Ẩm thực dân tộc Thái tại Làng văn hóa du lịch các dân tộc Việt Nam

Văn hóa dân tộc Thái vùng Tây Bắc được biết tới nhiều với chiếc khăn Piêu và điệu múa xòe, nhảy sạp trong lễ hội hoa ban truyền thống. Nhưng ít ai biết rằng ẩm thực dân tộc Thái một nét đặc trưng không thể bỏ qua. Du khách không cần lên tận vùng núi Tây Bắc để thưởng thức những món ăn và điệu múa xòe, ngay tại Làng văn hóa du lịch các dân tộc Việt Nam những món ăn được chính đôi bàn tay của người Thái nấu.

Ẩm thực người Thái

Nét đặc trưng của ẩm thực dân tộc Thái chính là nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thiên nhiên như rau rừng, cá suối và thành quả của việc lao động do chính tay người thái nuôi như trâu, bò, lợn, gà,…. Thịt trâu, thịt bò, cá, gà được người Thái tẩm, ướp gia vị rất cầu kỳ và cẩn thận. Gia vị để ướp là hạt “mắc khén” (một dạng hạt tiêu rừng), ớt, tỏi, gừng, muối…

Nét mộc mạc của người Thái

Ẩm thực người Thái
Xem thêm : Tour du lịch Làng văn hóa 54 dân tộc Nước Ta
Trái ngược với những món ăn trong nhà hàng quán ăn dùng dầu mỡ để chế biến món ăn, người Thái không dùng người Thái trọn vẹn không dùng dầu mỡ và rất chú trọng tới việc điều phối những vị đắng – cay – mặn – chát. Những vị này được phối hợp hài hòa khiến thực khách cảm thấy vừa miệng, không có cảm xúc ngấy, ngán khi ăn những món nướng, luộc, hấp, hun khói, … .

Món nướng dân tộc Thái

Những món ăn độc đáo của người Thái như pà pỉng tộp (cá nướng), khảu lam (cơm lam), nhứa mù khủa (thịt lợn hấp), nhứa giảng (thịt trâu hun khói),… được làm rất công phu khiến người ăn nhớ mãi không quên. Từng món ăn như chứa đựng cả tấm lòng của người Thái gửi gắm vào đó.

Thịt trâu hun khói
Mùa nào thức nấy, người Thái mời khách bằng sản vật được miền đất Tây Bắc hoang sơ và hào phóng ban phát cho như : Nhộng ong, cá suối, măng lay, măng đắng, măng ngọt, cải ngồng …

Gà nướng

Xôi tím người Thái

Những phương pháp chế biến món ăn của người Thái hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm từ ngàn xưa để lại và được lưu giữ từ đời này qua đời khác chứ hoàn toàn không có bất cứ trường lớp nào truyền dạy. Chính điều này đã khiến cho những món ăn của người Thái không thể lẫn với bất kỳ dân tộc nào khác.

Xem thêm : Tour du lịch Làng văn hóa 54 dân tộc Nước Ta mê hoặc

Liên hệ

Quý du khách có nhu cầu tổ chức du lịch đơn thuần, du lịch kết hợp Teambuilding/ hội nghị/ họp lớp/ meeting hãy để lại số điện thoại hoặc  liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua hotline: 0942 550 165 – Ms Hằng hoặc Email: [email protected]  để được tư vấn và nhận dịch vụ với ưu đãi tốt nhất.

Hãy gọi cho chúng tôi, chúng tôi sẽ giúp bạn tổ chức triển khai toàn vẹn một chuyến đi ý nghĩa và tương thích nhất .

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực