Networks Business Online Việt Nam & International VH2

Đầu cá hồi nấu gì ngon? 10 món ngon từ đầu cá hồi

Đăng ngày 07 December, 2022 bởi admin
Đầu cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và thuận tiện biến tấu thành nhiều món ăn ngon cho mái ấm gia đình như món lẩu, món chiên, … Cùng Mẹo vào nhà bếp khám phá ngay đầu cá hồi nấu gì ngon và 10 món ngon từ đầu cá hồi thơm ngon khó cưỡng nhé !

1 Đầu cá hồi nấu dưa chua

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 50 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi làm sạch, cải chua, cà chua, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị thông dụng (muối/đường/bột ngọt/hạt nêm).
  • Dụng vụ thực hiện: Nồi, bếp, tô, dao, muỗng.

Mở đầu list là đầu cá hồi nấu dưa chua được nhiều người ưu thích bởi độ dinh dưỡng cao cùng mùi vị thơm ngon cực bắt miệng .
Đầu cá hồi nấu dưa chua có sắc tố khá đẹp mắt cùng nước dùng có vị chua chua ngọt ngọt cực mê hoặc. Sự phối hợp của dưa chua giòn giòn, đầu cá hồi mềm, ngọt thịt dùng kèm những loại rau thơm, ăn hoài không ngán .

CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC HOT !
Tham khảo một số loại nồi bán chạy nhất tại Điện máy XANH để nấu các món ngon từ đầu cá hồi dễ dàng hơn:

2 Lẩu đầu cá hồi măng chua

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 45 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi làm sạch, măng chua, cà chua, rau nhúng lẩu, bún tươi, thơm, gừng, tỏi, gia vị thông dụng (muối/đường/bột ngọt/hạt nêm).
  • Dụng vụ thực hiện: Nồi, bếp, tô, dao, muỗng.

Vào những dịp cuối tuần hay họp mặt mái ấm gia đình thì bạn hãy thử nấu một nồi lẩu đầu cá hồi siêu ngon để thết đãi mọi người nhé .
Lẩu đầu cá hồi măng chua đơn thuần hay phối hợp cùng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt đều cực kỳ kích thích vị giác, tạo nên mùi vị khiến ai ai cũng mê mệt .
Sự phối hợp của đầu cá hồi beo béo, ngọt thịt và vị chua dịu của măng chua giòn giòn hòa quyện cùng nước lẩu hơi cay cay, ăn kèm với những loại rau tươi xanh hứa hẹn sẽ khiến mái ấm gia đình bạn thích mê .

3 Lẩu đầu cá hồi kim chi

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 40 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, đậu hũ, kim chi, nấm kim châm, nấm bạch tuyết, ớt hiểm đỏ, tỏi, dầu ăn, giấm, nước mắm, muối hạt, gia vị thông dụng (muối/đường/bột ngọt/hạt nêm).
  • Dụng vụ thực hiện: Nồi, bếp, tô, dao, muỗng.

Với những nguyên vật liệu đơn thuần như đầu cá hồi, kim chi, đậu hũ và những loại nấm cùng cách làm đơn thuần thì chỉ sau 40 phút, bạn đã có ngay một nồi lẩu đầu cá hồi kim chi cay nồng, nực nội rồi đó .
Nổi lẩu đầu cá hồi kim chi thơm phức, nực nội, nước dùng chua chua cay cay vị kim chi tích hợp cùng phần thịt và da ở đầu cá hồi mềm thơm, beo béo ăn kèm với nấm kim châm, nấm bạch tuyết dai giòn tạo mùi vị ngon tuyệt đỉnh công phu .

4 Đầu cá hồi chiên nước mắm

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 10 phút; Chế biến: 20 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, ớt, tỏi, hành tím, bột chiên giòn, dầu ăn, nước mắm, gia vị thông dụng (Đường/hạt nêm/tiêu xay).
  • Dụng vụ thực hiện: Máy xay thịt, tô, chảo, chén, màng bọc thực phẩm.

Món đầu cá hồi chiên nước mắm không những mang đến mùi vị thơm ngon, đậm đà mà còn vô cùng bổ dưỡng. Chắc chắn đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm mái ấm gia đình những ngày nhạt miệng đấy .
Đầu cá hồi sau khi sơ chế, cho tỏi, ớt băm nhuyễn và bột chiên giòn vào, xóc đều và để ướp khoảng chừng 20 – 30 phút. Tiếp đến, đem đi chiên trên lửa vừa để cá vàng rồi cho vào sốt nước mắm hòn đảo đều là xong .
Phần bên ngoài đầu cá giòn thơm, đậm đà vị sốt mắm, thơm lừng mùi tỏi phối hợp cùng thịt cá bên trong mềm ngọt trông vô cùng mê hoặc .

CLICK xem ngay những mẫu máy xay thịt với giá giảm CỰC HOT !
Tham khảo một số loại máy xay thịt bán chạy tại Điện máy XANH:

5 Đầu cá hồi nấu ngót

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 25 phút; Chế biến: 20 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, cà chua, cần tây, giá, ớt, chanh, hành, tỏi, dầu ăn, nước mắm, gia vị thông dụng (Đường/hạt nêm/tiêu xay).
  • Dụng vụ thực hiện: Nồi, dao, tô, muỗng.

Một món canh mang đến mùi vị chua ngọt, mới lạ, độc lạ cực kỳ thích hợp để đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình mà bạn không nên bỏ lỡ là đầu cá hồi nấu ngót .
Đầu cá hồi mềm thịt, ngọt nước hòa quyện với nước canh chua chua ngọt ngọt, thanh mát được nêm nếm rất vừa miệng chắc như đinh sẽ mang đến một món canh nóng nực, thơm ngon hết sẩy .

6 Đầu cá hồi nướng sốt Teriyaki

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 10 phút; Chế biến: 35 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, sốt teriyaki, rượu trắng, muối.
  • Dụng vụ thực hiện: Lò nướng, đũa, dao, thớt, muỗng.

Chỉ với 4 nguyên vật liệu : Đầu cá hồi, sốt teriyaki, rượu trắng và muối, bạn đã hoàn toàn có thể tự tay làm ngay món đầu cá hồi nướng sốt Teriyaki thơm ngon, chuẩn vị rồi đó .

Sau khi sơ chế xong đầu cá hồi thì đem ướp với muối và sốt Teriyaki. Tiếp đến, cho đầu cá vào lò nướng nướng trong khoảng 15 phút ở 170 độ C là hoàn thành.

Đầu cá hồi nướng chín vàng đều, thơm nồng hấp dẫn. Phần da bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm ngọt, chấm cùng nước sốt Teriyaki thì càng thêm tuyệt vời nhé !

CLICK xem ngay những mẫu lò nướng với giá giảm CỰC HOT !
Tham khảo một số loại lò nướng bán chạy nhất tại Điện máy XANH giúp làm các món ngon từ đầu cá hồi:

7 Đầu cá hồi nướng muối ớt

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 20 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, ớt bột, tỏi, ớt, sa tế tôm, muối, đườn, bột ngọt.
  • Dụng vụ thực hiện: Vỉ nướng, chén, muỗng, dao, thớt.

Đầu cá hồi nướng muối ớt là món ăn rất được dân nhậu yêu thích bởi mùi vị cay cay, đậm đà, cực kỳ hấp dẫn .
Sự tích hợp của phần da đầu cá hồi vàng đều, hơi giòn và bên trong mềm ngon, ngọt thịt, thấm đều gia vị, ăn kèm với rau sống chấm thêm muối tiêu chanh thì vô cùng tuyệt vời nhé !
Vì thịt cá sẽ rất nhanh chín nên bạn cần canh lửa than cháy vừa phải để cá không bị khét. Nếu không có vỉ nướng thì bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng để làm món này đấy .

8 Đầu cá hồi nướng sa tế

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 10 phút; Chế biến: 25 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, ớt sa tế, dầu ăn, muối, bột ngọt.
  • Dụng vụ thực hiện: Bếp than, vỉ nướng, tô, dao, thớt.

Với mùi vị cay nồng cùng cách làm đơn thuần và nguyên vật liệu dễ tìm như đầu cá hồi, ớt sa tế, dầu ăn, muối, … chắc như đinh đầu cá hồi nướng sa tế sẽ trở thành là món ăn khoái khẩu của nhiều người đấy !
Đầu cá hồi ngọt thịt, beo béo, mềm mềm hòa quyện cùng vị cay nồng của sa tế và hương thơm thoang thoảng vô cùng hấp dẫn chắc như đinh khiến bạn bị nghiện ngay từ miếng tiên phong .

9 Đầu cá hồi kho tiêu

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 20 phút; Chế biến: 15 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, ớt, tiêu hạt, hành tím, dưa leo, nước mắm, dầu ăn, gia vị thông dụng (muối/tiêu xay/bột ngọt/hạt nêm/đường).
  • Dụng vụ thực hiện: Bếp, nồi, chén, tô, muỗng .

Một món ăn mang mùi vị thơm béo, mê hoặc, vô cùng bắt cơm mà bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tự tay làm ngay để chiêu đãi mái ấm gia đình là đầu cá hồi kho tiêu .
Đầu cá hồi kho tiêu sau khi hoàn thành xong có sắc tố đẹp mắt, hương thơm nức mũi. Phần thịt cá đậm đà, cay cay và beo béo, ăn cùng cơm trắng nực nội và dưa leo thì hao cơm phải ghi nhận !

10 Đầu cá hồi kho tương

  • Độ khó: Dễ
  • Chuẩn bị: 1 giờ; Chế biến: 30 phút
  • Nguyên liệu: Đầu cá hồi, nước đậu tương hột, đậu tương hột, tỏi, ớt, hành tây, đường trắng, đường cát vàng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước.
  • Dụng vụ thực hiện: Chảo, bếp, chén, tô, muỗng.

Khép lại list là món đầu cá hồi kho tương với mùi vị đậm đà đặc trưng từ tương hột chắc như đinh sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào .
Đầu cá hồi sau khi được sơ chế và ướp gia vị trong vòng 1 tiếng thì xếp vào chảo nước màu kho, nêm nếm gia vị và kho trên lửa nhỏ đến khi cá chín, phần nước sốt sệt lại là được .
Sự phối hợp của đầu cá hồi beo béo, ngọt thịt, thấm đều gia vị đan xe cùng vị ngọt mặn của tương hột chắc như đinh sẽ mang đến một món ăn hao cơm khiến người người thích mê đấy !

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC HOT!

Tham khảo một số loại chảo chống dính đang bán chạy nhất tại Điện máy XANH để thực hiện các món ngon từ đầu cá hồi dễ dàng hơn:

Chỉ với những nguyên vật liệu đơn thuần, Điện máy XANH kỳ vọng bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ngay món ngon từ đầu cá hồi để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé ! Chúc bạn thành công xuất sắc ! Biên tập bởi Lê Đào Linh Nga • Đăng 24/10/2022

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực