Top 6 món ăn chay ngon dễ làm tại nhà

Hiện nay, ăn chay là một nét ẩm thực trong nhiều gia đình Việt Nam. Bạn đã biết làm những món ăn chay ngon dễ làm tại nhà chưa? Hãy tìm hiểu ngay top 6 món ăn chay dưới đây, giúp bạn có thêm gợi ý cho mâm cơm chay hằng ngày của gia đình mình nhé!

1. Bánh cuốn ngọt Campuchia

Món chay tiên phong, Bếp Hoàng Cương gợi ý cho bạn là món bánh cuốn Campuchia. Món bánh này có phần vỏ bánh được tạo ra từ bột năng, bột gạo, hình thành lên lớp vỏ mỏng dính mà dai, cuốn với những nhân dừa nạo, đậu xanh, và đường bên trong, tạo một mùi vị bánh cuốn ngọt thật đặc biệt quan trọng .

Cho một miếng bánh cuốn ngọt Campuchia vào miệng, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận ngay được vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai, ăn rất lạ miệng. Bên ngoài bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, bên trong chứa mùi vị ngọt dịu, béo ngậy của dừa quyện với đậu xanh .

2. Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen là món ăn chay bổ dưỡng mà bạn nên làm ngay cho mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nguyên liệu chính của món canh bổ dưỡng này gồm có : hạt sen, nấm đông cô tươi, nấm linh chi, cà rốt, đậu hũ non, ngò rí, tiêu xay, hạt nêm chay. Những nguyên vật liệu rau củ tươi ngon lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt có lợi cho sức khỏe thể chất của con người .

Chỉ với những bước đơn thuần, thời hạn nấu nướng ngắn là bạn đã hoàn toàn có thể làm xong một bát canh nấm hạt sen để bày trong mâm cơm thường ngày của mái ấm gia đình mình rồi đó. Và ai cũng đều hoàn toàn có thể làm món ăn này mà không cần phải quá khéo tay, một món ăn chay ngon bạn nên thử nhé !

>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu canh hoa Atiso giò heo chuẩn ngon

3. Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay là món ăn rất dễ làm, thường được chế biến qua vài bước đơn thuần là mọi người đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một món chay ngon. Hủ tiếu chay có mùi vị ngọt từ chính chất đường tự nhiên trong củ cải, lê, nấm, táo thơm, tạo ra một mùi vị nước dùng ngọt thanh đạm, ăn mà không bị ngấy. Miếng hủ tiếu khô mềm dai, những loại rau củ quả được nấu chín mềm, dễ ăn .

Chỉ với những nguyên vật liệu dễ tìm như hủ tiếu khô, lê táo, cà rốt, cải trắng, đậu hũ, nấm đông cô, nấm bào ngư, tàu hũ ky và một số ít loại rau thơm khác ăn kèm là bạn đã hoàn toàn có thể bắt tay vào làm ngay món ăn hủ tiếu chay này rồi .

4. Nem rán chay

Khi nhắc đến những món ăn chay, một trong những món không hề bỏ lỡ đó chính là nem rán, một món chay rất dễ làm, hoàn toàn có thể thực thi ngay tại nhà. Món nem vốn là những món ăn truyền thống cuội nguồn xuất hiện tại những mâm cỗ, Tết, cúng. Tuy nhiên, với siêu thị nhà hàng chay đã rất khôn khéo biến món nem rán mặn thành món nem rán chay, để có một mùi vị ngon riêng .

Nem rán chay ăn thơm bùi, có vị ngọt tự nhiên của của những loại rau củ để làm nem rán như nấm mèo, đậu xanh, hạt sen, giúp người ăn không có cảm xúc ngán. Nem rán chay tương đối dễ triển khai, bạn chỉ việc sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu như bánh đa nem, miến, cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá và 1 số ít gia vị có sẵn trong căn phòng nhà bếp như hạt nêm, tiêu, dầu ăn là đã hoàn toàn có thể bắt tay vào thực thi món ăn này rồi .

5. Súp đậu đỏ

Đậu đỏ là một trong những món hạt rất giàu dinh dưỡng, phân phối cho khung hình nhiều chất tốt, được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn mái ấm gia đình. Đặc biệt, đậu đỏ này được dùng làm những món chay đặc biệt quan trọng thơm ngon, đưa vị như món súp đậu đỏ này ví dụ điển hình. Đậu đỏ có công dụng thanh lọc khung hình khiến khung hình khi nào cũng nhẹ nhàng, có công dụng giảm cân, bảo vệ đường ruột và tương hỗ hệ tiêu hóa rất tốt. Bạn hoàn toàn có thể nấu món súp đậu đỏ chay này mỗi tuần cho cả mái ấm gia đình mình, giúp người thân trong gia đình của bạn có một khung hình khỏe mạnh .

6. Đậu hũ kho sả ớt

Món đậu hũ kho sả ớt là một món chay mê hoặc người ăn vô cùng. Đậu hũ non mềm được chiên vàng giòn thích mắt, thấm đẫm gia vị đậm đà như mùi thơm của sả và mùi cay của ớt, tạo nên món ăn hấp dẫn vô cùng, kích thích vị giác của người dùng muốn lấy đũa gắp thử một miếng bỏ vào miệng ăn thử. Và bạn sẽ không cảm thấy hối hận khi đã làm món này ăn đâu nhé .

Đậu hũ non sau khi được rửa bằng nước, thì cắt thành miếng nhỏ vuông vức vừa miệng ăn, đem chiên ngập dầu trên chảo nóng. Sả bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, rửa sạch rồi thái nhuyễn. Phi thơm sả, ớt trong nồi cho thật thơm thì đổ đậu hũ vào hòn đảo đều, cho tiếp xì dầu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm và một chút ít nước kho đến khi chín thì tắt nhà bếp. Món đậu hũ này sẽ được chín mềm, có nước kho sền sệt, vị mặn đậm đà .

Tham khảo ngay các dòng bếp từ đang kinh doanh tại Bếp Hoàng Cương giúp bạn làm các món chay ngon tại nhà dễ dàng hơn. 

Với top 6 món ăn chay ngon dễ làm tại nhà trong bài viết trên, mong rằng chúng tôi đã giúp bạn có thêm ý tưởng cho mâm cơm chay hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực