Cách làm trứng sốt thịt băm ăn hoài không ngán – BepXua

Trứng và thịt là những nguyên vật liệu quen thuộc và gần như luôn xuất hiện trong căn nhà bếp của mỗi mái ấm gia đình. Từ hai loại thực phẩm dễ ăn, dễ nấu và dễ phối hợp với những nguyên vật liệu khác này hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon phong phú. Trứng và thịt cũng là những loại thực phẩm chiếm hữu giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn đạm không hề thiếu cho sức khỏe thể chất con người .
Trong những món từ trứng và thịt, trứng chưng thịt có lẽ rằng là món ăn không lạ lẫm gì. Bepxua sẽ giúp bạn thay đổi món này một chút ít, thay vì chưng đặc lại thì tất cả chúng ta sẽ sốt trứng cùng thịt băm, bảo vệ thơm ngon không kém. Cùng xem thử Bepxua làm như thế nào nhé .

Cách làm trứng sốt thịt băm

Trứng làm theo cách này sau khi sốt rất mềm mịn, không khô. Thịt băm đậm đà, mặn ngọt hòa quyện cùng vị béo của trứng, xen chút cay cay tuy đơn thuần lại bắt cơm vô cùng .

2 từ 1 đánh giá

In
Pin

Chuẩn bị

20 phút

Thực hiện

20 phút

Tổng Thời Gian

40 phút

Loại MónSốt

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

264 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Chảo
• 1 Máy xay gia vị

Nguyên liệu  

• 200 gram thịt heo
• 4 quả trứng gà
• 20 gram hành tím
• ½ củ hành tây
• Hành lá
• ½ muỗng canh bột bắp
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng cafe hạt nêm

Các bước thực hiện 

• Thịt rửa sạch, xắt miếng đem băm nhỏ. Đập trứng cho vào tô, khuấy đều. Hành lá xắt nhỏ, hành tây lấy nửa củ xắt nhỏ. Hành tím cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn .

  

• Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu sôi cho hành tím xay vào phi thơm rồi cho thịt xay vào hòn đảo đều. Tiếp theo hạ lửa nhỏ cho hành tây, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe hạt nêm vào chảo thịt hòn đảo đều .

  

• Cho tiếp vào chảo 200 ml nước lọc, 50% muỗng canh bột bắp đã pha ít nước và nấu sôi. Khi chảo sôi bùng cho trứng vào nấu thêm một chút ít đến khi trứng đạt độ chín vừa lòng. Thêm hành lá, tiêu xay và ớt tùy thích rồi tắt nhà bếp .

  

• Ăn trứng sốt thịt băm cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

  Xem thêm: Lễ hội văn hóa ẩm thực Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 7

Video

Lưu ý

Mẹo chọn thịt heo ngon :

• Bạn nên chọn những miếng thịt lợn tươi mới có sắc tố sáng, màu thịt ngon sẽ là màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong hơi ngà ngà .
• Dùng dao cắt thử miếng thịt theo chiều dọc sẽ thấy thớ thịt hơi se lại, mặt phẳng ráo, lớp bì mềm, đây là thịt tươi ngon .
• Thịt ngon khi ngửi thử sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt, mùi này không gây không dễ chịu, không có mùi tanh hôi hăng mũi .
• Dùng tay ấn thử vào miếng thịt thấy thịt đàn hồi tốt, sau khi rút tay về thịt trở lại hình dáng ban đầu, trên mặt thịt không tồn tại vết lõm là thịt tươi ngon. Nên chọn những miếng thịt lợn có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt vào nhau, dùng tay chạm vào thấy khó tách rời.

Dinh Dưỡng

Sodium :51mg

Calcium :8mg

Vitamin C :1mg

Vitamin A :15IU

Sugar :1g

Fiber :1g

Potassium :106mg

Cholesterol :40mg

Calories :264kcal

Monounsaturated Fat :12g

Polyunsaturated Fat :3g

Saturated Fat :10g

Fat :27g

Protein :5g

Carbohydrates :1g

Iron :1mg

Từ khóathịt heo, trứng gà

Bạn đã triển khai món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những công thức món ngon từ trứng và thịt khác như trứng chiên thịt băm, thịt om đậu hũ trứng, cháo trứng thịt, chả khoai tây thịt bằm trứng …
Cách làm món trứng chiên thịt băm

Các thành viên nhà bạn từ lớn đến bé đều là Fan Hâm mộ của món trứng chiên. Biến tấu cùng thịt băm để tạo nên món giàu dinh dưỡng. Cả nhà cùng nhau tranh đũa cho bữa cơm tối thêm tràn trề niềm hạnh phúc .

Xem cách làm
Nếu bạn đã quen với món trứng chưng thịt thường thấy, hãy thử biến tấu theo cách mới này và đem lại một món lạ mà quen cho cả nhà nào. Bepxua gợi ý là bạn hoàn toàn có thể làm nhiều một chút ít để ăn dần nhé vì món này dễ gây nghiện lắm đó nha. Chúc những bạn thành công xuất sắc .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực