Món ăn củ cải khô đơn giản dễ làm dành cho nàng dâu tham khảo

Món ăn củ cải khô chính là chủ đề mà nhiều chị em phụ nữ quan tâm tới. Đặc biệt, phải kể đến những cô nàng dâu chuẩn bị ra mắt nhà chồng. Nhiều chị loay hoay, rụt dè khi bố mẹ đưa chồng đưa nguyên liệu nhưng lại không biết làm món gì. Vậy thì hôm nay, các chị hãy theo chân Nông sản Dũng Hà vào bếp tìm cách chế biến món ăn củ cải khô nhé! 

1. Món ăn củ cải khô đơn giản dễ làm

Củ cải khô không chỉ sử dụng trong bài thuốc Đông y điều trị bệnh. Nó còn được dùng để chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon. Món xào hay nấu củ cải khô đều ăn rất ngon. 

1.1 Củ cải khô xào chay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 120gr củ cải khô (nguyên liệu cho 5 người ăn)
• 1 thìa cà phê dầu hào
• 1 thìa cà phê nước tương
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1 nhánh gừng
• 1 trái ớt sừng đỏ

Cách chế biến :

• Bạn đem 120gr củ cải khô ngâm 15 phút với nước để nó nở ra, mềm dễ chế biến. Thái theo khẩu phần ăn của mình rồi để vào rổ cho ráo nước
• Ớt + gừng đem gọt sạch vỏ. Bỏ hạt. Băm thật nhỏ và đựng vào một cái bát
• Cho dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp. Khi dầu nóng, đổ phần gừng và ớt vào đảo thật nhanh tay
• Tiếp đến, đổ phần củ cải khô vào rồi tiến hành đảo thật đều tay. Cho dầu hào + nước tương + mì chính vào đảo cùng
• Đảo thật đều tay trong vòng 15 phút để các nguyên liệu hòa trộn ngấm vào củ cải. Nên xào với lửa nhỏ để tránh bị cháy
• Tắt bếp, đổ ra đĩa rồi cùng mọi người thưởng thức

Chỉ với mấy bước đơn thuần vậy thôi là bạn có ngay món củ cải khô xào chay rồi đó. Một món ăn ngon khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm. Chắc chắn với món ăn này, bạn sẽ kiếm được điểm trong mắt mẹ chồng ngày đầu ra đời .

Tham khảo thêm: Hướng dẫn chế biến tuyệt vời của củ cải đỏ thơm ngon nguyên chất

1.2 Củ cải khô xào trứng

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :

• 120gr củ cải khô (5 người ăn)
• 25gr mộc nhĩ
• 3 quả trứng gà ta
• Gia vị, hạt nêm, mì chính
• 3 nhánh tỏi
• 25gr hành lá 

Cách chế biến :

• Đem ngâm củ cải khô với nước để nó nở ra mềm dễ chế biến
• Mộc nhĩ bạn cũng đem ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt bỏ phần thân. Sau đó thái nhỏ dạng sợi
• Hành lá bạn đem rửa sạch, loại bỏ rễ và những phần hành bị hư hỏng. Thái nhỏ để tô điểm vào món ăn
• 3 tép tỏi bóc sạch vỏ, đem rửa sạch rồi đập thật nhuyễn
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng. Đợi dầu nóng thì bắt đầu cho tỏi vào rồi tiến hành đảo đều tỏi lên tới khi dậy mùi
• Đổ củ cải khô vào. Cho gia vị, hạt nêm, mì chính vào tiến hành đảo đều lên để ngấm mắm muối. Bạn có thể nếm thử theo khẩu phần ăn của mình nhé
• Khi củ cải chín, bạn bắt đầu đổ phần mộc nhĩ vào xào cùng
• Sau đó, đập 3 quả trứng gà ra tô rồi tiến hành đánh thật đều tay. Nhanh chóng đổ vào xào chung cùng với củ cải khô khoảng 1 – 2 phút được
• Nên xào với lửa nhỏ để các nguyên liệu chín đều. Lúc gần tắt bếp, rắc một chút hành lá lên trên và đảo đều lên rồi đổ ra đĩa

Đơn giản, nguyên vật liệu dễ tìm trên thị trường. Một món ăn ngon làm hài lòng cha mẹ chồng mà nàng dâu nên thử nha !

1.3 Củ cải xào thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng :

• 100gr củ cải khô
• 50gr thịt bò
• 1 củ cà rốt bào sợi mỏng
• 1/2 củ hành tây
• 1 cây cần tỏi tây
• 2 nhánh tỏi
• 1 thìa dầu hào
• Hạt nêm, dầu ăn, gia vị, mì chính

Cách chế biến :

• Phần sơ chế củ cải khô thì bạn sơ chế giống với công thức của 2 món ăn ở trên nhé
• Thịt bò thái mỏng, ướp với hạt nêm và dầu ăn trong khoảng 15 phút. Đeo găng tay ni lông trộn thật đều thịt bò lên
• Hành tây lột vỏ, bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi đem thái thành lát mỏng. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi đem nạo thành dạng sợi mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập nhuyễn. Cần tỏi tây bạn rửa sạch rồi thái thành khúc từ 3 – 5cm
• Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì đem đổ tỏi vào xao lên cho tỏi dậy mùi. Tiếp đến, bạn đem đổ phần thịt bò thái lát vào xào tái rồi đổ ra đĩa
• Tiếp đến, cho phần củ cải vào chảo, cho một chút dầu hào vào xào nhanh chong 5 phút. Sau đó, cho cà rốt sợi + hành tây vào xào thêm với 1 phút 
• Cuối cùng, bạn đổ phần thịt bò + cần tỏi tây vào vào đảo thật đều tay thêm khoảng 2 phút nữa. Lên xào với lửa nhỏ để mình 
• Đổ ra đĩa, trang trí thêm một ít rau mùi hoặc rắc thêm một xíu hạt tiêu lên để món ăn thơm ngon hơn

Tham khảo thêm: Nụ bí xào thịt bò vừa đơn giản mà lại cực ngon làm ngay các nàng nhé

1.4 Củ cải khô xào chua ngọt

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :

• 80gr củ cải khô
• 50ml nước sôi
• 2 thìa đường trắng
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa dấm trắng
• 1 trái ớt tươi băm nhuyễn bỏ hạt

Cách chế biến :

• Củ cải bạn cũng đem luộc chín lên để nó nở ra và mềm. Vớt ra rổ để khô ráo nước
• Đem cho 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm + 1 thìa dấm + 50ml nước sôi + ớt băm nhuyễn vào tô rồi tiến hành đánh thật đều tay để các hỗn hợp hòa tan
• Bắc chảo lên bếp. Đem đổ phần củ cải khô + nước chua ngọt vào tiến hành đun với lửa nhỏ để tới khi nước cạn ngấm vào củ cải thì bạn tắt bếp
• Bạn cố gắng đun làm sao cạn phần nước thì món ăn sẽ không bị chê là lõng bõng nhé

Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, chua chua cay cay tê tê đầu lưỡi. Một món ăn mà chúng ta có thể liên tưởng đến món nộm vậy. Thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng dễ ăn. 

Tham khảo thêm: Giới thiệu cách làm gừng hồng chua ngọt ăn Sushi – Ẩm thực Nhật Bản 

1.5 Miến xào củ cải khô

Nguyên liệu :

• 500gr thịt gà 
• 250gr miến
• 3 thìa dầu ăn
• 4 nhánh tỏi
• 1 cây cải chíp
• 1 quả ớt ngọt
• 150gr củ cải khô
• Gia vị, hạt nêm, mì chính

Cách chế biến :

• Thịt gà mua về rửa với muối để át mùi tanh. Sau đó bạn thái miếng mỏng vừa đủ ăn
• Củ cải khô bạn cũng đem sơ chế theo những món ăn ở trên nhé
• Ớt ngọt rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi bỏ hạt rồi thái lát mỏng
• Cải chíp tách từng lá rồi rửa sạch đất thái vừa đủ ăn
• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn
• Miến ngâm với nước lạnh đến khi mềm, cắt với độ dài 7 – 10cm
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi đổ phần thịt gà xào chín lên. Cho gia vị rồi mếm thử. Đổ phần thịt gà ra đĩa
• Tiếp tục sử dụng chảo cho tỏi băm vào phi thật thơm lên rồi đổ rau cải chíp + ớt ngọt xào xơ lên
• Sau đó, đổ miến vào xào. Tiếp đó, cho phần thịt gà vào xào chung lên cùng với nhau
• Cho thêm gia vị và nếm thử xem đã vừa miệng ăn của mình chưa 

Điều quan trọng để làm được món ăn này ngon đó là bạn phải chọn mua được thịt gà tươi ngon thịt trong ngày. Tránh mua phải thịt gà để từ ngày ngày hôm qua hoặc dữ gìn và bảo vệ tủ đông ăn sẽ mất mùi vị, để lại hình ảnh xấu trong mắt cha mẹ chồng nhé !
Các nàng cứ bình tĩnh tự tin và luôn thành công xuất sắc trong từng công thức của mình nhé !

1.6 Củ cải khô xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu :

• 400gr thịt ba chỉ heo
• 150gr củ cải khô
• 50gr hành tím
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa nước hàng
• 1 thìa hạt nêm
• Gia vị, hạt tiêu xay, dầu ăn,…

Cách chế biến :

• Củ cải khô bạn cũng đem chế biến theo công thức những món ăn ở bên trên
• Thịt ba chỉ heo bạn rửa sạch với nước, để khô ráo nước rồi thái lát mỏng
• Tỏi + hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Hành lá rửa sạch, bỏ đi những lá hành hỏng rồi thái nhỏ
• Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào và đun nóng già. Cho tỏi băm + hành băm + thịt ba chỉ heo vào xào khoảng 5 – 7 phút rồi đổ ra một cái bát con
• Tiếp tục sử dụng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào để xào săn củ cải khô
• Sau khi củ cải đã xào chín, đổ phần nguyên liệu ở bên trên vào đảo cùng lên với nhau. Xào khoảng 7 phút, để lửa nhỏ. Cho thêm ít hành là, hạt tiêu và nêm nếm thử xem đã vừa với khẩu phần ăn của mình chưa nhé

Trên đây chính là 6 món ăn củ cải khô dành cho các nàng dâu có thể tham khảo qua nhé! Điều quan trọng để món ăn luôn được ngon, ghi điểm trong mắt nhà chồng đó là phải biết tìm mua nguyên liệu ở đâu chất lượng. Một món ăn mà mình rất tâm huyết, nhưng nguyên liệu lại để từ hôm qua thì chắc chắn món ăn đó sẽ thất bại ngay từ lần đầu bạn vào bếp.

Tham khảo thêm: Mua thịt lợn ba chỉ gác bếp chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

2. Thông tin liên hệ

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp củ cải khô giá rẻ nhưng lại chưa hề kiểm định chất lượng. Việc sử dụng những sản phẩm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì thế, chúng tôi nên khuyến cáo bạn chỉ nên mua củ cải khô tại các cửa hàng, cơ sở uy tín lâu năm trên địa bàn mình sinh sống. 

Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán củ cải khô uy tín chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Ngoài ra, chúng tôi còn tuyển sỉ lẻ, các đại lý trên Toàn Quốc. Với mong muốn đem sản phẩm tới những món ăn ngon của gia đình Việt. 

Liên hệ mua củ cải khô theo số Hotline Công ty: 1900 986865.

Địa chỉ:

Địa chỉ phân phối và sỉ lẻ củ cải khô Toàn Quốc: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội

Địa chỉ bán lẻ củ cải khô tại Hà Nội: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Địa chỉ bán lẻ củ cải khô tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

Tham khảo thêm: Mua củ cải khô uy tín chất lượng đến ngay Nông sản Dũng Hà

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực