Khám phá ẩm thực đường phố nổi tiếng Hàn Quốc – Air Booking

Một trong những điều thú vị không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Hàn Quốc với vé máy bay giá rẻ của Airbooking đó là trải nghiệm về ẩm thực xứ kim chi này. Và ẩm thực đường phố luôn là điểm thu hút khách du lịch. Không sang trọng, không với một menu đắt tiền, du khách có cơ hội thưởng thức bất kỳ món ăn gì mà du khách cảm thấy ngon và lạ mắt dọc theo những con phố tại đây.

1. Những món ăn đường phố nổi tiếng Hàn Quốc

Tteokbokki, Korean Kogo, kem ống, Kimbap… là những món ngon của Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới và đã đến du lịch Hàn Quốc thì du khách còn chần chừ gì mà không làm một chuyến thưởng thức ẩm thực đường phố ngay và luôn nhé.

Bánh gạo cay (Tteokbokki)

Đây là món ăn đường phố ngon số một Hàn Quốc. Tteokbokki được làm từ bánh gạo tròn dài, trộn cùng nước sốt và tương ớt Hàn Quốc. Ăn kèm hoàn toàn có thể là một vài lát bánh cá, trứng luộc hoặc ramen. Ngoài ra, hành khách hoàn toàn có thể thử bánh gạo xiên que tteokkkochi. Nếu lần tiên phong đến Hàn Quốc, hành khách nhất định phải thử món Tteokbokki, đây món ăn biểu lộ nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc .

Sundae

Tại những quầy hàng bán tteokbokki, hành khách sẽ phát hiện một món ăn trông gần giống với món dồi lợn ở Nước Ta với tên gọi là Sundae. Sundae là món ruột lợn nhồi dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn. Một số biến thể có thêm lá tía tô, hành lá và doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm vào món này. Thưởng thức sundae cùng gunmandu ( bánh bao rán ) với một bát súp eomuk nực nội ( hay còn được gọi là odeng – chả cá ) là kiểu ăn khoái khẩu của rất nhiều người Hàn Quốc .

Korean Kogo

Là một món ăn nhẹ được bày bán trên khắp những con phố vỉa hè ở Hàn Quốc. Korean Kogo là sự phối hợp giữa hotdogs và khoai tây chiên, thay vì lớp vỏ bằng bánh mì như hotdogs kiểu Mỹ, những người bán hàng rong nơi đây đã tráng một lớp bột mỏng mảnh và “ gắn ” lên đấy vô số “ hạt ” khoai tây khiến món ăn trông giống như hình trái bắp .

Kimbap

Món này trông giống như sushi phiên bản Hàn Quốc. Kimbap là món cơm cuộn rong biển với phần nhân được làm từ trứng, củ cải muối, cà rốt, dưa chuột hoặc cá ngừ, thậm chí còn có cả kim chi. Sau khi cuộn, món này được cắt thành những phần nhỏ cho dễ ăn .

Kem ống

Món kem ống lôi cuốn hành khách bởi mẫu mã độc lạ. Thay vì ăn trong bánh quế, kem được nặn vào những ống bánh xốp giòn dài đến 32 cm với nhiều mùi vị như trà xanh, chocolate, vani … Khi ăn, thực khách chỉ việc cắn từ từ từng khúc bánh giòn tan quyện với lớp kem lạnh bên trong .

Sữa chuối

Sữa chuối là món tráng miệng được cả người dân địa phương và nhiều hành khách yêu dấu. Đây là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe thể chất thường được bày bán ở những shop thuận tiện và ẩm thực ăn uống trên khắp Hàn Quốc .

Khoai tây lốc xoáy

Khoai tây lốc xoáy là một món ăn vặt khá được yêu thích tại Hàn Quốc. Cách làm món này khá đơn thuần, khoai tây được cắt và tạo thành hình xoắn ốc sau đó đem chiên giòn, rắc bên ngoài bột phô mai rồi xiên thành những que dài .

Bánh bao (Mandu) 

Bánh bao chiên hay hấp đều ngon. Phổ biến nhất ở Hàn là bánh bao nhân kim chi (kimchi mandu) với hành tây, thịt lợn xay và rất nhiều kim chi. Với thời thiết se se lạnh, sẽ thật tuyệt nếu được thưởng thức một chiếc mandu nóng hổi.

Xúc xích nướng

Chỉ đơn thuần là xúc xích nướng nhưng món này lại lôi cuốn thực khách bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng. Tất nhiên, món này thường ăn kèm với nước sốt cay mùi vị đậm chất Hàn hay tương ớt .

Bán rán (Hotteok)

Món bánh pancake kiểu Hàn Quốc với tên gọi Hotteok mê hoặc ở chỗ lớp vỏ ngoài của bánh vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật .

Bánh trứng (Gyerang Bbang)

Gyerang Bbang thực ra là món bánh trứng theo phong thái Hàn Quốc. Du khách hoàn toàn có thể ăn món bánh này mọi lúc mọi nơi, thậm chí còn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa cho bữa sáng trước khi đi học, đi làm mà vẫn bảo vệ dinh dưỡng cho một ngày .

Theo truyền thống cuội nguồn, bánh gyerang bbang chỉ có nguyên vật liệu chính là bột mỳ, trứng, bơ, đường và sữa … nhưng về sau này để phong phú hơn, người ta cũng đã thêm vào đó phô mai, thịt nguội, rau thơm … Trong những ngày mùa đông, ngửi mùi bánh trứng nướng thơm phức sẽ khiến bạn cảm thấy ấm cúng vô cùng và chỉ muốn gọi một phần ăn ngay lập tức. Mùa đông sẽ không còn lạnh lẽo hơn rất nhiều đấy !

Khoai lang chiên

Ở Hàn Quốc, khoai lang chiên thường được Giao hàng trong những chiếc cốc nhựa. Khoai lang tươi được cắt nhỏ, sau đó được tẩm bột chiên vàng ươm, giòn rụm. Món này ngon hơn khi thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc còn nóng .

Mỳ tương đen

Mỳ tương đen là món ăn rất thông dụng ở Hàn Quốc, khi ăn mì sẽ trộn cùng tương đen, cà rốt, dưa chuột, thịt lợn cắt nhỏ và ăn kèm với kim chi .

Gà xiên

Món ăn sau cuối trong list này là một món ăn vô cùng mê hoặc được bán dọc trên khắp những đường phố : gà xiên của Hàn Quốc. Món ăn này thực ra là món thịt gà nướng được ăn kèm với loại tương ớt gojuchang đặc trưng của Hàn Quốc. Du khách hoàn toàn có thể ăn món thịt gà nướng này cùng với bánh gạo, xúc xích hay bất kỳ thứ gì bạn muốn. Gần khu vực ga Apgujeong, có một shop gà xiên rất nổi tiếng lôi cuốn phần đông thực khách .

2. Khám phá khu chợ ẩm thực Gwangjang ở Seoul

Nếu là người yêu thích âm thực Hàn Quốc, hành khách không hề bỏ lỡ khu chợ Gwangjang ở Seoul. Đây chính là nơi hành khách sẽ có những thưởng thức rõ nét nhất về những món ăn đường phố và cảm nhận văn hóa ẩm thực xứ kim chi .
Chợ Gwangjang Open từ năm 1905 nên được xem là khu chợ cổ nhất còn hoạt động giải trí ở Hàn Quốc. Mặc dù trải qua hàng chục năm sống sót và tăng trưởng, khu chợ vẫn gìn giữ được những giá trị di sản, phong thái và sức hấp dẫn của văn hóa Hàn Quốc .

Chợ Gwangjang là nơi tập trung chuyên sâu rất nhiều hành khách quốc tế cũng như người dân Hàn Quốc. Họ cùng say sưa chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon của xứ kim chi .

Chợ được chia làm nhiều khu khác nhau, từ bán rau củ quả, hải sản tươi sống, quần áo cho tới những đồ ăn, thức uống và nhiều loại hàng hóa khác. Tuy nhiên, phần chính của chợ vẫn là khu ẩm thực, phục vụ các món ăn tại chỗ. Khu vực này giống như phố ẩm thực hay một nhà hàng ăn khổng lồ.  Đến chợ Gwangjang, du khách sẽ bị choáng ngợp vì sức hút của các món ăn cũng như lượng người tới đây tham quan có mặt ở khắp ngõ ngách.

Chợ Gwangjang Open từ 8 h30 tới 18 h hàng ngày, nhưng nhiều nhà hàng quán ăn ở đây hoàn toàn có thể mở muộn hơn, số khác lại ngừng hoạt động vào chủ nhật. Địa chỉ chợ là 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul. Du khách hoàn toàn có thể đi bằng tàu điện ngầm ở trạm Jongno 5, lên cửa số 9 hoặc 8 là hoàn toàn có thể tới thẳng cổng chợ .
Nếu ẩm thực ăn uống trong chợ Gwangjang hoàn toàn có thể mỗi người phải chi khoảng chừng 10 – 20 USD .

Nếu đến thăm xứ sở Kim Chi với vé máy bay giá rẻ của Airbooking, du khách hãy tự mình thưởng thức một trong những món ăn nổi tiếng được bày bán dọc trên các đường phố. Hoặc có thể thăm khu chợ ẩm thực Gwangjang ở Seoul và thưởng thức những món ăn được bán ở đây.

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực