sườn non chay làm gì ngon? Top 15+ món ngon từ sườn non chay

Vài năm trở lại đây, khuynh hướng ăn chay trở nên khá phổ biến trong nhiều gia đình Việt Nam. Các món ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, đảm bảo tốt cho sức khỏe, cải thiện đời sống tinh thần, có lợi cho hệ tiêu hóa, phòng chống bệnh tật,….Trong đó sườn non chay là nguyên liệu phổ biến được nhiều người tin tưởng và lựa chọn để chế biến ra nhiều món chay ngon và hấp dẫn. 

Sườn non là nguyên liệu chay có giá trị dinh dưỡng cao. Có vô số công thức hay cách làm các món từ sườn non chay thơm ngon. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn sườn non chay làm gì ngon thì bài viết sau đây của Nhận Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood sẽ giới thiệu cho bạn các món ngon từ sườn non chay và hướng dẫn cách làm những món ngon từ sườn non chay thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Top những món từ sườn non chay ngon nhất lúc bấy giờ

Nhằm kích thích thị giác tạo cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức, nhiều gia đình đã sáng tạo chế biến các món chay vô cùng độc đáo ngon không kém gì các món mặn. Cách chế biến các món từ sườn non chay vô cùng đơn giản lại dễ thực hiện mà bạn không phải mất quá nhiều thời gian.

Bài viết sau đây xin giới thiệu cho các bạn top 9 món chay ngon đãi tiệc từ sườn non chay vừa có giá trị dinh dưỡng cao và lại còn tốt cho sức khỏe như:

1. Sườn non kho chay
2. Sườn non tẩm bột chiên giòn
3. Sườn non xào chua ngọt
4. Lagu sườn non chay nấu đậu ngự
5. Sườn non chay sốt nấm đông cô
6. Sườn non chay xào sả ớt
7. Sườn non chay rim với nước cốt dừa
8. Sườn non chay kho khóm
9. Miến xào với sườn non chay

Cách nấu những món từ sườn non chay

Dưới đây là công thức nấu 4 món ngon từ sườn non chay được rất nhiều người yêu thích. Các món từ sườn non chay vừa ngon miệng lại còn bổ dưỡng mà cách làm thì tương đối đơn thuần và dễ triển khai. Giúp cho bữa cơm của mái ấm gia đình bạn thêm phần phong phú và phong phú và đa dạng .

Cách làm lagu sườn non chay

Món lagu sườn non chay phối hợp hai nguyên vật liệu chính là rau củ tươi xanh cùng với sườn non chay tạo ra một tô lagu chay thơm ngon tuyệt đỉnh công phu, ăn kèm với bún hay bánh mì thì còn gì bằng. Chắc chắn món món lagu sườn non chay sẽ không làm bạn tuyệt vọng. Cùng theo dõi công thức nấu lagu chay dưới đây nhé .

Nếu bạn đang muốn nấu các món chay để đãi tiệc thì kham khảo ngay Hướng dẫn cách nấu các món chay đãi tiệc ngon đơn giản ngay tại nhà này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• Cà rốt : 700 g
• Khoai tây : 400 g
• Nấm đông cô : 100 g
• Tàu hủ ky / đậu hũ : 100 g
• Sốt cà chua : 1 hộp
• Hành boa rô : 1 cây
• Hành tây : ½ củ
• Chả chay : 500 g
• Sườn non chay : 500 g
• Dừa tươi lấy nước : 2 trái
• Đậu hà lan : 200 g
• Hạt nêm : 1 muỗng canh
• Muối : 2 thìa cà phê
• Đường : 1 muỗng canh
• Tiêu : 1 thìa cà phê
• Bột ngọt : 1 thìa cà phê
• Dầu ăn : 1 muỗng canh
• Nước mắm chay : 1 muỗng canh
• Bột năng : 2 muỗng canh .
• Nước lọc : ½ lít nước

Sơ chế nguyên liệu

Sườn non chay bạn mua về ngâm với nước khoảng chừng 30-60 phút cho sườn non chay mềm đi rồi bạn rửa sạch lại với nước và vắt khô để ráo. Sau đó bạn cho vào chảo chiên vàng và vớt ra để ráo .
Nấm đông cô khô bạn đem ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo, để nguyên hoặc chẻ nấm làm đôi .
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn .
Đậu hà lan nhặt bỏ những hạt hư hỏng rửa sạch, để ráo. Nếu bạn đậu hà lan khô nên ngâm nước trước khi nấu .
Tàu hủ ky cắt khúc vừa ăn, rửa sạch bụi, để ráo rồi chiên vàng giòn .
Hành boa rô cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi băm nhỏ .
Chả chay bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn .
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau .

Chế biến

Bước 1 : Bạn bắc chảo lên nhà bếp rồi cho dầu ăn vào chảo đun sôi. Khi dầu sôi lăn tăn bạn phi thơm hành boa rô rồi cho nấm đông cô, khoai tây, cà rốt, sốt cà chua vào xào cùng với ít hạt nêm khoảng chừng 5 phút .
Bước 2 : Bạn chế nước dừa tươi vào nồi hỗn hợp trên và nấu cho đến khi nước sôi lên bạn liên tục cho đậu hà lan, tàu hũ ky, chả chay, sườn non đã chiên và nấu trong khoảng chừng 15 phút đến khi tổng thể những nguyên vật liệu chín đều .
Bước 3 : Bạn pha bột năng cùng với 1 chén nước, rồi chế vào nồi hỗn hợp trên khuấy đều đến khi lagu có độ sền sệt. Tiếp đến bạn cho thêm hành tây vào nồi lagu để tạo mùi vị thơm ngon cho món ăn .
Bước 4 : Sau cùng bạn cho tổng thể những gia vị như : nước mắm chay, hạt nêm chay, tiêu, đường, muối, bột ngọt rồi nêm nếm cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình .
Bước 5 : Bạn cho món lagu sườn non chay ra tô rắc thêm một chút ít hành ngò lên trên để món ăn được thơm ngon hơn .

Thành phẩm

Món lagu sườn non chay thơm ngon, béo ngậy có hương vị thơm ngon, bùi dẻo của khoai tây, cà rốt, đậu hà lan,… Kết hợp cùng độ giòn dai của nấm, bổ dưỡng từ sườn non cộng với vị ngọt thanh mát từ nước dừa tạo nên món lagu hấp dẫn không thể chối từ. Khi chán ăn những món mặn hàng ngày, bạn có thể thêm vào bộ thực đơn món chay của bằng với món lagu sườn non chay ăn kèm với bún hoặc bánh mì này. Đảm bảo đây sẽ là món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng lại còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách chế biến sườn non rim nước cốt dừa

Thay vì ăn thịt tiếp tục, nhiều lúc bạn nên biến hóa bằng những món chế biến từ sườn non chay vừa tốt cho hệ tiêu hóa, vừa đào thải được những độc tố khỏi khung hình. Với thực phẩm này khiến nhiều người không khỏi do dự bởi nguyên vật liệu sườn non chay làm gì ngon. Để vấn đáp thắc mắc trên bạn hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món rim chay ngon từ sườn non tích hợp với nước cốt dừa sau đây nhé .

Chuẩn bị nguyên liệu 

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• Sườn non chay : 200 g
• Dừa khô lấy nước cốt : 1 trái
• Hành tím : 2 củ
• Hạt nêm : 1 muỗng canh
• Muối : 1 thìa cà phê
• Đường : 1 muỗng canh
• Bột ngọt : 1 thìa cà phê
• Dầu hào : 1 muỗng canh
• Nước mắm chay : 1 muỗng canh
• Dầu điều : 1 muỗng canh .
• Tiêu : 1 thìa cafe .

Sơ chế nguyên liệu

Sườn non chay bạn mua về ngâm với nước khoảng chừng 30-60 phút cho sườn non chay mềm đi rồi bạn rửa sạch lại với nước và vắt khô để ráo. Sau đó bạn cho vào chảo chiên vàng và vớt ra để ráo .
Hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt lát băm nhỏ .

Chế biến

Bước 1 : Ướp sườn chay
Bạn cho toàn bộ những gia vị : nước mắm chay, hạt nêm chay, tiêu, đường, muối, bột ngọt, dầu hào, dầu điều rồi trộn đều với sườn non và ướp khoảng chừng 15 phút để sườn thấm đều gia vị .
Bước 2 : Bắc chảo lên nhà bếp cho dầu ăn vào chảo đun sôi. Khi dầu sôi lăn tăn bạn phi thơm hành và cho sườn non vào hòn đảo đều khoảng chừng 10 phút .
Bước 3 : Tiếp đến bạn đổ nước cốt dừa vào bật nhà bếp nhỏ lửa kho rim sườn non đến khi món ăn có độ sền sệt .
Bước 4 : Bạn nên nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, tương thích với khẩu vị ăn của mái ấm gia đình. Bạn cho món ăn ra đĩa rồi bày trí sao cho thích mắt .

Thành phẩm

Sườn non chay rim nước cốt dừa là một món ăn mê hoặc, khá lạ miệng với sự phối hợp hoàn hảo nhất giữa những gia vị. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận mùi vị thơm mềm của sườn non chay và vị ngọt thanh, béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là một món ăn thanh đạm, vô cùng dễ làm và rất tốn cơm mà bạn nên triển khai để chiêu đãi cho cả nhà .

Cách nấu sườn non chay xào sả ớt

Có rất nhiều người do dự không biết cách làm món sườn chay xào sả ớt như thế nào cho vừa ngon chuẩn vị mà còn nhanh gọn, đơn thuần, không mất nhiều thời hạn. Nếu như đây cũng là câu hỏi mà bạn đang chăm sóc thì hãy tìm hiểu thêm những nguyên vật liệu cần có cũng như công thức làm món sườn chay xào sả ớt thơm nồng mê hoặc ngay sau đây nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• Sườn non chay: 250g

  Xem thêm: Ngành dinh dưỡng và ẩm thực – Chuyên ngành đầy triển vọng

• Sả tươi : 2 cây
• Tỏi : 1 củ
• Ớt : 2 trái
• Tương ớt : 2 muỗng canh
• Nước mắm chay : 2 muỗng canh
• Hạt nêm : 50% muỗng canh
• Đường : 1 muỗng canh
• Bột ngọt : 1 thìa cà phê
• Dầu ăn : 200 ml

Sơ chế nguyên liệu

Sườn non chay bạn mua về ngâm với nước khoảng chừng 30-60 phút cho sườn non chay mềm đi rồi bạn rửa sạch lại với nước và vắt khô để ráo. Tiếp theo, bạn dùng tay xé nhỏ miếng sườn non chay thành những sợi vừa ăn có chiều rộng khoảng chừng 2 cm .
Sả lột vỏ cắt gốc, bỏ đầu, rửa sạch, dùng dao bào thành những lát mỏng dính và băm nhuyễn .
Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bạn bỏ cuống rửa sạch cắt nhỏ và băm nhuyễn .

Chế biến

Bước 1 : Bạn bắc nồi lên nhà bếp cho dầu ăn vào chảo đun sôi. Khi dầu sôi lăn tăn bạn cho sườn non chay vào chiên đến khi vàng đều khoảng chừng 3 phút thì bạn tắt nhà bếp vớt ra cho vào giấy thấm để ráo dầu .
Bước 2 : Sử dụng 50% muỗng canh dầu ăn còn trong chảo liên tục đun sôi phi thơm sả, tỏi, ớt băm vào xào đều cho dậy mùi thơm .
Bước 3 : Cho toàn bộ những gia vị : nước mắm chay, bột ngọt, đường, hạt nêm chay, tương ớt vào xào cùng khoảng chừng 3 phút .
Bước 4 : Bạn cho sườn non chiên giòn vào chảo và trộn đều với hỗn hợp sả ớt trong chảo khoảng chừng 3 phút cho đến khi miếng sườn có độ khô ráo thì tắt nhà bếp .
Bước 5 : Bạn cho món sườn non chay xào sả ớt ra đĩa rồi bày trí sao cho thích mắt .

Thành phẩm

Nếu bạn là Fan Hâm mộ của những món ăn chay thì chắc như đinh không nên bỏ lỡ món sườn non chay xào sả ớt này. Với cách làm đơn thuần, mùi vị thơm ngon đã khiến món ăn này chiếm trọn tình cảm của nhiều người. Sườn non chay xào sả ớt sau khi thành phẩm sẽ có màu vàng ươm thích mắt, giòn rụm của sườn non chay, mùi thơm cay nồng mê hoặc của sả ớt, hòa quyện cùng vị mặn, ngọt đậm đà của những loại gia vị .
Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng. Đồng thời món sườn non chay xào sả ớt cũng là một món mồi nhậu để đồng đội, bạn hữu ngồi nhâm nhi vài cốc bia, chén rượu. Nếu như bạn không hề ăn hết món ăn này trong ngày thì bạn hoàn toàn có thể cho vào hũ, đậy kín nắp và dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ phòng hoặc dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh .

Lưu ý:

Thực phẩm bảo vệ chất lượng là một yếu tố không kém phần quan trọng góp thêm phần tạo nên món ăn ngon chuẩn vị. Một số quan tâm sau đây sẽ giúp bạn chọn mua để chế biến nguyên vật liệu sườn non chay ngon đúng điệu :

• Để bảo vệ chất lượng bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe thể chất cho cả mái ấm gia đình bạn nên mua sườn non chay ở những nhà hàng, tiệm tạp hóa lớn hoặc những shop thực phẩm chay uy tín trên toàn nước .
• Với mức giá sườn non chay năm 2022 khoảng chừng từ : 50.000 – 60.000 đ / 50 g .
• Nên lựa chọn mua những túi sườn non chay có vừa đủ thông tin về nguồn gốc nguồn gốc tên thương hiệu, hạn sử dụng ngày giờ sản xuất, thành phần dinh dưỡng được in rõ trên vỏ hộp loại sản phẩm .
• Không mua những túi sườn non chay có vỏ hộp bị rách nát, cũ, túi sườn bị xẹp, hoặc Open những đốm đen mốc trên miếng sườn .

Hướng dẫn nấu sườn non chay sốt nấm đông cô

Một trong top 9 món sườn non chay ngon mà bài viết muốn trình làng đến những bạn đó là món sườn non chay sốt nấm đông cô. Món chay này khá mê hoặc so với nhiều thực khách không chỉ bởi vị bùi béo của sườn non được tẩm ướp gia vị đậm đà. Mà món ăn này còn lôi cuốn bởi vị thanh mát bổ dưỡng chứa khá nhiều đạm, khoáng chất, vitamin ( C, B, D ), những axit amin, canxi, niacin, nhôm, sắt, magie … có trong nấm đông cô .
Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá xem những nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng, cũng như những bước thực thi khi nấu món sườn non chay sốt nấm đông cô này nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• Sườn non chay khô : 100 g
• Nấm đông cô khô : 50 g
• Củ cải trắng : 1 củ
• Hành lá : 4 nhánh
• Hành khô : 2 củ
• Nước mắm chay : 2 muỗng canh
• Dầu hào : 50% muỗng canh
• Xì dầu : 1 muỗng canh
• Dầu ăn : 200 ml
• Hạt nêm chay : 3 thìa cà phê
• Đường : 2 thìa cà phê
• Tiêu : 1 thìa cà phê

Sơ chế nguyên liệu

Sườn non chay bạn ngâm với nước lạnh khoảng chừng 30 phút cho mềm rồi rửa lại từ vài lần với nước cho thật sạch, sau đó vắt khô để ráo .
Nấm đông cô mua về bạn ngâm với nước lạnh khoảng chừng 30 phút cho nấm nở mềm rồi bạn rửa lại 2 – 3 lần với nước, sau đó vắt kiệt nước và để ráo .
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao cắt thành những những khoanh nhỏ vừa ăn có độ dày khoảng chừng 2 cm. Đối với những khoanh củ cải to bạn hoàn toàn có thể chẻ làm đôi cho vừa ăn .
Hành lá bạn cắt bỏ rễ, đoạn lá hư rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành khô lột vỏ rửa sạch băm nhỏ .

Chế biến

Bước 1 : Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho sườn non vào, chiên sơ và hòn đảo đều với lửa trung bình khoảng chừng 4 phút để đến khi sườn non chay có độ vàng sơ thì bạn gắp ra để ráo .
Bước 2 : Sử dụng 50% muỗng canh dầu ăn còn trong chảo liên tục đun sôi phi thơm hành khô cho dậy mùi thơm rồi bạn cho củ cải trắng và nấm đông cô vào chảo xào trong khoảng chừng 3 phút .
Bước 3 : Tiếp đến bạn cho tổng thể những gia vị : nước mắm chay, xì dầu, bột ngọt, đường, hạt nêm chay, tiêu và sườn non chay vào nồi rồi xào đều hỗn hợp trên khoảng chừng 10 phút .
Bước 4 : Bạn nên nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình .
Bước 5 : Bạn cho món ăn ra đĩa và rắc hành lá lên trên rồi bày trí sao cho thích mắt .
Thành phẩm
Sườn non chay sốt nấm đông cô sau khi hoàn tất sẽ có sắc tố vàng nâu thích mắt. Với nước sốt kho đậm đà, vị ngon ngọt giòn dai của nấm đông cô mang lại một món ăn vô cùng chất lượng và bổ dưỡng bảo vệ sức khỏe thể chất cho cả mái ấm gia đình bạn. Để món ăn thêm ngon bạn hoàn toàn có thể ăn cùng với rau sống, dưa leo và một bát cơm nóng dẻo. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn chay đáng để bạn nên thử và chiêu đãi cho cả nhà .

Sườn non chay được làm từ nguyên vật liệu gì

Như tất cả chúng ta đã biết trong vài năm trở lại đây khuynh hướng ăn chay ngày càng trở nên phổ cập ở nhiều nơi trên quốc tế và Nước Ta cũng là một vương quốc có số lượng người ăn chay khá đông. Cho nên để phân phối nhu yếu nhà hàng siêu thị lúc bấy giờ rất nhiều thực phẩm chay sinh ra có hình thức đẹp mắt, mùi vị vừa thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe thể chất .
Những món ăn chay giúp bạn nâng cao sức khỏe thể chất, vô hiệu độc tố, hóa chất tích tụ trong khung hình và phòng chống một số ít bệnh như : giúp tim khỏe mạnh, giúp giảm rủi ro tiềm ẩn bị đột quỵ và béo phì, giảm cholesterol, tương hỗ hệ tiêu hóa tăng cường quy trình trao đổi chất, giúp da khỏe mạnh, dáng vóc thon thả, cải tổ đời sống niềm tin cho con người, lê dài tuổi thọ, giảm rủi ro tiềm ẩn bị ung thư, hạn chế những bệnh hen suyễn, tăng cường sức khỏe thể chất cho xương, …
Trong đó sườn non chay chính là một trong những loại thực phẩm mang lại những quyền lợi cho con người như đã nói trên. Sườn non chay là món ăn khá thông dụng được nhiều mái ấm gia đình yêu thích. Nguyên liệu sườn non chay hoàn toàn có thể chế biến ra vô số món ăn mê hoặc và bổ dưỡng tích hợp cùng vị ngọt tự nhiên thanh khiết từ rau củ quả khiến bạn ăn mãi mà không thấy chán .

Vậy sườn non chay được làm từ nguyên vật liệu gì mà lại mang đến những ưu điểm tuyệt vời đến như vậy. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá qua những thông tin dưới đây :
Cũng như nhiều món chay khác thành phần làm ra sườn chay gồm có : đậu nành ( hay đậu tương ), lúa mì, gia vị chay, ca cao, bột khoai sọ, … Sườn non chay được làm trọn vẹn 100 % những nguyên vật liệu từ vạn vật thiên nhiên, cung ứng những dưỡng chất thiết yếu thiết yếu cho khung hình .
Thành phần dinh dưỡng trong sườn non chay gồm có : những vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe thể chất như : Vitamin A, E, K, khoáng chất potassium, sắt, kẽm, phốt pho, … bảo vệ bổ trợ không thiếu dưỡng chất cho khung hình .
Những miếng sườn non chay được làm ở dạng khô, khi sử dụng cần ngâm nước ấm trong thời hạn nhất định khoảng chừng từ 30-60 phút để miếng sườn nở mềm. ới sự tinh xảo trong chế biến, sườn non chay nhìn bên ngoài giống hệt như những miếng sườn heo. Nó có mùi thơm vị dai ngọt tự nhiên, hơi bùi béo tạo cho người ăn cảm xúc như đang ăn thịt heo thật và tăng cảm xúc mê hoặc khi ăn .
Lưu ý cách dữ gìn và bảo vệ : Bạn nên để sườn non chay ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh những nơi khí ẩm hay dưới nền đất. Nếu không sử dụng hết bạn nên dữ gìn và bảo vệ trong hộp đậy kín nắp để tránh thực trạng bị ẩm mốc .
Trên đây chúng tôi đã ra mắt cho bạn 9 món sườn non chay thơm ngon mê hoặc được yêu dấu nhất, cũng như hướng dẫn cho bạn công thức cách làm những món ăn ngon từ sườn non chay mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và vận dụng để chế biến ra những món ăn ngon cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nếu bạn cũng yêu thích loại thực phẩm này và muốn tìm hiểu sườn non chay được làm từ nguyên liệu gì hay sườn non chay làm gì ngon cũng như các món ngon từ sườn non chay. Vậy thì bạn hãy nhớ dành vài phút để tham khảo bài viết trên của chúng tôi nhé! Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để bữa cơm gia đình trở nên phong phú, đa dạng, hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Nếu các bạn không có thời gian chế biến thì hãy liên hệ ngay dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Naifood nha.

Chúc những bạn thành công xuất sắc !
Các bài viết tương quan :

Hướng dẫn cách nấu các món chay thông dụng nhất dể làm nhất

Gợi ý bộ thực đơn các món chay đám giỗ ngon bạn nên thử dù chỉ 1 lần.

Rate this post

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực