Top 4 cách nấu các món thịt gà chọi ngon hết ý – Gà chạy bộ ®

Gà chọi luôn được xem là đặc sản với hương vị thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn. Cùng khám phá ngay Top 4 cách nấu các món thịt gà chọi ngon hết ý để chiêu đãu những vị khách quý nhé! 

1. Gà chọi xào sả ớt

Gà chọi xào sả ớt với miếng thịt gà săn chắc thơm ngon, chút vị cay cay của ớt, vị thơm của sả sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày thời tiết chuyển mùa, se se lạnh. Công thức chế biến món thịt gà chọi xào sả ớt cũng khá đơn thuần, không quá cầu kỳ, phức tạp. Với cách biến dưới đây chắc như đinh bạn hoàn toàn có thể thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong thực thi .

Nguyên liệu chuẩn bị 

Để thành công xuất sắc với món gà chọi xào sả ớt, những bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu dưới đây :

– Thịt gà chọi: 300g

– Ớt đỏ và ớt vàng : mỗi loại ½ quả
– Sả : 3 củ
– Gia vị : muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món gà chọi xào sả ớt 

Công thức làm món thịt gà chọi xào sả ớt thơm ngon, mê hoặc như sau :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà mua về làm sạch, bóp với muối trắng và chanh để khử mùi tanh. Sau đó lấy thịt, thái miếng mỏng mảnh vừa ăn .
– Ướp gà cùng chút gia vị muối, hạt tiêu, hạt nêm .
– Ớt chuông rửa sạch, vô hiệu phần hạt bên trong, cắt thành miếng vừa ăn .
– Sả bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng dính .

Bước 2: Xào gà 

– Bắc chảo lên nhà bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho ½ số sả đã sẵn sàng chuẩn bị vào phi vàng, sao đó cho gà vào xào đến khi miếng thịt gà săn lại và cháy cạnh .
– Cho thêm phần ớt chuông vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn .
– Đợi ớt chuông chín tới thì cho ½ sả còn lại vào hòn đảo đều tay, cho thêm tiêu vào cùng .
– Xào thêm 1 đến 2 phút thì tắt nhà bếp là bạn đã có món gà chọi xào sả ớt thơm ngon, mê hoặc lại vô cùng bổ dưỡng để chiêu đãi người thân trong gia đình, bạn hữu .
Món thịt gà chọi xào sả ớt với vị thơm của sả, cay nồng của ớt, thịt gà chọi săn chắc hòa quyện cùng vị đậm đà của những loại gia vị chắc như đinh sẽ khiến mọi người vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức, vừa tấm tắc khen ngon. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu để cành mày râu lai rai thì phải gọi là “ đỉnh của đỉnh ” .

2. Gà chọi nấu giả cầy

Trong list Top 4 cách nấu những món gà chọi ngon hết ý chắc như đinh không hề thiếu công thức chế biến món gà chọi nấu giả cầy. Món ăn thơm ngon, mê hoặc này đặc biệt quan trọng tương thích với những ngày mưa hay thời tiết se se lạnh. Cùng bắt tay vào chế biến món gà nấu giả cầy để đãi mái ấm gia đình thôi nào !

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị để chế biến món gà chọi nấu giả cầy gồm có :
– Gà chọi : 1,5 kg
– Gừng, nghệ, riềng : Mỗi loại 1 củ
– 3 thìa mẻ
– 1 quả nước dừa
– Hành, tỏi, gia vị

Cách làm món gà chọi nấu giả cầy 

Để có món gà chọi nấu giả cầy thơm ngon, đúng vị những bạn chế biến theo công thức sau :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng, nghệ rửa sạch, gọt vỏ, xay nhuyễn rồi chắt lấy phần nước cốt cho ra 2 bát riêng .
– Riềng sơ chế thật sạch, xay nhuyễn .
– Gà chọi sơ chế thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, cho vào nồi ướp gia vị, cho thêm chút hành, tỏi, riềng, nước nghệ, nước gừng, riếng, nước tương và mắm tôm .
– Ướp gà trong thời hạn từ 20 đến 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị .

Bước 2: Nấu gà chọi giả cầy

– Bắc chảo lên nhà bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho thêm tỏi vào phi thơm .
– Tiếp đến cho thịt gà vào xào cùng đến khi thịt gà săn lại thì đổ nước dừa tươi vào ninh .
– Gà sôi thì văn nhỏ lửa, ninh gà đến khi thịt chín mềm thì tắt nhà bếp .
– Cho gà ra đĩa trình diễn và chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà chọi nấu giả cầy thơm ngon, mê hoặc ngay nhé !
Thịt gà chọi nấu giả cầy với mùi vị đặc trưng chắc như đinh sẽ khiến cả nhà phải tấm tắc khen ngon. Món này nên ăn nóng để giữ được mùi vị mê hoặc của món ăn. Vừa thơm ngon, vừa có giá trị dinh dưỡng cao thì tội gì không thử chế biến để chiêu đãi mái ấm gia đình mình .

3. Gà chọi nướng

Gà chọi nướng – một trong Top 4 cách nấu những món gà chọi ngon hết ý được rất nhiều người yêu thích. Đây được xem là món đặc sản nổi tiếng mà không phải khi nào cũng được chiêm ngưỡng và thưởng thức. Miếng thịt gà dai, ngọt thịt, lớp da vàng ươm, giòn rụm hòa cùng vị đậm đà của những loại gia vị chắc như đinh sẽ là món ăn mê hoặc khó hoàn toàn có thể chối từ .

Nguyên liệu chuẩn bị 

Để thành công xuất sắc với món gà chọi nướng, những bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :
– Gà chọi : 1 con
– Tỏi, ớt, sả
– Gia vị : mật ong, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm

Cách làm món gà chọi thơm ngon, hấp dẫn 

Công thức chế biến món gà chọi nướng siêu ngon, siêu đơn thuần như sau :

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn. 

– Gà chọi mua về sơ chế thật sạch, mổ phanh để lát nướng gà sẽ nhanh chín hơn .
– Chuẩn bị nước sốt ướp gà : cho đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con khuấy đều. Sau đó, cho tỏi, sả, ớt khuấy đều để được hỗn hợp nước sốt ướp gà .

Bước 2: Ướp gà và tiến hành nướng 

– Cho gà chọi vào nồi to, cho hỗn hợp nước sốt vào ướp trong thời hạn từ 3 đến 4 tiếng để thịt gà ngấm đều gia vị .
– Ướp gà xong sẽ thực thi nướng gà trên nhà bếp than, trong quy trình nướng bạn hoàn toàn có thể quét thêm một lớp mật ong để có màu vàng thích mắt và vị ngọt tự nhiên .
– Nướng gà đến khi những mặt vàng đều, hoàn toàn có thể dùng đũa nhọn xiên để kiểm tra xem gà đã chín hẳn chưa .
– Gà chín chặt thành từng miếng vừa ăn, trình diễn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé !
Món thịt gà chọi nướng được tẩm ướp gia vị vừa miệng, thịt gà thơm, ngọt, lớp da vàng ươm, giòn rụm châm kèm muối ớt. Món ăn thơm ngon này chắc như đinh sẽ khiến mọi thành viên trong gia phải tấm tắc khen ngon về trình nấu nướng của bạn .

4. Gà chọi nộm chua ngọt

Món thịt gà chọi nộm chua ngọt ăn không hề ngán sẽ là gợi tuyệt vời dành cho bạn nếu muốn đổi bữa cho mái ấm gia đình. Công thức làm thịt gà nộm chua ngọt cũng rất đơn thuần, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời hạn là hoàn toàn có thể mang đến cho những người thân yêu món ngon mê hoặc .

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món gà chọi nộm chua ngọt, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những loại nguyên vật liệu sau :
– Thịt gà chọi, sẵn sàng chuẩn bị theo khẩu phần ăn
– Sấu
– Rau giá
– Rau răm
– Lạc
– Chanh, ớt tươi, tỏi, xả
– Gia vị : đường, giấm, muối, gừng

Cách làm gà chọi nộm chua ngọt

Dưới đây là công thức làm món thịt gà chọi nộm chua ngọt siêu ngon, siêu đơn thuần để bạn tìm hiểu thêm .

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Thịt gà chọi mua về sơ chế thật sạch, đem luộc chín, để nguội rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn .
– Lạc rang chín, bóc vỏ, đập dập
– Ớt, sả làm sạch, băm nhỏ
– Sấu cạo vỏ, cắt thành từng sợi
– Rau giá rửa sạch, chần qua nước sôi

Bước 2: Làm sốt ướp thịt gà 

– Làm nước sốt theo công thức : 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, ½ thìa đường, ½ thìa chanh, 2 thìa giấm. Khuấy đều để được hỗn hợp nước sốt ướp gà giống hệt .
– Cho gà đã xé vào nồi, cho phần nước sốt vào trộn đều, cho thêm giá chần, ớt và sả phi thơm vào .
– Trộn đều toàn bộ nguyên vật liệu, để nộm trong thời hạn từ 10 đến 20 phút cho ngấm đều gia vị .
– Trình bày nộm ra đĩa, rắc thêm rau răm để trang trí, giúp món ăn thêm phần mê hoặc .
Trên đây là Top 4 cách nấu những món thịt gà chọi ngon hết ý để bạn chiêu đãi người thân trong gia đình, mái ấm gia đình, bè bạn. Chúc bạn thành công xuất sắc và mang đến cho người thân yêu những món ăn ngon, mê hoặc .

4.5

/

5
(
2
bầu chọn
)

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực