Tổng Hợp 7 Món Ăn Thơm Ngon Chế Biến Từ Chả Cá Thác Lác

Chả cá thác lác đã không còn là một loại nguyên liệu quá xa lạ với các bà nội trợ. Chả cá thác lác dai giòn thơm ngon nên chế biến với món ăn nào cũng đều hợp hết. Hãy cùng Haisan.online tìm hiểu qua 7 món ăn thú vị và hấp dẫn được chế biến từ loại thực phẩm này nhé!

Thông tin về chả cá thác lác

Chả cá thác lác là loại chả được tạo nên từ thịt cá thác lác nạo nguyên chất rồi đem quết với những loại gia vị vừa ăn. Loại chả này có mùi vị ngọt béo và đậm đà dễ ăn nên được rất nhiều người ưa thích. Ngoài có một vị ngon hấp dẫn như vậy thì ăn chả cá sẽ giúp bạn bổ trợ được nhiều chất đạm, những vitamin A và axit béo omega – 3 giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch, …

Loại chả cá này bạn có thể mua bên ngoài cho tiện hoặc tự làm tại nhà cũng rất đơn giản và tiết kiệm. Nếu mua từ bên ngoài thì bạn hãy để ý một số đặc điểm để nhận biết được loại chả cá ngon và chất lượng.

Chả cá thác lác tươi sẽ có màu tươi tắn. Thịt chúng nạo ra có những màu hồng nhạt xen kẽ màu trắng và nhiều lúc gồm cả những màu đỏ của vân máu. Ngoài ra khi sờ thử vào cá bạn sẽ thấy có một độ dai nhất định chứ không bị bở .

Tổng hợp 7 món ăn thơm ngon chế biến từ chả cá thác lác

Chả cá thác lác là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng như vậy nhưng bạn đã biết được chúng sẽ chế biến thành những món ăn như thế nào chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng khám phá qua 7 món ăn mê hoặc được rất nhiều người ưa thích dưới đây nhé !

1. Chả cá thác lác nấu canh chua

Thời tiết oi bức mà có một bát canh chua nấu với chả cá thác lác để giải nhiệt thì còn gì bằng. Món canh này được tạo nên từ những nguyên vật liệu đơn thuần như dứa, cà chua, me, … để có được vị chua tự nhiên rất mê hoặc. Chả cá được ướp ngấm gia vị và rán sơ qua rồi mới cho vào nấu canh nên không bị tanh và rất dễ ăn. Vậy còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp để thử sức ngay với món canh tuyệt vời này .

Những miếng chả cá được nấu chín mềm vừa ăn. Ăn thử một miếng là sẽ cảm nhận được mùi vị béo ngậy dai dai càng nhai càng thích. Nước canh chua chua ngọt ngọt tạo cảm xúc thanh mát khiến ai ăn thử rồi sẽ nghiện mãi mùi vị mê hoặc này .
Nếu ăn nhiều chả cá làm bạn hơi ngấy miệng một chút ít thì đã có ngay miếng dứa ăn kèm để trung hòa lại vị giác. Với món canh này bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức lúc còn nóng để thưởng thức được mùi vị thơm ngon nhất nhé

2. Bún chả cá thác lác

Nếu những đĩa bún chả được làm từ thịt lợn đã quá quen thuộc thì bạn hoàn toàn có thể thử sang món bún chả cá thác lác. Đây là một món đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Chả cá được ướp gia vị đậm đà sau đó nướng chín thơm rất mê hoặc. Ngoài ra phần nước dùng sẽ được ninh cùng đầu và xương cá để lấy được nhiều vị ngọt nhất hoàn toàn có thể. Chắc chắn khi thử món ăn này xong bạn sẽ không tuyệt vọng đâu .

Cho một lượng bún vừa phải ra tô và thêm vào đó vài miếng chả cá được nướng vàng ruộm thơm ngon cùng chút rau thơm. Sau đó bạn chỉ cần chan nước dùng nóng nực vào là sẵn sàng chuẩn bị chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Chả cá ăn có độ mềm dai vừa phải và không bị bở thịt .
Nước bún chua ngọt đậm đà ăn rất cuốn, bảo vệ sẽ hết sạch đĩa bún của bạn luôn đó. Khi ăn bạn hoàn toàn có thể cho thêm tương ớt và chanh vào để cảm nhận được toàn vẹn mùi vị hơn .

3. Chả cá thác lác chiên

Đây hẳn là một món ăn đã rất quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam, đặc biệt ở các tỉnh miền Trung. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến cũng rất nhanh gọn nên được khá nhiều chị em nội trợ áp dụng. Chả cá được chiên vàng thơm rồi chấm chút tương ớt hoặc nước mắm để ăn thì cuốn cơm biết bao nhiêu.

Với món ăn này thì bạn nên tự mua cá thác lác về nạo rồi tự quết thành chả. Như vậy chả sẽ có độ dẻo như mong muốn và cũng hoàn toàn có thể tiện thêm những loại gia vị tương thích với món ăn vào. Chả cá khi chiên xong sẽ có mùi thơm rất mê hoặc. Ăn thử sẽ không cảm thấy cảm xúc dai dai sần sật rất vui mắt, bảo vệ sẽ khiến bạn bị nghiện luôn đó .

4. Khoai môn bọc chả cá thác lác

Đây là món ăn mới lạ và mê hoặc mà bạn hoàn toàn có thể đưa vào mâm cơm mái ấm gia đình cho thêm phần nhiều mẫu mã. Nghe có vẻ như lạ lẫm nhưng món ăn này được chế biến từ những nguyên vật liệu rất quen thuộc ở xung quanh tất cả chúng ta. Với sự phối hợp của khoai môn sẽ làm món ăn thêm phần bùi bùi ngậy ngậy ăn rất lạ miệng và hấp dẫn .

Những củ khoai môn sẽ được bào sợi rồi bọc quanh chả cá thành một hình khối rất mê hoặc. Khoai môn bọc chả cá sau khi chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn thơm còn chả cá bên trong thì chín mềm càng ăn càng mê. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì bạn hãy chấm cùng tương ớt trộn một chút ít mayonnaise thì hợp vô cùng luôn. Cuối tuần ngồi nhậu vài lon bia cùng đĩa khoai môn bọc chả cá thác lác chiên thì hết sảy .

5. Cà chua nhồi chả cá thác lác

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cà chua nhồi thịt rồi bởi đây là món ăn rất quen thuộc với người Nước Ta. Hôm nay chúng tôi sẽ trình làng tới bạn món cà chua nhồi chả cá. Nguyên liệu chính là cá thác lác nạo được quết dẻo với những gia vị đậm đà. Với món ăn này cà chua sẽ được nhồi cá thác lác rồi chiên chín vàng. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ được rưới thêm phần nước sốt cà chua trông rất hấp dẫn và đẹp mắt .

Chỉ với vài nguyên vật liệu đơn thuần là bạn đã hoàn toàn có thể tạo ra sự món ăn tuyệt vời này rồi. Chả cá rán theo chiêu thức này ăn rất mềm và mọng nước chứ không lo âu bị khô. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai do chả đã được quết kĩ. Nhớ chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm chút nước sốt cà chua để cảm nhận được toàn vẹn mùi vị của món ăn. Làm món ăn này mà chiêu đãi mái ấm gia đình thì bảo vệ ai ăn thử xong cũng mê luôn đấy .

6. Chả cá thác lác bọc xôi chiên

Ngoài bọc khoai môn ra thì bạn hoàn toàn có thể thay đổi bằng cách sử dụng xôi hoặc cơm trắng đang dồn ứ ở trong tủ lạnh đấy. Bởi vậy còn chờ đón gì mà không cùng thanh lý những nguyên vật liệu cũ bằng món ăn này nhé. Bạn chia xôi và chả cá thành những phần nhỏ như đang nặn bánh trung thu vậy. Dùng sôi trắng bọc quanh chả cá rồi đưa vào trong chảo chiên cho chín vàng là được .

Món ăn khi chế biến xong sẽ thơm phức mùi gạo nếp chiên. Ăn thử thì thấy lớp gạo bên ngoài được chiên giòn rụm ăn rất cuốn. Chả cá bên trong thơm mềm ăn béo ngậy và mê hoặc vô cùng. Thưởng thức món ăn ngày lúc nóng và ăn kèm cùng chút tương ớt để cảm nhận được mùi vị thơm ngon nhất nhé .

7. Chả cá thác lác kho

Các món kho dường như là một không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt từ xưa đến nay. Tuy nhiên hôm nay chúng ta hãy cùng làm mới mẻ món kho này bằng chả cá thác lác. Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đảm bảo thành quả sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy.

Trước khi kho chả cá sẽ được chiên phồng lên rồi sau đó đưa vào nồi đất đun dùng những loại gia vị. Chả cá kho xong ăn dai dai sần sật rất ngon chứ không có bị bở quá. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt đậm đà xen chút cay cay đúng chuẩn món kho. Với món ăn này bạn hãy ăn cùng với cơm cơm trắng bảo vệ sẽ hao cơm nhanh lắm đó .

Trên đây là TOP 7 những món ăn ngon được chế biến từ chả cá thác lác ma bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Mong rằng những thông tin mà bài viết đã phân phối ở đây sẽ giúp bạn không phải đau đầu tâm lý xem ngày hôm nay ăn gì nữa. Chúc bạn một ngày thao tác hiệu suất cao và thành công xuất sắc !

Nguồn tham khảo

• Điện Máy Xanh. (2021). Cách làm chả cá thác lác kho đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-cha-ca-thac-lac-kho-dam-vi-dua-com-don-gian-tai-nha-07183 [Truy cập ngày 29/01/2022]
• Điện Máy Xanh. (2021). Cá thác lác có mấy loại? Bao nhiêu 1 kg và cách chọn mua cá thác lác ngon. [online] dienmayxanh.com. Có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-thac-lac-co-may-loai-cach-chon-mua-ca-thac-lac-ngon-bao-10232 [Truy cập ngày 29/01/2022]
• Eva. (2018). Cách làm chả cá thác lác nóng hổi, dai ngon đãi cả nhà. [online] eva.vn. Có tại: https://eva.vn/bep-eva/cach-lam-cha-ca-thac-lac-nong-hoi-dai-ngon-dai-ca-nha-c162a360769.html/ [Truy cập ngày 29/01/2022]

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực