Đến VMM Times City thưởng thức đặc sản miền Tây –

Bạn là người yêu thích ẩm thực miền Tây Nam Bộ với những món ăn dân dã nhưng đậm hương vị sông nước, đơn giản nhưng tinh tế…hãy đến VMM Times City để thưởng thức món ăn miền Tây qua những đầu bếp tài hoa và điệu nghệ.

Khu ẩm thực tại Vincom Mega Mall Times City (VMM Times City) được quy hoạch trên diện tích lên đến 15.000m2 với gần 90 nhà hàng được thiết kế độc đáo, sang trọng. Khu ẩm thực là nơi hội tụ của các loại hình ẩm thực đa dạng phong phú: nhà hàng Việt, nhà hàng Âu, Á, đồ ăn nhanh…

Đặc biệt, ẩm thực miền Tây Nam Bộ trở thành một trong những món ăn được thực khách ưa chuộng nhất bởi tính đa dạng từ món ăn đơn giản, quần chúng tới những món ăn cầu kỳ, công phu đòi hỏi sự tỉ mỉ và tay nghề cao.

Người miền Tây thích ăn những món có vị rõ ràng, vị nào ra vị ngấy. Nếu đã mặn thì phải mặn tê lưỡi, ăn cay thì phải chọn loại ớt cay xé đặc trưng và ngọt thì sẽ ngọt khé như chè mới đã .Trong vô vàn những món ăn của miền sông nước đã rất nổi danh thì những món lẩu cá chiếm vị trí đầu bảng như lẩu cá kèo lá giang, lẩu cá linh nấu cùng hoa điên điển .

Nhắc tới miền Tây là nhắc tới lẩu cá kèo lá giang chua chua ngọt ngọt, đăng đắng rất mê hoặc .Cũng sẽ rất thiếu sót nếu quên kể tới mòn lẩu mắm thơm nức mũi và cách chế biến cũng rất độc lạ. Thay vì dùng nước ninh xương làm nước dùng, lẩu mắm dùng ngay thứ mắm ngon nổi tiếng được chế biến từ cá linh, cá sặc mùa nước nổi, làm nước dùng. Vị ngon đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm tạo nên nồi lẩu mắm thơm ngon .

Lẩu mắm hải sản U Minh

Người dân miền Tây có tuyệt kỹ riêng giúp lẩu mắm không quá mặn, nồi lẩu lại ngả màu nâu đặc trưng của mắm, nước sanh sánh nhờ tỏi ớt băm nhuyễn tích hợp với sả vừa thơm lại vừa đẹp mắt .

Cơm cháy kho quẹt đậm chất miền Tây .Bên cạnh những món lẩu, một món ăn chơi khoái khẩu khác cũng được ngưỡng mộ không kém là cơm cháy kho quẹt. Tuy là món khai vị nhưng món ăn để lại cho thực khách dư vị khó quên của mắm kho sát đáy nồi. Loại mắm này được kho sệt, đặc quánh, mang vị mặn mặn ngọt ngọt, pha chút cay cay đầu lưỡi rất kích thích vị giác .Còn cơm cháy là loại cháy đúng nghĩa nơi cuối nồi, không phải cháy tảng cứng đờ mà dẻo dẻo, thơm thơm .

Để thưởng thức ẩm thực miền tây đặc sắc và độc đáo, thực khách đừng quên ghé thăm khu ẩm thực tại VMM Times City.

Ngoài ra, khi đến Times City, du khách còn được trải nghiệm nhiều tiện ích đẳng cấp chỉ có tại khu đô thị cao cấp Times City, như Thủy cung lớn nhất Việt Nam và có đường hầm đầu tiên tại Hà Nội, quảng trường sân khấu nhạc nước, Thế giới trẻ em VinKE…

Nguồn bài viết: https://vh2.com.vn/

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực