ đại dương tươi, trải qua quá trình chọn lọc kĩ càng, quy trình sơ chế, đóng gói khép kín, đảm bảo mọi tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe.

– Quy cách đóng gói: 1kg/gói. Hút chân không.

– Hạn sử dụng: 6 tháng.

– Bảo quản: Nhiệt độ -18 độ C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh.

– Hướng dẫn sử dụng: Rã đông ở nhiệt độ thường, ăn sống với wasabi hoặc chiên, nướng, sốt, kho.

Cá ngừ phi lê đạt chuẩn ăn sống, được cắt lát với những mô link và mỡ xen kẽ bên trong thịt cá tạo thành những đường vân thích mắt, khi ăn có độ mềm, ngậy béo hơn phần cắt saku .

Ăn cá ngừ đại dương có tốt cho sức khỏe?

Cá ngừ đại dương fillet có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất magiê, hỗn hợp vitamin B, kali, nguồn cung cấp omega 3,… mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giúp: giảm cân; bổ mắt; ngăn ngừa xơ vữa động mạch; kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não; ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt; bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan; giảm mức độ Cholesterol “xấu”,…

Cách sử dụng: Cắt steak cá ngừ thành từng lát ăn kèm với mù tạt, ngoài ra còn có thể nướng hoặc nấu lẩu, vừa thơm vừa ngọt.

Món ngon với cá ngừ phi lê:

Cá ngừ đại dương áp chảo

+ Nguyên liệu

– 300 đến 500 gram cá ngừ

– 3 nhánh tỏi bằm

– 1 thìa dầu olive
– 2 thìa cafe muối
– 1 thìa cafe đường
– 1 hay 2 thìa cafe hạt tiêu xay
– 1 thìa nhỏ ớt bột

+ Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch steak cá ngừ. Có thể rửa với rượu trắng để bớt vị tanh rồi sau đó rửa lại với nước.

2. Cắt khúc cá ngừ thành những miếng vuông to. Hoặc bạn hoàn toàn có thể cắt thành những khúc nhỏ để thịt cá ngấm tốt gia vị hơn .
3. Ướp cá ngừ với muối, đường, tỏi bằm, hạt tiêu, ớt bột trong khoảng chừng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị .
4. Cho dầu olive vào chảo, chờ dầu thật nóng rồi cho cá ngừ vào ( bạn cũng hoàn toàn có thể áp chảo không dầu ). Đừng quên gạt hết tỏi bằm để tỏi không bị cháy trong chảo. Để lửa mức 6/9 .
5. Lật cá để vàng đều những mặt rồi gắp cá ra thấm dầu .

6. Cá ngừ thái miếng vừa ăn. Lòng cá thái ra vẫn hồng là vừa. Có thể ăn kèm mù tạt.

Hải sản Khánh Hòa

Source: https://vh2.com.vn
Category : Trái Đất