Các Món Chay Ngon Đãi Tiệc Ngon

Các món chay đãi tiệc ngày càng được chú trọng từ hương vị cho đến hình thức. Tuy nhiên, lựa chọn món chay nào để đưa vào thực đơn là điều khiến nhiều người phân vân. Dưới đây là gợi ý một số thực đơn đãi tiệc chay được ưa chuộng, bạn có cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®   tham khảo để có bữa tiệc ngon miệng.

Thực đơn tiệc chay đang dần phổ biển tại nhiều mái ấm gia đình ( Ảnh : Internet )

Việc thiết kế thực đơn chay đãi tiệc là điều không hề dễ dàng với nhiều người. Phải phối hợp màu sắc, hương vị, dinh dưỡng của các món ăn ra sao để có thể đem đến ấn tượng cho người ăn? Vì thế, tưởng chừng là công đoạn nhỏ nhưng thực tế lên thực đơn lại mất nhiều thời gian.

Nếu như bữa cơm chay thường thì chỉ có món kho, rau củ xào cùng với món canh thì bữa tiệc yên cầu số lượng món nhiều hơn và chất lượng cao hơn. Bạn cần lựa chọn những món chay được yêu quý, thông dụng phối hợp cùng việc chế biến món ăn ngon miệng, hợp khẩu vị để tạo sự thú vị cho thực khách .

Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 1

Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đủ thường được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc chay. Nộm được làm từ đu đủ, cà rốt bào sợi, trộn với nước xốt gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh. Rắc thêm một chút ít lạc rang thơm bùi và thịt bò khô chay tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng của món ăn .

Nộm đu đu bò khô giòn dai, sần sật, ngon ngọt ( Ảnh : Internet )
Nộm đu đủ bò khô được ăn kèm với nước chấm chua ngọt thơm lừng. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được đu đủ, cà rốt sần sật, mùi vị đậm đà, tích hợp với thịt bò ngon ngọt và lạc rang bùi bùi rất kích thích vị giác .

Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc đậu xanh có mùi vị ngọt thơm rất dễ ăn ( Ảnh : Internet )
Sự phối hợp giữa gấc và đậu xanh tạo ra sự một món chay có mùi vị thơm ngon và thích mắt. Xôi dẻo thơm tích hợp cùng mùi vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món xôi khó hoàn toàn có thể quên được. Xôi gấc vừa có màu cam, vàng đẹp mắt, dẻo mịn, vừa có vị ngọt thơm, bùi bùi, béo béo của đậu xanh, rất thích hợp để ăn trong những bữa tiệc chay .

Nem rán chay

Nem rán chay là món ăn không hề thiếu trong những bữa tiệc chay ( Ảnh : Internet )
Món chính trong bữa tiệc không hề thiếu nem rán chay. Nem rán chay thường được làm từ những nguyên vật liệu như cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, su hào, giá đỗ, củ đậu … Nem rán chay tương đối dễ thực thi. Sau khi sơ chế những nguyên vật liệu, bạn thực thi ướp gia vị với hạt nêm, tiêu, muối rồi cuốn nhân thịt với tàu hũ ky, đem chiên giòn trên chảo ngập dầu. Nếu không thích món nem nhiều dầu mỡ, bạn hoàn toàn có thể thay tàu hũ ky bằng bánh đa nem .

Cá chay kho tộ

Cá chay kho tộ đậm đà, rất đưa cơm ( Ảnh : Internet )
Cá chay kho tộ đậm đà, đặc biệt quan trọng đưa cơm khiến món chay này liên tục được lựa chọn để đãi tiệc ở nhiều nơi. Để có món cá chay kho tộ ngon, bạn cần quan tâm khâu ướp gia vị với đường, nước tương, nước mắm. Sau khi kho, cá chay sẽ chuyển sang màu nâu vàng rất thích mắt, rắc thêm tiêu xay để món cá dậy mùi vị đậm đà, mê hoặc là bạn đã có món cá chay kho tộ tuyệt vời .

Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen thanh đạm giúp cân đối lại khẩu vị ( Ảnh : Internet )
Để cân đối lại khẩu vị với những món mặn, bạn hoàn toàn có thể bổ trợ canh nấm hạt sen vào thực đơn đãi tiệc chay. Món canh không chỉ có mùi vị thanh đạm mà còn giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ, hồi sinh sức khỏe thể chất rất tốt. Canh nấm hạt sen được chế biến từ hạt sen, cà rốt, nấm đông cô, nấm linh chi, đậu hũ non và 1 số ít gia vị chay. Khâu hầm nước dùng rau củ cần được chú trọng để có món canh nấm hạt sen vừa thanh nhiệt, vừa ngon miệng .

Cơm chiên thập cẩm chay

Cơm chiên thập cẩm chay nóng hổi giúp bữa tiệc chay thêm tròn vị (Ảnh: Internet)

Bên cạnh món canh, thực đơn đãi tiệc chay không hề thiếu một đĩa cơm thập cẩm chay nực nội, thơm phức. Cơm chiên thập cẩm tích hợp nhiều nguyên vật liệu như nấm đông cô, đậu cô ve, cà rốt, hành boa rô và gia vị chay … Các nguyên vật liệu sau khi sơ chế đem đi xào chín thơm và nêm nếm gia vị, trộn đều với cơm nóng, rắc chút tiêu xay để món ăn tăng độ mê hoặc, vị đậm đà .

Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 2

Salad xoài nấm

Salad xoài nấm được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc chay. Món salad này được chế biến đơn thuần từ 2 nguyên vật liệu chính là nấm đùi gà, xoài chín, ăn kèm rau xà lách và một chút ít nước xốt chanh leo. Sự tích hợp giữa nấm ngọt mềm của nấm cùng vị chua dịu của xoài, vị thanh mát của rau xà lách và nước xốt khiến đây là món ăn rất tuyệt vời dành cho thực khách khi chiêm ngưỡng và thưởng thức tiệc chay .

Súp chay

Súp nấm là món khai vị lý tưởng trong bữa tiệc chay ( Ảnh : Internet )
Súp chay được sử dụng như một món khai vị lý tưởng trong nhiều bữa tiệc chay. Vị ngọt thanh của nước súp tích hợp với những nguyên vật liệu tươi ngon giúp thực khách hào hứng với bữa tiệc hơn. Súp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho khung hình. Các nguyên vật liệu gồm cải thảo, cải nồi, củ sắn, mía lau, thảo quả, nấm rơm, cà rốt, măng tây, nấm đông cô, đậu hũ non … được chế biến và tích hợp hài hòa để tạo thành món súp chay thơm ngon, bổ dưỡng .

Chả quế chay

Chả quế chay tuy lạ miệng nhưng vẫn rất được yêu quý những bữa tiệc chay. Món ăn có hương thơm nồng đặc trưng của quế, mùi vị dai mềm ngon không kém chả quế thường thì. Nguyên liệu chính để làm chả quế là váng đậu, muối, đường, mùi vị quế tự nhiên, … nên trọn vẹn tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe thể chất .

Gà chay xốt nấm

Gà chay xốt nấm phối hợp nước xốt đậm vị và thịt gà chay dinh dưỡng ( Ảnh : Internet )
Đây là món ăn tốt cho sức khỏe thể chất bởi món ăn có sự tích hợp của nhiều nguyên vật liệu giàu dưỡng chất như gà chay, những loại nấm như nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông cô, nấm hương. Gà chay được áp chảo chín vàng, tỏa mùi thơm lừng, phối hợp với một nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ và gia vị hạt nêm chay, xì dầu … tạo nên một món chay mê hoặc. Thịt gà được tẩm ướp kĩ lưỡng hòa quyện cùng nước xốt xì dầu và nấm tươi ngon sẽ khiến thực khách có một bữa ăn ngon miệng .

Cà ri chay

Cà ri chay có mùi vị độc lạ, lạ miệng, mang đến thưởng thức mới lạ ( Ảnh : Internet )
Cà ri chay cũng là một gợi ý rất tốt cho thực đơn đãi tiệc chay. Cà ri nấu theo phong thái nhà hàng chay sẽ mang đến cảm nhận mới lạ cho thực khách. Các loại nguyên vật liệu như khoai lang, khoai tây, cà rốt, đậu hũ, nấm rơm, nấm đông cô … tích hợp cùng với sả, nước cốt dừa và phần gia vị đậm đà tạo nên món cà ri chay có mùi vị đặc biệt quan trọng. Cà ri chay ăn kèm với bánh mì nóng giòn sẽ khiến bữa ăn thêm trọn vị .

Lẩu chay

Lẩu chay giúp bữa tiệc chay thêm phong phú và đa dạng ( Ảnh : Internet )
Để làm bữa tiệc chay thêm đa dạng chủng loại, bạn hãy thêm món lẩu chay vào thực đơn trước khi kết thúc buổi tiệc. Thành phần không hề thiếu của lẩu chay gồm có củ cải trắng, su hào, nấm kim châm, nấm bào ngư, bắp, rau xanh … Khéo léo tích hợp và biến tấu những nguyên vật liệu rau củ thành món lẩu món ăn hải sản chay mê hoặc là bạn đã có ngay một món ăn thanh mát, bổ dưỡng. Vị ngọt mát từ nước dùng rau củ của lẩu món ăn hải sản chay chắc như đinh sẽ làm hài lòng thực khách .
Hy vọng qua những gợi ý thực đơn đãi tiệc chay, bạn hoàn toàn có thể phong cách thiết kế thực đơn tương thích cho những bữa tiệc chay. Nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều món ăn ngon đãi tiệc khác cũng như cách phối hợp nguyên vật liệu chay thật khoa học và bổ dưỡng, bạn hoàn toàn có thể đăng kí khóa học Nghiệp vụ Bếp chay tại Daynauan. info.vn. Chương trình giảng dạy sẽ mang đến 17 chuyên đề với hơn 60 món chay đang thông dụng và được nhiều người yêu thích lúc bấy giờ. Hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới để Daynauan. info.vn liên hệ và tư vấn nhé !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.5 (12 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin vui mừng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực