Top 20 món ăn ngon mùa hè đãi khách cực hợp ý | Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn – Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Đặc điểm của những món ăn mùa hè

Vào mùa hè nóng giãy, những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, ăn vào mát trong người luôn làm nhiều tình nhân nhà hàng siêu thị ưa chọn. Đặc biệt, những món ngon mời khách không chỉ cần ngon, thích mắt mà còn giúp người chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng. Trong bài viết dưới đây nhân viên dinh dưỡng Nguyễn Phượng của Lê Thanh Sơn sẽ gợi ý giúp bạn 1 số ít ít món ăn đơn thuần mà bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể thực thi ngay tại nhà .Vì thời tiết mùa hè thường nóng giãy, nên thực đơn mời khách vào thời hạn này nên hạn chế chiên rán quá nhiều dầu mỡ, tạo cảm hứng nóng. Thực chất những món ăn nhiều dầu mỡ cũng không tốt cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất và gây nóng trong người .

Ngoài ra, cần cân nhắc các món súp hay lẩu vì chúng thường nóng và không thích hợp với không gian bàn tiệc ngoài trời ban ngày. Nếu thực đơn cần có lẩu, bạn có thể chọn nấu từ nguyên vật liệu có tính mát, vị chua ngọt dễ ăn, ngược lại có thể tạo cảm giác thanh mát cho người thưởng thức.

Bạn đang đọc : Top 20 món ăn ngon mùa hè đãi khách cực hợp ý | Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn

Những món ăn mời khách mùa hè ngon nhất

Món khai vị

Tổng hợp những món khai vị mùa hè thường được tình nhân ẩm thực ăn uống lựa chọn. Tùy theo quy mô bữa tiệc, khai vị trọn vẹn hoàn toàn có thể chọn từ 1 đến 2 món : súp và gỏi .

Gỏi gà trộn rau răm

Món ăn chống ngấy quốc dân này với vị chua ngọt từ thịt gà và nước sốt, thêm vị thơm đặc trưng của rau răm càng khiến món ăn khó cưỡng lại. Thịt gà ăn ngon, dai vừa, khi xé nhỏ sẽ càng thấm với nước sốt mắm chanh. Ngoài ra, trọn vẹn hoàn toàn có thể trộn gỏi thêm phần mề gà, vừa giòn vừa lạ miệng. Rau răm nên nhặt còn nguyên lá và bỏ cành để vị thơm nồng vừa phải .

Salad là món ăn liên tục được kèm với những món chính nhằm mục đích mục tiêu thanh lọc, giải nhiệt và chống ngán. Salad trái cây rất được thương mến vì dễ làm, mới lạ và cực bổ dưỡng. Chúng đáp ứng hàm lượng vitamin và chất xơ, giúp bạn có làn da đẹp và hệ tiêu hóa mạnh khỏe. Chỉ với cải salad, tích hợp với vài loại hoa quả thông dụng, dễ tìm như táo, thanh long, lê, cà chua và ít sốt mayonnaise được hòa với mật ong sẽ giúp bạn có món ăn ngon, mát lành mời khách .

Salad cá ngừ

Món ăn gồm những nguyên vật liệu ngon, bổ dưỡng như rau salad, cá ngừ, trứng gà, cải bắp thái sợi, cà chua và hành tây mang lại dinh dưỡng, hỗ trợ nhiều chất thiết yếu cho khung hình. Món này sẽ ngon hơn nữa nếu được để ở ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi dùng. Vì vậy, nếu như bạn muốn mời khách tại nhà, đây là món salad cực kỳ hợp

Nộm sứa

Món ăn miền biển vừa ngon vừa thanh mát nay ngày càng được thương mến trong những thực đơn mùa hè. Món ăn gồm có sứa biển, dưa leo, xoài xanh thái sợi, cà rốt và được hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt bắt vị. Xoài xanh chua chua cùng thịt sứa giòn sần sật mới lạ giúp cho ngày hè nóng giãy trở nên mê hoặc hơn .

Nộm bò bóp thấu

Hay còn gọi là gỏi bò bóp thấu, là món khai vị mời khách ngon miệng mà ai cũng thích. Món ăn được dùng lực bóp mạnh và trộn đều nên rất thấm gia vị. Các nguyên vật liệu trong món ăn cũng đa dạng chủng loại và bổ dưỡng như thịt thăn bò, khế xanh, chuối xanh, bắp chuối, rau mùi, hành tây. Tất cả tạo thành món khai vị tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất cho bữa ăn ngày hè .

Món chính

Thường trong bữa ăn mời khách, món chính trọn vẹn hoàn toàn có thể gồm 2 đến 3 món như thịt hầm, cá chiên sốt, cơm, lẩu … Dưới đây là những gợi ý tốt nhất cho những món chính mời khách mùa hè .

Vịt kho rau củ

Thịt vịt có tính hàn nên rất thích hợp ăn mùa nắng nóng như mùa hè, giúp giải nhiệt và phân phối nhiều chất bổ dưỡng. Kết hợp thêm rau củ như khoai tây, bắp non, đậu cove … sẽ làm món ăn thêm thơm ngon. Có thể dùng món này ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều ngon .

Gà nướng chao

Thịt gà được chặt hoặc nướng nguyên con với gia vị chính là chao, đậm chất người Việt sẽ là món ăn làm hài lòng cả gia chủ lẫn khách đến chơi nhà. Gà nướng có vị thơm đặc trưng của chao đỏ, hơi cay, lớp da giòn rụm còn bên trong lại mềm. Khi chế biến, bạn cần quan tâm chăm sóc tùy vào khẩu vị mà thêm hay bớt đi lượng chao cho vừa miệng. Gà trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm cơm hoặc rau củ quả như bắp mỹ, đậu bắp, dưa leo, cà chua …

Có thể bạn cần : Những loại thực phẩm vừa ngon vừa giàu protein cho khung hình

Gà sốt Nhật Bản

Thịt gà là một trong những nguyên vật liệu dễ tìm và được lựa chọn nhiều trong những thực đơn mời khách nhờ vị ngon, bổ dưỡng mà giá tiền tương đối tự do và thoải mái và dễ chịu. Ngày nay, trong thực đơn tiệc nhà hàng quán ăn quán ăn hoặc tiệc tại nhà thường có món Gà sốt Nhật Bản, vị mới lạ kích thích vị giác và chống ngấy vô cùng hiệu suất cao. Sốt Teriyaki được làm theo công thức ẩm thực ăn uống Nhật Bản mang vị ngon tự nhiên, thanh-ngọt-mặn hòa quyện sẽ giúp mang đến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức một chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng siêu thị tuyệt vời .

Gà mía muối

Thêm một món ăn ngon được làm từ gà là “ Gà mía muối ”. Món ăn dễ chế biến, ngon và bổ dưỡng. Nghe tên có vẻ như như hơi lạ nhưng đây lại là món ăn truyền thống cuội nguồn lịch sử dân tộc có từ truyền kiếp. Nguyên liệu chính là gà mía – giống gà có thịt đặc biệt quan trọng quan trọng ngon và có tác dụng chữa nhiều bệnh trong Đông Y .

Lẩu chua cá hồi

Bữa tiệc đãi khách không thể không có lẩu, giúp no lâu và cũng là một trong những món ăn đóng vai trò gây ấn tượng đối với thực khách.

Vào mùa hè, khách thường thích ăn lẩu chua hoặc lẩu có rau mang tính mát. Lẩu được nấu với nguyên vật liệu là đầu cá hồi, rau thơm, bạc hà, cà chua … hòa quyện tạo nên một nồi lẩu mê hoặc. Một số nơi trọn vẹn hoàn toàn có thể thêm ít măng tươi để món lẩu thêm đậm đà .

Lẩu riêu cua đồng    

Mặc dù không phải lẩu chua, nhưng lâu riêu cua đồng cũng là một trong những món ăn ngày hè được thương mến. Riêu cua có tính mát, ngọt nước, khi tích hợp ăn cùng rau mồng tơi, mướp, rau chuối … sẽ giúp khung hình vừa có không thiếu chất dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt và tốt cho hệ tiêu hóa .

Lẩu dê tươi

Thịt dê có tính hàn và cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, phòng chống nhiều bệnh tật. Lẩu dê nếu được chế biến kỹ sẽ không có mùi tanh, ngược lại rất thơm ngon. Để chế biến món lẩu dê thật toàn vẹn cần đa dạng chủng loại nguyên vật liệu như thịt dê tươi, củ sen, củ môn, nấm đông cô và gia vị … Món này còn ăn kèm với tàu hủ ky và chấm với chao ăn rất đậm đà .

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Có thể dùng thịt ba chỉ bò hoặc heo đã ướp gia vị và cuộn bên ngoài nấm kim châm. Ngoài dinh dưỡng, món ăn còn thích mắt nên thích hợp cho cả bữa ăn trong mái ấm mái ấm gia đình hoặc ship hàng cho những bữa tiệc. Từ món này, nhiều người còn chế biến thêm nhiều món khác như bò cuộn nấm kim châm phô mai, bò cuộn nấm nhúng lẩu, bò cuộn nấm sốt tiêu xanh / sốt chua ngọt …

Có thể bạn cần : Cách nấu thịt kiểu Bắc cực ngon và đơn thuần nhất

Cá hấp bia cuốn       

Là một trong những món ăn chính ( trước lẩu ) trong thực đơn mời khách. Món cá hấp bia giúp người ăn lót dạ trước khi liên tục với những món ăn no hơn. Nhờ hấp với bia giúp thịt ngon, ngọt và vẫn giữ được mùi vị tự nhiên của cá. Món trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm sốt me chua ngọt và rau sống .

Cá nướng chấm mắm rau rừng

Món ăn dân dã của người Việt – cá nướng trui phối hợp với rau rừng sẽ giúp bữa ăn ngày hè trở nên thanh mát. Những vị rau rừng như lá xoài, lá cóc, quế vị, lá bằng lăng, đọt mọt, sao nhái khó tìm được ở chợ hay nhà hàng quán ăn nhà hàng siêu thị hay mùi mắm đặc trưng sẽ càng gây thương nhớ cho những người con xa quê. Cá lóc cần được làm sạch và nướng trui hoặc nướng trên giấy bạc. Đập dập xả cho vào bụng cá để khử tanh. Pha đường, chanh, tỏi, ớt và dứa với nước sôi để nguội, sau đó thêm từ từ mắm nêm vào, khuấy đều cho đến vị vị mắm vừa ăn .

Sườn chiên mắm tỏi

Món ăn quen thuộc trên những bàn tiệc mời khách là sườn chiên mắm tỏi. Thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với sốt mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên ngoài được chiên giòn ươm. Đây là món ăn có giá tiền rẻ, chế biến đơn thuần và lại dễ ăn. Khi chế biến, chần thịt sơ qua với nước sôi, sau đó chiên sườn cho xém vàng, thêm tỏi, hành băm và gia vị vào rim cho đến khi vừa ăn .

Món tráng miệng

Kết thúc bằng những món mát lạnh như chè, trái cây … sẽ giúp cho bữa tiệc ngày hè nóng giãy trở nên mát lành, toàn vẹn .

Chè củ năng hạt sen

Món chè ngọt thanh và thanh mát nhờ củ năng và hạt sen giúp dễ ngủ. Chè được nấu với đường phèn và thêm một chút ít lá dứa giúp món ăn thơm hơn. Chè sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với một chút ít đá lạnh. Đây là món tráng miệng dễ ăn mà cực bổ dưỡng .

Chè khúc bạch         

Chè khúc bạch cũng là món tráng miệng phổ cập. Cách nấu có phần phức tạp hơn nhưng vị ngon, ngọt thanh, dai dai làm nhiều người yêu thích. Để làm chè khúc bạch cần có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu muốn viên chè nhiều màu, trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng những màu tự nhiên từ đậu biếc, trà xanh, củ dền … Khi ăn, trọn vẹn hoàn toàn có thể rắc thêm hạnh nhân cắt lát và hạt chia để món ăn thêm bổ dưỡng và ngon miệng .

Bánh flan

Bánh flan được làm từ trứng, sữa, caramen và là món tráng miệng ngày hè dễ làm, thông dụng ở hầu hết những bữa tiệc. Bánh flan dễ ăn, thích hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến người lớn. Khi làm bánh flan, cần sử dụng sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Đun sữa tươi trùng tim sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp trứng gà, khuấy đều tay sao cho không có bọt khí. Có thể lọc qua rây để hỗn hợp được mịn, khi hấp sẽ cho thành phẩm thích mắt hơn .

Trái cây thập cẩm

Xem thêm : Độc đáo mùi vị nhà hàng siêu thị chay Ấn Độ
Món tráng miệng dễ làm và dễ ăn nhất là trái cây thập cẩm. Cần chọn những loại quả dễ ăn, ngon, giá tiền tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu … Trong khi một loại quả trọn vẹn hoàn toàn có thể gây nhàm chán, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể thử “ combo ” nhiều loại trái cây như trên, thêm chút mayones để khách trọn vẹn hoàn toàn có thể chấm tùy ý thích sẽ là một lựa chọn nên thử cho bữa tiệc mời khách mùa hè, cạnh bên đó trái cây giúp hỗ trợ nhiều Vitamin C tốt cho sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết trên bạn đã tìm cho mình một vài món ngon hỗ trợ vào thực đơn của mái ấm mái ấm gia đình mình. Đừng quên theo dõi website Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn mỗi ngày để biết thêm nhiều món ngon .

Theo: Nguyễn Phượng

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực