Ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn (Hệ trung cấp)

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn là gì?

Kỹ thuật chế biến món ăn là ngành học kỹ thuật, tổng hợp những kiến thức và kỹ năng về nhà hàng, huấn luyện và đào tạo ra những đầu bếp có kiến thức và kỹ năng trình độ và kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp để trực tiếp chế biến những món ăn, những loại bánh, món tráng miệng của nhiều nền nhà hàng siêu thị như nhà bếp Việt, Bếp Âu, Bếp Á, Bếp Bánh … .. Giao hàng nhu yếu của thực khách, cảm quan chiêm ngưỡng và thưởng thức hợp vị, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra giúp người học được huấn luyện và đào tạo về nền tảng kiến thức và kỹ năng chuyên ngành về dinh dưỡng và thực phẩm, tuyệt kỹ phối hợp những loại thực phẩm sao cho độc lạ mê hoặc …. Ngành kỹ thuật chế biến món ăn còn giúp người học phát minh sáng tạo ra những công thức nấu ăn khác nhau tương thích với từng đối tượng người dùng trải qua giải pháp nghiên cứu và phân tích chế biến .

Sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được học những gì?

Sinh viên học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường cao đẳng Thương mại và Du lịch TP. Hà Nội ( HCCT ) sẽ phân phối những kiến thức và kỹ năng nền tảng và nâng cao về những nguyên tắc thực phẩm, những kỹ thuật nấu ăn của từng vùng miền : Lý thuyết chế biến, Xây dựng thực đơn, Tổ chức lao động và kỹ thuật phòng bếp, Văn hóa ẩm thực ăn uống, Thực hành những món ăn Việt, Á, Âu, Bánh, những món tráng miệng, những món ăn chay … Học tại trường, sinh viên còn được được cung ứng những kiến thức và kỹ năng tương hỗ về kinh doanh thương mại ẩm thực ăn uống, chiêu thức quản trị, tổ chức triển khai, quản trị nhân lực, kiến thức và kỹ năng thao tác nhóm, quản lý và vận hành quy mô phòng bếp, giải quyết và xử lý trường hợp phát sinh trong phòng bếp, kiến thức và kỹ năng tiếp xúc. Tham gia những Hội thi, Kỳ thi Tay nghề giỏi cấp Trường, Thành phố, Quốc gia, ASEAN, Quốc tế .

Học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn ra trường làm nghề gì?

Do được đào tạo và giảng dạy chuyên nghiệp từ kỹ năng và kiến thức nền tảng và nâng cao về thực phẩm và kỹ thuật nấu ăn, thế cho nên sinh viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại HCCT hoàn toàn có thể thao tác tại rất nhiều vị trí : Nhân viên nhà bếp, đầu bếp chính, Tổ trưởng nhà bếp rồi đến những cấp chỉ huy, giám sát nhà bếp, nhà bếp phó, bếp trưởng, trưởng những bộ phận tại những nhà hàng quán ăn, khách sạn lớn, quản trị nhà hàng quán ăn …

Sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được thực tập, làm việc ở đâu ?

   Hiện nay để đáp ứng nhu cầu thực tập và làm việc của sinh viên, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội đã ký kết hợp tác với rất nhiều các doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực lớn, giúp các bạn sinh viên có nhiều trải nghiệm về môi trường làm việc và nâng cao kỹ năng thực tế nghề nghiệp: Công ty thương mại và dịch vụ Cổng vàng, Công ty cổ phần đầu tư và thương mại Migroup, Crow plaza, Marriott, Daewoo Ha Noi…. Hiện nay rất nhiều các bạn sinh viên tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn đang làm làm việc tại các đơn vị ký kết hợp tác với trường.

Đội ngũ giảng viên

– 100 % giảng viên giảng dạy ngành Kỹ thuật chế biến món ăn HCCT là những chuyên viên, giảng viên có kinh nghiệm tay nghề trong thực tiễn thao tác và giảng dạy nhiều năm trong nghành nghề dịch vụ Ẩm thực .

Cơ hội học tập, làm việc tại nước ngoài

Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn có thời cơ học tiếp và thao tác tại những nước như Nhật Bản, Nước Hàn, Nước Singapore …

Cơ hội học liên thông

Sau khi ra trường sinh viên có thời cơ học liên thông lên những chuyên ngành thuộc khối kinh tế tài chính tại những trường Đại học lớn trong và ngoài nước theo lao lý của Bộ Giáo dục đào tạo .

Mức lương sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch TP. Hà Nội luôn chú trọng đến liên kết doanh nghiệp. Sinh viên ngay trong lúc học đã được nhà trường trình làng việc làm và đưa đi thực tập có lương tại những doanh nghiệp và tập đoàn lớn lớn, thế cho nên khi ra trường những bạn đã có vừa đủ kiến thức và kỹ năng, kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp cùng hành trang kinh nghiệm tay nghề có thời cơ được những doanh nghiệp nghênh đón với mức lương khởi điểm từ 7-8 triệu / tháng .

Học phí ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thành Phố Hà Nội là trường công lập thuộc Ủy Ban Nhân Dân thành phố TP. Hà Nội, do vậy học phí được thu theo pháp luật của nhà nước .
Năm học 2022 – 2023 – Học phí : 1.080.000 đ / tháng, 1 năm 10 tháng chia 2 kỳ

Hình thức xét tuyển ngành Kỹ thuật chế biến món ăn 2022

Xét tuyển học bạ lớp 12.

Nộp hồ sơ tại

Phòng đào tạo và giảng dạy trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch TP.HN
Địa chỉ : Đường Phạm Văn Đồng, CG cầu giấy, TP.HN
hotline : ( 024 ) 37641121 – ( 024 ) 37921179 – 084.886.1179
Website : http://tuyen-sinh.hcct.edu.vn/
Fanpage Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch TP. Hà Nội
https://www.facebook.com/hcct.edu.vn/

https://www.facebook.com/tscaodangthuongmaidulichhn

Sinh viên khoa Công nghệ chế biến tham gia Hội thi “ Tay nghề giỏi ” cấp Trường cùng đại diện thay mặt Ban Giám Hiệu và những thầy, cô giáo khoa Công nghệ chế biến






Thực hiện : Ban truyền thông online Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thành Phố Hà Nội

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực