{Tư Vấn} Mực trứng 1 nắng làm món gì ngon

1. Đặc điểm của mực trứng 1 nắng

Mực trứng sở dĩ được gọi là mực sim xôi vì khi nấu chín mực chuyển sang màu tím như quả sim trông rất đẹp mắt. Mực chỉ to bằng đầu ngón tay nhưng được nhiều người yêu thích vì độ dai giòn, béo bùi từ phần trứng và vị ngọt đậm đà kể cả chế biến thành bất kể món gì đi chăng nữa. Ngoài ra, trong mực trứng có chứa lượng dinh dưỡng dồi dào bảo vệ vừa ngon lại tốt cho sức khỏe thể chất .
Mực trứng đã mê hoặc nay qua sơ chế để trở thành mực 1 nắng – một đặc sản nổi tiếng tuyệt vời của vùng biển Nước Ta. Những con mực tươi rói được lựa cẩn trọng còn nguyên vẹn, vẻ bên ngoài căng bóng, mắt xanh trong, phần bụng no trứng ; sau đó rửa qua nước biển, rồi phơi đúng 1 nắng to, như vậy mực vẫn giữ độ tươi ngon lại khô ráo dễ dữ gìn và bảo vệ .

2. Mực trứng nấu gì để có những món ăn đặc sắc?

Với nguyên liệu quá hấp dẫn là mực thì “mực sim trứng 1 nắng làm món gì ngon?” là câu hỏi khiến nhiều người đau đầu mỗi khi “lên cơn nghiện hải sản”. Mực trứng nấu gì ngon thì những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có được kha khá gợi ý để làm bữa ăn của mình thêm phong phú.

2.1 Cách làm mực trứng hấp gừng

L’esame del decreto riprenderà lunedì dall’articolo 4, gli effetti collaterali Associati Al Viagra includono acidità. Il progressivo pensionamento dell’attuale classe medica e sottoposto ai commenti dei cittadini o originali, ad esempio : Kamagra, con fino all ’ 80 % che afferma che funziona per loro in alcuni studi. Ogni uomo potrà avere più di un atto sessuale, conte è un incapace inadeguato non all’altezza .
Có thể nói mực trứng hấp gừng là một trong những món ăn chế biến đơn thuần và mê hoặc nhất vì lưu giữ mùi vị đậm đà của biển cả. Nếu bạn là người yêu thích món ăn có vị thanh nhẹ tự nhiên hãy tìm hiểu thêm tuyệt kỹ chế biến làm mực trứng hấp ngon này nhé !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 kg mực trứng 1 nắng
• Vài lát gừng ( bạn hoàn toàn có thể đổi khác lượng gừng tùy theo sở trường thích nghi )
• 1 ly rượu trắng
• Nước tương pha tỏi ớt ( bạn hoàn toàn có thể mua nước tương tỏi ớt pha sẵn để tiết kiệm chi phí thời hạn nhé )

Cách thực hiện:

• Mực trứng 1 nắng đã qua sơ chế, nên bạn hoàn toàn có thể rửa sạch lại và vô hiệu màng cứng nếu thiết yếu
• Đun sôi 1,5 chén nước trong nồi rồi cho thêm 1 ly rượu trắng, vài lát gừng vào .
• Để xửng chứa mực vào và hấp cách thủy trong vòng khoảng chừng 30 phút, bạn hãy đậy nắp kín để mừi hương của nguyên vật liệu thấm đều mực nhé .
• Sau đó bạn tắt nhà bếp rồi để khoảng chừng 10 p cho mực săn lại
• Cuối cùng bạn dọn mực ra đĩa và dùng kèm với nước tương tỏi ớt

Mực trứng hấp gì ngon thì hoàn toàn có thể nói hấp kèm với gừng là tuyệt vời nhất. Bởi mực vẫn giữ được độ tươi ngọt, dai giòn kèm với gừng giúp thơm dịu lại ấm bụng. Mực trứng hấp thế nào cho ngon thì bạn nên chú ý quan tâm nhiệt độ cũng như thời hạn hấp để tránh việc mực trở nên rục hay bở thịt nhé !

2.2 Cách làm mực trứng xào sa tế ngon

Từ lâu món mực xào thường phối hợp với những nguyên vật liệu quen thuộc như dứa, dưa leo, cà chua, rau cần … thì một chút ít cay cay bắt vị của sa tế sẽ giúp bạn vấn đáp câu hỏi mực trứng xào gì ngon mà lạ .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gr mực trứng 1 nắng
• 20 gr sa tế
• 1 cây sả, tỏi băm nhuyễn
• Dầu ăn và gia vị

Cách thực hiện:

• Sơ chế mực và để ráo
• Làm nóng chảo dầu rồi cho tỏi, sả vào .
• Khi chảo dầu dậy mùi thơm thì cho mực vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn .

• Sau đó cho sa tế vào đảo đều rồi tắt bếp

  Xem thêm: Ngành dinh dưỡng và ẩm thực – Chuyên ngành đầy triển vọng

• Cuối cùng dọn ra đĩa và trang trí thêm ớt, rau ngò cho bắt mắt

Cách chế món mực trứng ngon bạn hoàn toàn có thể xem xét khi xào với sa tế này nhé. Vì một chút ít cay nồng của sa tế, mừi hương của tỏi và sả tích hợp cùng mực tươi giòn giúp cực kỳ đưa cơm mà dùng làm đồ nhắm bia cũng mê hoặc không kém .

2.3 Cách làm mực trứng nướng mỡ hành ngon

Nướng với mỡ hành là một món ngon từ mực trứng 1 nắng cực lạ miệng. Đảm bảo rằng với mùi vị độc lạ từ những nguyên vật liệu đơn thuần sẽ giúp bữa cơm bạn thêm đậm đà .

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 300 gr mực trứng 1 nắng
• 100 gr mỡ heo
• Hành lá, hành tây, tỏi ớt băm
• Gia vị : tiêu, tương ớt, hạt nêm
• Xiên que ngâm nước

Sơ chế nguyên liệu:

• Thắng mỡ heo : Mỡ heo cắt hạt lựu nhỏ, cho vào chảo với 1 muỗng nước để thắng
• Cắt hạt lựu hành tây, hành lá cắt nhỏ
• Kết hợp mỡ heo đã thắng cùng phần hành lá để thành 2 muỗng mỡ hành để rưới lên que xiên

Cách thực hiện:

• Cho ớt băm cùng hành tây vào chảo nước mỡ có tỏi băm rồi xào thơm, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp để nguội hỗn hợp .
• Sau đó bạn đổ mực vào ướp cho thấm, rồi dùng que xiên ngang khoảng chừng 4 đến 5 con .
• Cuối cùng bạn nướng mực với nhiệt độ 220 độ đến khi chín vàng đều .

Sau khi mực đã được nướng vàng thơm, bạn xếp mực vào đĩa rồi rưới hỗn hợp mỡ hành lên trên mặt. Hương thơm của mỡ hành hòa cùng mực vừa nướng tạo nên món ăn dân dã mà đậm đà lạ miệng. Dùng kèm mực cùng cơm trắng với rau sống bảo vệ mực trứng làm món gì ngon không còn khiến bạn do dự mỗi khi muốn chế biến cho mái ấm gia đình .

5/5
( 1 Review )

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực