Tài liệu kỹ thuật trồng cà tím, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà tím

Cà tím là loại rau ăn trái được trồng khá phổ biến ở các vụ trong năm. Cà tím dễ trồng, năng suất cao và dễ tiêu thụ vì được người tiêu dùng ưa chuộng, hiệu quả kinh tế từ cây cà tím mang lại cho nông dân không nhỏ. Mặc dù trồng cà tím cho thu nhập cao nhưng nông dân đòi hỏi phải biết quy trình kỹ thuật canh tác và quản lý sâu bệnh theo hướng an toàn vì cây cà tím dễ bị nhiễm sâu bệnh.

Bạn đang xem: Tài liệu kỹ thuật trồng cà tím

Thời vụ

Bạn đang đọc: Tài liệu kỹ thuật trồng cà tím, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà tím

Cà tím hoàn toàn có thể gieo trồng quanh năm nhưng vụ chính gieo hạt vào tháng 11, 12 thu hoạch vào tháng 3-5. Vụ sớm gieo hạt vào tháng 7, 8 thu hoạch vào tháng 11, 12. Vụ muộn gieo hạt vào tháng 1, 2 và thu hoạch vào tháng 4-5. Mùa mưa nên tránh trồng vào tháng 5, 6 vì thường bị sâu đục trái gây hại nặng .

Đất và mật độ trồng

Đất trồng thích hợp nhất là đất giàu dinh dưỡng, có năng lực giữ ẩm và thoát nước tốt. Lên luống phẳng phiu. Luống rộng 1 m – 1,2 m, cao 20-30 cm. Hạt được gieo trong liếp ươm, khi cây con đạt 5-6 lá, đem ra trồng. Mật độ trồng 20.000 – 22.000 cây / ha. Lượng hạt giống cần cho 1.000 mét vuông khoảng chừng 40 – 50 gr .

Bón phân (lượng bón cho 1.000m2)

Cà tím sinh trưởng tương đối dài ngày nên cần bón nhiều phân, bón đủ phân ngăn ngừa được rụng hoa, rụng quả .Lượng phân bón tính cho 1.000 mét vuông .Phân chuồng hoai mục : 1,5 – 2 tấn .Phân Super lân : 35 kg .Phân Urea : 20 – 25 kg .Phân KCl : 15-20 kg .Vôi bột : 50 kg .Bón lót khoảng chừng 2/3 lượng phân chuồng, hàng loạt lượng vôi và phân lân. Có thể dùng phân hữu cơ vi sinh hoặc những loại phân hữu cơ khác để sửa chữa thay thế phân chuồng với lượng bằng 1/3 .Chia thành 4 thời kỳ bón thúc :

Lần 1: Bón sau khi trồng 7 ngày, bón 20% đạm và 20% kali, hoà vào nước để tưới, kết hợp xới xáo, vun gốc cho cây.

Lần 2: Bón vào lúc cây có nụ đến khi có quả, bón 20% đạm và 20% kali,

Bón cách xa gốc, sau đó tưới rãnh hoặc tưới gốc. Đợt này không nên bón nhiều để hạn chế cây mọc vống, rụng hoa, rụng quả .

Lần 3: Sau lần 2 từ 7 – 10 ngày, thời kỳ này cần bón nhiều phân, bón 40% lượng đạm và 40% kali có thể bổ sung thêm phân chuồng đã ủ mục.

Lần 4: Bón vào lúc thu hoạch rộ trở đi, bón lượng đạm và kali còn lại.

Sau mỗi lần thu hoạch hoàn toàn có thể bón thêm phân chuồng hoai mục, để giữ cho cây có hoa liên tục bảo vệ hiệu suất và lê dài thời hạn cho trái .

Chăm sóc

– Vun gốc : Thời kỳ đầu khi cây con mới trồng cần tiếp tục xới đất để đất không đóng váng, tăng nhiệt độ cho đất, giúp cho bộ rễ tăng trưởng và cây lớn nhanh, nhất là sau khi trồng cây con khoảng chừng 1 tháng thì vun gốc để thúc cho bộ rễ tăng trưởng, tăng cường năng lực giữ nước, chống đổ ngã cho cây .- Tỉa lá : Cây cà tím sau khi mọc được 7-9 lá là mở màn có trái, lúc đó những nhánh dưới chùm hoa thứ nhất cần tỉa bỏ bởi những nhánh này tăng trưởng yếu, hoa trái hình thành chậm, những nhánh này thường mọc thẳng đứng làm cho bên trong tán cây rậm rạp, thiếu ánh sáng, tạo điều kiện kèm theo cho sâu bệnh tăng trưởng, chỉ để lại một nhánh gần chùm trái thứ nhất. Từ thời kỳ giữa đến cuối thời hạn sinh trưởng của cây cà mọc thêm nhiều lá ở phía dưới làm cho cây rậm rạp và thiếu ánh sáng, vì thế cần tỉa lá kịp thời để bón phân thúc giúp cây ra hoa, đậu thêm nhiều trái .- Tưới nước : Sau khi trồng cần tưới nước đậm, bảo vệ đủ ẩm đến khi cây bén rễ hồi xanh. Sử dụng nguồn nước sạch để tưới ( nước phù sa dẫn trực tiếp hoặc nước giếng khoan ). Không dùng nước ao, tù, nước thải hoạt động và sinh hoạt, nước thải công nghiệp, nước bị nhiễm bẩn chưa giải quyết và xử lý để tưới .Không trồng liên tục nhiều vụ cà tím trên cùng một chân đất và không được trồng trên đất đã trồng những loại cây như : ớt, cà chua, … nên luân canh với những loại cây họ khác .

Quản lý sâu bệnh

* Dịch hại phổ biến nhất trên cây cà tím là bọ phấn trắng. Chúng không chỉ chích hút các chất dinh dưỡng của cây mà còn là môi giới truyền bệnh virus. Bọ phấn trắng gây hại nghiêm trọng trên các cây họ cà, họ bầu bí,… Trưởng thành của bọ phấn thoạt nhìn tưởng là bướm nhưng chúng thuộc họ rầy phấn (Aleyrodidae); Bộ cánh đều (Homoptera). Bọ trưởng thành có kích thước nhỏ, dài khoảng 1mm (khoảng bằng hột é), màu vàng nhạt, trên cơ thể phủ một lớp bột màu trắng như phấn, dùng tay quơ nhẹ sẽ thấy chúng bay lên thành từng đám như bụi phấn. Bọ phấn non có màu trắng hơi xanh hình oval, ít bò, thường cố định một chổ bên dưới lá cây chích hút nhựa cây. Bọ trưởng thành thường hay kiếm những lá bánh tẻ đẻ trứng vào mô lá. Bọ phấn trưởng thành hoạt động rất nhanh, thường đậu mặt dưới lá, hoạt động vào sáng sớm và chiều mát.

Chúng chỉ có thể bay một khoảng cách ngắn nhưng có thể phân tán trên phạm vi rộng nhờ gió. Bọ phấn thường tấn công vào mùa nóng khô. Cả bọ phấn non và bọ trưởng thành đều chích hút nhựa cây, chủ yếu ở ngọn và các lá non, làm lá biến vàng, khi mật độ cao gây hại nặng chỉ gân lá còn xanh, cây suy yếu, kém phát triển. Bọ phấn non chậm chạp hơn bọ phấn trưởng thành, do đó nếu phát hiện giai đoạn này phun thuốc phòng trừ rất dễ. Bọ phấn trắng gây hại trên cà tím suốt vụ từ khi trồng cho đến khi thu hoạch. Mật số bọ phấn trắng tăng dần từ đầu vụ cho đến cuối vụ trồng.

Ngoài tai hại trực tiếp là chích hút nhựa, trưởng thành và ấu trùng bọ phấn đều có năng lực truyền bệnh virus ( bệnh khảm ) và còn tạo điều kiện kèm theo cho nấm bồ hóng tăng trưởng. Triệu chứng bệnh virus bộc lộ trên lá và toàn cây. Cây bị bệnh đọt non xoăn lại, lá nhạt màu và lốm đốm vàng loang lổ, những đốt thân co ngắn, tăng trưởng chậm, trái ít và méo mó. Virus gây bệnh khảm trên cà tím sống sót trong một số ít cây hoang dại do bọ trỉ và bọ phấn là côn trùng nhỏ môi giới Viral. Khi phát hiện bệnh virus nên nhổ bỏ, tiêu hủy cây bệnh và phòng trừ côn trùng nhỏ môi giới .

Triệu chứng bệnh virus trên cà tím.

Biện pháp phòng trừ bọ phấnTrong tự nhiên bọ phấn trắng có nhiều loài thiên dịch gồm có những loài nấm kí sinh, ong kí sinh và cả những loài thiên địch ăn thịt, nhất là tiến trình ấu trùng. Vì thế việc sử dụng thuốc hóa học phải thận trọng, chỉ phun khi thật thiết yếu .- Luân canh với những cây xanh khác họ cà .- Vệ sinh đồng ruộng, tỉa bỏ những lá phía dưới gốc để vườn cây thông thoáng hạn chế nơi ẩn nấp của bọ phấn .- Tiêu hủy những cây khi phát hiện có triệu chứng nhiễm bệnh virus .- Có thể sử dụng chế phẩm sinh học nấm xanh Metarhizium anisopliae để phòng trừ bọ phấn trắng .- Sử dụng thuốc hóa học khi tỷ lệ bọ phấn cao. Một số thuốc phòng trừ bọ phấn như : Vimatrine 0.6 L ; Oshin 20WP ; Chess 50 WG, …Tuy nhiên khi sử dụng thuốc cần quan tâm : Bọ phấn trắng nằm ở mặt dưới lá nên khi phun thuốc phải phun kỹ mặt dưới để thuốc tiếp xúc với bọ phấn thì mới đạt hiệu suất cao cao. Thường xuyên thăm đồng phát hiện sớm khi bọ phấn ở quá trình non ít chuyển dời sẽ dễ nhiễm thuốc .

* Thời gian cà cho trái nhiều nhất là giai đoạn khoảng 3 tháng tuổi. Tuy nhiên, giai đoạn này cà rất dễ bị sâu đục trái gây hại.

Xem thêm: Điểm chuẩn trường Đại học Công nghiệp Hà Nội (HaUi) năm 2020 2021 2022 mới nhất

Trái cà bị sâu đục trái gây hại.

Sâu đục trái cà tím có tên khoa học là Leucinodes orbonalis, thuộc bộ Cánh vẩy Lepidoptera, họ Ngài sáng Pyralidae. Bướm đẻ trứng từng cụm ở mặt dưới lá, trên nụ hoa hoặc trái non. Mỗi con cháu hoàn toàn có thể đẻ vài chục trứng. Sâu non tuổi nhỏ màu trắng ngà, sau chuyển màu hồng nhạt, đẩy sức dài 15-18 mm. Thời gian sâu non 15-20 ngày. Bướm hoạt động giải trí đêm hôm, ban ngày ẩn trong đám lá, bụi cỏ. Sâu không chỉ gây hại trên trái mà còn tiến công cả đọt non. Sâu non sau khi nở vài ngày mới đục vào ngọn hoặc trái. Sâu đục vào ngọn làm ngọn bị héo. Trên trái, sâu đục vào bên trong để lại một lổ đục nhỏ. Những trái bị sâu gây hại, ruột trái bị rỗng do sâu ăn hết thịt và trái chứa đầy phân của sâu, trái bị hư một phần hoặc hàng loạt trái. Đôi khi sâu non cũng đục vào cuống trái làm trái không lớn hoặc bị héo. Trái bị sâu hại nếu gặp mưa dễ bị thối do chỗ đục bị bội nhiễm vi sinh vật. Sâu gây hại trên ngọn, trên cuống trái hay trên trái đều để lại lổ đục rất dễ phát hiện. Sâu hóa nhộng trong thân, trái bị hại hoặc trong đám lá rụng. Sâu thường gây hại nhiều trong mùa mưa, nhất là vào thời kỳ có mưa lớn, ẩm độ không khí cao .Biện pháp phòng trừ sâu đục trái cà tím- Thăm ruộng tiếp tục, phát hiện cành non hoặc trái bị sâu hại nên ngắt bỏ những đọt non và trái bị sâu đục để tàn phá sâu trong trái làm giảm sự lây lan của sâu .- Vệ sinh ruộng cà cho thông thoáng, dọn sạch cỏ dại quanh ruộng để hạn chế bướm đẻ trứng .- Thăm ruộng cà tiếp tục để phát hiện sâu đục trái mới Open trong ruộng thì việc phòng trừ mới đạt hiệu suất cao cao. Khi cà tím bị sâu đục trái gây hại thì phun những loại thuốc sinh học như : chế phẩm virut NPV, Map-Biti, Biocin 16WP, nhóm thuốc thảo mộc Vineem 1500EC hoặc Success 25SC. Phun thuốc khi sâu non vừa mới nở chưa chui vào trong trái sẽ có hiệu suất cao hơn. Sâu đục trái và bọ phấn trắng là loại sâu rất mau kháng thuốc vì vậy nên sử dụng thuốc luân phiên nhằm mục đích hạn chế sự kháng thuốc .Cà tím là loại rau được thu hoạch liên tục nên quản trị sâu bệnh bằng giải pháp tổng hợp, cả giải pháp canh tác, giải pháp bằng tay thủ công, hạn chế tối đa sử dụng thuốc hóa học, khi sử dụng thuốc nên ưu tiên chọn những loại thuốc sinh học. Tuyệt đối bảo vệ đúng thời hạn cách ly để bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất người tiêu dùng. Cà tím là một loại rau ăn thông dụng được trồng để lấy quả có màu tím hay trắng, mọc rủ xuống. Chỉ mất khoảng 50 ngày kể từ lúc gieo hạt là bạn đã có thể thu hoạch được những trái cà tím này. Cà tím không quá khó trồng nhưng chúng luôn đòi hỏi một số yêu cầu cơ bản mà người làm vườn cần nắm, áp dụng đúng kỹ thuật trồng, người dân sẽ có vụ mùa cho năng suất cao và chất lượng hơn.
Cà tím là một loại rau ăn thông dụng được trồng để lấy quả có màu tím hay trắng, mọc rủ xuống. Chỉ mất khoảng chừng 50 ngày kể từ lúc gieo hạt là bạn đã hoàn toàn có thể thu hoạch được những trái cà tím này. Cà tím không quá khó trồng nhưng chúng luôn yên cầu một số ít nhu yếu cơ bản mà người làm vườn cần nắm, vận dụng đúng kỹ thuật trồng, người dân sẽ có vụ mùa cho hiệu suất cao và chất lượng hơn .Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà Tím

Ý kiến chia sẻ kinh nghiệm trồng và cách chăm sóc cây cà tímtừ bà con nông dân:

” Em muốn hỏi, cà tím nhà em sau mấy trận mưa bị bông đen, thân cây thối, trái thối dù đã cắt bỏ trái thối nhưng lớp trái non vẫn thối tiếp em phải phun thuốc gì và làm như thế nào để cải tổ ạ ? em xin cảm ơn ! ” – bạn mai trang thuy san sẻTrả lời bạn mai trang thuy, một người trồng cà tím san sẻ kinh nghiệm tay nghề : ” Đối với cà tím đang bị bông đen, trái thối đen thì rất khó khắc phục dù đã cắt bỏ bớt trái lớn, hiện tượng kỳ lạ này là bệnh do vi trùng gây nên. Thường nên nhổ bỏ những cây bị thối để hạn chế lây lan sang những cây khác, đồng thời phải tạo sự thông thoáng và thoát nước tốt trong vườn cà, thu dọn những cây và quả bị bệnh ra khỏi vườn để tránh sự lây lan, ngoài những hoàn toàn có thể sử dụng thuốc Topsin M 70WP để phòng trừ cho những cây còn lại. “” Mặc dù cà tím khá dễ trồng, nhưng cà tím cũng rất dễ mắc những chứng bệnh như lở cổ rễ, héo xanh hoặc bị những đối tượng người tiêu dùng như nhện đỏ, rầy xanh, bọ trĩ, sâu khoang, sâu xanh tiến công làm cho cà bị chết hoặc hiệu suất giảm. ” – Ông Bá san sẻ

Kỹ thuật trồng cây cà tímđược chia sẻ từ Hiếu Giang Better: “Kỹ thuật trồng và bón phân cho cây cà tím”

Cà tím là một loại rau ăn thông dụng được trồng để lấy quả lớn có màu tím hay trắng, mọc rủ xuống .Cà tím ( danh pháp hai phần : Solanum melongena ) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong nhà hàng. Nó có quan hệ họ hàng thân mật với cà chua, khoai tây, cà dừa, cà pháo và có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka. Nó là cây một năm, cao tới 40 – 150 cm ( 16 – 57 inch ), thường thì có gai, với những lá lớn có thùy thô, dài từ 10 – 20 cm và rộng 5 – 10 cm. Hoa màu trắng hay tía, với tràng hoa năm thùy và những nhị hoa màu vàng. Quả là loại quả mọng nhiều cùi thịt, đường kính nhỏ hơn 3 cm ở cây mọc hoang dại, nhưng lớn hơn rất nhiều ở những giống trồng. Quả chứa nhiều hạt nhỏ và mềm .

1/ Giống

– Trồng những giống cà tím địa phương hiệu suất cao và chống bệnh khá hoặc giống Thailand ( màu tím đậm ) .- Lượng hạt giống để có cây cối cho 1.000 mét vuông : 30-40 g .- Xử lý hạt giống trước khi gieo bằng thuốc trừ bệnh Có thể ngâm hạt giống trong nước ấm có pha với phân bón lá ( khoảng chừng 1 cc / 1 lít nước ), sau 3-4 giờ vớt ra để ráo nước rồi ủ, sau đó đem đi gieo .- Gieo hạt : hoàn toàn có thể gieo hạt trực tiếp lên liếp trồng hoặc gieo trên liếp ươm sau đó nhổ cây đem đi cấy ra liếp trồng. Tuy nhiên, cà tím thường được gieo qua liếp ương, sau đó chuyển cây non ra trồng trên ruộng .Sau khi gieo hạt, nên phủ 1 lớp đất mỏng mảnh đã trộn phân chuồng hoai, rắc một chút ít thuốc trừ kiến, những sâu hại khác, phía trên phủ một lớp rơm mỏng mảnh và tưới đủ ẩm .- Trước khi nhổ cây cần tưới ướt đất bằng phân DAP pha loãng ( 30 g / 10 lít nước ) .

2. Thời vụ

– Vụ Đông Xuân hoàn toàn có thể trồng từ tháng 9 đến tháng 3 dương lịch năm sau .- Vụ Hè Thu từ tháng 4 đến tháng 7 .

3/ Chuẩn bị đất

– Có thể trồng cà tím trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng phải được tưới tiêu tốt .- Đất cần phải được cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại, tàn dư cây cối từ vụ trước, nếu có điều kiện kèm theo nên hòn đảo đất và phơi ải 20-30 ngày để đất thông thoáng, giúp cây sinh trưởng tốt, đồng thời hạn chế sâu bệnh cư trú trong đất. 20 ngày trước khi trồng, giải quyết và xử lý đất bằng vôi và tro nhà bếp, lượng bón 50 kg vôi, 60 kg tro nhà bếp cho 1.000 mét vuông .- Trong mùa mưa, cần chọn trồng những giống chống chịu mưa, nên phủ rơm hoặc dùng lưới nylon che để hạn chế đất bắn lên lá, đồng thời hạn chế sâu bệnh, cỏ dại .- Liếp ươm cũng như liếp trồng cần được vun cao 20-25 cm, vụ Đông Xuân hoàn toàn có thể không cần lên liếp .Không trồng liên tục nhiều vụ cà tím trên cùng 1 chân đất và không trồng cà tím trên đất đã trồng những cây họ cà : ớt, cà chua, thuốc lá … nên luân canh với những loại cây họ khác .

4/ Khoảng cách trồng

– Trên liếp ươm nên gieo theo hàng với khoảng cách 2×2 cm .- Trên liếp trồng : trong mùa mưa trồng thưa với khoảng cách 1,5 × 0.8 m, mùa nắng trồng dày hơn, với khoảng cách 1,2 × 0,6 m. Không nên trồng quá dày vì ruộng cà thông thoáng sẽ giúp cây sinh trưởng tốt, hạn chế sâu bệnh tăng trưởng .- Có thể trồng xen với cây tỏi hoặc những loại rau khác họ ngắn ngày vào giữa 2 hàng cà tím .

5/ Bón phân (tính cho 1.000m2)

Cách bón :- Bón thúc :

6/ Phòng trừ sâu bệnh

Cần chú ý các loại sâu bệnh hại chính: Sâu đục trái rầy xanh, rầy trắng, bọ trĩ, sâu đo xanh, bệnh héo xanh, bệnh phấn trắng, bệnh thối trái.

Xem thêm: Đại Học Công Nghệ Miền Đông | Edu2Review

Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp như vệ sinh đồng ruộng, luân canh với cây trồng khác họ cà.

Xem thêm: Tài Liệu Trồng Nấm Linh Chi Đỏ Hiệu Quả Và Tối Ưu Quy Trình, Tổng Hợp Kinh Nghiệm Trồng Nấm Linh Chi

– Đối với sâu đục trái : Phun thuốc vi sinh gốc BT ( Dipel, Biocin … ), dùng luân phiên với thuốc Decis, Delta … dùng thuốc gốc thảo mộc Rotenone, Neem .

– Đối với rầy xanh, rầy trắng : Dùng một trong những loại thuốc : Sumicidin, Polytrin phối hợp trừ sâu đục trái, Applaud, Cofidor …

Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ