Một số lưu ý về tương tác giữa thuốc và thức ăn – Bệnh viện Nhân Dân 115

Ảnh minh họa. Nguồn : InternetTương tác giữa thuốc – thức ăn hoàn toàn có thể xảy ra với thuốc kê đơn, thuốc không kê đơn ( OTC ), những thảo dược, thực phẩm tính năng .
Mặc dù phần nhiều tương tác đều không gây tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất nhưng một số ít hoàn toàn có thể gây hại hoặc có lợi, thậm chí còn trong 1 số ít trường hợp hiếm gặp hoàn toàn có thể gây tử trận .

Thuốc
– thức ăn tương tác với nhau như thế nào?

Thuốc và những loại thực phẩm hoàn toàn có thể tương tác với nhau theo nhiều cách. Thông thường là do một chất đặc trưng trong thực phẩm gây nên tương tác. Những sự đổi khác khác hoàn toàn có thể được gây ra do lượng đạm trong khẩu phần ăn hoặc thậm chí còn là cách chế biến thức ăn .

Một trong những cách tương
tác phổ biến là thực phẩm làm thay đổi sự chuyển hóa của thuốc. Có những loại protein
được gọi là enzym chuyển hóa của nhiều thuốc. Một số thực phẩm có thể làm enzym
này hoạt động nhanh hơn hay chậm hơn hoặc kéo dài hay rút ngắn thời gian thuốc còn
trong cơ thể. Nếu thức ăn làm tăng tốc độ chuyển hóa của enzym thì thời gian
thuốc ở lại cơ thể sẽ ngắn hơn và tác dụng lên cơ thể sẽ kém hiệu quả hơn. Ngược
lại, nếu thức ăn làm giảm tốc độ chuyển hóa của enzym thì thời gian thuốc tồn tại
trong cơ thể sẽ lâu hơn và có thể gây ra những tác dụng không mong muốn.

Các loại tương tác giữa thuốc – thức ăn phổ cập
1. Thực phẩm giàu Calci và thuốc kháng sinh
Những thực phẩm làm từ sữa như : sữa, sữa chua và phô mai hoàn toàn có thể gây cản trở một số ít loại thuốc, gồm có cả thuốc kháng sinh như tetracyclin, doxycyclin, ciprofloxacin .
Những kháng sinh này hoàn toàn có thể phối hợp với Calci trong sữa tạo thành chất không hòa tan trong dạ dày và đoạn đầu của ruột non làm cho khung hình không hấp thụ được .

Ảnh minh họa. Nguồn : Internet2. Thực phẩm giàu vitamin C và thuốc bổ sung sắt
Khi uống một ly nước cam cùng lúc với thuốc bổ sung sắt sẽ rất có lợi vì vitamin C trong nước cam sẽ giúp tăng sự hấp thụ sắt cho khung hình .

3. Thực phẩm chứa Tyramin và thuốc chống trầm cảm ức chế men Monoamine oxidase ( MAOIs )
Các thực phẩm chứa Tyramin như : bia, rượu vang, trái bơ, một số ít loại phô mai, thịt chế biến sẵn ( thịt nguội, thịt xông khói … ) làm chậm enzym chuyển hóa chất ức chế men monoamine oxidase hoàn toàn có thể làm tăng huyết áp gây nguy hại cho người bệnh đang sử dụng loại thuốc này .

Ảnh minh họa. Nguồn : Internet

4. Thực phẩm giàu vitamin K, vitamin E và thuốc kháng đông máu Warfarin
Nhân viên y tế nên tư vấn cho người bệnh đang sử dụng thuốc chống đông Warfarin duy trì lượng vitamin K vừa phải và tránh dùng những thực phẩm như bông cải, rau bina .
Vitamin K rất quan trọng cho sự sản xuất những yếu tố đông máu giúp ngăn ngừa chảy máu, nhưng những thuốc chống đông máu như Warfarin phát huy công dụng bằng cách ức chế vitamin K. Do đó, việc tăng lượng chất vitamin K vào khung hình hoàn toàn có thể làm đối kháng công dụng chống đông máu của Warfarin và ngăn cản công dụng của thuốc .
trái lại, vitamin E, hành tây và tỏi đều có tính năng giống thuốc chống đông Warfarin, do đó, khi dùng một lượng lớn những thực phẩm này hoàn toàn có thể làm tăng mạnh công dụng của Warfarin .

Ảnh minh họa. Nguồn : InternetĐiều gì sẽ xảy ra nếu bạn không được ăn thực phẩm ưa thích ?
Nếu Bác sĩ hoặc Dược sĩ khuyên bạn nên tránh dùng 1 số ít loại thực phẩm trong khi uống thuốc thì điều này thật sự quan trọng, tuy nhiên cũng có thêm những sự lựa chọn khác, hãy bày tỏ mối chăm sóc của mình với Bác sĩ hoặc Dược sĩ .
Một số tương tác giữa thuốc và thức ăn chỉ xảy ra khi bạn dùng cả hai cùng thời gian. Do đó, để tránh xảy ra tương tác thì bạn hãy dùng thuốc và ăn thực phẩm mình yêu dấu ở hai thời gian khác nhau. Tuy nhiên, so với một vài loại thuốc, bạn bắt buộc phải ngừng ăn một số ít thực phẩm để bảo vệ cho sự bảo đảm an toàn và bảo vệ sức khỏe thể chất của bạn .
Làm thế nào để biết thực phẩm nào đó bảo đảm an toàn khi ăn ?
Bạn nên đọc cẩn trọng tờ hướng dẫn sử dụng thuốc của cả thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn để kiểm tra những loại tương tác. Bạn cũng nên thông tin cho Bác sĩ hay Dược sĩ những thực phẩm bạn đang dùng để nhìn nhận về năng lực tương tác. Nên nhớ rằng bạn phải luôn thông tin cho Bác sĩ hay Dược sĩ nếu thuốc bạn sử dụng kém hiệu suất cao hay có những tính năng không mong ước trong suốt quy trình điều trị .

Nguồn : https://www.pharmacist.com/sites/default/files/files/Understanding%20Food-Drug%20Interactions%20-%20eng.pdf

DS. La Dương Mỹ Duyên
– Khoa Dược Bệnh viện Nhân dân 115

Source: https://vh2.com.vn
Category : Truyền Thông