Những món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới

Năm mới ai cũng mong muốn mình và gia đình sẽ gặp những điều may mắn, phát tài phát lộc. Vậy bạn có biết những món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới là món gì không? Theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời.

Mỗi khi Tết đến thì gian nhà bếp có vẻ như bận rộn, vui tươi, đầm ấm hơn. Đó cũng là nguyên do mà chủ đề nhà hàng luôn là mối chăm sóc số 1 mỗi khi Tết đến. Tết đến bạn sẽ thấy mọi mái ấm gia đình đều có một vài món ăn dân gian truyền thống cuội nguồn như : canh khổ qua, thịt kho hột vịt, bánh chưng, xôi gấc …. phải chăng đây là những món ăn “ rước hên ” vào nhà .

Xem clip Youtube những món nên ăn vào ngày đầu năm để mang lại may mắn, tài lộc cho cả năm:

Bạn đang đọc: Những món ăn mang ý nghĩa may mắn cho năm mới

1Canh khổ qua

Đúng như tên gọi của nó “khổ qua” tức là mọi đau khổ của năm cũ đã qua chào đón một năm mới với nhiều điều may mắn, thuận lợi hơn. Với ý nghĩa như vậy trong những bữa cơm ngày Tết thì không thể thiếu đi món canh “khổ qua” này đặc biệt là tết ở Miền Nam.

Bên cạnh việc mang ý nghĩa cho sự may mắn thì canh khổ qua còn là món ăn khá đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là món khổ qua nhồi thịt với mùi vị thơm ngon, giúp giải nhiệt, thanh lọc khung hình trong những ngày tết. Ngoài ra nhiều mái ấm gia đình cũng chọn khổ qua làm nguyên vật liệu để nấu lẩu cá thác lác, nấu sườn … .

2Thịt kho hột vịt (thịt kho tàu)

Nồi thịt kho hột vịt có màu vàng sánh quyện lại với nhau bộc lộ sự đoàn viên, sung túc trong những ngày đầu năm mới .

Món thịt kho hột vịt hay thịt kho tàu là món ăn truyền thống thường có mặt trong những ngày tết. Nhiều gia đình đặc biệt là người Miền Nam thường kho nồi thịt lớn để ăn dần, cũng là để thiết đãi con cháu đến chơi nhà. Món thịt kho hột vịt hay thịt kho tàu này thường được ăn kèm với củ kiệu, dưa giá hoặc dưa cải chua.

3Xôi gấc

Đĩa xôi gấc với màu đỏ cam tượng trưng cho sự rực rỡ cầu mong cho năm mới với nhiều thịnh vượng, dồi dào, sung túc, cát tường như ý. Món xôi gấc thường thấy trong những mâm cỗ miền Bắc.

Món xôi gấc với mùi vị dẻo của gạo nếp, thơm ngon béo ngậy của nước cốt dừa, cộng thêm chút đậu phộng, đậu xanh ăn vào bùi bùi khiến bạn ăn hoài không ngán .

4Gà luộc

Xem thêm: Cơ hội và thách thức của doanh nghiệp quân đội trong chuyển đổi số

Gà luộc là món ăn gần như là thông dụng nhất ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam đặc biệt quan trọng là vào dịp Tết .

Đầu xuân người Việt thường dâng gà luộc để cúng tổ tiên, đất trời nhằm thể hiện lòng thành kính đồng thời cầu mong một năm mới suôn sẻ, đầy tài lộc.

Tùy theo sở trường thích nghi của từng mái ấm gia đình mà món gà luộc được luộc theo nhiều kiểu khác nhau như : gà luộc nước dừa, gà luộc nước nghệ hay gà hấp gừng, gà hấp sả …

5Những loại trái cây có hình tròn

Hình tròn tượng trưng cho sự trọn vẹn đong đầy có lẽ bởi vì thế mà những trái cây hình tròn lại được ưu tiên lựa chọn trong những ngày Tết như: bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất…

Nhiều người ý niệm rằng việc ăn những trái cây hình tròn trụ và mọng nước vào dịp đầu xuân năm mới là cả năm sẽ luôn được niềm hạnh phúc dồi dào, viên mãn, vui tươi .

6Món ăn từ cá

Theo tiếng Hoa chữ cá được phát âm gần giống như chữ “dư” vì vậy cá được tượng trưng cho sự dư giả, sung túc, vươn lên.

Những món ăn được chế biến từ cá cũng được nhiều người yêu thích bởi mọi người đã ngán những món thịt mỡ. Ăn cá cũng là cách để biến hóa khẩu vị ngày Tết thế cho nên trong mâm cơm cúng của nhiều mái ấm gia đình Việt còn có thêm món cá hấp, cá chiên xù, canh cá …. cho không khí những ngày Tết lại cảm thấy đong đầy, đầm ấm hơn hẳn .

Tham khảo thêm: Tổng hợp 20+ món ăn ngày Tết thơm ngon dễ làm đãi khách

Xem thêm: Tuyển dụng, tìm việc làm Cơ Hội Và Thách Thức – 7/2022 | JobStreet

Trên đây là ý nghĩa của một vài món ăn may mắn cho dịp Tết đến xuân về, Tết đã gần kề bạn hãy nhanh tay shopping để chuẩn bị sẵn sàng cho một cái tết an lành, niềm hạnh phúc nhé !

Đến ngay Bách hoá XANH gần nhất để chọn lựa thực phẩm tươi ngon nhé.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Cơ Hội