6 loại thực phẩm, đồ uống không tốt cho sức khỏe

Nước ngọt và đồ uống có ga

Nhiều người nhận thấy họ bị ợ chua sau khi uống nước ngọt và đồ uống có ga .

Nghiên cứu cho thấy những đồ uống này có thể làm giãn cơ vòng thực quản và làm tăng nồng độ axit trong dạ dày – hai yếu tố nguy cơ gây ra chứng ợ nóng.

Nước ngọt và đồ uống có ga khác hoàn toàn có thể gây ợ chua bằng cách làm giãn cơ vòng thực quản dưới. Ảnh : NHẬT LINH
Trên thực tiễn, uống nước ngọt được coi là nguyên do chính gây ra chứng ợ nóng xảy ra vào đêm hôm, được gọi là chứng ợ nóng về đêm .
Nghiên cứu cũng đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống nước ngọt và những triệu chứng trầm trọng hơn ở những người bị GERD ( Bệnh trào ngược dạ dày thực quản ) .

Thức ăn nhiều chất béo

Thức ăn nhiều chất béo hoàn toàn có thể gây ra chứng ợ nóng, đặc biệt quan trọng là thức ăn nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên và bánh pizza .
Các nhà nghiên cứu vẫn đang khám phá về những cách mà chất béo hoàn toàn có thể gây ra những triệu chứng GERD, nhưng thực phẩm nhiều chất béo hoàn toàn có thể làm cho chứng ợ nóng tồi tệ hơn bằng cách kích thích khung hình giải phóng những chất dẫn đến thực quản của bạn bị kích thích .
Chúng gồm có muối mật, có trong dạ dày và hormone cholecystokinin ( CCK ) trong máu, hoàn toàn có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới ( LES ) và dẫn đến trào ngược axit .

Nước ép cam quýt

Uống nước ép cam quýt hoàn toàn có thể kích hoạt những triệu chứng ợ chua .

Một báo cáo được công bố trên PubMed cho thấy rằng, nước ép cam và bưởi gây ra các triệu chứng GERD như chứng ợ nóng. 

Uống nước ép cam quýt hoàn toàn có thể kích hoạt những triệu chứng ợ chua. Ảnh : NHẬT LINH

Hành tây

Hành tây là nguyên do thông dụng gây ra chứng ợ nóng. Giống như những loại thực phẩm khác, hành tây gây ra những triệu chứng ợ chua ở nhiều người bị GERD.
Ngoài ra, hành tây là một nguồn giàu FODMAP ( oligosaccharide hoàn toàn có thể lên men, disaccharides, monosaccharide và polyols ), một loại carbs nhỏ không hề tiêu hóa gây ra những yếu tố tiêu hóa ở 1 số ít người. Những chất này hoàn toàn có thể gây ra chứng ợ nóng ở những người nhạy cảm với FODMAPs .

Rượu

Uống rượu vừa phải đến quá nhiều hoàn toàn có thể làm trầm trọng thêm những triệu chứng GERD, gồm có cả chứng ợ nóng. Đó là chính do rượu làm giãn LES, hoàn toàn có thể được cho phép axit dạ dày thoát vào thực quản và gây ra chứng ợ nóng .
Hơn nữa, những điều tra và nghiên cứu cho thấy uống rượu là một yếu tố rủi ro tiềm ẩn của GERD .
Một điều tra và nghiên cứu được công bố trên PubMed cho thấy, những người uống rượu hơn 5 lần hoặc nhiều ngày mỗi tuần có rủi ro tiềm ẩn mắc GERD cao hơn gấp đôi so với những người không uống hoặc hiếm khi uống rượu .

Cà phê và đồ uống có chứa caffeine

Một số người có thể bị ợ chua khi uống cà phê và các đồ uống có chứa caffein khác. Điều này là do caffeine đã được chứng minh là làm giãn cơ vòng thực quản dưới, có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit và ợ chua.

Ngoài ra, cafe hoàn toàn có thể kích thích tiết axit dạ dày, hoàn toàn có thể làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng, theo Healthline .
NHẬT LINH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực