Ngành Công Nghệ Chế Biến Thuỷ Sản – Tiềm Năng Phát Triển Mạnh

Ngành Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản hiện nay được xem là “khát nguồn nhân lực” mang đến triển vọng rất lớn đối với các bạn trẻ. Mục đích của ngành là tạo ra những kỹ sư, cán bộ ngành chế biến thủy sản có tay nghề và tố chất nghề nghiệp trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa và hội nhập quốc tế. Đào tạo liên tục – Bệnh viện thẩm mỹ Gangwhoo chia sẻ đến các bạn học viên thông tin về ngành nghề này như sau.

Ngành công nghệ chế biến thuỷ sản học những gì?

Ngành công nghệ chế biến thủy sản là ngành đào tạo kiến thức chuyên về lĩnh vực thu mua, kiểm tra và đánh giá chất lượng của các nguyên liệu, sản phẩm và chế biến sản phẩm thủy sản nhằm phục cho hệ thống siêu thị, công ty, nhà hàng về ẩm thực trong nước và vụ xuất khẩu ra nước ngoài. Sinh viên theo ngành sẽ được trang bị khối kiến thức cụ thể về:

• Hóa sinh học thủy sản
• Những nguyên liệu thủy sản và công nghệ sau thu hoạch
• Công nghệ chế biến các sản phẩm thủy sản đông lạnh
• Sản phẩm thủy sản cao cấp
• Nước mắm và sản phẩm khô thủy sản
• Công nghệ về surimi và sản phẩm tái cấu trúc
• Đồ hộp thủy sản
• Công nghệ rong biển và khoa học biển
• Nhóm các môn học kiểm tra và đánh giá chất lượng nguyên liệu, chất lượng sản phẩm
• Nhóm các môn học về quản lý sản xuất và thương mại thủy sản.

Sinh viên Ngành công nghệ chế biến thuỷ sản ra làm gì?

Các sinh viên sau khi tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ chế biến thủy sản sẽ trở thành những kỹ sư có kinh nghiệm tay nghề trình độ và có những thời cơ việc làm như :

– Trở thành kỹ sư điều hành, cán bộ kỹ thuật, nhân viên chuyên môn tại các doanh nghiệp chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh thủy sản (đông lạnh, đồ hộp, hàng khô, cơ sở chế biến nước mắm, bột cá, dầu cá,..)

– Làm việc tại những cơ quan / tổ chức triển khai nghiên cứu và phân tích, kiểm định chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm thủy sản .
– Làm công tác làm việc quản trị tại những Ban quản trị khu công nghiệp – khu công nghiệp, những sở khoa học và công nghệ ; những sở Thủy sản trong nước hoặc xuất khẩu lao động .
– Nghiên cứu viên trong những viện điều tra và nghiên cứu khoa học trong nghành Công nghệ chế biến thủy sản ;
– Tự mở cơ sở kinh doanh thương mại tư nhân, cơ sở sản xuất về nghành nghề dịch vụ chế biến thủy sản theo lao lý của pháp lý .– Nếu không muốn thao tác tại những cơ sở nói trên, bạn hoàn toàn có thể học nâng cao trình độ và ĐK để trở thành cán bộ huấn luyện và đào tạo tại chuyên ngành công nghệ chế biến thủy sản tại những trường ĐH, cao đẳng, tầm trung .

Xem thêm: Ngành khoa học dinh dưỡng và ẩm thực

Ngành công nghệ chế biến thuỷ sản lương bao nhiêu

Hiện nay, mức lương cơ bản của kỹ sư ngành công nghệ chế biến thủy sản mới tốt nghiệp từ 6 triệu đến 8 triệu đồng / tháng. Tuy nhiên, mức lương này sẽ được nâng cao tùy vào thời hạn thao tác của những bạn, sau thời hạn thao tác 1 năm kinh nghiệm tay nghề thì mức lương tăng lên trên 10 triệu đồng / tháng. Đối với những chuyên viên, kỹ sư thao tác ở chức vụ cao tại những doanh nghiệp lớn hoặc thao tác trong phòng điều tra và nghiên cứu sẽ có mức lương cao hơn lên đến 20 – 35 triệu đồng / tháng .

Ngành chế biến thuỷ sản ở Nhật Bản

Là một quốc gia có vị trí địa lý với 4 mặt giáp biển, chính vì thế mà những ngành chuyên về thủy hải sản tại Nhật Bản rất tăng trưởng, chính vì thế mà Nhật Bản là một trong những nước lôi cuốn nhiều người ĐK xuất khẩu lao động tại Nhật Bản .
Là một quốc gia có nền công nghệ tiên tiến và phát triển số 1 và là đầu mối xuất khẩu thủy sản những nơi trên quốc tế, thế cho nên mà dây chuyền sản xuất sản xuất tại những công ty Nhật Bản cũng có tiến trình rất đơn cử, khắc nghiệt nhằm mục đích bảo vệ thực phẩm được tươi ngon và bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
Về thiên nhiên và môi trường thao tác, để bảo vệ giữ cá tươi lâu hơn, vì vậy mà những xí nghiệp sản xuất, khu chế biến thủy sản sẽ luôn ở trong thiên nhiên và môi trường nhiệt độ trong nhà máy sản xuất chế biến thủy sản luôn luôn ở khoảng chừng 22 – 23 độ C. Còn so với phòng dữ gìn và bảo vệ mẫu sản phẩm nhiệt độ trung bình vào khoảng chừng 12 độ C, để thao tác ở phòng này yên cầu năng lực chịu lạnh rất cao .
Trong những ngành xuất khẩu lao động, chế biến thủy sản là một trong những ngành nghề có mức lương cao và không thay đổi do đặc trưng việc làm sẽ khá khó khăn vất vả, mức lương trung bình giao động trong nghề này từ 28 – 32 triệu / tháng .

Các trường đào tạo chuyên ngành chế biến thủy sản

Khối xét tuyển ngành công nghệ chế biến thủy sản

Đối với ngành công nghệ chế biến thủy sản, năm 2022 những trường xét tuyển dựa trên 5 khối tổng hợp sau đây :

• A00: Toán – Vật lí – Hóa học
• A01: Toán – Vật lí – Tiếng Anh
• B00: Toán – Hóa học – Sinh học
• D07: Toán – Hóa học – Tiếng Anh
• D08: Toán – Sinh học – Tiếng Anh

Các trường đào tạo

Hiện nay, số trường có giảng dạy chuyên ngành Công nghệ chế biến thủy sản tương đối ít, dưới đây là một số ít trường điển hình nổi bật có chuyên ngành này để những thí sinh lựa chọn :

• Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM
• Đại học Nông lâm TP.HCM
• Đại học Nha Trang
• Đại học Cần Thơ

Những tố chất phù hợp với ngành Công nghệ chế biến thủy sản

Sinh viên đang mong ước theo nghề, khuynh hướng trở thành kỹ sư chuyên ngành chế biến thủy sản trong tương lai ngoài việc cố gắng nỗ lực trau dồi kiến thức và kỹ năng chuyên ngành, cần có những năng lực sau :
– Khả năng phối hợp tay và mắt tốt : Vì phải thao tác theo dây chuyền sản xuất sản xuất, yên cầu bạn phải thao tác nhanh, đồng đều và đúng chuẩn, sự linh động sẽ giúp bạn được đạt hiệu suất việc làm cao nhất .

– Thể chất tốt: Nghề này đòi hỏi phải bạn phải làm việc liên tục và hầu như khá ít thời gian nghỉ ngơi nên sức khỏe, thể chất là yếu tố quan trọng để đáp ứng yêu cầu công việc. Đặc biệt, đối với những bạn nữ thể chất yếu nên cân nhắc thêm.

– Đặc biệt, so với ngành nghề này bạn cần phải có sự quan tâm đến yếu tố bảo đảm an toàn và vệ sinh thực phẩm. Bởi nó sẽ ảnh hưởng tác động rất lớn đến loại sản phẩm, khét tiếng công ty cũng như việc làm .
– Khả năng thao tác nhóm : những thao tác đều có dây chuyền sản xuất nên nếu không biết cách phối hợp tốt với đội nhóm thì một người làm hỏng loại sản phẩm sẽ kéo theo cả dây chuyển bị tác động ảnh hưởng .

Với những thông tin tổng quan về ngành Công nghệ chế biến thủy sản. Hy vọng các bạn trẻ sẽ có cái nhìn chính xác về ngành, tiềm năng phát triển sự nghiệp, từ đó có định hướng nghề nghiệp tương lai phù hợp.

5

/

5
(
1
bầu chọn
)

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực