Những ‘thiên đường ẩm thực’ tại Sài Gòn không nên bỏ qua

Từ thiên đường ẩm thực đa quốc gia “San Francis Long”…

Ở Sài Gòn, không thể nào không biết tới thiên đường ẩm thực đa vương quốc Phan Xích Long, niềm tự hào của giới trẻ Phú Nhuận với rất nhiều lựa chọn từ ăn vặt hè phố tới quán ăn, nhà hàng quán ăn sang chảnh, từ món ăn Nước Ta tới Nhật Bản, Nước Hàn hay Trung Quốc. Giới trẻ Sài Gòn hay gọi khu này là … đường “ San Francis Long ” để nửa đùa nửa thật ám chỉ sự đa dạng chủng loại và sang chảnh của nó .
Sau nửa năm ảm đạm vì dịch bệnh, con đường ẩm thực đang dần sinh động trở lại. Trong tiết trời se se của Sài Gòn những ngày cuối năm, một bữa tối gặp gỡ bạn hữu bên nồi lẩu thơm phức và nghi ngút khói là một trong những nguyên do người thành phố đang nô nức hẹn nhau tại đây .

Từ những lát thịt bò, heo, gà tươi rói, những giỏ rau xanh mướt, đến các món đồ nhúng lẩu “cao cấp” như cá tầm, vẹm xanh, tôm càng, bào ngư, hay món thịt bò mềm Wagyu thượng hạng, thịt heo Kurobuta chắc thơm… đủ để làm câu chuyện lai rai buổi tụ tập thêm phần đậm đà, thú vị.

Nếu bạn chưa biết lựa chọn quán lẩu nào, hoàn toàn có thể xem xét Hutong với nét đẹp tinh xảo của ẩm thực Hongkong, hoặc lẩu băng chuyền Kichi-Kichi với hàng trăm món đồ nhúng rực rỡ .
Một gợi ý khác dành cho một buổi tối sắc màu chính là sushi, tinh hoa của nền ẩm thực Nhật Bản. Với cách trình diễn thích mắt và thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú, tốt cho sức khỏe thể chất, sushi bộc lộ tư duy thẩm mỹ và nghệ thuật tinh xảo và sự khôn khéo của người đầu bếp. Con đường Phan Xích Long chiếm hữu một list những nhà hàng quán ăn từ tầm trung đến sang chảnh, như Tokyo Deli, Isushi … Thật không dễ gì để “ chốt khuyến mãi ” một nhà hàng quán ăn sushi ở khu này .

\ n

…đến chợ Hồ Thị Kỷ – “vũ trụ ăn uống” giữa lòng Sài Gòn

Nằm trên một con hẻm ngắn vài trăm mét, thế nhưng chợ Hồ Thị Kỷ đã trở thành “ nhà thời thánh ” với những hàng quán mọc lên san sát nhau, món ăn nhiều mẫu mã, độc lạ mà giá thành rất phải chăng. Cũng chính vì thế mà thử thách “ 100K ăn sập chợ Hồ Thị Kỷ ” đã nhận được rất nhiều sự hưởng ứng của giới trẻ thời hạn qua .

“Gây bão” nhất khu chợ Hồ Thị Kỷ là xe gà viên chiên tẩm sốt. Gà ở đây là dạng gà không xương tẩm bột chiên giòn, sau đó phủ lên lớp sốt cay kiểu Hàn hoặc sốt kem tuỳ ý khách. Một buổi tối vừa ăn gà viên chiên vừa tám đủ thứ chuyện trên trời dưới đất cùng hội bạn, cảm giác không khác gì đang lạc lối trên một con phố Hàn Quốc trên phim truyền hình.

Thưởng thức mùi vị đồ ăn Hàn xong thì ngại gì mà không tấp ngay vào quầy mực chiên giòn sốt Thái. Dù chỉ mới Open thời hạn gần đây, khu vực này hút khách tới nỗi lúc nào cũng có một hàng dài chờ mua trước cửa. Râu mực tươi được xiên thành từng bó rồi thả vào chảo chiên giòn rụm, sau đó rắc thêm ít bột cà ri và hành lá, chấm kèm tương ớt, vị cay nồng “ chuẩn Thái ” .
Với những ai còn ngần ngại ra ngoài trong toàn cảnh dịch bệnh, một lựa chọn vô cùng đơn thuần là ngồi nhà đặt món trên những nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến như GoFood của Gojek. Hiện ứng dụng Gojek vẫn đang liên tục triển khai chiến dịch “ Vùng Freeship ”, khuyến mại phí giao hàng nhằm mục đích tạo điều kiện kèm theo thuận tiện cho người dùng khi có nhu yếu sử dụng dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến .
Qua thông điệp mới, “ Vùng Freeship mở ra, tiếp lửa cho mọi nhà ”, chương trình còn có mục tiêu nhân văn là giúp mang nhiều người mua hơn tới cho những nhà hàng quán ăn để họ nhiều thời cơ lệch giá hơn, đồng thời giúp cho những shipper có thêm việc làm để cải tổ thu nhập .

Chị Lê Nguyễn Ngọc Dung, Giám đốc GoFood của Gojek Việt Nam chia sẻ: “Thông qua chương trình, Gojek mong muốn được hỗ trợ người dùng trong việc đặt món ăn với giá cả hợp lý, phục vụ nhu cầu hàng ngày trong bối cảnh đời sống kinh tế xã hội bị ảnh hưởng bởi Covid- 19. Chương trình này cũng là một sự đồng hành, hỗ trợ đầy ý nghĩa từ Gojek để tiếp sức cho các cửa hàng, đặc biệt là các cửa hàng vừa và nhỏ và siêu nhỏ đang phải phải vượt qua vô vàn thử thách để duy trì hoạt động trong giai đoạn khó khăn này”.

Nhằm tương hỗ người dùng trong việc đặt món ăn với giá thành hài hòa và hợp lý, Giao hàng nhu yếu hàng ngày trong toàn cảnh đời sống kinh tế tài chính xã hội bị ảnh hưởng tác động bởi Covid-19, Gojek hiện vẫn tiến hành chương trình “ Vùng freeship mở ra, tiếp lửa cho mọi nhà ”. Chương trình này cũng là một sự sát cánh, tương hỗ đầy ý nghĩa từ Gojek để tiếp sức cho những bác tài và những shop, đặc biệt quan trọng là những shop vừa và nhỏ và siêu nhỏ đang phải phải vượt qua vô vàn thử thách để duy trì hoạt động giải trí trong tiến trình khó khăn vất vả này .

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực