Phố ẩm thực hội tụ các món ăn 3 miền đầu tiên ở Sài Gòn có gì đặc biệt?

Theo Phòng Kinh tế quận 6, trước đây khu vực này chỉ Open vài quán ăn hè phố với quy mô hộ mái ấm gia đình. Tuy nhiên sau đó, do hạ tầng tăng trưởng nên người dân tập trung chuyên sâu về đây sống ngày càng nhiều, lôi cuốn mọi người đổ về nhà hàng .Qua khảo sát, có đến 70 % những nhà ở có mặt bằng ở đây đều tổ chức triển khai kinh doanh thương mại dịch vụ siêu thị nhà hàng .Trước tình hình những hộ mái ấm gia đình sống trên đường này có mặt phẳng đã mở hàng quán ồ ạt, điều này đã gây không ít tác động ảnh hưởng đến tình hình bảo mật an ninh trật tự. Cơ quan chức năng quận sau khi khảo sát quan điểm người dân đã quyết định hành động xây dựng Phố ẩm thực .

Được biết, ban đầu chỉ vài hộ đăng ký tham gia vào Phố ẩm thực, nhưng đến nay đã có trên 50 hộ tự nguyện. Tuy nhiên, nếu tính chung cả con phố này thì hiện tại có khoảng gần 100 cửa hàng kinh doanh ăn uống.

Ở 2 đầu lối vào thành phố được lắp ráp cổng chào Phố ẩm thực .Điều đặc biệt quan trọng nhất tại Phố ẩm thực là những món ăn rất phong phú đa dạng chủng loại khi quy tụ đủ món ăn đặc trưng của cả 3 miền quốc gia. Từ bún đậu mắm tôm ( miền Bắc ) đến bún bò Huế, hủ tiếu ( miền Trung ), cơm tấm ( miền Nam ), … và có cả những món ăn của người Hoa nên lôi cuốn rất đông thực khách đổ về đây nhà hàng .Các hộ kinh doanh thương mại món ăn của từng vùng miền được sắp xếp trật tự theo từng khu. Sự sắp xếp này là do người dân kinh doanh tự dữ thế chủ động sắp xếp để bảo vệ trật tự .Việc xây dựng Phố ẩm thực hợp pháp mang lại rất nhiều quyền lợi cho người dân, tuy nhiên cũng gây không ít hạn chế khi xe máy vẫn để tràn ngập từ vỉa hè ra tới lề đường. Mỗi khi khách đến Phố ẩm thực đông thì người đi bộ buộc phải đi giữa đường vì vỉa hè và lề đường đã chật kín phương tiện đi lại .Phía quận 6 cũng đã xác lập hàng loạt xe máy phải để trên vỉa hè vì hiện không có bãi đậu xe riêng. Theo quận 6, đây là quy mô quản trị hội đồng, nên không xây dựng Ban quản trị hay can thiệp hành chính khi quản lý và vận hành Phố ẩm thực .Hiện cơ quan chức năng cũng đang tìm giải pháp, sắp xếp bãi giữ xe cho người dân đến Phố ẩm thực .Ngoài ra, Ủy Ban Nhân Dân quận 6 cũng đang dự kiến mở thêm phố hàng rong riêng không liên quan gì đến nhau có quy mô từ khoảng chừng 100 quầy bán hàng đổ lại cách Phố ẩm thực mấy trăm mét để cho những người mưu sinh với gánh hàng rong có thực trạng khó khăn vất vả tập trung chuyên sâu kinh doanh hợp pháp .

Hàng đêm, Phố ẩm thực thu hút rất đông khách.

Phố ẩm thực là điểm đến mê hoặc so với những bạn trẻ mỗi đêm .Khu bán chè, sinh tố, nước giải khát, … luôn sinh động kháchTừ khoảng chừng 18 h tối, bàn và ghế đã được dọn sẵn ra ngoài vỉa hè để đón khách .Việc xây dựng Phố ẩm thực hầu hết là khách nội bộ từ những quận lân cận và trong khu vực nên không xảy ra thực trạng cướp giật, bảo mật an ninh luôn được bảo vệ .Hàng quán hột vịt lộn luôn là món ăn ưa thích của người dân khi đến phố ẩm thực ăn vặt .Nhóm bạn trẻ đang chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn 3 miền ở Phố ẩm thực .Quán trà sữa vỉa hè, một trong những thức uống không hề thiếu tại khu ẩm thực .

Đa dạng các loại ốc với giá bình dân.

Gỏi cuốn với giá 5.000 đồng / cuốn tại Phố ẩm thực .Ở Phố ẩm thực nếu ngồi quán bên này ăn xong hoàn toàn có thể gọi món từ quán khác và nhân viên cấp dưới sẽ mang thức ăn đến tận nơi. Trong ảnh : một người trẻ tuổi mang thức ăn qua bên đường cho khách .Hầu như những hộ dân dọc con phố đều kinh doanh thương mại nhà hàng nên tạo ra một nét riêng không liên quan gì đến nhau so với những thành phố khác .

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực