7 đặc sản món ngon miễn chê của miền Tây sông nước

Ẩm thực miền Tây có gì mà thực khách phải mê hồn đến vậy, cùng bỏ túi ngay list những món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây rất nổi tiếng này nhé !Trong hành trình dài du lịch miền Tây, khi thăm quan những tỉnh An Giang, Cần Thơ, … khách du lịch không chỉ có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những cảnh đẹp mê hồn của miền sông nước mà còn có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây độc lạ. Dưới đây, 2 Đẹp sẽ trình làng đến cho những bạn những món ngon được nhiều thương mến và review nhiều nhất nhé ! Nếu như những bạn xuất phát từ Hồ Chí Minh vào miền Tây, đặc biệt quan trọng là khi đi qua đoạn Long An, Tiền Giang sẽ phát hiện rất nhiều biển hiệu đề bán cháo cá lóc hay lẩu cháo cá lóc. Tô cháo cá lóc miền Tây sánh nhưng không đặc như cháo Bắc. Trong tô cháo không hề thiếu được hành lá, hành tím, ngò rí xắt nhuyễn, gừng, ớt. Và tất yếu không hề không kể đến rau đắng đặc trưng của miền Tây. Phần cá lóc sau khi luộc chín sẽ được lóc thành từng miếng cho vào cháo hoặc xắt từng khúc để ngoài ăn riêng.

2. Đuông dừa chiên giòn

Đây là một món ăn đặc sản và quý hiếm của người dân Nam Bộ thời xưa. Món ăn này được tiến vè vương triệu cho vua chúa hàng năm, còn được gọi là con đuông. Đuông dừa sẽ được chế biến sạch sẽ trước khi bước vào công đoạn nấu. Người ta sẽ nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn nhất rồi xong đó đem đi chiên giòn, ngập trong chảo bơ. Đuông dừa sau khi chiên mang một hương vị béo ngậy của bơ và chính nó. Chỉ cần cắn một miếng là sẽ thấy giòn tan trong miệng.

3. Hủ tiếu Sa Đéc

Khác với những kiểu hũ tiếu ở vùng miền khác, thì hủ tiếu Sa Đéc được làm lại có một chút ít độc lạ hơn. Phần cọng bánh có độ trắng, mềm, không có vị chua và ngon hơn nhiều. Đối phần nước dùng, người ta sẽ nấu từ xương ninh cùng nhiều tuyệt kỹ nêm nêm gia vị khác nữa. Tất cả tạo nên một mùi vị cũng như diện mạo trọn vẹn riêng không liên quan gì đến nhau, khó hoàn toàn có thể nhầm lẫm. Ảnh: nguyenfoodalic

4. Bún cá Châu Đốc

Nếu bạn về An Giang, nơi có những đồng thốt nốt xanh rì, những cánh rừng tràm rộng lớn thì đừng quên thưởng thức món bún cá Châu Đốc này nhé! Phần nước dùng của món bún cá có chút màu vàng từ nghệ, hương vị ngòn ngọt từ xương thịt heo lẫn thịt cá. Để món bún được ngon thì yêu cầu người nấu làm sao để cá không có vị tanh. Chính vì thế, ngay từ khi sơ chế, người ta đã phải chọn lọc cũng như tẩm ướp bột nghệ, gia vị một cách cẩn thận nhất rồi.

5. Cá lóc nướng trui

Cái tên cá lóc nướng trui chắc rằng đã quá quen thuộc với người dân miền sông nước cũng như so với những dân phượt phải không nào ? Thậm chí, hành khách khi đến đây, hoàn toàn có thể được thưởng thức bằng việc đi sâu vào những vùng ruộng lúa để tự tay bắt cá lóc đấy. Cá có thớ thịt dai ngon. Khi nướng, phần thịt vẫn sẽ giữ nguyên được mùi vị ngọt ngọt đặc trưng. Đa số, món ăn này thường được làm mồi nhậu cho cánh phái mạnh đấy.

6. Bánh tét Trà Cuôn

Bạn sẽ sớm bỏ lỡ tâm lý ăn bánh tét sẽ ngán vì có quá nhiều nếp, mỡ, … bởi bánh tét Trà Cuôn sẽ là một sự phối hợp vô cùng tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa những nguyên vật liệu cũng như quy trình làm bánh cực công phu đấy. Bánh tét Trà Cuôn dẻo ngon, thơm nức, thịt trứng nhân bên trong đậm đà mùi vị. Đòn bánh cực chất lượng chẳng kém bất kỳ món sơn hào hải vị nào đâu đấy. Được lòng rất nhiều thực khách đặt chân đến miền Tây, những món ngon đặc sản nổi tiếng nơi đây luôn mang đến cho họ những dư vị vô cùng đáng nhớ. Còn bạn thì sao ? Nếu có dịp đến thăm miền sông nước này, bạn sẽ sẵn sàng chuẩn bị chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn này chứ ?

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực