Cách kho dừa chay

Dừa là một thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng bên trong mang lại nhiều dưỡng chất cho khung hình. Không chỉ được sử dụng để làm thức uống giải khát mà cùi dừa còn được tận dụng để chế biến những món ăn ngon như những món ăn thường hay với những món ăn chay đặc biệt quan trọng là món dừa kho chay. Nếu bạn là một Fan Hâm mộ ăn chay thì bạn không hề bỏ lỡ được món dừa kho chay thơm ngọt. Trong bài viết dưới đây, Món chay ngon sẽ gợi ý 3 cách làm dừa kho chaythơm ngon làm ngay tại nhà nhé .Món dừa kho chay này mê hoặc phải không nào ?

Cách 1: Dừa kho chay với tiêu

Nguyên liệu làm dừa kho tiêu chay

• 1 trái dừa có cơm hơi cứng
• 1 cây boa rô

Cách làm dừa kho tiêu chay

Cách làm dừa kho chay tiêu thơm ngon

Bước 1:Chế biến các nguyên liệu

• Trái dừa đập ra lấy nước để riêng, nạo cơm dừa cắt miếng vừa ăn
• Cây boa rô rửa sạch cắt lát

Bước 2:Bắt đầu nấu

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đến khi dầu sôi
• Cho boa rô vào phi đến khi thơm rồi xịt ít nước tương vào.
• Đổ dừa đã chuẩn bị sẵn vào kho chung, nêm nếm vừa ăn

Cách2:Dừa kho chay đậu phụ

Đậu phụ thái miếng vừa ăn

Nguyên liệu làm dừa kho đậu phụ chay

• Đậu phụ: 5 bìa
• Cùi dừa: 100g
• Nước cốt dừa
• Gia vị: đường

Cách làm dừa kho đậu phụ chay

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

• Cùi dừa nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó cắt đôi theo chiều dày để dừa mỏng vừa đẹp.
• Đậu mang đi rửa sạch sau đó cắt cắt miếng vừa ăn

Bước 2:Chế biến dừa kho đậu phụ chay

• Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn đến khi dầu sôi
• Cho đậu phụ vào rán vàng đều
• Sau đó, cho cùi dừa vào đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa khẩu vị
• Cuối cùng cho nước cốt dừa và thêm 1 chút nước lạnh vào, đậy vung để khoảng 5 phút để dừa chín mềm

Yêu cầu thành phẩm

Dừa kho đậu phụ chay sau khi đã làm xong có hương thơm thơm bùi vừa miệng. Món đậu dừa này ăn kèm với cơm trắng sẽ rất ngon.

Cách 3: Dừa kho tương hột chay

Nguyên liệu làm dừa kho tương hột chay

• Dừa: 300 gr
• Tương hột: 50 gr
• Đậu phộng: 50 gr
• Tỏi: 1 nhánh
• Ớt: 2 quả
• Nước cốt dừa
• Gia vị: đường

Cách làm dừa kho tương hột chay

Cách làm dừa kho tương hột chay

Bước 1:Sơ chế các nguyên liệu

• Dừa xắt miếng xắt sợi 3mm rồi rửa sạch sau đó để ráo nước
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
• Ớt rửa sạch, bỏ cuống thái lát
• Đậu phộng rang vàng sau đó giã dập

Bước 2:Làm dừa kho tương hột chay

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đến khi chảo nóng
• Cho tỏi vào phi đến khi thơm
• Đổ tương hột vào xào
• Sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước lọc và dừa vào nêm nếm vừa ăn
• Vặn lửa nhỏ, đun sôi
• Thêm ớt cùng nước cốt dừa vào trộn đều tay, để đến khi sôi
• Trộn nửa phần đậu phộng vào; sau đó, tắt bếp
• Bày ra bát rồi rắc số đậu phộng còn lại đổ lên trên

Yêu cầu thành phẩm của dừa kho chay

Dừa kho tương hột sau khi làm xong có đủ mùi vị : nước cốt dừa béo thơm, đậu phộng giòn rụm, dừa non vừa chín tới ngấm vị tương. Món này ăn cùng rau sống, rau luộc hay đậu hũ chiên giòn cũng sẽ rất ngon .

Vậy là bài viết trên, Món ngon chay đã giới thiệu đến bạn 3 công thức làmdừa kho chayđơn giản. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp để làm những món ăn hấp dẫn này. Đừng quên ghé thăm Món chay ngon thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về cách làmmón chay việtnữa nhé.

Video liên quan